1樓：李志活
老母雞的最適合煲湯了
2樓：眉開眼笑
母雞營養價值高，含蛋白熱量充足
野雞是公的營養價值高還是母的價值高?
3樓：匿名使用者
要是光吃的話，都能填肚子，要是談到營養，你要看你是補什麼的了，男的吃公的，女的吃母的
4樓：匿名使用者
我找了下，這個沒有特別提到公母的哪個更高，應該沒有區別的，公母都具有很高的營養價值。【簡介】 野雞，又名山雞、雉，供食用的野雞還包括沙雞、竹雞、鷓鴣、斑鳩等諸多種類。每年秋冬季節的野雞肉最為肥嫩，作為補品食療也最佳。
【功效】 1、鈣、磷、鐵含量較一般高很多，並且富含蛋白質、氨基酸，對貧血患者、體質虛弱的人是很好的食療補品。
2、健脾養胃、增進食慾、止瀉的功效。
3、鷓鴣肉有祛痰補腦的特殊作用，能治咳痰和預防老年痴呆症。【提示】 1、雄野雞紅燒較好，雌野雞清燉比較好。
2、患有痔瘡和疥瘡者不宜食用野雞肉。
3、鷓鴣肉與竹筍同吃，有時會發生頭痛和咽喉膿腫。
5樓：匿名使用者
一樣高，但公的肉比較香，母的肉比較嫩。
野雞用什麼煲湯更營養
6樓：八卦星人小林
板栗。野雞來
湯是源一道美食，主要食材是
bai 野雞乙隻。其味道鮮美
du、營養豐富。
製作步驟
1.客戶
zhi送了只小野雞，養了幾dao天。但弄的那都很髒，還亂拉。沒辦法只好做熟了。
2.到菜市場花5塊錢，收拾好。殺雞的說野雞不適合家養，會越養越瘦的。
3.切塊（本來沒打算切塊的，但聽說野雞很不好煮熟，就臨時決定切塊）然後焯一下水
4.焯的雞塊加入2個大料，蔥 姜，料酒 醃製一下。家裡正好有紅棗，枸杞，淮山就放了些，增加味道和營養
5.把醃好雞肉 蔥薑還有2個大料 配料等 全部放入鍋中，加水（水一定要多加，中途不能加水) 小火慢燉3個小時。
7樓：冰雪陽光久久
一、野雞用首烏煲bai湯更有營養。du
二、野雞，又
zhi名山雞dao、雉雞，分
布於山丘專和崗地中，但是屬現在食用的野雞也都是人工飼養的為主。每年秋冬季節的野雞肉最肥嫩，作為補物食療也最佳。野雞的營養成分與家養雞相仿，但蛋白質含量很高，脂肪含量遠遠低於家養雞。
三、首烏具有補肝胃、養血法風、澀精止遺的功效。主治精血不足、神經衰弱、腰膝痠痛、鬚髮早白、肌膚枯燥、痛腫等症。並能增強人體免疫功能。
野雞具有補中益氣的功效。常食此菜，可滋肝腎，烏鬚髮，悅顏色，延壽命。
四、野雞首烏煲湯的做法：
1、將何首烏洗淨切片。將野雞宰殺，去毛、內臟、爪，下沸水鍋焯出血水。
2、將野雞放入燉盅內，加入適量清水，再加入何首烏、料酒、精鹽、味精，白糖、胡椒粉、蔥段、薑片，放入籠內蒸約2 小時，至雞肉熟爛入味時，出鍋即可食用。
8樓：淳寶寶
其實雞裡面只要放點姜和鹽，湯最好喝又最營養了。
野雞燉湯是公雞好還是母雞好
9樓：為什枯榮
母雞，老母雞燉湯大補。
10樓：帥海林博愛仁醫
一、煲湯是用母雞好，因為母雞的脂肪熔點較低易消化，其營養價值比較高，所以多用其熬湯。
二、母雞由於生長期長，所以煮出來的雞湯味道比嫩雞仔更鮮美濃香。而公雞肉屬陽，溫補作用較強，比較適合男性青，壯年陽虛氣弱患者食用，也適合病後體內虛寒，產婦產後氣血虛，乳少患者食用，還有止血治崩的功效。
滋補母野雞湯好處
11樓：雪紫花雨
野雞補氣血，食之令人聰慧，勇健肥潤，止瀉痢，除久病及五臟喘息等。對兒童營養不良、婦女貧血、產後體虛、子宮下垂和胃痛、神經衰弱、冠心病等，都有很好的療效，滋補功能遠高於甲魚、鰻魚等。山雞肉質鮮美，營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸及鈣、鈉、硫等多種微量元素，山雞的膽、血、內金經過提煉可製成醫藥製劑，有極高的滋補、藥用、保健、美容價值
野雞肉母的好吃還是公的好吃嗎
12樓：嶽青群
你好！首先說一下，真正的野生野雞無**母都不酸，母野雞公野雞各有吃法，母的熬湯，公的燉東北臻蘑你肯定會很滿意的，希望對你有幫助！
13樓：匿名使用者
公母我吃著都一樣，公的營養價值高，價錢也比母的貴一倍
野雞和什麼煲湯更營養？
14樓：八卦星人小林
板栗。來
野雞湯是一道美食，主要
自食材是 野雞乙隻。其味道鮮美、營養豐富。
製作步驟
1.客戶送了只小野雞，養了幾天。但弄的那都很髒，還亂拉。沒辦法只好做熟了。
2.到菜市場花5塊錢，收拾好。殺雞的說野雞不適合家養，會越養越瘦的。
3.切塊（本來沒打算切塊的，但聽說野雞很不好煮熟，就臨時決定切塊）然後焯一下水
4.焯的雞塊加入2個大料，蔥 姜，料酒 醃製一下。家裡正好有紅棗，枸杞，淮山就放了些，增加味道和營養
5.把醃好雞肉 蔥薑還有2個大料 配料等 全部放入鍋中，加水（水一定要多加，中途不能加水) 小火慢燉3個小時。
蛇和野雞一起煲湯營養價值
15樓：黃意誠
蛇和野雞一起煲湯，此湯餚具有養氣血，通血脈
16樓：匿名使用者
我剛好耶買了蛇和瘦肉一起熬粥，嘿嘿！不過，照我個人認為吧，蛇其實屬於滋補的東西，吃了會去除痱子是不可能的。有痱子，應該是熬點綠豆粥喝，還有就是拿點草藥熬水沖涼，再有就是睡覺的時候用冷氣。
希望我的回答能幫到你。
野雞燉什麼營養好？
17樓：趙大美
野雞與野鴨一起頓營養最佳。
野雞，也叫山雞或者雉，主要分布在我國各地的崗地和山丘之中，它們與野生的兔子一樣，都是屬於中國人所喜歡食用的野味中最多的兩種肉食品之一。一到每年的秋冬季節，野雞的銷量最好，因為這個時候的野雞肉質最肥嫩，滋補的食療作用也最佳。野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多，並且富含蛋白質、氨基酸，對貧血患者、體質虛弱的人是很好的食療補品。
野雞肉還有健脾養胃、增進食慾、止瀉的功效。野雞肉有祛痰補腦的特殊作用，能治咳痰和預防老年痴呆症，是野味中的名貴之品。
野雞對於一般人群均可食用，適宜於脾胃氣虛下痢，病後體弱、食慾不振、小便頻多之人食用。患有痔瘡的人在秋冬之外應忌食野雞肉;患有疥瘡者禁食野雞肉。
18樓：井家的露寶
可以做成黃花菜蟲草花燉雞湯。
主料:野雞半隻， 黃花菜50g
配料:蟲草花適量， 牛肝菌半隻， 紅棗5只調料: 姜、 蔥、 鹽適量
做法：1. 牛肝菌在清水中浸泡至少乙個小時，然後沖洗乾淨。多洗幾次，買來的牛肝菌乾貨可能會有沙子。
2. 牛肝菌的柄，最末端可以切掉一些，那個部位比較硬，口感不好。柄的其他部分燉得時間長還是挺好吃的，沒必要摘掉。
3. 蟲草花、黃花菜、紅棗分別洗淨，不用浸泡。
4. 處理乾淨的雞，放入鍋中，倒入沒過雞的清水，放入姜和蔥。
5. 大火燒開之後撈出浮沫。
6. 放入其他輔料，再次煮沸之後，轉小火慢燉2個小時。
7. 出鍋前調入一點鹽即可。
小野雞怎麼分公母，野雞怎麼區分公母
1 雌鳥較雄鳥為小，頭頂和後頸棕白色，具黑色橫斑。肩和背栗色，雜有粗著的黑紋和寬的淡紅白色 羽緣 2 雌鳥尾巴亦較雄鳥為短，呈灰棕褐色。頦 喉棕白色，餘部沙黃色，胸和兩脅具黑色沾棕的斑紋 3 雄鳥跗蹠上有短而銳利的距，雌鳥沒有 4 雌鳥的羽色暗淡，大都為褐和棕黃色，而雜以黑斑 雄鳥羽毛艷麗。擴充套件...
我們家的野雞（一公一母）下了蛋為什麼公野雞會吃掉讓野雞吃什麼
及時取出來，另外設計乙個雞籠，下出來的蛋讓雞碰不到就行。母野雞產蛋期需要和公野雞分開嗎？如果分開了母野雞下的蛋能浮化嗎？母野雞產蛋期不要和公雞分開，分開了母野雞下的蛋不能浮化。因為沒有公雞交配是不百義孵出小雞約 母雞產蛋雞不能和公雞分開，分開了下的雞蛋，不能孵化 不能分開，分開了就沒有受精卵了，自然...
滋補母野雞湯好處,吃野雞對身體有什麼好處
野雞補氣血，食之令人聰慧，勇健肥潤，止瀉痢，除久病及五臟喘息等。對兒童營養不良 婦女貧血 產後體虛 子宮下垂和胃痛 神經衰弱 冠心病等，都有很好的療效，滋補功能遠高於甲魚 鰻魚等。山雞肉質鮮美，營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸及鈣 鈉 硫等多種微量元素，山雞的膽 血 內金經過提煉可製成醫藥製劑，有...