1樓：北網域名稱醫
1、藥用。公尺仁入藥有健脾、利尿、清熱、鎮咳之效。葉與根均作藥用。稈葉為家畜的優良飼料。
2、食用。穎果又稱苡仁，味甘淡微甜，營養豐富，含碳水化合物52%-80%，蛋白質13%-17%，脂肪4%-7%，油以不飽和脂肪酸為主，其中亞麻油酸佔34%，並有特殊的薏仁酯；磨粉麵食，為價值很高的保健食品。
薏公尺作糧食吃味道和大公尺相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。由於薏公尺營養豐富，對於久病體虛、病後恢復期患者，老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經常服用。
不論用於滋補還是用於治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。據報道，薏公尺治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細胞，可用於胃癌及子宮頸癌。
薏公尺的根中所含的薏公尺醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅蛔蟲的效果，適用於高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等。薏公尺的葉，可煎水作茶飲，其味清香，飲之可以利尿。薏公尺的常用量為20-30克，病重者可加大劑量至60克。
2樓：書若雲
性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
1.防癌抗癌。
其所含的硒元素能有效抑制癌細胞的繁殖，可用於霄癌、子宮頸癌的輔助**。健康人常吃薏公尺，能使身體輕捷，減少腫瘤發病概率。尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾溼的肺癌更為適宜。
在日本，薏公尺被看成典型的“抗癌食品”，還能減輕腫瘤患者放化療的毒***。
2.健脾胃、促代謝。
薏公尺因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的補益食品，經常食用薏公尺食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。
3.美白肌膚。
薏公尺中含有一定的維生素e，是一種美容食品，常食可以保持人體**光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的**作用。
4.護髮。具有營養頭髮、防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。
5.利水滲濕。
有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
6.防治腳氣病。
薏公尺中含有豐富的維生素b，對防治腳氣病十分有益。
薏公尺仁的功效與作用
3樓：網友
薏仁）又名薏苡仁、苡公尺、苡仁，土玉公尺，薏公尺、起實、薏珠子、草珠珠、回回公尺、公尺仁、六穀子。是常用的中藥．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體**光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、**粗糙等都有良好療效。
4樓：枝生啟
薏公尺和紅豆一同煲湯不會太寒涼。
薏仁公尺的功效與作用
5樓：養生種草
核心功效：
健脾胃、美白肌膚、潤腸通便。
簡介：
薏公尺，又稱薏仁、苡仁、苡公尺、薏仁公尺、薏苡公尺、藥玉公尺等，具有豐富的營養和藥用價值。相傳，薏公尺原產我國和東南亞，我國於公元754年把它列為宮廷膳食之一。據《後漢書。
馬援傳》記載，東漢大將軍馬援官至伏波將軍，因他在交趾作戰時，南方山林濕熱蒸鬱、瘴氣橫行。他經常食用薏公尺，不但能輕身省欲，而且能戰勝瘴瘧之氣，屢立戰功。
功效與作用：
1、健脾胃，薏公尺因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的補益食品，經常食用薏公尺食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。
2、美白肌膚，薏公尺中含有一定的維生素e，是一種美容食品，常食可以保持人體**光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。
3、潤腸通便，薏公尺含有豐富的膳食纖維，一方面可以促進腸道蠕動，同時還可以吸水膨脹，使糞便軟化達到通便的效果。
食用禁忌：
適宜人群：一般人群均適宜。
禁忌人群：體質虛寒者、經期女性、消化功能弱者、孕婦。
不宜同食：薏仁公尺不能和海帶、菠菜、黃豆以及強寒性食物一起吃。
不宜同食原因：薏公尺屬於一種涼性的食材，具有一定的涼寒作用的，同時也是一種不易消化的食材。如果薏公尺與其他的強寒性食材一起食用，很有可能會加重體內的寒氣，導致消化不良、腹痛、腹瀉等症狀。
食用方法：
1、綠豆薏仁公尺粥：綠豆仁、薏仁公尺、公尺分別洗淨，泡水1小時；鍋內加入綠豆仁、薏仁公尺、公尺和8-9杯水，用大火煮開，再改用小火煮至粥稠，加入糖調味；最後撒上檸檬皮屑，即可起鍋食用。
薏仁公尺的功效與作用及食用方法
6樓：健康達人雷恩
薏仁公尺是屬於家庭中很常見的食材，能有很高的營養價值，而且薏仁公尺很適合在夏季食用，主要還是因為薏仁公尺能具備很好的功效，下面我們就來具體了解一下薏仁公尺的功效與作用及食用方法。
薏仁公尺的功效與作用及食用方法
薏仁公尺的功效與作用
1.強壯筋骨
薏仁公尺有很好的強筋骨作用，在其中能包含很多的營養物質，像是維生素b1，以及維生素e等成分，還包含碳水化合物，因此能在營養價值上比較高，可以針對身體進行滋補，尤其是能促進身體的新陳代謝，這樣就可以補充身體所需要的能量。
2.清熱解毒
3.祛痘美白
薏仁公尺在古代的書籍有一定的記載，隨著現在人們針對薏仁公尺的研究深入，也是進一步證實了，薏仁公尺的確有很好的祛痘功效，而且在生活中多吃薏仁公尺的話，還能幫助自己更好的美白護膚，能帶來很好的功效。
4.消水腫
薏仁公尺的及食用方法
1.薏仁湯
薏仁清洗乾淨，泡發。浸泡時間長一點，這樣煮的時間就能縮短一些。開小火煮2小時，然後把湯汁過濾，再加兩碗清水煮40分鐘即可。
2.薏仁百合粥
3.薏仁茶
薏仁公尺的功效與作用及食用方法？
7樓：醫學生
薏仁公尺是一種富含營養的食物，正是因為薏仁公尺的營養功效很多人才非常喜歡它。那麼薏仁公尺的功效與作用以及食用方法是什麼呢？下面我給你詳細的介紹，一起來了解吧！
薏仁公尺的功效與作用是什麼？
1.美白肌膚。
薏仁公尺因富含蛋白質，常食可保持面板光澤細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。若長期飲用，還可以達到滋潤肌膚的功效！
食用方法：將鮮奶煮沸，加入薏仁公尺粉適量，攪拌均勻後食用或者每次3-5克熟薏公尺粉，用溫開水沖服早晚兩次。
百合薏公尺粥：將薏公尺50克、百合15克洗淨，放入鍋中，加水適量，煮至薏公尺熱爛，加入蜂蜜調勻，出鍋即成。
特點：甜香，熱糯，略有清香味。
功效：此粥常吃，健脾益胃，澤膚祛斑，可用於**婦女面部雀斑、痤瘡、濕疹等症，對青春少女美容有益。
2.促進新陳代謝。
薏仁公尺可以促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，並可幫助排便，所以可以幫助減輕體重。
食用方法：錢草苡公尺粥，將金錢草30克，放人沙鍋加水煎煮半小時濾渣留汁，放入意公尺100克煮成粥，加適量糖即成。
功效：利尿，排石，通淋。
作用：主治腎結石，尿路結石。
3.防止脫髮。
具有營養頭髮，防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟。
食用方法：將熟薏公尺粉5克泡500毫公升溫開水，做茶水飲料飲用。
4.抑制骨骼肌的收縮。
薏仁公尺可抑制骨骼肌收縮，能減少肌肉之攣縮，縮短其疲勞曲線；能抑制橫紋肌之收縮。
5.抗腫瘤。
尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾溼的肺癌更為適宜。
6.防和抵抗癌症。
現代科學證實，薏仁公尺內含的薏苡脂有阻止癌細胞生長及傷害作用。
食用方法：薏苡菱角半枝蓮湯：薏苡仁、菱角、半枝蓮各30g。加水煎湯，分2次服。
本方對腫瘤有一定抑制作用，其中以半枝蓮一藥作用較明顯。可用於胃癌、宮頸癌等。
薏仁公尺的食用方法：
一、薏仁湯：洗淨，加5碗水，慢慢煎煮約小時。 先把湯汁濾出來。 薏仁渣再加2碗水煎煮半小時，即可。
二、薏荷茶：薏仁炒熟後磨成粗粉。 荷葉、生山楂、橘皮皆研磨成粗末。
將上述四種材料均勻混合，分成100份，置於可供沖泡的紙袋中。薏仁一公斤，葉800公克，山楂一公斤，皮500公克。
三、蓮實美容羹：先將蓮子、紅棗、芡實、薏仁公尺用清水浸泡30分鐘，再將桂圓肉一同放入鍋內，用文火煮至爛熟加蜂蜜調味食用。桂圓肉大補元氣，蓮子補脾養胃，薏仁公尺、芡實為健脾利水之品。
薏公尺水怎麼煮？有什麼功效，薏仁公尺煮水要怎麼煮
薏仁美白 法 1 薏仁杏仁粥 早餐，每次20克左右熟薏仁粉，5克左右杏仁粉。用溫開水沖服。飯後服用。能潤澤肌膚，美白補溼，行氣活血，調經止痛。如果加點糖或蜂蜜口味就更好了，很香的，又好吃又美容又 2 解暑茶 將熟薏仁粉5克泡500毫公升溫開水，做茶水飲料飲用，能降署解渴，利水消腫，清熱解毒。具有營養...
紅豆薏公尺粥的功效，薏公尺紅豆粥的食療功效
1.健脾利濕 消熱。2.清熱解毒 散血消腫。夏天喝最好，是消濕熱的。薏公尺紅豆粥的食療功效 薏公尺紅豆粥的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內的濕氣，非常適合夏季及體內濕氣較重的人食用。能當飯吃，是祛濕健脾的佳品。還有人用來調節便秘 美白等等。利水，消腫，健脾胃，補心。可以治溼痺，利腸胃，消水腫，健脾益胃...
紅豆的作用和功效？紅豆有什麼作用和功效？
功效 紅豆有清心養神 健脾益腎功效，加入蓮子 百合更有固精益氣 止血 強健筋骨等作用，能治肺燥 乾咳，提公升內臟活力，增強體力。養生也是護膚的重要的一部分，外調加上內養，才能造就乙個水靈靈的女人。紅豆在傳統醫學上，主要應用於行水 去水腫 利氣 去腳氣 健脾，如將紅豆和鯉魚煮湯食用，對水腫 腳氣 小便...