豆芽如果不馬上吃，怎麼儲存？

1樓：iopdjd歲月

豆芽因為含水量大，所以很容易腐爛，因此豆芽的儲存非常重要。用保鮮膜衝基肢包好放入冰箱內冷凍。這樣儲存時間長，而且清脆鮮散世嫩，營養流失少。

需要食用的時候從冰箱內取出後直接加熱即可。

此外，不同豆芽儲存時間也不同。黃豆芽儲存的時間鋒敏比綠豆芽要稍長一些，但也不能超過兩三天。

豆芽是不宜久放的食物，豆芽的缺點是不能隔夜，所以最好買來當天就吃完，如果需要儲存，則可以將購買的豆芽原封不動地封在袋子裡或裝入塑膠袋密封好，放入冰箱冷藏儲存，最多不能超過兩天。

豆芽可以冷凍儲存嗎

2樓：小吳生活百科

<>不可以。豆芽富含水分，非常容易變蔫、腐爛，而放在冰箱冷凍儲存，可以保持豆芽的水春絕分，抑制細菌等微生物的繁殖，因此能夠延長豆芽的儲存時間。但是冷凍之後的豆芽，扒尺姿解凍之後口感會比較差，不夠脆爽，而且營困弊養價值也會降低。

因此建議買回來的豆芽儘快吃掉，不要冷凍儲存。

豆芽怎麼儲存：1、用水浸泡：可以將豆芽直接浸泡在清水中儲存，能夠防止豆芽變蔫，但時間不宜過長，否則會導致其營養物質的流失，這個方法只能儲存1-2天。

2、冰箱冷藏：將豆芽清洗乾淨，丟棄褐變的黃豆芽。

瀝乾水後裝進保鮮袋中，儘量排出袋內的空氣，然後密封好放入冰箱冷藏層儲存，能放兩天左右。

3樓：春光生活百科

<>不可以。豆芽富含水分，非歲扮常容易變蔫乎慎灶、腐爛，而放在冰箱冷凍儲存，可以保持豆芽的水分，抑制細菌等微生物的繁殖，因此能夠延長豆芽的儲存時間。但是冷凍之後的豆芽，解凍之後口感會比較差，不夠脆爽，而且營養價值也會降低。

因此建議買回來的豆芽儘快吃掉，不要冷凍儲存。

買回來的豆芽怎麼儲存？

4樓：生活對對碰

豆芽在冰箱裡能放2天。豆芽的缺點就是不能隔夜，如果我耐謹們買了放到冰箱中，基本上第2天就有可能會壞掉。如果將它原封不動的放在袋子裡或裝入密封袋中密封放入冰箱，那麼頂多放兩天也就會壞。

所以我們買了豆芽最好當天吃完，因為它的儲存時間實在是很短。

注意事項所以豆芽我們在買了之後最好當天吃完，如果儲存時間過長，不僅昌空基有可能會腐敗，是使營養物質流失，影響口感。

豆芽是非常好的菜品，他的味道清爽，在炒的時候可以放一些醋，更是在虧衫夏天的時候一道佳菜，所以我們買豆芽的時候也要控制一下量，最好當天吃完。

吃不完的豆芽怎麼儲存？

5樓：中國美容美體網

豆芽是生活中很常見的營養食物，適當吃豆芽可以為健康帶來很多的好處，但是吃豆芽也有許多要注意的地方，那麼吃不完的豆芽怎麼儲存？豆芽的儲存技巧是什麼？豆芽的儲存時間很短，因此要想儲存就需要掌握正確的技巧，下面就來詳細瞭解吧。

1、豆芽如何儲存

豆芽營養豐富，但較嬌嫩，含水量大，容易腐爛。吃不完的豆芽，焯一下，儲存時間更長。

豆芽營養豐富，比原豆更勝一慶做籌，建議常吃。這是因為豆類在發芽過程中，維c含量有所增加，部分蛋白質也會分解為人體所需的各種氨基酸，更有利於吸收。

但買回的豆芽吃不完，第二天廳差握就易變蔫或腐爛了。用水焯一下，再放入保鮮袋密封，不僅儲存時間長，而且清脆鮮嫩，營養流失少。

儲存時，首先，要將變成褐色的根鬚要掐掉，因為上面易沾細菌，若不去除會加速豆芽腐變。然後，把豆芽用清水洗淨，放入開水中焯1至2分鐘後撈起，這樣更能保住水分。控幹水後，再把豆芽放入保鮮袋中，儘量排出袋內空氣，密封儲存。

最後，再放入冰箱冷藏。

需要提醒的是，不同豆芽儲存時間也不同。黃豆芽儲存時間較長，綠豆芽則較短，但最好都不要超過兩三天。

2、豆芽的選購技巧

看芽根：扮慶自然培育的豆芽菜，根鬚發育良好，無爛根、爛尖現象，而用化肥浸泡過的豆芽菜，根短、少根或無根。

看豆粒：自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡過的豆芽豆粒發藍。

看水分：折斷豆芽稈的斷面是否有水分冒出，無水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的是用化肥浸泡過的豆芽。

聞氣味：如果豆芽大量使用了增白劑、"保鮮粉"等硫製劑，二氧化硫一定會超標。拿一小把豆芽用開水燙一下，用鼻子聞一聞，如果有臭雞蛋味則肯定含有大量的硫製劑，不可食用。