魚放冰箱冷藏可以放多久,魚放在冰箱保鮮可以多久

2023-04-13 23:25:03 字數 3594 閱讀 2997

1樓:碩來福昂雀

冷藏可以存放3天左右,急凍可以存放3個月左右。

一、食物放冰箱的存放期:

1、冷凍室內溫度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類,也可存放已烹調好的食品,存放期約3個月。本室可以快速冷凍需儲存很長時間的新鮮魚、肉類食物,以最大限度保證食品的新鮮風味。

2、冷藏室溫度約為5℃,可冷藏生熟食品,存放期限約一星期,水果、蔬菜應存放在果菜盒內(溫度8℃),並用保鮮紙包裝好。

3、位於冷藏室上部的冰溫保鮮室,溫度約0℃,可存放鮮肉、魚、貝類、乳製品等食品,既能保鮮又不會凍結,可隨時取用,存放期為三天左右。冰溫保鮮室還可以作為冷凍食品的解凍室,上班前如將食品放在該室,下班後可即取即用。

2樓:越努力越幸運

魚放冰箱冷藏可以放5-7天。將魚掏空內臟後,浸泡在鹽水中冷藏,可以存放5-7天。魚肉富含優質蛋白,易消化吸收,脂肪含量低,還含有鈣、磷、鉀、碘、鋅、硒等無機鹽以及維生素a、維生素d、b族維生素等。

食用可為人體補充一定營養。

魚的保鮮方法:1、除內臟鹽水浸泡法:可在不水洗、不刮鱗的情況下,將魚的內臟掏空,放在10%的食鹽水中浸泡,可儲存數日不變質。

2、芥末保鮮法:取芥末適量塗於魚體表面和內腔部位(已開膛),或均勻的撒在盛魚的容器周圍,然後將魚和芥末置於封閉容器內,可儲存3天不變質。3、熱水處理法:

把鮮魚去除內臟後,放入將開未開的熱水(80--90度)中,稍停便撈出,此時,鮮魚的外表已經變白,再放在冰上貯存,可比未經熱水處理過的鮮魚儲存時間延長一倍。4、蒸氣處理法:把鮮魚清洗乾淨,切成適宜烹飪的形狀後,裝入具有透氣性的塑膠袋內。

將整袋魚放在熱蒸氣中殺菌消毒後,可保鮮2--3天。5、酒類處理法:把鮮魚嘴撬開,將白酒滴入嘴中,放於陰涼通風處可防止腐敗變質。

在收拾好的鮮魚魚身上切幾條刀花,然後,將適量啤酒倒入魚肉中和魚體內腔,可在烹飪前保質保鮮。

希望我的對您有幫助。

提問。就是水洗的呀。

放幾天?親,可以放5到7天哦。

提問。就剛剛洗的。是的。

3樓:生活常識愛分享

1-2天。魚歸屬於高蛋白的食物,非常容易霉變,因此需要放到超低溫自然環境裡儲存。一般電冰箱的冷藏溫度在3-6攝氏間,可以減少病菌等微生物菌種的特異性,但又不可以徹底抑止其繁育,因而一般冷凍儲存的魚,只可以放1-2天上下。

冷藏可放乙個月上下。電冰箱的冷藏區溫度一般在零下4-24℃,基本上可以徹底抑止病菌等微生物菌種的繁育,因而將魚放到冷藏區,要是半途不解除凍結,儲存1月沒有問題。儘管還能放的更久些,但放長時間的魚肉質地沒那麼細嫩,口味也更差。

魚放在冰箱保鮮可以多久?

4樓:生活常識愛分享

魚放在冰箱保鮮可以放5-7天。

魚放入冰箱中冷凍儲存,大約能夠儲存5-7天的時間不等,具體時間需要根據儲存方式和實際情況來決定。如果是新鮮已經經過處理的魚,那麼其冷凍的時間則會比較久一些,儲存時間大約在1個星期。

而如果是沒有經過處理的魚,其儲存時間則會相對低一些,大約是在3-5天不等,再者是已經烹飪好的魚進行冷凍,那麼其儲存時間則會更低一些。

魚放冰箱儲存注意事項。

魚若是要進行長時間冷凍的話,那麼其就一定要去除其內臟才可以儲存,這樣儲存的時間才會更長。魚的魚鰓部分是過濾外界髒汙的器官,所以魚鰓是十分容易沾染外界的細菌以及灰塵的,並且內臟部分也是有非常多的細菌和髒汙的,在魚死後,這些部位的細菌都會快速的繁殖,慢慢的蔓延到魚的全身,會加速魚的變質和腐爛。

所以想要魚儲存的時間長,那麼魚就是一定要去除內臟的,並且也可以防止內臟影響魚肉的味道和口感。

魚可以放冰箱冷凍多久?

5樓:小旭聊教育

根據國家《鮮、凍動物性水產品衛生標準》要求,冷凍室內溫度在-18℃冷藏標準下,可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類,也可存放已烹調好的食品,為了保證食品的新鮮風味,存放期約為九個月。

家用冰箱的冷藏室溫度一般為-15℃,最好的電冰箱也只能做到-20℃,而海產品,尤其是淡水魚,在儲藏溫度未做到-30℃下時,魚身組織便會產生脫水或其他轉變,如草魚長期冷凍,就非常容易出現魚身劣變,肉質地產生變化,不能服用。

且家用電冰箱常常取放食物,溫度時高時低,確保不上穩定的溫度,因此,儲存期要相對減少,時間最好不要超過三個月。建議要盡早服用,時間越長,口味越差。

因而,貯藏魚類等食材不適合時間過長,盡可能三五天就吞掉。電冰箱還要定期清理,才可以確保食材的身心健康。

6樓:烏鴉扯蛋忌

三個月。溫度越低存放時間越長,家用冰箱冷凍溫度極限是負18度,而冰箱使用頻率過高會導致冷凍效果不會很好,所以超過三個月魚肉汁水就會流失。

魚可以放冰箱保鮮幾天

7樓:小趙生活百科

魚放冰箱保鮮時間最多兩天,而放到冷凍室進行儲存的話,可以放半年左右,不過建議在買魚的時候不要買太多,且不管是冷凍還是冷藏,都需要趁新鮮的時候食用,這樣不管是從營養方面還是口感方面都會更好一些。

魚放冰箱儲存時間

魚大家都吃過,它肉質鮮嫩、營養豐富,不管是做水煮魚還是紅燒魚、酸菜魚味道都是非常不過的,不過有時候哦我們買回來的魚比較多,一下吃不完,這個時候就會將它放到冰箱裡面進行保鮮,延長保質時間。

一般來說,將新鮮的魚放到冰箱裡面進行保鮮最多不能超過兩天的時間,要是進行冷凍儲存的話,那麼可以儲存半年左右,不過不管是冷藏還是冷凍,將魚買回來之後要趁新鮮的食用,這樣不管是營養成分還是口感都會更好。

另外我們在買魚的時候也要盡量挑選新鮮一些的,在買的時候可以看魚的眼睛、魚鱗等部位,新鮮的魚往往比較「活潑」,且眼睛看上去黑亮有光澤,魚鱗也非常順滑,這樣烹飪出來之後味道也會更上一層樓。

魚放冰箱冷凍可以放多久

肉放在冰箱冷藏可以放多久

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