1樓：輕舟帶你遊世界
海帶是一種常見的海產品，含有多種營養成分，受到很多人的喜愛。但是，海帶在貯存過程中容易出現發黴和長出白霜的情況，這讓很多人不敢食用。那麼掘純，海帶怎麼才能判斷它是發黴還是長出了白霜呢？
首先，我們要知道發黴的特徵是什麼。發黴的海帶表面上會有黑點、黑線、黑斑等，黴點判型咐有棉絮狀的感覺，輕輕一碰就會掉落下來。發黴的海帶還會有刺鼻的異味，有時甚至會伴隨著一些細菌產生的有害物質。
如果發現海帶表面上有這些特徵，就說明海帶已經發黴，千萬不要食用。
其次，要了解白霜的特點。一般來說，長有白霜的海帶表面並不會有黑點或其他異常現象。白霜通常是由海帶表面的鹽分結晶而成的，這並不會對海帶的品質產生影響。
因此，如果你在海帶表面上看到了白霜，就不用擔心了，可以放心食用。
在判斷海帶是否發黴或長出白霜時，我們還可以通過聞味道的方法來進一步確認。發黴的海帶有明顯的異味，而長有白霜的海帶則沒有異味或者只有海藻的微香味。當然，對於不確定的情況，最好還是不要食用，以避免不必要的食品安全問題。
總之，海帶是一種營養豐富的海產品，但要注意這些食品亦有食品安租譽全問題。在購買和貯存海帶時，要儘量選擇新鮮的、無蟲害的、無汙染的海帶，並學會正確判斷海帶是否合格，以保證食品的安全和健康。
2樓：
摘要。親~<>
您好！很高興幫您解答要判斷海帶是否發黴，可以先看一下表面是否有白色粉末狀物，如果有，說明海帶是發黴的；如果表面有白色厚膜，則是白霜狀。另外，也可以嘗試把海帶放進鹽水中，發黴的海帶會變得粘稠，而白霜的海帶會放出淡淡的腥味。
海帶怎樣判定是發黴還是白霜。
親~<>
您好！很高興幫您解答要判斷海帶是否發黴，可以先看一下表面是否有白色粉末狀物，如果有，說明海帶是發黴的；如果表面有白色厚膜，則是白霜狀。另外前春，也可以嘗試把蔽雀海帶放進鹽水中，發黴的海帶會變得粘稠，而白霜的慧並耐海帶會放出淡淡的腥味。
親~另外，如果海帶變得柔軟，也有可能是發黴知閉的狀態，建議儘量不要食用。同敏消時，海帶的儲搭拿裂存也需要注意，要儘量避免陽光直射，及時將海帶放入冰箱中儲存，以延長其保質期。
海帶發黴是什麼樣子
3樓：學不進則退
任何食物在存放不當，或是儲存時間過長的情況下都有可能發生黴變的現象，有的食物黴變不是很嚴重的情況下，洗乾淨是還可以食用的，那麼海帶發黴洗乾淨能吃嗎？ 海帶發黴洗乾淨能吃嗎 1 海帶發黴了後是不能吃的。雖然有的時候把發黴的海帶洗乾淨之後，顏色又會重新變成正常的，但是有些黴菌從外表是看不出來的，很可能內部已經出現了黴菌，只是沒有在外表表現出來，這時人們很有可能會認為海帶是沒事的，其實不是，吃了之後輕則容易腹瀉，重則對身體有害。
怎麼看海帶是不是長黴 2 我們買回來的海帶都是已經曬乾的，而且上面有很容易就看見的白色的粉末狀的物體，這是因為照曬而是析出的鹽分，要分清這種物質，這些並不是發黴，吃之前清洗一遍就可以了。但如果是出現了長毛、起黑斑或者綠斑的話，我們就要檢查一下是否已經發黴。 海帶為什麼要泡那麼久 3 幹海帶直接用清水進行浸泡的話，一般需要將其浸泡至一天一夜的時間左右，因為海帶曬乾之後會含有一定含量的有毒物質砷元素，這種物質在被人體吸收利用之後會對健康造成一些不利的影響，將海帶進行浸泡處理，其實是為了將海帶中的砷元素的含量降低，以免在被人體食用之後會對健康造成一些不利的影響。
幹海帶怎麼泡發快還軟 4 將備好的海帶置於高壓鍋。
中進行蒸煮一段時間，這樣處理的海帶能更好的被軟化，等海帶蒸煮至半個小時左右的時間之後即可關火，進行悶煮至十分鐘左右的時間，在悶煮的過程中讓海帶的溫度逐漸冷卻，等處理好之後將海帶拿出置於涼水中進行浸泡十二個小時左右的時間，在浸泡的過程中一定要記得進行換水，這樣可以讓海帶中的殘留的有害物質能更好的被清理乾淨。
4樓：令溫甕秀
幹海帶發黴呈成絲狀附著表面。而且這時候的海帶是不能食用的了，容易導致食物中毒。海帶是含碘最高的食品，還含有一種貴重營養藥品--甘露醇。
海帶的碘和甘露醇，多附在它的表層，尤其是甘露醇，呈白色粉狀附在海帶的表面。
怎麼區分幹海帶真的發黴還是鹽
5樓：埃母涕劣人
幹海帶發黴呈成絲狀附著表面，鹽會呈顆粒的很容易分出來，不放心的用東西刮一點下來看。鹽都是一粒粒的。如果是黴菌就不會，記得洗手哈。
6樓：
您好，海帶怎樣鍵尺判定是發黴還蠢扮是白霜？看海帶上是否有小孔洞，或者是大面積的破損，如果有就說明海帶在長時間的儲存過程中，有被蟲蛀或者是發黴變質的情況。海帶的表面有帶亮灶一層白色的粉末，這是好海帶的重要標誌，那是植物鹼經過風化形成的一種叫做甘露醇的物質，非但無害，還有排毒退腫的作用。
幹海帶放久了起白色的點是發黴麼
7樓：千冥靚傲
那是水分蒸發後留下的海鹽，不是發黴，海帶沒有發黴、長綠毛等跡象，就是可以吃的。只不過是營養價值要差一些。如果環境比較潮溼，用鼻子一聞有發黴的味道，甚至長出來毛，就是已經腐敗了，就不能吃了。
海帶生於海邊低潮線下2m深度的岩石上，人工養殖生長在繩索或竹材上。海帶屬於亞寒帶藻類，是北太平洋特有地方種類，大西洋也有一些海帶分佈。
海帶大部分都分佈於北半球，同時南半球也有少量分佈，一般多生長在潮下帶海底岩石上。海帶生長主要受溫度、光照影響、營養鹽和植物激素等等因素影響。
幹海帶放久了起白色的點是發黴麼
8樓：
摘要。幹海帶上的這個白點其實並不是因為受潮發黴。它是一種叫甘露醇的物質，是植物鹼經過風化形成的。
這種物質不僅沒有害處，而且具有利尿、消腫等作用。想要看海帶有沒有發黴可以聞一聞味道。甘露醇入水後很容易溶解。
如果海帶在水中浸泡時間過長且用力過大，則會損失大量的甘露醇，從而減少營養。 同時，海帶中的碘也會大量流失。 因此，海帶浸泡時間不應太長，也不應用力擦洗。
保留白色粉末對人體有益。
幹海帶上的這個白點其實並不是因為受潮發黴。它源圓是一種叫甘露醇的物質，運此是植物鹼經過風化形成的。這種物質不僅沒有害處，而且具有利尿、消腫等作用。
想要看海帶有沒有發黴可以旁裂迅聞一聞味道。甘露醇入水後很容易溶解。 如果海帶在水中浸泡時間過長且用力過大，則會損失大量的甘露醇，從而減少營養。
同時，海帶中的碘也會大量流失。 因此，海帶浸泡時間不應太長，也不應用力擦洗。 保留白色粉末對人體有益。
怎麼看海帶是不是長黴我們買回來的海帶都是已經曬乾的，而且上面有很容易就看見的白色的粉末狀的物體，這是因為照曬而是析出的鹽分，要分清這種物質，這些並行則春不是發黴，吃之前清洗一遍就可以了。但如盯臘果是出現了長毛、起黑斑或者綠斑的話，我們就要檢查一下是檔耐否已經發黴。
海帶為什麼長白霜？
9樓：網友
從市場裡買回來的海帶上，常附著一層白霜似的白粉，令人有不潔之感，總想盡力將它洗刷乾淨。其實，它並不是黴菌，而是人們還不太熟悉的有機化合物---甘露醇」。它是一種貴重的藥用物質，現代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。
海帶中含有二十碳五烯酸，它是一種不飽和脂肪酸。日本科學家曾在漁民陵坦中調查發現，這種物質能使血液的黏度降低，減少血管硬化的可尺臘桐能。因此，吃海帶也能夠預防心血局鍵管方面的疾病。
海帶中的碘乙酸和甘露醇都能溶於水，如果幹的海帶在水中浸泡數小時以上，碘已酸就要損失90%左右，甘露醇也大都被溶解，這樣就可能降低海帶的營養價值。因此，幹海帶在水中浸泡的時間不宜過長，一般洗海帶只需隨手輕輕洗去一些細沙粒就可以了。
怎麼判定是 含氧酸 還是 無氧酸
先看有沒有o 如果有再看其物質的酸性是不是因為 oh產生的，也就說看帆猜h離子是不是 oh產生的。如果是那說是含氧酸，如 hbr的禪散結賀轎氏核是h br沒有o所以是無氧酸，又如 hso中有兩個 oh,其h離子的產生是由 oh產生的，所以其為含氧酸。hbr 溴化氫，氫溴 酸 hi 碘化氫，氫碘酸。無...
手性碳原子如何判定是r型還是s型
建議你仔細看看課本，也可以看看這篇文獻 舉個例子 看碳3那個原子,連線著4個集團,將最小的那個集團放在遠端,氫原子已經在遠端 用虛線表示 接著就判斷甲基,烯烴和乙基的順序,判斷之後是烯烴大於乙基大於甲基,按照從大到小的順序畫一個圓圈它是逆時針的方向所以是s型,要是順時針的就是r型 怎樣判斷一個有機化...
琥珀怎麼分辨真偽，怎麼判定是天然的還是人工的
鹽水測試法 在1 4 鹽 水 的鹽水中，樹脂和琥珀均可浮起來，輕可塑性塑料浮，普通塑料下沉。u 93dbad7086 注意 u 93dbad7086 鹽水濃度不夠重量級的琥珀也會下沉，家裡的麻將為空心的內含空氣也是浮在水面的噢 o 熱試驗 將針燒紅刺琥珀的不明顯處 例如 珠子的小孔處 有淡淡松香味道...