1樓：呼和浩特歐公尺奇
馬卡隆故事：
macaron - 這個在法國流行幾個世紀的經典甜品，近幾十年在全世界範圍內開始風靡，更因為一些節目的介紹最近在國內也成為網路第一人氣甜品。說起macaron的起源被最多人認同的說法是macaron起源於義大利，最早只是一種杏仁粉製作的小衡好餅乾後傳入法國。由法國著名甜點師ladurée改良成為現代的曾作為路易16婚禮的點心風靡整個貴族上流消指社會，乙個現代版的完美macaron必須擁有帶光澤的表面，一圈細細入蕾絲的裙邊，外殼酥脆，內芯軟綿雙重口感。
馬卡隆法文的意思就是「少女的酥胸」在很多地方也被成為「**小圓餅」，因為它的外形可愛經常會讓你愛不釋手再加上馬卡隆都是以純杏仁粉製作，咐橋鉛杏仁本身就據有催情的作用，所以macaron才被人成為「**的小圓餅」。
2樓：芋圓不想圓
馬卡龍又被稱為法式小圓餅或瑪卡龍。馬卡龍是一種用杏仁粉、蛋白、糖霜、白砂糖等原料製作，夾有水果醬或忌廉虧渣的法式甜點。馬卡龍的口感十分豐富，外脆內柔。
macaron一詞本是法語，但是實際的發音卻比較接近馬卡紅。而馬卡龍的譯名則是其西班牙語發音的音譯。
馬卡龍作為一種法式甜點而被人們廣為所知，但是其銷山悄實馬卡龍是義大利人發明的，目前馬卡龍的具體起源也有著多個版本的解釋。
一枚完美的馬卡龍，應該表面光滑，無坑疤，並且在燈光的照射下要唯租泛著淡淡的光澤，餅身的下緣還要有一圈好看的顏色。
馬卡龍名字的由來
3樓：生活寶典
馬卡龍名字是使用西班牙語發音音譯的結果，macaron一詞本是法語，實際發音較接近「馬卡龍」。馬卡龍又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，是一種用蛋如頌白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作，並夾有水果醬或忌廉的法式甜點。口感豐富、外脆內柔，外觀五彩繽紛、精緻小巧。
渣檔鄭 <>
馬卡龍名字是使用西班牙語發音音譯的結果，macaron一詞本是法語，實際發音較接近「馬卡龍」。馬卡龍又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作，並夾有水果醬或忌廉的法式甜點。口感豐富、外脆內柔，外觀五彩繽紛蠢螞、精緻小巧。
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