1樓：匿名使用者
月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極易發黴、變質，所以一定要將月餅冊帆存遲態放在低溫、陰涼、通風的地方。月餅存放時，不宜與其他食碼姿源品、雜物放在一起，以免串味，失去應有的口味和特色。
2樓：匿名使用者
放在乾燥通風喚爛的飢鏈卜地方，但是這種方法對 一爛穗般的普通月餅有用 。比如高檔的安琪月餅這一類的月餅就不能那樣儲存。 這樣的月餅就放到不見光但是要通風的地方就行了。
月餅儲存不回潮 月餅如何儲存
3樓：皮蛋瘦肉周
1、通風陰涼處儲存：放在常溫的環境下儲存這種方法比較適合北方地區，因為一般在秋季或者是冬季的時候，北方地區絕大部分空氣都是比較乾燥的，所以放到乙個正常的溫度下儲存就可以了，儲存期間的時候，需要注意避免太陽光的照射，一般使用這樣的方法可以儲存一週左右的時間，但室內的溫度如困核伏果比較高的話，儲存的時間會相應的縮短一些，在三天左右。
2、冰箱冷藏儲存：吃不完的月餅也可以直接放到冰箱裡面進行冷藏儲存，但是儲存之前，我們需要將月餅放入到乙個可以密封的袋子當中或者是盒子裡面，如果有保鮮膜的話也是可以的，將保鮮膜裹在月餅的外層，然後再將月餅放入到冰箱裡面進行冷藏儲存，一般冷藏的時間在10天到15天左右的時間，但也有一些月餅包裝完好，儲存的時間會比較久，可以達到45天以上。
3、真空儲存：如果家裡面要是有真空機的話，也可以氏顫直接將月餅放入到乙個專用的真空機袋子當中，使用真空機將袋子裡面所有的空氣全部抽走之後就完成了真空儲存，一般真空汪攜儲存可以延長食物的時間，可以儲存三個月到半年的時間，但也還是建議在乙個月之內全部吃完。
月餅放置時間長,發乾發硬怎麼辦？
4樓：網友
發乾發硬是因為裡面的糖分受潮了結成塊狀，如果沒有過保質期可以放鍋裡蒸一下就可以變軟了。如果裡面有變質現象建議就不要食用了。
1.食用方法。
大部分月餅常溫儲存，即開即食。而像冰皮月餅、冰淇淋月餅等，則需要從冰箱拿出來放一陣子解凍食用，口味更佳。
2.儲存方法。
月餅的餅餡一般分為軟硬兩種，軟餡中含水分較多，只能儲存7到10天左右，而硬餡月餅則可儲存1個月左右。盒裝月餅，應將盒蓋開啟，使其通風；另外，因月餅中含脂肪較多，存放時還應注意避光，以防油脂氧化。
月餅要輕拿輕放，尤其是蘇式月餅因皮酥鬆，最容易破碎。如果餅皮脫落，不僅影響外觀，而且影響口味、質量，並且易受潮變質。
月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極易發黴、變質，所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風的地方。一般來說，月餅皮軟、水分大、易變質，最好將月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室，食用前一小時取出，可保證它的口味。在25℃的氣溫環境下，杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右；豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅，存放時間則不宜超過10天；如果氣溫超過30℃，月餅存放的時間還應該適當縮短，一般不宜超過7天；至於鮮肉、雞絲、火腿等月餅，應隨買隨吃。
月餅存放時，不宜與其他食品、雜物放在一起，以免串味，失去應有的口味和特色。
5樓：未來k星人
月餅乾硬可以有2種處理方法：
1）隔水蒸熱。
2）月餅表面刷些水，微波爐轉30秒。
月餅表皮主要材料是麵粉+糖+油，放置時間長了之後，水分流失板結變硬。
這種情況下，如果沒過保質期，加熱後就可以恢復綿軟的口感。
如果已過保質期，不建議食用。
月餅放久太硬怎麼辦
6樓：匿名使用者
您好，月餅的保質期一般在30到50天左右，如果您的月餅放置時間過長，建議不要食用。
月餅要新鮮的時候吃才香，時間長了，月餅會慢慢的發硬。這種現象傳統廣式月餅蘇式月餅都會存在。
答案** 益利思月餅網。
如果我們的答案對您有所幫助，記得及時採納哦o(∩_o謝謝。
7樓：汲亙
有保質期的呀，時間久了，就扔了吧！
月餅時間長,發乾發硬怎麼辦
8樓：網友
受潮了家裡的白糖放時間長了受潮就會變成乙個求乙個球的。
月餅縣主要成分也是糖，道理相似，受潮了的緣故。
發硬的月餅你可以蒸蒸在吃就變軟了。
不加乾燥劑的月餅可以放多少天
9樓：智障啊紙張
40-50天。
月餅du是久負盛名的漢族傳zhi統小吃dao，深受中國人民喜愛的傳專統節日特色美食，月餅的形狀屬圓又圓，又是閤家分吃，所以它象徵著團圓和睦，是在中秋節這一天的必食之品。
月餅是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來，便形成了中秋吃月餅的習俗。月餅在中國有著悠久的歷史。據史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的 「太師餅」，此乃中國月餅的「始祖」。
漢代張騫出使西域時，引進芝麻、胡桃，為月餅的製作增添了輔料，這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰「胡餅」。
月餅一詞最早見於南宋吳自牧《夢梁錄》中，那時的月餅是菱花形的，和菊花餅、梅花餅等同時存在，並且是「四時皆有，任便索喚，不誤主顧」。可見這時的月餅，還不只是在中秋節吃。至於月餅這個名詞的來歷，已無從考證。
但是北宋著名文人蘇東坡留有「小餅如嚼月，中有酥和飴」的詩句，或許這是月餅這個名稱的**以及月餅做法的根據。
10樓：全自動包裝機
月餅靠的是脫氧劑。乾燥劑沒什麼作用。月餅本身都新增的防腐劑。商場的月餅都能放一兩個月。時間還是挺漫長的。
11樓：看穿一切的
一般來說大概是7到30天，儘快吃完最好。
月餅不放乾燥劑能放多久
12樓：無雅詩
月餅不放乾燥劑的話，放上40-45天是不成問題的。
本身月餅做好之後會有乙個星期左右的回油期，因為剛做好的月餅是比較硬的，所以需要放置上一週左右的時間，讓月餅皮裡面的油慢慢滲出來，讓表皮變得酥軟。加上本身可以放在乙個月左右。因此放上40天-45天左右的月餅是沒有任何問題的。
月餅如何儲存。
1.通風儲存。
月餅買回來之後一時吃不掉的話，可以放在通風處進行儲存。因為買回來的月餅本身表面的水分是比較多的，加上裡面的餡料是糖以及其他食材，所以如果不通風儲存的話會比較容易發生變質。因此只要把月餅放在通風的地方，3-5天是沒有任何問題的。
2.低溫儲存。
如果買回來的月餅一時吃不掉的話那麼請選擇放在冰箱裡進行冷藏低溫儲存。注意儲存的時候可以把月餅乙個個放入保鮮袋或者保鮮盒當中，這樣月餅表面不會因為溫度低而失去水分，同時密封儲存也不容易串味，等拿出來吃的時候還是可以保持芹殲清原來的口感。
3.油紙儲存。
老一輩人喜歡用蠟油紙來包裹月餅，這樣的話可嫌前以保持月餅的口感，同時也改滲可以讓月餅在短時間之內不會發生變質的情況。因此我們也可以用這種方式來包裹儲存月餅。
月餅不放乾燥劑能放多久
13樓：接曉凝
月餅不放乾燥劑，五仁餡的月餅可以儲存1個月左右，棗泥和豆沙的在20天左右，果泥的最多隻能儲存15天左右，這些月餅再細心保護，也不能儲存太長時間。月餅存放的時候儘量放在低溫、通風、陰涼乾燥的地方放置，因為月餅的製作材質在高溫或者受潮的情況下很容易變質，而且月餅的皮子在潮溼的空氣下也容易脫落。
月餅屬於甜食，所以會引來蟑螂、螞蟻、老鼠等昆蟲動物的青睞，所以存放的時候一定要隔離存放，用保險膜包好，或者用真空袋包裝。
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