1樓：乾萊資訊諮詢
正月十五家庭菜譜如下：
正月十五菜譜：幹炸丸子。1、幹菇沖洗乾淨，提前泡發。
豬肉洗淨，先切成小塊，然後剁。2、蔥姜切細末。水發好的香菇爛緩攥幹水分，剁成碎末。
以上原料混合，新增雞蛋、澱粉和料酒、鹽、味精、生抽和香油攪拌均勻。3、把調好的肉旅歷畝餡擠成等大的肉丸子，起油鍋，油七八成熱的時候，下入丸子，中火炸制。待丸子變成金黃色，撈出控油裝盤。
橙香排骨。1、排骨剁成小塊。2、洗乾淨後用溫水泡1個小時。
3、瀝乾水後用一勺老抽、半勺生抽、料酒以及適量生粉醃製半小時。4、兩個橙子取汁、橙皮去掉白色部分後切成細絲備用。5、鍋內放油燒至七成熱，放入醃製好的排骨，小火炸4分鐘後轉大火炸1分鐘。
6、炸好撈出來瀝乾油。7、另起一鍋，拆森放少許油燒熱，倒入炸好的排骨，再倒入鮮橙汁，蓋上鍋蓋煮開。8、放入少許鹽和橙皮絲翻炒入味即可出鍋。
元旦春節菜譜
2樓：匿名使用者
元旦是新的一年的開始，雖然不如我們的春節，但是也是我們很重視的節日。元旦少不了和家人、朋友一起慶祝，吃一頓團圓飯，一起跨年！
花富貴蝦家宴必不可少，顏值高，味道好。
1.新鮮大蝦處理乾淨，開背去蝦線。用刀背輕輕剁一剁，讓蝦肉鬆軟做熟了也不會捲曲了。
2.風扇用溫水軟化，鋪在盤子底部，盤子中間纏上小風扇，備用。
3.把蝦均勻鋪在粉絲上，蝦肉一面朝上，蝦頭靠在中間的粉絲坨上。
4.蒜切碎，鍋是熱油，放入大半蒜炒香味。
5.放入鹽、蒸魚豉油、少許糖、一點蠔油攪拌均勻，關火，放入剩下的蒜末拌勻。
6.在蝦表面均勻潤溼汁液。
7.蒸鍋燒水，水開後隔水蒸8-10分鐘左右，出鍋前點綴點蔥花即可。
四喜糰子其實是容易做的家庭料理！
1.豬肉洗淨，放入料理機中包好，準備好。
2.肉餡中放入馬蹄末（或蓮藕末）、蔥末、薑末、雞蛋、鹽、胡椒粉、料酒、生抽、澱粉、香油攪拌均勻。
3.將肉餡揉成糰子，備用。 煮雞蛋，也可以在外面包肉包子。
4.鍋中熱油，油熱後，放入肉丸子中小火炸至表面為淺褐色，撈出備用。
5.從鍋里加熱少許底油，加入蔥、姜、五香粉炒香。
6.放入生抽、老抽、料酒、蠔油、白糖、清水調成料汁。
7.加入團子，大火燃燒後，用小火煮20分鐘左右。
8.待湯汁快收乾的時候，淋入少許澱粉，大火收汁。
9.盤子周圍擺上熱蔬菜，在中間放上丸子就可以了。
正月十五元宵節吃什麼飯
3樓：千冥靚傲
湯圓，元宵茶，棗糕，餃子，油茶等。
正月十五鬧元宵，元宵是必不可少的吃食，不過元宵是北方食品。而南方人過元宵節是要吃湯圓的，寓意團團圓圓。另外廣東人過元宵節時喜歡偷摘生菜，拌以糕餅煮食，因為名字和生財諧音，所以也被看做是象徵富貴吉祥的喜慶之物。
一般會在正月十五這一天吃湯圓，無論是剛做好的湯圓，或者是冷凍的湯圓，都需要放入熱水裡煮熟後才能食用。湯圓有花生餡的，還有芝麻餡的，一般煮10分鐘左右就可以食用了，不能煮的太久，以免湯圓餡漏出，影響口感。
4樓：先鋒聊教育
正月十五元宵節吃湯圓。
湯圓別稱元宵、湯糰、浮元子，是中國傳統小吃的代表之一，是由糯公尺粉等做的球狀食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物，歷史十分悠久。
據傳湯圓起源於宋朝。當時明州興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯公尺粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。
因為這種糯公尺湯圓煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫浮元子，後來有的地區把浮元子改稱湯糰。然而，湯糰象徵閤家團圓更美好，吃湯圓意味新的一年閤家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節必備美食。而在南方某些地區，人們在春節的時候也會習慣吃湯圓，而不是餃子。
不同地區的特色湯圓：
1、四川心肺湯圓。
四川彭水縣的風味小吃，以糯公尺粉制皮，將豆腐乾、冬菜切碎，用豬油炒後製餡，煮熟配上滷煮的豬心、豬肺及多種調味料而成。食用時，再調以蔥花、蒜末、花椒粉、辣椒等，鮮香可口，創辦於1907年。
2、重慶凌湯圓。
凌湯圓是山城重慶的傳統名小吃，重慶老字型大小，距今已有八十餘年曆史。二十世紀三十年代，凌湯圓創始人林名合在重慶雙鳳驛街頭賣擔擔湯圓，名為林湯圓，因他的湯圓因真工實料、皮糯餡香、香甜可口，很快風靡山城，逐漸享譽遠近。
3、寧波湯圓。
據考證始於宋元時期，距今已有七百多年的歷史積澱，經過傳承發揚光大，成功入選中華名小吃行列，它用當地盛產的一級糯公尺以精白水磨成粉做成皮。
正月十五為什麼要放花燈,元宵節為什麼叫元宵節,為什麼要放花燈
這是因為中華民族的民俗傳承,是中華民族幾千年的民俗文化慢慢形成的。民間在除夕供奉老天爺時要設立 天地堂 人們在院子裡扎一小棚，棚裡面小桌上立著 天地三界十方萬靈真宰 的神位 神位前擺著香爐 供品，還掛著一盞燈籠，燈籠代表姜太公的席位。據說姜太公當年封神時，別人都封了，就是忘記了封自己，自己沒有席位只...
元旦,春節,元宵節,愛耳日,寒食節,等傳統節日有什麼共同特點
一家團圓，闔家歡樂。寒食節 在夏曆冬至後日，清明節前一二日。是日初為節時，禁菸火，只吃冷食。並在後世的發展中逐漸增加了祭掃 踏青 鞦韆 蹴鞠 牽勾 鬥雞等風俗，寒食節前後綿延兩千餘年，曾被稱為中國民間第一大祭日。寒食節是漢族傳統節日中唯一以飲食習俗來命名的節日。元宵節，又稱上元節 小正月 元夕或燈節...
我是2025年正月十五出生的元宵節那一天請問我是什麼星座。我男朋友是出生的。也是陰
農曆1993年正月十五日是陽曆1993年2月6號，星期六，水瓶座，五行是劍鋒金命 農曆1993年五月廿二日是陽曆1993年7月11號，星期天，巨蟹座，五行是劍鋒金命。公元1993年2月6日 水瓶座 公元1993年7月11日 巨蟹座 這些你可以在網上登入 黃曆 檢視的！免費的！1993年農曆正月十五是...