1樓：知哥76101倍贍
以前我就聽說過巴楚的紅柳枝烤魚是一絕。後來在巴楚並世核週日巴紮上，又發現乙個以前沒嘗過的美味，炸魚塊！將絕掘新鮮的河魚去鱗破肚，切塊抹料，放入大油鍋裡炸成金黃色起鍋，撒上孜然胡椒香菜等調味料。
一口咬下去返察，又酥又脆，好吃的不得了。
2樓：峰佘無敵
薄皮包子。維吾爾族傳統美食，維語叫皮提曼塔。所用原料與烤包跡伍子幾乎相同凳做，姿粗或只是薄皮包子是在爐火上蒸制而成。
3樓：尹朶月
拉條子就是新疆拌麵，跟我們平時吃的拌麵的做法類似，只是他們用的是手裂燃大工拉麵，麵條更勁道肆豎一些。裡面可以加入段氏各種蔬菜和牛羊肉，非常好吃。
4樓：強仁生日哈皮
有一灶手次去新疆喀什的葉城，吃到過讓我特別驚豔的手抓飯。公尺飯非常的油潤飽滿，配料也雹伍很豐源辯或富，胡蘿蔔特別香甜可口，還有它的羊肉非常的大塊，而且很新鮮。這一碗色、味、香俱全，獨具民族特色的美食，讓我久久不能忘懷。
5樓：辰星
那仁。哈薩克族美食，用馬老攔好肉或者羊肉為原料，煮熟後放在**裡，用肉湯煮皮帶面侍鉛，面熟後連湯帶面澆在燻馬肉上，上面再撒一些，經攪拌後，實在衡碼是一道美味佳餚。<>
6樓：洞察物理如何
烤肉。這個烤肉包括烤全羊，架子肉，饢坑肉還有所謂的烤羊肉串。
7樓：影子
烤包子。維吾爾族傳統美食，維語叫撒木晌仿薩。以和好的面做皮，以羊肉或者宴兆纖牛肉丁猜手、皮芽子做餡兒，包成方形在饢坑中烤制。
8樓：康小寧
曾經在新疆巴楚週日巴紮上吃過一次烤包子，裡面的肉不油不柴，口感剛剛好，也很受當地人喜歡。
9樓：回憶
饢鋒稿，在烤肉時，等肉快熟的時候把饢放在上面，讓它吸收羊肉裡烤出來的油，使得整個饢更加的香脆。這種吃法也只有在新疆銀悔孝才會吃前談到，羊肉配饢，真的很絕。
10樓：婷婷生日粗卡
羊肉燜餅子。這是新疆哈密市巴里坤的一道名吃，木壘縣耐凱、奇臺縣、吉木薩爾縣都有。把連骨羊肉切成較大的塊兒，下鍋爆炒出香後加水燉到八成熟，把醒好的面擀昌拍喚成薄餅覆蓋到肉上，澆些肉湯後再蓋一層面餅，如是，若干層面餅之後加鍋蓋燜蒸。
香而賀簡不膩，別具特色。
哪些地方的美食比較多？
11樓：利之翠
我的家鄉在疆，美食非常的多，下面就介紹下面幾種：
1、饢：被問最多的，類似內地的饅頭但是更耐放，保持乾燥2,3個月沒有問題，用水（湯）泡軟吃。 疆稱這個為「饢」而不是「饢餅」，上面的黑點兒是烤焦的蔥，也有放黑芝麻的。
除了蘸肉湯，夾菜，醬之類，這貨蘸蜂蜜特別好吃，有機會可以試試。
2、烤包子：最主流的是羊肉+洋蔥+鹽+胡椒粉做餡料，真的只數茄有這些，所以很鮮很香。
3、抓飯：現在很少有人還會用手抓著吃，注意**裡除了胡蘿蔔還有新疆特有的黃蘿蔔，如果我錯 了請指出。羊肉最主流，除此還有牛肉，鴿子肉，雞肉的。也會有加葡萄乾的版本。
4、拉麵：北疆人喜歡說拉條子，就是燴洞畢賀菜（各種新鮮時蔬+牛肉或羊肉炒制）拌上手工拉制的面 條。燴菜不會有固定搭配，所以拉麵可以說是納派口味變化最多的。
5、薄皮包子：死麵皮，餡料兩大主流，一種和烤包子幾乎一樣的羊肉+洋蔥+鹽+胡椒粉，另一種南 瓜+羊油+鹽+胡椒粉，後一種也被叫做南瓜包子。
6、汕牛肉火鍋一般沒有什麼花哨的吃法，就是最簡單的牛骨清湯鍋底，門外切肉門內涮，只有如此才能吃出牛肉的原汁原味。當然，每個食客面前都有三小碟佐料——沙茶醬、辣椒醬和普寧豆醬，由客人根據口味自行搭配調節。因此人們常說潮汕美食「大味至淡」。
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