1樓：匿名使用者
蜂蜜金桔有消除胸腹帳滿、生津止渴、順氣鎮咳的功效。做法：
1、在金桔身上豎著劃四下，兩頭不要切斷，冰糖化開後下入金桔。
2、大火開後轉中小火熬至金桔變成半透明，鍋內湯汁起大泡很濃稠即可。
3、晾涼。4、把要做金桔茶的部分從塵兆頂端壓扁。
在玻璃罐子裡澆上一層蜂蜜，把做好的金桔蜜餞放上去，再澆上一層槐迅蜂蜜。然後就可以放到冰箱裡，隨吃隨取。一杯溫水兩顆金桔再舀一勺蜂蜜進去，一杯金桔柚子茶美味的誕生了。
快速洗乾淨金桔的小竅門：
1、洗的時候倒入一小勺澱粉或者麵粉，揉洗一會衝乾淨。
2、金桔表面會有一層蠟，用溫水泡10分鐘用流水衝一遍即可。 超級囉嗦派明租的tips：
1、煮金桔的時候要小火熬汁，當湯汁收濃時要勤攪動，以免熬糊。
2、蜂蜜要等到金桔涼了再加入，熱的時候加入蜂蜜會破壞蜂蜜的營養。
3、冰糖才有潤肺化痰的作用，冰糖也會更好的激發出金桔的營養成分。
蜂蜜金桔的蜂蜜金桔的功效
2樓：風翼殘念
蜂蜜金桔是一道以金桔等為原料美食。可治食慾不振、久咳不愈、小兒百日咳，也可防治感冒，養陰生津，潤肺止咳，清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。
消除積食：金桔中含有多種果酸、有機酸等，可以促進腸胃內消化液的分泌，幫助緩解腹脹、食慾不振等問題。
潤喉止咳：將金桔、冰糖、蜂蜜混合飲用，可以起到很好的潤喉、止咳、化痰等作用，無論是預防感冒還是緩解感冒症狀效果都非常不錯。
增強體質：經常喝金桔蜂蜜茶，還可以起到增強體質的作用。
3樓：_枩
金桔含豐富的糖和維生素c，還含有揮發油、金桔甙等活性物質。金桔皮薄，可連皮生吃，亦可酒浸、做蜜餞等。冬季吃金桔可強化鼻咽粘膜，預防感冒，金桔浸酒服，可預防支氣管炎。
老年人吃金桔還能治胸悶痰積，食滯胃呆，並能增強毛細血管彈性，防治腦血管疾病。金桔用開水泡飲，可治食慾不振、久咳不愈、小兒百日咳，也可防治感冒。
冰糖性味：甘、平、無毒。歸經：入肺、脾。 功效：養陰生津，潤肺止咳。
蜂蜜入藥之功有五：清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。
用蜂蜜怎麼醃製金桔
4樓：姬覓晴
準備材料：金桔、蜂蜜、冰糖、鹽。
一、洗菜盆裡放入10克鹽，放水沒過金桔，拌勻讓鹽分融化，浸泡20分鐘。
二、將冰糖放入料理機幹磨杯裡，高速下打成糖粉。
三、將打好的冰糖粉晾涼，冰糖的清火作用比白砂糖和綿白糖好。
四、將瀝乾水分的金桔切片，乙個小金桔大概切四片。
五、將切好的金桔碼放進瓶，放一層金桔撒一層糖粉。
六、蜂蜜選的是洋槐蜂蜜，甜度不高。
七、將碼放完的金桔瓶裡倒入蜂蜜，一邊倒一邊把瓶子放桌上輕輕磕，讓蜜完整包裹所有的金桔，沒過金桔頂上。
八、擰緊蓋子，上下晃動讓糖粉、金桔、蜂蜜均勻融合即可。
5樓：網友
具體做法如下：
準備材料：金桔 500克 ，冰糖 ，鹽， 水，蜂蜜。
1、金桔用溫水加點鹽冼乾淨，控幹水分；
2、把冰糖壓碎，撒上冰糖碎，醃製15小時，放冰箱冷藏；
3、金桔醃製15小時，己經出果膠了；
4、醃好的金桔上鍋蒸60分鐘；
5、蒸好的金桔倒在平底鍋中，小火炒；
6、金桔由金黃色變成熟黃色，太綢加點水；
7、炒好的金桔倒上蜂蜜裝瓶。
6樓：陽光點的燦爛點
1、金桔買來入水中浸泡清洗，用蔬果清洗劑或鹽，確保洗乾淨；
2、金桔切薄片，無需去核，金桔易滾，切一刀，以切出的平面為底，很穩，不容易切到手；
3、加入碎冰糖攪拌，糖橘比例四比十，加保鮮膜入冰箱冷藏，三小時或一晚上。
4、醃好取出入蒸鍋，蒸一小時；
5、熬至粘稠，放涼一些，加蜂蜜攪拌均勻，裝入玻璃容器。可泡水喝。
7樓：土豆泥啊泥
用料：金桔600g、水600g、冰糖200g、白砂糖50g，具體做法如下：
1、金桔加鹽和水浸泡30分鐘，洗乾淨控幹水備用。
2、將金桔對半切開，去籽。然後一剖四，或切成你喜歡的大小。
3、金桔和水1:1的份量是正好蓋過金桔面，冰糖200g，砂糖100g同小火煮40分鐘。
4、煮到金桔皮軟糯，汁水濃稠，關火。晾涼至30-40度，加入蜂蜜，攪拌均勻。
5、放入冰箱冷藏儲存，需要喝的時候用勺子挖兩勺出來用溫水衝開即可。
注意事項：去籽的過程不是必須的，懶人可以省略。
8樓：真誠無怨無悔
就是把金桔洗淨晾乾後，用適量的蜂蜜浸泡。泡透後晾乾。
9樓：匿名使用者
【糖浸金桔】
材料：金桔500g、冰糖200g、蜂蜜適量、清水300ml做法：1.金桔買回來後把蒂摘去洗淨，用淡鹽水整個浸泡半小時，瀝乾水分備用。
2.把金桔對半切開，用小叉或牙籤把核剔掉。
3.取乙個乾淨無油的鍋，把冰糖用清水煮溶化後，加入金桔；小火煮至金桔變軟即可。
4.放涼後，加入適量蜂蜜，取乙個乾淨無油無水的玻璃瓶裝起密封，存放於冰箱內。
10樓：匿名使用者
配方：金橘400克，蜂蜜75克，白酒1000毫公升。 製作方法：
將金橘分瓣，與蜂蜜一同放進酒盅浸泡，經1個月即能飲用。 1、釀製果酒的原料要求無腐爛：新鮮，無雜物。
2、為了提取較多的果汁，分選之後，也可採取破碎的工藝，但千萬不可將金桔破碎。 3、然後，採用20～25％的脫臭酒精浸泡金桔果，浸泡時間為56小時，在這期間可以攪拌二次，讓其充分浸泡。 4、浸泡後，採用虹吸法，小心地將酒液抽出，為金桔果浸泡原酒。
5、將金桔原酒進行冷凍，澄清過濾。 6、根據果酒標準，進行配製，化驗合格後，貯存3～6個月。
11樓：匿名使用者
金桔本身挺好吃的，我也喜歡吃。不過目前我就吃過兩種狀態下的金桔，一種是正常狀態的的金桔，另一種金桔全身都裹著麥芽糖（我也不是很清楚到底是不是麥芽糖，不過很好吃就是了） 。至於用蜂蜜醃製金桔之前沒有聽說過…根據我的猜測，應該是首先把金桔洗乾淨，晾乾，然後放進容器裡面再倒進蜂蜜醃製個三五天的？
只是我的猜測，不過我想那樣弄出來應該很好吃呀\(^o^)/~ 以後有機會也試一試）
金桔罐頭的做法，金桔罐頭怎麼做好吃，金桔罐頭的家常
12樓：妞妞玩扭扭車
主料。金桔。
2斤。輔料。鹽。適量。
冰糖。適量。
步驟。1.鍋中加水撒鹽將金桔清洗殺菌。
2.盛出瀝乾放涼世巨集遊。
3.然後將金桔一分為二，加入冰糖和水熬製，待冰糖融化。
4.然後裝入密封的玻搜銷璃瓶種醃製絕銀2天即可。
金桔片加蜂蜜沖水喝好嗎
13樓：貝貝金營養中心
以金桔加蜂蜜沖泡後，加蓋略燜幾分鐘後飲用。此飲由金橘與補中、潤燥、止痛、解毒的蜂蜜組成，具有理氣解鬱、潤肺化痰的功效。適用於胸悶鬱結、肺躁乾咳、虛勞久咳、傷酒口渴、食滯胃呆等病症。
蜂蜜金桔醬怎麼做
14樓：匿名使用者
用料蜂蜜 50g
冰糖 200g
金桔 300g
蜂蜜金桔醬的做法。
金桔洗淨。切開去籽，攪拌機20秒。
冰糖中火加熱至開始融化。
放入金桔果粒翻炒10分鐘收汁。冷卻後加入蜂蜜。
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