1樓：偶乃鈴鐺晶元
還能吃，是酸的可以吃的還可以開胃紫葡萄富含花青素，因此是紫色的。可以吃。可以做葡萄酒。
葡萄剝皮掉色這都是催熟劑惹的禍，催熟劑能夠使葡萄迅速變紅，呈現出較好的色澤，進而提早上市時間。但是由於葡萄沒有完全成熟，接受光照時間也短，因此含糖率就會大大降低，吃起來沒有甜味。膨大劑可以使葡萄果實迅速膨脹，提高產量，但是由於果實的過度膨脹會使果皮變薄變脆，因此在剝皮時掉色。
而在清洗中，葡萄表皮破開，溢位的顏色，確實不是想象的那樣人工染的色素，而是葡萄表皮細胞中「花青素」，溢位顯色的結果。不壞就能吃，最好是逢季節再吃。
2樓：倚蕭藍寒
可以吃，不過有腐爛的味道不要吃：
酸是成熟度不夠，為了快熟，打的催熟劑，外表雖熟了，但裡面果肉沒熟好，所以酸。先在冰箱裡放幾天，葡萄有後熟作用，吃時多清洗幾次，太酸的也可以用來釀酒。
紫秋葡萄種子可提煉預防心腦血管病變的保健藥用元素，果皮可提煉優質食用色素，果肉可榨汁生產優質葡萄汁或釀製成優質葡萄酒，殘渣可生產優質有機肥料，綜合利用高。
3樓：鹿子是個小瘋子
能吃……就是裡面有化學物品……
葡萄紫褪色後是啥顏色
4樓：坦汽哲斥
葡萄紫褪色。
bai後是。
du紅色。葡萄紫、絢麗紫zhi
純紫等。其中只dao有純紫才是專真正的紫色。其它都是仿屬色，而且仿色染出來的色與純色最大的差異就在於仿色往往過於艷麗，因其中新增多種不同的色料，但雖然外表靚麗卻非常容易褪色，幾乎是洗一次褪一次。
通常褪到最後會成為紅色。而真正的純紫因為沒有任何其它色的新增雖然同樣褪色但褪後的差異也是全然不同的。
為什麼葡萄皮是紫色的
5樓：肉可自上身
您好！葡萄之所以是紫色的，是因為這種水果中含有大量的花青素，這種花青素要比綠色的葡萄多很多，因此，我們日常生活中見到的一些葡萄是紫色的。
花青素是一種非常好的水溶性色素，這種成分可以隨著血液酸鹼度改變顏色。花青素本身是一種很好的營養元素，對人體有很多的好處，花青素具有一定的抗氧化作用，經常服用可以延緩身體老化。
在清洗葡萄的過程中，可能會出現掉色的現象，葡萄會掉色是因為葡萄中花青素溶於水，因此，在清洗的過程中，會出現掉色的狀況。
葡萄中的花青素在食用的過程中，也是會出現溢位的現象，這個還是比較正常的。花青素在氧化之後，還會變黑，這些自帶的色素對人體是無害的，所以吃的時候也不必擔心。
花青素是當今人類發現的最有效的抗氧化劑，這種成分抗氧化能力比ve高上五十倍，比vc高出20倍，因此適量吃一些富含花青素的食物，還可以起到乙個抗衰老的作用。
紫葡萄剝開皮後為什麼有紫紅色的點點
6樓：世界最快電梯
因為葡萄裡含有花青素，通常看到的紫葡萄花青素要比綠色的葡萄多，花青素就是紫色的，所以紫葡萄剝開皮後為什麼有紫紅色的點點。
花青素是對人身體很有好處的：
花青素是一種水溶性色素，可以隨著細胞液的酸鹼改變顏色。細胞液呈酸性則偏紅，細胞液呈鹼性則偏藍。花青素(anthocyanidin)是構成花瓣和果實顏色的主要色素之一。
花青素為植物二級代謝產物，在生理上扮演重要的角色。花瓣和果實的顏色可吸引動物進行授粉和種子傳播 (stintzing and carle, 2004)。常見於花、果實的組織中及莖葉的表皮細胞與下表皮層。
部分果實以顏色深淺決定果實市場**。在紫色蔬菜內也有。
7樓：雷or雨
因為它本身的色素太多，然後你撕破的時候又不能保證你斯的光滑，會坑坑窪窪的，放心，那只是葡萄自身的色素。
8樓：清澈的男人
那是它本身的色素問題，沒什麼問題，放心食用大嘴巴。
9樓：手機使用者
你好建議不要染，頭髮那麼長，原本就很難使頭髮的營養跟上，如果再染得話，會很傷髮質的。再好的染髮劑也不能保持持久不退色的呀，如果退了的話，會影響頭髮美觀的。留這麼長不容易，不要傷害它呀~
東方人黃**黑眼珠，配黑色的頭髮最經典啦！我想如果我看到你一頭瀑布一樣又黑又長的頭髮，肯定會感覺你很有個性並且很有東方美。如果染了的話，說實話有點俗哦~
如果想然的話，建議以後頭髮剪短之後在染，那樣好打理。
10樓：匿名使用者
紫葡萄應該是酸甜的才對，如果只是酸酸的不好說，可能是放熟的品質有問題。少吃為好。
11樓：匿名使用者
是不太成熟的玫瑰香葡萄，能吃，富含vc.
12樓：匿名使用者
能吃，那只是它的顏色，只要不是爛就可以。
13樓：以鑲嵐
有些許臭味可棄之，紫葡萄不宜久放，應及時食用。
14樓：一龍說車
可以吃葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經；
具有滋肝腎、生津液、強筋骨，補益氣血、通利小便的功效；
主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風濕痺痛、淋症、浮腫等症，也可用於脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病症的輔助**。
美容護膚。葡萄堪稱水果界的美容大王，它的果肉、果汁和種子內都含有許多對肌膚有益的營養成分，它具有抗氧化、防皺和除皺等功效，還能讓肌膚保濕，讓膚色變得更加水潤透亮，此外，葡萄中所含的多酚可保護肌膚，令肌膚再生，使肌膚更有彈性。所以是非常適合用於美容護膚領域的，而美容界也大大開發了這一點。市場上關於葡萄的美容護膚產品，佔有大多數，紫葡萄原漿液、葡萄籽精油等等。
注意的是，無論是原漿液還是精油，包裝是非常的講究的，通常用深色的玻璃瓶罐裝儲存，比如深褐色、棕色等顏色，避光性的顏色包裝。如旁邊的這個原漿液的瓶子，這是深棕色的玻璃瓶，這樣才能有效儲存好，否則很容易變質。
抗衰老紫葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基。[3]
營養價值。葡萄的含糖量達8%～10%。此外它還含有多種無機鹽、維生素及多種具有生理功能的物質。葡萄含鉀量也相當豐富。
1.葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解；
2.法國科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用；
3.葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基；
4.葡萄中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日**；
5.多吃紫葡萄有益身心，適合老年人和少年朋友使用。
葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素b1、b2、b6、c和p等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。把葡萄製成葡萄乾後，糖和鐵的含量會相對高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。
中國歷代醫藥典籍對葡萄的藥用均有論述。中醫認為，葡萄味甘微酸、性平，具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效。《神農本草經》載文說：
葡萄主「筋骨溼痺，益氣，倍力強志，令人肥健，耐飢，忍風寒。久食，輕身不老延年。
15樓：超級可愛蘿莉
不能。不能不能不能不能。
葡萄有酒味還能吃嗎，葡萄有酒精味了，還能吃嗎？
葡萄如果有輕微酒精味可以食用，如果有濃厚的酒精味以及酸味就不可以食用。葡萄有酒精味，說明葡萄已經發酵不新鮮了，食用腐敗變質的水果容易引起腹瀉。葡萄 一種漿果，世界上最古老 分布最廣的一種水果之一。人類在很早以前就開始栽培其漿果多為圓形或橢圓，色澤隨品種而異。營養價值很高，可製成葡萄汁 葡萄乾和葡萄酒...
菠蘿蜜果肉上的黑點是什麼？還能吃嗎
不建議食用有黑點的菠蘿蜜。菠蘿蜜正常的果肉是黃色的，口感脆嫩。出現黑點內就是產 容生變質反應了，菠蘿蜜腐敗變質，會出現黑色的斑點，所以，不建議食用有黑點的菠蘿蜜。菠蘿蜜有黑點一般是發霉了，食用發霉的水果會導致黴菌孢子侵入血液或呼吸道而導致重大的問題。而發霉的波蘿蜜多含有黃麴黴素，這是一種世界公認的頭...
紅薯長出了紫色的芽還能吃嗎？
如果紅薯中剛剛出現少量的芽，此時它的營養成分還沒有太大的變化，裡面也沒有有毒的成分，所以是可以食用的，但是口感會有所下降，沒有那麼甜了，口感也沒有那麼粉糯了。但如果紅薯已經發芽，表面出現褐色或黑色的斑點，那麼就不建議再吃了，否則容易對人體健康產生一些不利影響。不發芽紅薯的四種儲存方法 1.室內儲存室...