1樓：區高歌
屬於。日本關西海參，產於日本關西 (大握神阪以南)一帶，生長地的地區海水溫度較低，海中的微生物較少，海參生長緩慢需多年才能長成成參，所以海參體內所積蓄的營養價值極高。
關西參和關東參的區別。
關西參和關東參一樣，都是日本產海參的俗稱。他們的區別在於關西參的刺很少，比較明顯的是兩排，而關東參則比較多，通常是六排。
關西參產於森拍日本大阪一帶，關東參產於關東地區以北直到北海道的海域。都是較好此皮羨的海參種類。
關西參。關東與關西地區的劃分：
廣義上，以名古屋為分界。
關東地區大致位於日本之**，以東京為中心，包括東京都 神奈川縣 千葉縣 琦玉縣 茨城縣 櫪木縣 群馬縣，位於日本列島**，為政治、經濟、文化中心。
關西是指日本古伊勢國現(三重縣)鈴鹿關以西的奈良、京都、神戶、大阪等二府七縣，尤以留存的古都、古城風貌而聞名於世。
2樓：冬皖凍
先跟大家介紹全球品質和營養價值前3的海參排名吧。
1、最好的海參：日本北海道海參（6排刺）、山東長島縣海參（4排刺）、大連飢歷長海縣獐子島海參（4排刺）
2、其次是：日本關中、爛侍搜關西海談肆參，俄羅斯海參，朝鮮海參，印尼刺參。
3、最次是：大連養殖海參，南方吊籠養殖海參，其他國家海參 這個是大致海參品質排名，市場上流通比較多的其實就幾種：國內養殖海參（90%），國內野生海參（3%左右），（國外海參7%左右）
沒有刺的海參是什麼參
3樓：肅穆又通融灬活寶
沒有刺的海參是光參，棘皮動物門，海參綱，屬於海參的一類。體表色黑而無刺，外形偏圓，肉厚皮薄，口感佳，品質好，營養價值豐富。光參主要分佈於中國南海以及北美東部海岸沿線。
另外，常說的海茄子，茄子參身上沒有刺，也是光參的一種，叫黃玉參。而黃玉參在光參中品質相對較好，主產於南海，圓筒形，腹面略平坦，土黃色，背部有許多疣狀突起。黃玉參中的皂甙含量比刺參高，酸性粘多糖適中。
無刺海參屬於什麼海參
4樓：西瓜西施
光參納弊。海參又叫海鼠，按形態特點分為兩類，一類是光參，一類是刺參。光參就是身上沒有刺（即疣狀突起），刺參就是身上有刺。
常說的海茄子、茄子參，也是光參的一種，叫黃玉參，在廣州有一種大烏參也屬於光參。 <
光參。海鉛茄缺參又叫海鼠，按形態特點分為兩類，一類是光參，一類是刺參。光參就是身上沒有刺（即疣狀突起），刺參就是身上有刺。
常說的海茄子、茄子參，也是光參的一種，叫黃槐辯玉參，在廣州有一種大烏參也屬於光參。
我們說的刺參有：方刺參、梅花參和灰刺參。其中灰刺參也叫遼參，其肉質厚，口感佳，營養價值豐富，所以它的品質最好。
其次是梅花參，因為其梅花參的體表的疣狀突起呈現梅花的形狀，故得名梅花參。再次是方刺參。
刺參和海參是一樣的嗎？
5樓：生活的
海參遼參和刺參的區別如下：
1、口感不同。刺參是很耐煮的，放到水裡長時間煮制對於口感方面的影響也不會很大，煮出來的刺身會更加的有彈性並且透亮，口感較勁道；而海參相比於刺身來說不耐煮，煮的時間稍微久一點就會變軟。
2、形態不同。刺參的形態一般是兩頭尖，中間粗的，看起來比較短粗型的；而海參則是細長細長的，兩者在體態上區別還是比較大的。 薯塌。
3、生長環境的不同。刺參一般是生長在深海區域的，因為食物依靠的是周邊的海數手掘藻和海底的薯核微生物，因為生長速度是比較慢的而海參的生長速度會相對快很多。
4、底足不同。刺參需要通過底足來尋找食物，底足長得短而粗壯，而海參不需要自己覓食，所以底足長得很細長。
5、形態不同。刺參是紡錘形的，兩頭尖中間粗，短粗胖，海參長得細長，缺乏韌勁。
沒刺的海參是什麼參
6樓：abc生活攻略
1、沒刺的海參是光參，是可食用海參的一種，產自中國南海、日本關西海域等，其口感與刺參相差無幾。
2、海參，屬海參綱(holothuroidea)，是生活在海邊至8000公尺的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。海參全身長滿肉刺，廣佈於世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多，約有二十餘種海參可供食用，海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。
海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。
海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨著海參價值知識的普及，海參逐漸進入百姓餐桌。生活環境決定海參品質。
刺參和海參什麼區別
7樓：教育評論員說
1、底足不同。
刺參一般生長在水深20左右的海域，通過底足行動來尋找食物，所以底足長得短而粗壯。海參養殖海參因長期使用養殖人員投放的餌料不需要移動且生活在淺水區域，底足的行動作用下降，吸附力差，變得細長。
2、沙嘴不同。
刺參的沙嘴大而堅硬。肉質上，野生海參因為生長水域深(15到20公尺)，水溫低，日照少，生長慢，肉質厚實有彈性，筋寬厚飽滿，沉積的營養物質豐富。海參養殖海參生長的快，肉質鬆軟不緊實。
3、形態不同。
刺參是紡錘形的，兩頭尖中間粗，短粗胖，看起來很結實。海參養殖海參長得細長，缺乏韌勁。
4、背刺不同。
刺參背部和兩側的刺都是一樣粗壯的。海參養殖海參因為生長環境的影響，背部和兩側的刺粗細長短可能不一樣，而且刺長的細長顯得沒有力量的感覺。
8樓：一冉瀅文
首先，刺參指的是野生海參，只有野生海參才能被稱為刺參。海參的範圍比較廣了，不但包含著刺參，也包含養殖的海參以及各式各式的海參與光參等等。海參是一種海洋生物，其生長年限往往是衡量營養價值高低乙個主要因素。
就海參本身來說，生長的時間越久，體內沉積的營養成分也越來越多，自然而然滋補的價值就越高。而刺參之所以名貴，就是因為野生的海刺參，一般的生長年限在四年到五年之間。而一般的海參都是有人工圈養，為了滿足市場的要求，用養料促進生長，一兩年的生長便投入市場，其營養價值不言而喻。
國內最好的海參是來自北緯39度的大連獐子島野生海參，是海參中質量最好的一種，但產量相當有限，國內只有少數類似於福臨門海參這樣的大牌能夠買到。吃海參最簡單的方法是海參燉湯，海和雞肉，鴨肉，等肉類一起燉煮，其實燉海參一點都不麻煩，平時海參還可以燉豬蹄，還可以燉很多的美食。
9樓：網友
刺參是海參的一種，刺參是野生海參，我們通常說的海參指的是圈養海參，也叫養殖海參。他們的不同點體現在：
生長環境。刺參（野生海參）：生長於深海區域，沒有汙染，由於天然的環境的因素，受潮汐影響，海參沒有固定的食物，多以海藻及海底微生物為食，純天然生長，生長週期長使其所蘊涵的營養極其豐富。刺參的捕撈具有一定的季節性，且生長年限不夠的海參一般不予捕撈，這也是為什麼刺參肉質肥厚、口感韌度好，體內積存的活性物質多，營養價值高的原因。
養殖海參：圍堰或是蝦池水位很淺，光照充足，海參生長很快，營養積累低，就像養殖甲魚的價值遠遠低於野生甲魚一樣。更值得警惕的是，養殖過程中，一些海參養殖戶為防治病蟲害，在養殖海參的水池內加入抗生素；為促進海參快速生長，在飼料中新增生長激素等，導致成年海參體內藥物殘留，對人體有潛在的危害。
其營養價值也低於刺參。
形體1.底足：刺參一般生長在水深20左右的海域，通過底足行動來尋找食物，所以底足長得短而粗壯；而圈養的海參因為長期使用養殖人員投放的餌料不需要移動，且生活在淺水區域，底足的行動作用下降，吸附力差，變得細長。
2.沙嘴：刺參的沙嘴大而堅硬。
肉質上，野生海參因為生長水域深（15到20公尺），水溫低，日照少，生長慢，肉質厚實有彈性，筋寬厚飽滿，沉積的營養物質豐富；而圈養的海參生長的快，肉質鬆軟不緊實。
3.形態：刺參是紡錘形的，兩頭尖中間粗，短粗胖，看起來很結實；而圈養的海參長得細長，缺乏韌勁。
4.背刺：刺參背部和兩側的刺都是一樣粗壯的，而圈養海參因為生長環境的影響，背部和兩側的刺粗細長短可能不一樣，而且刺長的細長顯得沒有力量的感覺。
口感野生刺參非常耐煮，即使煮的時間稍長一點，也不會有太大的影響，煮制後的海參參體有彈性，刺透亮，肉質筋道，有咬頭，口感好；圈養刺參不耐煮，煮的時間稍長就發饢，肉質缺乏韌性，口感不好。
生長年限。野生刺參一般生長4到5年以上才達到捕撈標準，時間越久營養沉積越多，滋補價值越大。醫學界公認營養價值最高的海參以產自大連海洋島、獐子島海域，生長期為3-5年的野生海參品質最佳。這裡溫度、水深、鹽度最適合海參的生長，海參生長期長，距離陸地最遠，不受人為汙染，所產海參品質最為上乘。
圈養海參溫度適宜餌料豐富，生長速度快，一般達到商品規格5-8頭就可**，健康滋補作用相對差。
10樓：網友
野生海刺參與圈養海參區別非常明顯：
1.底足：野生海刺參一般生長在水深20左右的海域，通過底足行動來尋。
找食物，所以底足長得短而粗壯；而圈養的海參因為長期使用養殖人員投放的餌料不需要移動，且生活在淺水區域，底足的行動作用下降，吸附力差，變得細長。
2.沙嘴：野生海參的沙嘴大而堅硬。肉質：野生海參因為生長水域深(15
到20公尺)，水溫低，日照少，生長慢，肉質厚實有彈性，筋寬厚飽滿，沉積的營養物質豐富；而圈養的海參生長的快，肉質鬆軟不緊實(這一點很像三個月出欄的生豬)。
3.形態：野生海參是紡錘形的，兩頭尖中間粗，短粗胖，看起來很結實；
而圈養的海參長得細長，缺乏韌勁。
4.背刺：野生海參背部和兩側的刺都是一樣粗壯的，而圈養海參因為生。
長環境的影響，背部和兩側的刺粗細長短可能不一樣，而且刺長的細長顯得沒有力量的感覺。
海參，屬海參綱（holothurioidea），是生活在海邊至8000公尺的海洋棘皮動物，據今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。 海參全身長滿肉刺，廣佈於世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多，約有二十餘種海參可供食用，海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。
海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。
11樓：詩含蓮霍善
海參有很多品種，一般來說質量最好的是刺參，在遼寧、山東一帶出品。尤以遼寧的刺參質量最好。這樣，刺參是海參的一種，是營養價值最好的。
12樓：生活幫啊寧
1.生長環境：
刺參：刺參生長於深海區域，沒有汙染，由於天然的環境的因素，受潮汐影響沒有固定的食物，多以海藻及海底微生物為食，純天然生長，生長週期長使其所蘊涵的營養極其豐富，捕撈具有一定的季節性。
海參：這就不一定了，海參的生長環境不僅僅包含海域，還有養殖戶的水池子啊，甚至養殖過程中一些養殖戶為防治病蟲害在水池內加入抗生素，為促進海參快速生長在飼料中新增生長激素等，導致成年海參體內藥物殘留，對人體有潛在的危害。
2.生長年限：
刺參：刺參一般生長4到5年以上才達到捕撈標準，時間越久營養沉積越多，滋補價值越大。
海參：養殖海參溫度適宜餌料豐富，生長速度快，一般是一年則可生長到合格的個頭被售賣。營養價值不高，相比於野生海參來說那可就差的遠了。
3.口感區別：
刺參：刺參非常耐煮，即使煮的時間稍長一點，也不會有太大的影響，煮制後的海參參體有彈性，刺透亮，肉質筋道，有咬頭，口感好。
海參：養殖刺參不耐煮，煮的時間稍長就發饢，肉質缺乏韌性，口感不好，相較於野生海參來說那可就差的不止是一點半點。
4.形態區別：
刺參：刺參是紡錘形的，兩頭尖中間粗，短粗胖，看起來很結實。
海參：養殖海參長得細長，缺乏韌勁。
養殖海參屬於經商嗎？海參深加工（食品加工業）屬於經商嗎
商業指以貨幣為媒介進行交換從而實現商品的流通的經濟活動。養殖海參屬於大農業的水產養殖 海參深加工 食品加工業 則是加工業或者叫製造業。海參功效哪些人不宜吃海參 一 海參的功效 1 延續衰老，消除疲勞，提高免疫力，增強抵抗疾病的能力 海參富含蛋白質 礦物質 維生素等50多種天然珍貴活性物質，其中酸性粘...