1樓：網友
1.浸泡雞翅。
在烹飪之前應該先把雞翅放在冷水中浸泡一會，這樣可以去除一部分血水，減少其腥判鬧味。
2.進行焯水。
先把雞翅劃上幾刀，然後在焯水。因為血水中的腥味很重，這樣做可以更好的去除腥味。等到雞翅表面血水煮出來，應該再用涼水沖洗。
在焯水的過程中可以加入少量的料酒，這樣去除腥味的效果會更好。
3.醃製雞翅。
醃製雞翅可以起到去腥滲圓的效果，而且效果也是掘喊罩比較明顯的。醃製的過程中可以加入生薑、料酒等食材進行醃製。也可以在醃製的時候加一點的檸檬汁，也可以起到去腥的效果。
2樓：sky瘋的正經
雞肉本身的腥味基本存在於表皮中，在洗的時候帶橡膠手套用力搓，並在清水中浸泡一段時間。根據做雞翅的方法要有不同的處理，如果清燉，做之前在罩芹中雞翅上用牙籤戳幾個洞。用料酒，姜，和花椒浸泡。
如果紅燒，準備就相對簡單些 ，燒時加入適量的酒，醋，糖，醬油，蔥，姜等調味就可以。另外如果油炸腥味就會淡。超市有炸雞粉，炸雞首襪料，雞翅洗淨，裹好粉料，油鍋裡炸過後物山即可。
雞翅可以用白醋去腥嗎
3樓：生活暢談者
雞翅可以用白醋去腥。把解凍的雞翅清洗乾淨，淋少許白醋拌均勻，可以去除解凍後的腥味。
對於大多數肉類來說，焯水是一種有效，簡便的方法。解凍雞翅後，在表皮上做一些深切，主要是讓內層的血液滲透。在乾淨的鍋中煮沸水，水燒開後，將雞翅放入鍋中，反覆攪拌，煮沸約5分鐘，使雞翅表面的腥味能完全溶解在水中，溫度越高，腥味物質溶解得越快，燙過後，雞翅也不會腥了。
吃雞翅注意事項。
雞翅作為一種肉類食物的存在，但是它其中所含有的熱量也要高於雞肉中其他部位所含有的一些熱量，而且大部分雞翅的做法都是含有非常高油脂，並且非常油膩的做法，新增了很多的食物油，比如說可樂雞翅或者紅燒雞翅等都是非常油膩的食物。
對於一些高血壓，高血脂或者膽固醇比較多的人士來說，儘量不要吃一些雞翅，如果吃雞翅過多的話，不僅僅不會使身體更加的健康，還可能會引發一系列的疾病，而且雞翅的熱量也是非常多的，對於一些想要**的人士來說，儘量少吃一些雞翅，對於無法接受攝入高熱量的食物儘量少用。
雞翅去腥味的方法 雞翅去腥味的技巧
4樓：陽光生活
1、雞翅去腥的方式有很多種，一般採用焯水、醃製或者蒸制的方式進行去腥，焯水和醃製這兩種方式更常見答李陵一些。
2、在這裡需要注意的是，雞翅本身的腥味是比較重的，如果只是簡單的清洗之後就開始烹飪，做出來的雞翅也會有著濃郁的腥味，食用口感會很差。
3、雞翅在焯水時需要冷水入鍋，這樣做除了可以最大程度的清戚去除腥味，擾者還能保證肉質的鮮嫩。
4、焯水時需要注意下面幾個細節，可以用刀在雞翅上劃幾刀，水中可以放入花椒、生薑等佐料。
5、醃製雞翅時，先用鹽水清洗三次，之後把處理好的雞翅和鹽、花椒、薑絲一起醃製30分鐘左右。
雞翅包飯可以用微波爐嗎，雞翅包飯微波爐怎麼加熱
主料 雞翅克 雞翅醃料克。調料 油克 鹽克 胡蘿蔔克 玉公尺克 生抽克 蜂蜜克。做法步驟 雞翅洗淨拆骨。 用雞翅醃料醃好放入冰箱冷藏醃製放一晚入味。 將公尺飯 切好的胡蘿蔔和玉公尺翻炒均勻，加入生抽和鹽拌均即可。 將炒好的公尺飯裝入醃好的雞翅中，塞緊實後再用牙籤封口。微波爐上下火度分鐘。 再次取出刷上蜂蜜再...
有哪些詞語可以用組詞,有哪些詞語可以用乙個組詞？
可以用 乙個 組詞 梨子 菸盒 瓶子 核桃 蘋果。梨子讀音 l z 釋義 亦作 棃子 梨樹的果實。造句 梨子生長在涼爽的山坡上。花園裡有八棵梨子樹和一棵蘋果樹。梨子有些太多了。我非常喜歡梨子。那個小梨子身上的傷口是從左到右。菸盒讀音 y n h zi 釋義 裝香菸的盒子。造句 她從菸盒裡拿出一枝煙。...
有哪些菜式可以用微波爐烹飪
蒸蛋羹，雞蛋打勻 2個雞蛋1碗水，個人習慣 加點蔥 鹽 食用油或香油，高火，3分鐘 茄子，劃四半叮8分鐘拿出來撕開，澆熱油，花椒，辣椒，香油，鹽和味精涼拌吃。烤雞翅調味醬醬 依個人口味而定 少許料酒 孜然粉 素味鮮 糖 1調羹 醬油 以浸沒雞翅為準 調勻後，加入新鮮雞翅10對，加蓋放入冰箱後24小時...