1樓：小英英
如果剛從急凍拿出來的，煮沸後還要煮十分鐘；如果解凍了，煮沸後再煮5分鐘就熟了。
2樓：雲南廚師新東方
雲南新東方烹飪有中餐和西點專業，中餐可以學雲南代表菜，名族菜，八大菜系經典名菜和地方風味菜餚，還有火鍋，乾鍋，鐵板燒，宮廷名菜，官府大菜，藥膳，滷味，燒臘，燒烤，冷菜，中式麵點這些。西點可以學習製作起酥，油酥，餅乾，泡芙，冷凍甜點，布丁，海綿類蛋糕，戚風類蛋糕，油脂類蛋糕，乳酪類蛋糕，慕斯蛋糕，裝飾蛋糕，主食麵包，餐包，甜麵包，起酥類麵包，油炸麵包，快餐麵包，調理麵包，營養保健麵包，藝術麵包等。
麻辣燙青菜煮多久，海帶煮多久丸子煮多久 還有面煮多久
3樓：獅子安安
青菜基本上一分多種就熟，尤其是生菜菠菜，燙下水就熟了，油菜慢點，得將近兩分鐘，麻辣燙青菜不能煮的太過，不然葉酸就流失了。 蝦丸 魚丸之類的肉丸也就兩到三分鐘，自身有點膨脹是最佳，但是一般都不要煮到那個程度，因為本身丸子類的都是半成品，稍微燙下就熟了，裝到碗裡太燙所以不能馬上吃，等可以吃的時候湯的餘溫已經把它燙熟了，所以兩分鐘到三分鐘之間最佳，不要等它完全漲起來。海帶不好熟，建議提前用開水泡下，這樣煮的時候能快點。
也就兩分鐘就可以了。
街邊的麻辣燙是不是先把丸子煮熟
4樓：加瘦貓
街邊賣的麻辣燙，像丸子之類的，都是先煮熟再賣。但是現在一般買的丸子都是熟的。直接串串就行了。
希望能幫到你。
祝你生活愉快。
街邊的麻辣燙是不是先把丸子煮熟
5樓：赤夢露叔佁
肯定不是越多越好了，冷藏櫃也有乙個冷藏容量的了，而且丸子太多了中心部分是達不到冷藏的效果的了，現在夏天天氣那麼熱，放多了會壞掉的了。建議還是放適量了，像塑料盒子，放80%—90%為好了，其餘的放在冷凍區了。以上來自渝味。
麻辣燙的經驗。
麻辣燙的菜是一分鐘就可以燙熟包括肉丸子青菜，是怎麼做到的？不用電池爐煮。
6樓：網友
一分鐘並不是只有一分鐘，這只是誤導，麻辣燙的湯溫度在100至95度之間，平常我們煮湯什麼之類的，水溫是從常溫到沸騰，所以有一定的時間。而青菜肉丸之類在高溫下是很快就熟的。
煮麻辣燙需要多久時間能煮好，（青菜，蝦丸，魚丸，海帶等）
7樓：吉阿婆麻辣燙總部
葷菜煮的時間比較長一點，在五分鐘左右，青菜之類的時間比較快，在最後一分鐘放進去，燙一燙就好了。
8樓：網友
最快熟的是青菜（約半分鐘），其次是海帶（約5分鐘），蝦丸魚丸要煮到自身膨脹後才可食用！
9樓：文德友
水漲開以後海鮮類五分鐘，蔬菜類三分鐘。
10樓：寶寶浩然
不是凍的。開鍋2分鐘5分鐘就可以。
11樓：網友
要具體情況具體分析 一般兩分鐘左右就可以。
麻辣燙丸子的名稱分別是什麼？
12樓：你的爺爺
有撒尿牛丸，牛肉丸，貢丸，魚丸，蝦丸，墨魚丸，爆汁魚丸，蟹丸，蟹黃卷，蟹柳，墨魚香腸，五花捲，龍鳳卷，北海翅，甜不辣，鱈魚條，雞脆骨，燕餃、有撒尿牛丸，牛肉丸，貢丸，魚丸，蝦丸，墨魚丸，爆汁魚丸，蟹丸，蟹黃卷，蟹柳，墨魚香腸，五花捲，龍鳳卷，北海翅，甜不辣，鱈魚條，雞脆骨，燕餃、龍蝦排、親親腸等。
麻辣燙是起源於川渝地區的漢族特色小吃，和冒菜略微不同。
麻辣燙是起源於四川小吃，是川渝地區最有特色也最能代表"川味"的一種飲食。
麻辣燙是食物的平民化歸宿。青菜和魚肉，被細細地穿在了籤子上，一股腦兒地往滾沸的湯裡推，真正是赴湯蹈火。沒有什麼講究的烹調過程，它們就這樣被人類攪和在一起，互相沾染了彼此的味道，再也不能分開。
製作麻辣燙，其實也簡單，青菜魚肉，不論葷素，不論是不是相干，它都被穿在細細的籤子上，一股腦兒地推進高溫裡，真正是赴湯蹈火。沒有什麼講究的烹調過程，它們就這樣粗糙地被攪和在一起，沾染了彼此的味道，再也不能分開。就如這個世界，美的、醜的、胖的、瘦的、高的、矮的、好的、壞的、紅的、綠的、藍的、紫的、黑的、白的；帝王將相、販夫走卒、三教九流、五花八門地湊在了一塊兒，慢慢融合，相互滲透，不分彼此，你中有我，我中有你，最後都變成又麻、又辣、又鮮、又爽的美味，這些不相干的食材，卻構成乙個和諧的整體，湧進饕客們的胃裡、心裡、記憶裡。
在氣候陰溼多霧的巴蜀地區，長年勞作的船工和縴夫，壘成灶臺，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等調料，涮燙食之。既可果腹，又可驅寒、祛溼。後來這種煮食涮燙食品的習俗得以沿襲，後來發展成了今天我們在大街小巷經常看到的麻辣燙了。
我看看麻辣燙的丸子
13樓：愛公尺色陽光
有蔬菜丸子、魷魚丸子、雞脯丸子、羊肉丸子、豬肉丸子 牛肉丸 魚丸蝦丸 豬肉丸 雞肉丸 等。
1、麻辣串，又稱之為麻辣燙或串串香。具體的區分方式在於用水煮的叫麻辣燙，烤爐烤的叫串串香，油炸的叫麻辣串。顧名思義，就是用竹籤串起方便食客進食的又麻又辣美味小吃串，乃草根美食最大眾化的體現。
2、麻辣串最早流行於四川與重慶兩地，但隨著時代的變遷，麻辣串憑藉獨特的魅力和鮮明的特色遍佈於全國眾多城市了，可以說只要有人的地方就有麻辣串的存在，甚至在一定程度上，麻辣串已成為四川味道的代表。
麻辣燙熱量高嘛，一碗麻辣燙的熱量有多少啊
麻辣燙熱量比較高。麻辣燙都是高油 高鹽的，一般為106kcal 100g，這樣的配料必然會造成熱量比較高，難以消耗。並且有些黑心的商家還會加罌粟殼進行調味，增加口感，十分不健康。是起源於四川樂山牛華鎮的傳統特色小吃，麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優點改良而來。是川渝地區最有特色也最能代表 川味 的一種飲...
丸子要煮多久，丸子煮多久才能熟？
要看你買的丸子是熟的還是生的，一般的都是熟的，就煮的時間比較短，一一般都是煮開了就可以吃，如果要生的話，就多煮一會兒。丸子煮多久才能熟？一般剛剛做完的丸子，肉餡都是常溫的，很容易熟，放入鍋中煮大概5 8分鐘左右就可以了。如果是冰凍丸子，就需要先解凍一會再煮，大概煮12分鐘左右就可以了。丸子的種類很多...
川海豐尚砂鍋麻辣燙一年營業額要多少錢？
這個要看具體在哪個城市，店面的大小，人員的配比等等一些的必要因素。吃麻辣燙時，怎麼選菜品才能搭配出一鍋香氣四溢。川海豐尚砂鍋麻辣燙看你經營的多大店鋪，正常來說盈利一年翻倍。大家在吃麻辣燙的時候會不會不知道如何選擇，面對品種繁多 琳琅滿目的菜品無從下手。作為乙個麻辣燙專業選手，多年潛心研究麻辣燙。今天...