1樓：夜色
先把水煮開，沸騰後把面丟下去煮，之前要把面用水另它散開，煮的面沸騰後面發在有油和醬油的碗離，攪拌。
2樓：網友
家常面，放油，熗鍋加調料和你喜歡的菜，加水，開了下面。
3樓：助人為樂龍
不需要加任何東西！
4樓：惆悵疑雲
不用，別讓它坨了就成。
5樓：鏡瞎說
製作麵條的方法與步驟。
做鮮麵條加食用油起什麼作用
6樓：
您好，和麵時加了食用油，經過充分的揉搓，可以使吸水的澱粉顆粒被食用油包裹住，防止麵條糊化的直鏈澱粉水分被流失，防止直鏈澱粉老化(變硬)，這樣做出的麵條始終保持著柔軟。和麵時加入食用油，水和食用油本就互不相溶，而食用油限制了麵粉中的麵筋蛋白質和吸收水分的速度，使揉麵時間延長，且麵筋網路數量有所減少，麵糰的彈性和韌性降低。這樣和麵時加了食用油，可以使做麵條的面容易拉長。
煮麵條要不要食用油
7樓：乾萊資訊諮詢
煮麵條可以放也可以不放，沒有具體規定。放食用油會更香，不放會清淡一點，具體做法如下：
主要材料：麵條，雞蛋，鹽，雞精，蔥，調和油適，生菜。
1，準備好所需的材料。
2，起油鍋，把雞蛋打進去，等煎好底下那面的時候，在蛋黃上撒點細鹽。
3，生菜洗乾淨，蔥切成很細的蔥花仔。
4，把煎好的雞蛋和麵條放進鍋裡，用鍋鏟把麵條鬆開。
5，把生菜放進去。
6，灑上點雞精，把蔥花灑上去，即可完成。
7，成品圖。
煮麵條要放油嗎？
8樓：生活軌跡
在生活中，很多人都喜歡吃麵條，在我們不想吃飯的時候，可以煮點麵條來吃，非常方便，口感也不錯，還可以根據自己的口味新增一些材料，不過對於初次下廚的人來說，不知道煮麵條的時候要不要放油。那麼煮麵條要放油嗎？
1、 煮麵條要放油。
2、 一般情況下，在煮麵條的時候都是需要往水裡放一些油的，這樣能避免麵條粘連在一起。因為麵條是用麵粉製作而成的，要是直接下水煮制的話，等煮軟了之後很容易出現粘黏的情況，不僅外**起來不好看，吃起來口感也會降低。
3、 另外，要是在水中加入食用油的話，它就會覆蓋在水面上，當面條煮熟之後，我們將麵條盛出來的時候，就可以在看到油已經覆蓋在麵條表面了，同時還會在其表面看到一層特別亮的光澤，讓人更有食慾。
關於煮麵條要放油嗎，就介紹到這裡了，下午對你有用。
煮麵條放油在什麼時候
9樓：懂視生活
相信很多小夥伴都喜歡吃麵條吧，要怎麼做才能做出它的美味呢？應該在什麼時候放油呢？今天就來給大家科普一下煮麵條什麼時候放油！
方法：
專業一點的是先放點油等油燒熱再把油倒出來，這個就叫熗鍋然後就可以放水，我們家常做的不用這麼專業，可以先放水等水燒開然後放面，這個也是可以根據個人喜好來定的，鹽也以先放後放油的話能保持它的香味，吃起來更加香。
番茄雞蛋掛麵的做法：
準備掛麵番茄1-2個雞蛋2-5個小蔥鹽雞精胡椒（看個人口味決定新增與否），將番茄和小蔥洗乾淨，然後番茄切成瓣，小蔥切成小段，將雞蛋開啟放到大碗裡，加入少許鹽和雞精（小孩吃不加雞精），先把炒鍋燒熱，然後倒入少許油（熱鍋冷油），油的溫度不要太高，倒入打散的雞蛋到鍋裡，煎到顏色金黃蓬鬆即可，可以加入少許水炒成小塊，這樣炒出來的雞蛋口感更好，然後把鍋洗淨，**倒入少許油，把番茄倒入鍋中，倒入小半勺鹽，在鍋中翻炒，當番茄汁炒出來之後，可以把雞蛋放進去和番茄一起炒，這樣更入味一些（也可以直接最後面煮好了再放雞蛋進去也行）倒入水煮開，把掛麵放進去煮熟，加入適量少量鹽，撈起放大碗裡，撒點蔥花，一碗美味的番茄雞蛋掛麵就做好了。
注意：炒雞蛋也可以做成煎荷包蛋，另外根據個人口味，可以加點青菜，都是不錯的。
什麼食用油不愛亂濺，食用油的知識
鍋裡有水份時最容易濺油了,要等水乾了以後再放油,放菜之前在油裡放一點鹽,可以很好的防止濺油.炒菜時，鍋內的油常常容易濺出來，只要在熱油中撒少許食鹽即可防止油濺出鍋外。先放鹽是防止濺出油來，但是會損失鹽裡的營養成分。看你想要營養啊還是手啊不過有個折中的辦法就是先少量的放鹽，然後搖勻。在炒雞蛋的時候可以...
食用油什麼牌子好，什麼牌子的食用油好？
最低0.27元開通文庫會員，檢視完整內 原發布者 hs6kk0140 中國十大食用油品牌1.金龍魚益海嘉里集團2.福臨門中國糧油食品集團3.魯花山東魯花集團 4.多力上海佳格食品葵花油5.盛洲廈門中盛糧油6.匯福三河匯福糧油集團 7.海獅上海良友海獅油脂8.民康江蘇民康油脂 9.紅蜻蜓重慶市油脂公司...
食用油的密度是多少，食用油的密度是什麼？？？
各種油的品種不同 生產方法不同，調和油的配比不同，所以沒有統一的答案。你可以按照下面的測試方法，你自己測量。實驗步驟 1 將空玻璃管開口朝上豎直放入盛水的大燒杯內，當玻璃管靜止不動時，在玻璃管上記下液面的位置a，將玻璃管取出後用刻度尺量出a距管底的深度h1 2 將瓶中一部分待測液體倒入空玻璃管內並豎...