1樓：睿智睿評
乙個是因為旅罩川菜菜式很多，從重口味的火鍋、毛血旺到清淡的水煮白菜、紅糖餈粑，總有一款滿足你；另外川菜口味比較濃郁，吃起來讓人慾罷不正尺能拆清鬧。
2樓：網友
因為川菜所用食材更易得，成本較其他菜系食材成本要低。且川菜具有一菜一格，百菜百味的特點，往往能滿足大部分消費者的悄胡口味，川菜的啟拆攔受歡迎程度從隨御叢處可見的川菜館就能看出，所以學川菜的話，最好是到專業的學校去學習！
3樓：網友
首先川菜它裡面的菜品非常多，各種菜品能滿足不同衫灶口味的人，味道大眾化，並且**便宜，所有型塌閉人都能消費得起。卜裂。
川菜已經開遍全國，原因是什麼？
4樓：佴瑜英
川菜是最流行的小吃，普通大眾都能吃得到，知名度很高，由於四川是明末清初全國各地移民填四川，導致各地的菜在這裡相互融合，清朝中期才形成的川菜因此在我國以發麵麵食為主食的地區廣為流行；高檔菜離不開奶卜芹知湯、清湯、優質食材與上佳的廚藝，大方古樸，堂堂正正，味鮮形美，有儒家飲饌風采；宴席隆重，講究禮儀。
<>一邊研究魯菜，他們四處遊學，把魯菜也帶到了四面八方，如果當初沒有魯菜的傳入，你們可能現在還在吃鹽巴拌飯，魯菜最大的特點就是善於使用蔥薑蒜，凡是祖國各地、世界各國是因為大學食堂和火鍋店……由於大學餐館蓋澆飯的盛行，讓物美價廉的川菜蓋澆飯火遍全國，魚香肉絲、宮保雞丁、麻婆豆腐這些菜品都是點單量非常高的。而火鍋店的火爆，不過也不能說最好吃的，畢竟各個菜系都有自己的特色和絕活。但魯菜的宮廷菜身份讓他成為第一當之無愧，畢竟皇親國戚的地位擺那了。
舉了例子，姓張的從不說免貴。川菜的麻辣首燃濃香特別能提公升味覺，適合西南地區的人，也適合北方人，更適合所有吃辣椒的消費者，川菜麻辣開胃下飯，贏得了消費者，川菜因為四川(重慶)人遍佈全國各地，<>
在調色，調香上專研不多，它更多專心於調味上，專心出品於乙個能下飯的菜上。也正是因為主要定位家庭下飯菜，造成其與川菜競賽最終差一截，因型消為川菜講究姐就是飯，有了咱川菜，可以沒公尺飯什麼事了川菜屬於複合型調味，調味多變居四大菜系之首，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻醬、蒜泥、芥末、紅油、糖醋、魚香、怪味等各種味型，無不厚實醇濃，具有「一菜一格」、
5樓：撒的謊
主要還是因為現在的川菜非常的受大家的喜歡，而且吃辣的人數也是非常的多，才能夠開了很多店。
6樓：魚與魚塘
因為好吃，很多人喜歡吃川菜，所以商家就開這樣的飯店。
7樓：小李美死了
可能是因為現在大家都非常的喜歡吃辣，而且也是因為一些年輕櫻歷人所以念頌帶酸菜是非常辣的，大家才會非常的喜歡吃仔蘆。
8樓：夏見冬
因為川菜的味道特別的香，而且製作方法也比較久的，菜的種類也比較多，所以受到了很多人的喜愛。
9樓：行樂樂樂行
因為川菜的口味是比較符合大眾的群體的，既有比較麻辣的，又有比較偏甜口。
川菜館能夠開遍大江南北，是憑藉了什麼呢？
10樓：kimber**
製作也精緻些了，受眾是也更源兄廣。對商人來講能賺錢才是硬道理，有錢賺才有推動力。因此，目前川菜，尤其是湘館在全國雨後春筍般的出現，更廣範圍擴充套件食眾，形成良性迴圈。
即使被辣哭也拒絕不了美味，而我被川菜吸引我的一點就是麻辣。記得之前學校門口有一家川菜館做的特別好，而且菜量大，每次聚會都會選這家店，至今也記得那家店的味道。
<>幾乎可以跟其它菜系很輕易地區分開，而且這兩個味道都是開胃的，所以很多人，只要是能接受辣的人，都會覺得川菜吃了很開胃，很下飯，在沒啥食慾的時候，川菜是很好的選擇。包括北方一部分省份的人，都能進去吃，海南人，廣東人偶爾進去吃一頓也行。這樣一來，川菜館的客源就廣範了。
這也就是川菜館基本上在全國可以遍地開花的原因。而別的省份的菜，都很難走出本省。
川菜對於喜歡吃辣的孝滾朋友們絕對是乙個大大的福利，在川菜百科中瞭解到***曾說過：我相信，一箇中藥，一箇中國菜，這將是中國對世界的兩大貢獻。不斷跟隨時代變革的腳步，及時推陳出新，一改傳統「油重」的特點，玩起了小清新，傅祖明、舒國重等川菜名師、名廚也在創新川菜的研發上面做出了重大貢獻巧裂餘，讓川菜受到了更多人的喜愛。
滷香、怪味等多種口味。我認為川菜最大的特點就是，百菜百味，口味多變。而且菜式多樣，風格各異，幾乎可以說符合絕大多數人的口味，對各地各階層各種人群都有廣泛的適應性。
隨著人民生活水平的提高，對健康的重視，川萊的重油厚味也有了很大的改進。隨應潮流，川萊會越來越受各階層人們的喜愛，更加的綻放光芒。
11樓：qiu曉陽
中國地大物博，歷史悠久，物產豐富，是中國若干山如菜系枝繁葉茂的基礎。五千多年的沉澱，造就了豐富多彩的飲食文化。川菜味型多樣化得益於四川的物產豐富，調料類別很多，再加上具有地方特色的深加工釀造調料像郫縣豆瓣、永川豆豉、南充冬菜、宜賓芽菜等等，都是極好的風味調料，加上鹹甜麻辣酸百味調料，烹調出各種經典味型派茄的菜餚。
其用料的大眾化讓普通老百姓都能品嚐到，所以說大眾化的美味當然就容易流傳四塵唯察方。
12樓：三家分晉次
川菜前友館受歡迎，主要還是味道，川菜的口味以酸，辣，麻為主，大多人都喜歡這種爽口慧仔槐的菜，所以川菜戚叢館開到**都會有人喜歡吃。
13樓：寄情以言
憑藉美味的味道。川菜因為獨特的菜系風格吸引了很多人去吃枯伏數，並且每道菜都很有特色廳碧，所以能夠火遍沒首大江南北。
14樓：讓我裝傻賣萌
憑藉著很多四川人都前往外地打工，所以四川人遍佈全國各地。
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