1樓:手機使用者
這個專業目前來說缺口還是挺大的,我有個這個專業的朋友就是懷抱著對面點的喜愛去學的這個專業,她現在感覺說還是不錯的。
主要課程是學習麵點基本知識、麵點基本功訓練、水調麵糰品種訓練、膨鬆麵糰品種訓練、油酥麵糰品種訓練、公尺粉面團品種訓練、雜糧蔬果麵糰品種訓練。
我朋友已經學了中點和西點,她說第一學期有中式烹飪課和中式麵點(實訓課),有中點的理論課,主要講中點的型別。
第二學期學西式麵點和中式麵點。
理論課是西點的,主要是學西點的種類,巨集吵還有各種材料的作用。
首選是餐飲類崗位,
麵點師可進入各酒店餅房,也可進入烘培店或者工廠,與食材打交道,靠勞動力吃飯,工資小白很低,天花板也低,發展前景一般。
可以開個麵點補習班。
現在有很多對餐飲業感興趣的人,都願意學這個技術,社會上也有部分職業人報培訓班學習中西面點,可見該技術還是挺受人喜愛的。
可以自主創業,
開個屬於自己的小店。優點是自由,幹多少得多少。缺點是剛開始起步可能有些難,並且需要承擔一定的風險。
如果你性格比較內向那就學習麵點製作吧!內向就意味著你能沉下心,能坐住,能氏燃安靜的搞創作。對就是創作,麵點做好了也是一種藝術。
愛好是最好的老師,如果你不喜歡只是勉強的決定,那麼你蔽核侍今後的前景有可能就只是乙個普通的職員,上公升空間很窄。因為你不喜歡,你知識再做乙份養活自己的工作,沒有把他作為事業來對待。
不喜歡就意味著沒有全身心的投入,沒有熱情。所以自主性就比較差,只是單單的為了生活混口飯吃而已。所以最好選擇自己喜愛的去學,你的投入會更多,會更專心一些。
從社會需求來說,我個人覺得麵點的需求是非常大的,畢竟不管到了何時何地吃是離不了的。
精美的美食也是人們不斷追求的一種層次,只有滿足了味蕾和胃人們才有興趣去做其他事情。
2樓:安徽新東方烹飪學校
學習麵點製作還是可以的,成為一名西點師,日後好就業,有個不錯的職業發展前景。
怎樣才能學好麵點製作技術?
3樓:電子小新
1. 首先,應該熟悉陸衝埋麵點製作的基本流程和步驟,瞭解原料的處理方法,掌握製作的基本技巧;
2. 其次,多判正多練習,找準自己的練習方早螞法,可以抓住問題的關鍵點;
3. 最後,不斷加強記憶技巧,注意不斷學習,把有限的材料用得恰好,以更靈活多樣的方式來製作出美味的麵點,加強身手,提高技術水平。
4樓:諫青芬青靜
從食材清單和製作步驟兩個方面來說,學好麵點製作技術需要做到以下幾點:
1. 瞭解卜虛食材清單:熟悉各種麵點所需的原材料,包括麵粉、酵母、泡打粉、糖、油、蛋、餡料等,瞭解各種原材料的作用和性質,為製作麵點打下基礎。
2. 掌握製作步驟:學習麵點製作的標準化操作步驟,包括和麵、醒面、搓條、下劑、成形、烹製等,每個步驟都要認真執行,確保製作出的麵點口感和品質穩定。
3. 練習技巧:掌握麵點製作的技巧,如揉麵、擀麵、掐絲、包餡等,通過反覆練習,提高自己的操作技能,做出更好的麵點。
4. 觀察口味:製作出的麵點要觀察口味,對清並比不足之處,不斷嘗試和調整,以達到最佳口感和品質。
5. 學習多種麵點製作方法:學習多種麵點的製作方法,如蒸、煮、炸、烤等,掌握不同麵點的製作技巧,豐答弊跡富自己的麵點製作經驗。
6. 參加培訓課程:參加專業的麵點製作培訓課程,學習專業知識和技巧,提高自己的麵點製作水平。
7. 關注健康飲食:在麵點製作中注重健康飲食,選用低熱量、低脂肪、低糖的麵點原材料,為人們提供更健康的美食選擇。
5樓:大學許多事
如果想要真正的學好面前技術,開乙個店的話,可以去拜訪一下那種老師傅。
6樓:安徽新東方烹飪學校
學好麵點製作技術,到專業的學校進行學習,能夠學到麵點的手藝。
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