1樓：澄璠
熟啤是經過高溫加熱等，消毒處理的啤酒。保質期較長。
生啤是沒有經過高溫加熱等消毒處理的啤酒。口感好，新鮮，保質期很短。
所有的瓶裝，聽瓶啤酒都是熟啤。瓶裝的比如商標上寫的青島純生，那也是熟啤。
生啤一般都是由啤酒機打出的，成扎裝的。不用瓶裝聽裝是因為保質期太短了。
現在知道熟啤都有哪些牌子了吧。反正我是沒法說完。
2樓：駒巨集曠掌璣
熟啤是經過高溫加熱等，消毒處理的啤酒。保質期較長。
生啤是沒有經過高溫加熱等消毒處理的啤酒。口感好，新鮮，保質期很短。
所有的瓶裝，聽瓶啤酒都是熟啤。瓶裝的比如商標上寫的青島純生，那也是熟啤。
生啤一般都是由啤酒機打出的，成扎裝的。不用瓶裝聽裝是因為保質期太短了。
現在知道熟啤都有哪些牌子了吧。反正我是沒法說完。
什麼牌的啤酒是熟啤酒
3樓：網友
絕大多數瓶裝和廳裝的啤酒都是熟啤，如百威，藍帶，青島、雪花等。
熟啤就是我們日常生活中最多接觸的，一般都是瓶裝或聽裝。但是隨著技術的發展，也有一部分瓶裝生啤進入到我們的生活當中來。生啤一般都是散裝，由於生啤保質期較短，也就2-3天，所以不適合長途運輸，一般是本地自釀的酒，所以很多都是桶裝，常見的比如扎啤。
熟啤酒是採用加熱方式實現滅菌以延長保質期；而純生啤酒則是通過微孔膜過濾除菌達到保質要求，因此又可稱冷過濾啤酒。極大多數化學元素反應都隨著溫度的公升高而加劇，熟啤酒在60-65℃的高溫滅菌時，多酚和蛋白質被氧化；可溶性蛋白質部分變性；各種水解酶類失活，使啤酒在色澤、澄清度、口味、營養性等方面都發生變化，最明顯的是失去了啤酒新鮮口味，出現了不愉快的氧化味。而純生啤酒沒有經過熱滅菌，在0℃左右用微公尺的膜過濾，因此沒有上述的劣性變化。
熟啤酒(pasteurimd beer)把鮮啤酒經過巴氏滅菌法處理即成為熟啤酒或叫殺菌啤酒。
經過殺菌處理後的啤酒，穩定性好，保質期可長達90天之以上，而且便於運輸。但口感不。
如鮮啤酒，超過保質期後，酒體會老熟和氧化，併產生異味、
沉澱、變質的現象。熟啤酒均以瓶裝或罐裝形式**。
4樓：網友
瓶、廳裝的一般情況下都是熟啤酒，要是特別的話都會特別標出的，比方原漿或者純生都要比一般相應的熟啤酒**要高，至於牌子，比如青島純生是屬於純生啤酒，熟的太多了，雪花、哈啤、燕京、嘉士伯、喜力、柏龍等等。
生啤酒與熟啤酒的差別：
生、熟啤酒在工藝上主要是除菌方式不同。國標定義的生啤酒是指不經巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌，而採用物理方法除菌，達到一定生物穩定性的啤酒。
從營養成分上來說，生啤酒(鮮啤酒)會比熟啤酒更有營養，而且生啤酒的外觀、氣味和口感都要好於熟啤酒。生啤酒色澤更淺，澄清透明度更好，外觀更亮，更美；保留了酶的活性，有利於大分子物質分解；含有更豐富的氨基酸和可溶蛋白，營養更好。此外，啤酒中還含有多種抗氧化物質，生啤是指啤酒釀好後只在常溫下進行一下膜除菌過濾，然後就被放入特製的清酒罐中以便隨時取用。
生啤保持了最原始的口味。並且生啤中所含的酵母菌、活性酶和人體必需的17種氨基酸及10多種維生素，仍存活在酒液中，它比熟啤(瓶啤聽裝)更助消化，更具有營養。
生啤酒又有純生啤酒和普通生啤酒之分。大家常喝的散啤就是一種普通的生啤酒，普通生啤酒雖然未經高溫殺菌，但它採用的是矽藻土過濾，只能濾掉酵母菌，雜菌不能被濾掉，因此其保質期一般在3―5天。新鮮時口感清爽；一旦出現刷鍋水味、酸味等，則表明已變質，不能飲用了。
人們最初喝的是鮮啤，但很快地人們發現鮮啤因沒有經除菌流程，其保質期短，無法遠途運輸銷售，後來人們就發明了熟啤，凡是經過高溫熱處理的啤酒全是熟啤酒，目前國內99%的瓶啤是熟啤，特製酒、清爽型、乾啤，這些均屬熟啤類。
瓶啤釀完後需62度的巴氏消毒，熟啤是在鮮啤原液基礎上加一道高溫殺菌工藝流程，使啤酒衛生得以保證，保質期也得到延長，為啤酒遠距離運輸銷售提供條件，使更多人喝得上如此美味。我們現在見到的一年保質期的瓶啤和易拉罐裝的桶啤都是熟啤酒(當然現在也有瓶裝生(鮮)啤酒)。
5樓：username真難起
所有瓶裝和廳裝的啤酒都是熟啤，如百威，藍帶，青島等。
青島熟啤有那幾種
6樓：年方半百忽然二
主要有青島啤酒、青島黑啤，嶗山啤酒、嶗特啤酒、嶗特黑啤。
一般超市有買熟啤嗎（啤酒）？
7樓：魯富貴肖鳥
啤酒生產中有一道「巴氏殺菌」
未經殺菌的為生啤。
殺過菌的為熟啤。
一般我們喝的也就是超市賣的都是熟啤。
生啤和熟啤有什麼區別
8樓：小溪閒談影視劇
一、原料不同。
生啤：生啤的原料主要是大麥芽。
熟啤：熟啤的原料主要是大麥，酒花，酵母，釀造用水。
二、製作方式不同。
生啤：生啤是經過矽藻土過濾未經殺菌的。
熟啤：熟啤是把鮮啤酒經過巴氏滅菌法處理。
三、儲存時間不同。
生啤：生啤在常溫下的儲存時間為一兩天。
熟啤：熟啤在常溫下的儲存時間較長，可長達90天之以上。
四、味道不同。
生啤：生啤無氣泡，味道微苦。
熟啤：熟啤的氣泡較多，味道醇厚、沒有苦味。
9樓：卜青芬沙歌
級別：先知。
2006年6月27日。
根據滅菌情況可以分為生啤、熟啤和鮮啤。生啤本身又可分為混生啤酒和純生啤酒。混生啤酒釀造合格後，不經過巴氏消毒處理，直接將散裝啤酒拉到商店銷售，口感優於熟啤，但因其不殺菌，不充氧，如不降溫喝到口中的是無氣泡的微苦味水，且在常溫下僅能保鮮一二天。
純生啤酒是在混生啤酒的基礎上用現代滅菌裝置經過三次滅菌過濾，然後封裝入專用酒桶內，此酒口感鮮美、營養豐富，在0—5℃條件下可保質30天，這是目前國際上酒質、保鮮期和營養價值最為理想的啤酒，它一般被人們稱為「生啤」；熟啤酒與生啤不同，在釀造合格後，為使其具有較長的儲存期，一般要用巴氏滅菌法進行處理，這類啤酒多為瓶裝或罐裝，與生啤和鮮啤相比，口味較差，時間一長還會有老熟及氧化等異味，其優點是在常溫下保質期可達半年；鮮啤酒的酒質、保鮮期和營養價值一般介於生啤和熟啤之間，經過板式熱交換器短時間殺菌，常溫下保鮮期可達90天，既可以瓶裝，又可以桶裝，不過這種酒在市場上較為少見。
10樓：劉錕勵竹
生啤和熟啤的區別在於：生啤在製作過程中不經過加熱殺菌處理就裝入容器。這就要求生產生啤比生產熟啤需要更先進的裝置、更尖端的技術、更嚴格的管理，生啤容器的清潔程度也更高。
按照容器來區分的方法，實際上是錯誤的。桶裝的啤酒不一定是生啤，瓶裝和罐裝也可以是生啤。當然，生啤比熟啤更大程度上保留了啤酒的原汁原味，因而味道也就更加純正、更加爽口、更加好喝。
生啤酒：又叫鮮啤酒，這種啤酒不經過殺菌，具有獨特的啤酒風味，但是不容易儲存。在生啤酒的基礎上又有一種純生啤酒，純生啤酒不經過殺菌，但是在加工過程中需要進行嚴格的過濾程式，把微生物、雜質除掉，存放幾個月也不會變質，受到了廣大消費者的青睞。
由於酒中活酵母菌在灌裝後，甚至在人體內仍可以繼續進行生化反應，因而這種啤酒喝了很容易使人發胖，比較適於瘦人飲用。
熟啤酒：一般的普通啤酒都是要殺菌的，殺了菌之後叫熟啤酒。因為酒中的酵母已被加溫殺死，不會繼續發酵，穩定性較好，所以胖人飲用較為適宜。
11樓：詩景郜元白
兩者有很大的區別！
生啤是無菌罐裝的，屬冷罐裝，口感較好；整個罐裝系統和環境均要求無菌，對裝置和環境的要求較高。因此我國的生啤罐裝線沒有幾條。
熟啤是巴氏殺菌條件下罐裝的，口感不如生啤。但罐裝環境要求不高，我國絕大多數屬於此類。
相信我！
12樓：佼河罕清昶
生啤是指不經過傳統高溫殺菌的啤酒，這類啤酒一般就地銷售，儲存時間不宜太長。因此，市場上很多生啤都是桶裝的。熟啤是經過滅菌處理的啤酒，儲存時間較長。
13樓：奇蹟渣男
生啤、熟啤、原漿、純生、冰啤、扎啤有什麼區別——洛匠教育。
14樓：二次元物語
生啤、熟啤和鮮啤到底有什麼區別？它們哪種更好喝？
15樓：塞飛雨亢友
生啤口感更清爽、新鮮，熟啤是經過高溫滅菌處理的啤酒，而生啤則少了一道滅菌程式，保留了啤酒的原汁原味，口感方面要優於熟啤酒，一般生啤口感更為清爽。而且由於生啤都是保質期不長，一般都是剛釀出來的，所以比較新鮮。
生啤一般都是散裝，由於生啤保質期較短，也就2-3天，所以不適合長途運輸，一般是本地自釀的酒，所以很多都是桶裝，而熟啤就是我們日常生活中最多接觸的，一般都是瓶裝或聽裝。
16樓：箕廣折含玉
生啤酒又叫鮮啤。不經過殺菌處理，有獨特的啤酒風味，但不易儲存。
純生啤酒是在生啤酒基礎上經過嚴格過濾程式，把微生物和雜質除掉，放幾個月也不會變質。這種酒易使人發胖，適宜瘦人飲用。
乾啤酒，這種酒源於葡萄酒，普通啤酒有一定糖分殘留，乾啤使用特殊酵母使糖繼續發酵，把糖降到一定濃度之下。適宜發胖的人飲用。
普通啤酒也叫熟啤酒，酒中酵母已被加溫殺死，不會繼續發酵，穩定性好，適宜胖人飲用。
理論上說糖尿病人可以飲用乾啤，但還是什麼啤酒都不飲為好。
請問啤酒的生啤和熟啤有什麼區別？市場上熱賣的又有哪些是熟啤？
17樓：凌晨五點
生啤就是 扎啤，夏天別人在地攤吃飯，燒烤等的，那些就是生啤。
熟啤呢，就是瓶裝的，聽裝的。
區別在於什麼呢，生啤相對來說比較好一點，不是營養價值，而是啤酒的口感，熟啤呢，也就是讓你在長時間之內喝完的，6個月。一般啤酒都是180天。口感相對來說沒有生啤的好，因為生啤的是剛生產出來就立即被飲用的。
市場上熱賣的，青島，三得利，王子，銀麥等等的，相對要多，我也不想打那麼多。
國外的就跟多了，世界十大啤酒品牌為：（美國）百威啤酒、（比利時）貝克啤酒、（荷蘭）喜力啤酒、（丹麥）嘉士伯啤酒、（巴西） 安貝夫啤酒、（南非）南非啤酒、（美國）美樂系列啤酒、（英國 ）蘇格蘭紐卡斯。
最重點是的 科羅娜。所謂喝了科羅娜，你才知道什麼是啤酒。
其實啤酒的好喝與不好喝，完全取決於它的麥汁濃度。當然是越濃越好。比較說青島經典啤酒吧，這是我的最愛，為什麼它的瓶裝跟聽裝的價錢一樣。
18樓：書小宸
幹樓上的。
哪個扎啤不是熱的。
都是熟啤。生啤**比熟啤**會貴很多。
熟啤喝了生血壓，發胖等。
生啤喝了以後不會導致發胖，口味新鮮。
鋼筆的牌子都有那些,鋼筆有那些牌子
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好習慣都有那些,好習慣都有那些
一樓講的很全面，希望你認真研究，對適合你的具體情況的方法和好習慣予以貫徹實行之，你會成為乙個有用之才，預祝你成功！管住嘴，飲食講科學 邁開腿，運動有規律。熱愛學習，熱愛勞動，助人為樂。課參考美國史蒂夫.柯維德 成功人士的七個好習慣 一書，聽所該說是美國企業的基本培訓教材之一。好習慣都有哪些？怎麼養成...