1樓：網友
以下是泡製椰汁雞爪的做法：
準備所需材料：雞爪、椰子水、青檸檬、薑片、料酒。
將雞爪清洗乾淨，剪去指甲，切成小段。
將雞爪放入開水中焯燙一下，去除血沫和腥味。
將焯燙好的雞爪撈皮前出，用清水沖洗乾淨，瀝乾水分備用。
將椰子水倒入鍋中，加入適量的清水，放入雞爪、青檸檬、薑片和料酒，大火燒開後轉小火煮10-15分鐘。
將煮好的雞爪撈出，放入冰箱冷藏室中醃製2-3小時，使其入味。
準備蘸料，將青檸檬擠出汁，加入適量的辣椒油、蒜蓉和香菜末，攪拌均勻即可。
食用時將滾知醃製好的雞爪燃備清取出，沾上蘸料即可享用。
小貼士：椰子水的甜度較高，如果覺得過甜可以加入適量的白開水稀釋一下。另外，青檸檬的汁可以根據個人口味適量新增，喜歡酸點的可以多加一點。
2樓：禹州婚慶
一、素材：椰子1個、瘦肉350克、鳳爪400克、紅棗適量、蜜棗2顆、姜適量。
二、做法步驟：
1、把所有材料首液蔽準備好。
2、鳳爪洗乾淨，剪去指甲，切成兩段。
3、放入滾者州水中汆燙去除血沫，取出，用流動清水沖洗乾淨。
4、紅棗、蜜棗洗乾淨，並去掉紅棗中間的核。
5、姜去皮洗乾淨，用刀背輕輕拍一下。
6、椰子去黑皮，切成小塊。
7、瘦肉洗乾淨，切成小塊。
8、把所有的材料處理好。
9、倒入燉煮鍋中，加入適量清水，選擇高溫慢燉鍵，大約3小時左右即可，喝的時候，再按個人口味調入適量鹽。
三、椰子營養價值：
1、椰汁及椰肉含水量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素b1、維生素e、維生素c、鉀、鈣、鎂等。
2、椰肉的含油量高達35%，主要是棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和遊離脂肪酸等。
四、雞爪營養價值：
1、雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃能軟化血管。同時，還具有美容功效，膠原蛋白在酶的作用下，能提供**細胞所需要的透明質酸，使**水分充足保持彈性，從而防止**鬆弛起皺紋。
2、雞爪中含有四種蛋白質成分能夠有效抑制高血壓。
3、雞爪中還富含銅，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、**和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要埋段影響。
3樓：匿名使用者
用料 椰子 1個。
雞爪 八隻。
紅棗 5顆。
枸杞 若干粒。
鹽 適量。椰子雞爪喊蠢的做法。
老椰子倒出汁水後，椰肉剔掉皮切塊放攪拌機，加入適量水，打碎，隔滲滲轎出來的水加入雞爪煮湯叢肆，同時加入紅棗一起，滾半小時放入枸杞就能吃啦。剩下的椰蓉放平底鍋炒幹可以做甜品哦。
椰子雞爪的做法 步驟1
出鍋前放鹽調味。
浸泡雞爪怎麼做好吃？
4樓：輪胎超人
做法步驟。文章**2
1、買的雞爪涼水浸泡一小時左右。
文章**32、去去指甲，切段，方便做，當然如果你的鍋夠大，可以不切斷，哈哈哈。涼水再泡一會，文章**4
3、熱水抄一下切好的雞爪，放入薑片，料酒去腥，水開五分鐘關火，過涼水。準備一下配料，根據自己口味，量多量少可自行調節。
文章**54、準備乾料。
文章**65、放冰糖，炒出糖色，放雞爪，上色，再放入各種配料，翻炒一會。
文章**76、炒了約五分鐘，看著顏色上去了，加入啤酒，沒過雞爪即可，大火燒開以後轉小火，燉至收汁，出鍋！！！
文章**87、撒點芝麻香菜的，特別好吃！！！
小貼士。冰糖上色看自己口味，放完啤酒要煮的時候，可以加點鹽，這個也是看自己口味。朋友們趕緊試試吧。
5樓：網友
放白糖，醋，泡椒，檸檬進去，放冰箱泡乙個星期。
尋找四川泡雞爪的正宗做法,四川泡雞爪的做法步驟圖，四川泡雞爪怎麼做
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