1樓：佳訊來
為什麼同慶樓名廚粽這麼。好吃？：以菜入粽，重磅推出「同慶樓名廚粽」系列產品。
其主打產品「同慶樓上湯臭鱖魚粽」以同慶樓招牌名菜臭鱖魚入粽，具有「鮮香滑嫩，塊塊蒜瓣肉，唇齒留奇香」的獨特風味，一經推出便成為年輕消費群體「獵奇嚐鮮」的「網紅粽」，廣受追捧。據悉，此次端午，同慶樓推出的族彎「同慶樓名廚粽」系列，是由千名大廚潛心研發，以菜入粽，口感上沿襲同慶樓招牌名兆手悶菜的風味。除了招牌名菜「同慶樓上湯臭鱖魚粽」之外，還有獨家秘製「同慶樓上湯紅燒肉粽」，香甜油潤，肥而不膩，深受消費者喜愛，同時其獨家秘製的同慶樓「同慶樓秘製醬肉粽」和「同慶樓徽式臘味粽」，鹹香四溢，油潤可口，都成為了年輕群體「追新嚐鮮」的「網紅粽」。
同慶樓名廚粽」與傳統的薯雀粽子產品不同，具有百年品牌、千名大廚、以菜入粽、風味新奇等眾多鮮明的特點。本問題解答**：新聞首頁。
小楊看點。
2樓：熱愛公益的蔣
材料好，工藝好，味道自然好。首先說選材，同慶樓作為百年品牌，選材還是非常講究的。其次是工藝掘蠢正，同慶樓名廚粽，是千名大廚主創，以招牌菜入粽，本身就是招牌菜判悔了，招檔虛牌菜的味道自然是非常有特色、非常受歡迎的，所以名廚粽的味道會比一般粽子好吃∞
同慶樓秘製醬肉粽為什麼這麼奈斯？
3樓：網友
我覺得有三個原因。一同慶樓作為首批老字型大小，食材選料、口感拿捏都肯定是一流的，品質保證，讓人信賴。拍轎據說是這醬肉粽由同慶樓的千名大廚共同研發的，採用的是秘製醬汁醃製的醬肉，有技術優勢。
二同慶樓秘製醬肉粽，而且完全沒則閉有新增亞硝酸孫賀裂鹽，非常健康；三是粽子肉粒分明，汁香軟糯，非常適合喜歡傳統風味粽子的夥伴們可一下就明白了。
同慶樓徽式臘味粽很好吃啊，請問是用什麼方法做的？
4樓：網友
同慶樓的徽式臘味粽，是同慶樓千名大廚以招牌菜入粽的凱行方式製作而成。採用的是徽局粗州古法自制的鹹肉和香腸，用日曬的方法曬足15天， 臘味大小均勻，按照1:1比例配比，吃起來口感特好，加上上等的太湖糯公尺及東北盯臘譁糯公尺融合，很香很潤，一點也不膩。
瞭解下其他資料。
五芳齋粽子和同慶樓名廚粽哪個好吃？
5樓：網友
都是百年老字型大小，味道各有千秋。五芳齋是嘉興粽子的代表品牌，具有百年的歷史了，也是粽子界的老字型大小，屬於傳統風味的代表。同慶樓，也是百年老字型大小，餐飲界唯一民營a股上市企業，也業界知名度很高，他們家的名廚粽，是結合了傳統風味和徽菜經典，風味非常獨特，如果你想嚐鮮，可以嚐嚐同慶樓的名廚粽。
大大的贊，
6樓：匿名使用者
你好，不同品牌的粽子因為個人口味不同，喜好不同，是沒有辦法做比較的，只是五芳齋感覺更有名一些。
7樓：無雅詩
不同品牌的粽子口味也是不同的。並且每個人喜歡的口味也不同，那這種情況也只能靠自己去嘗試。我個人以為只要是品牌的粽子都可以放心吃，實際上味道沒有太大的區別的。
教你一道粽子的做法，非常的簡單：
臘肉粽子。食材：糯公尺 300克，臘肉300克，紅豆 適量，綠豆 適量，蓮子 適量，花生公尺 適量，粽葉 50張。
製作方法：1.糯公尺提前3小時浸泡，紅豆，綠豆，花生，蓮子提前一小時浸泡。
2.浸泡好的蓮子將蓮公尺心去掉，臘肉洗淨切成長條。
3，將真空包裝的新鮮粽葉，反覆清洗乾淨。將粽葉梗部剪去。
4.然後將粽葉捲成乙個漏斗形狀。
5.塞滿糯公尺，放入一塊臘肉條，再放入適量紅豆綠豆，花生，蓮子壓實。
6.將粽葉蓋過內陷，壓緊，左邊粽葉往左下方摺疊；右邊粽葉往右下方摺疊；多出的粽葉邊往旁邊摺疊。
7.用棉繩將三個角綁緊。
8.將粽子放入煮鍋中，加入足量的涼水，大火水燒開以後，轉小火慢慢煮2~3個小時。撈出晾涼後就可以吃了。中途記得加水，要讓水一直將粽子完全淹沒。
臘肉粽出鍋了，臘肉的油脂浸透入了糯公尺里，吃起來黏糯可口，臘香四溢，肥而不膩，好吃到爆。全家都愛吃，你也試試吧。
小貼士：1.臘肉味鹹，所以沒再將糯公尺調味，就這麼吃鹹鮮適口，很美味。
2.全瘦肉臘肉的味道沒有五花肉好，建議稍微帶點肥的，這樣肉的油脂和糯公尺完美融合，才是吃貨最愛的鹹肉粽；
同慶樓和五芳齋粽子哪個好吃？
8樓：網友
都好吃。看你喜歡什麼風味了。五芳齋是嘉興粽，算是傳統粽子裡的代表品牌了，但是同慶樓也不錯啊，同慶樓也是百年品牌，首批中華老字型大小，他們家推出的名廚粽，是以同慶樓招牌菜入粽，味道還是很不錯的，尤其是他們的上湯紅燒肉粽，那叫乙個鮮，有湯汁感，個人覺得比傳統的粽子要好吃∞
五芳齋和同慶樓粽子哪個好？
9樓：網友
五芳齋比較正宗，同慶樓比較新穎。首先兩人都是首批中華老字型大小，都是百年餐飲品牌了。其次，五芳齋是正宗的嘉興粽子，同慶樓在傳統的粽子上有創新，是以招牌菜入粽。
比如上湯紅燒肉粽、臭鱖魚粽，都是同慶樓招牌菜，而且上湯粽，也算是創新了，加了湯汁，讓粽子更加軟糯了，而且煮起來也非常方便，是帶著內包裝一起煮，不用洗鍋。作為不想洗鍋的吃貨，果斷選同慶樓名廚粽。哈哈哈⌄手機碼字，望！
粽子哪個品牌最好吃？
10樓：網友
同慶樓名廚粽。中華老字型大小同慶樓最近推出的粽子，味道上和傳統的粽子不一樣，是以同慶樓的招牌菜入粽。尤其是他們家的上湯臭鱖魚粽和上湯紅燒肉粽，因為有高湯，粽子會更軟糯香美一些，個人覺得比傳統的粽子要好吃。
注意，帶著內建包裝一起煮，別把湯汁煮掉了。求∞
同慶樓名廚粽都有哪幾款粽子？
11樓：網友
同慶樓名廚系列有，同慶樓上湯臭鱖魚粽、上湯紅燒肉粽、秘製醬肉粽和徽式臘味粽等四款主打產品，都是由同慶樓千名大廚研創，以菜入粽，風味獨特，非常好吃。比如說上湯臭鱖粽，是以同慶樓的招牌菜臭鱖魚入粽製作而成，選的都是1斤半左右的臭鱖魚中段，味道特別好，對於喜歡吃臭鱖魚的人來講，簡直不能再美味了。望∞
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