1樓：clove砥礪前行
木耳炒肉。木耳炒肉的用料。
豬里脊肉 100克木耳 10餘朵蔥 1段生抽 15ml醋 3ml水澱粉 少許料酒 5ml鹽 克雞精 2克。
木耳炒肉的做法步驟。
步驟 1豬里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水澱粉醃製十幾分鐘。
步驟 2木耳用溫水泡軟，摘去根部，洗淨，撕成小朵備用。
步驟 3蔥切斜段，薑切末。
步驟 4鍋中放油，油熱後放入薑末，放入肉片炒至變色盛出備用。
步驟 5鍋中放油，油熱後放入蔥段、木耳、生抽翻炒兩分鐘，放入肉片翻炒均勻，烹點醋，加鹽、雞精調味即可。
2樓：帳號已登出
曾經一度爆愛木須肉，裡面既有肉（可豬肉可牛肉）又有雞蛋（可多蛋黃可多蛋清）又有木耳（面對帝都的霧霾天，家中常被炒木耳），還有各種蔬菜（黃瓜、胡蘿蔔、蒜薹、青椒，根據自己的口味任意搭配），只需一道菜，一道菜哦。
注意：木耳一定要好，木耳的質量直接影響了正道菜的口感。
先炒雞蛋，然後乘出來之後再炒肉和蔬菜，然後再加入蛋。
3樓：秋後彩虹
木耳炒肉絲可以加點青椒爆炒，就多了青椒的香辣味，口感會更好。
4樓：匿名使用者
木耳炒肉絲的做法。
用料。大木耳 4-8朵 醬油 生1勺老半勺 料酒 1勺 鹽 半勺 豬瘦肉或者梅花肉 200-300克 蔥花 2根 蒜沫 4瓣 姜 2片 青紅椒 各一到兩個 木耳肉絲，木耳炒肉，木耳肉絲勺子的做法。
方法一：先把肉放鍋裡煮熟切厚片，加薑料酒煮熟然後洗乾淨切絲。
方法二：直接切絲備用。
蒜切好 辣椒切好備用 洋蔥木耳切絲備用 放油燒熱， 加入肉絲炒黃 加入蒜末辣椒炒香 倒入洋蔥木耳絲，然後加入鹽，口味重的可以加一勺辣椒粉或者豆瓣醬， 根據個人喜好， 最後加入醬油生抽一勺老抽半勺，攪拌均勻，一到兩分鐘後關火 如圖熟了後關火加入蔥花， 翻炒均勻， 就可以起鍋了。
小貼士 煮粉可用來做勺子， 也可以直接做菜吃哦。
5樓：天下繩鏢
木耳 炒肉絲加一些青椒，胡蘿蔔爆炒更好吃。
木耳炒肉絲怎麼做才好吃？
6樓：李和霖
用料。木耳 適量。
豬肉 200克。
李錦記鮮醬油 半勺。
李錦記蒸魚豉油 1勺。
料酒 1勺。
鹽 少許。雞精 少許。
植物油 適量。
大蒜葉 2根。
紅尖椒 1個。
做法步驟
（1）準備所需食材和李錦記蒸魚豉油、李錦記鮮醬油；
（2）木耳洗淨去蒂切成絲，紅尖椒洗淨切絲；
（3）豬肉洗淨切絲，加半勺李錦記鮮醬油，1勺李錦記蒸魚豉油，1勺料酒，少許鹽、雞精；
（4）拌勻後醃製十分鐘左右；
（5）熱鍋放油，倒入醃製好的肉絲炒散；
（6）倒入準備好的木耳絲、紅辣椒；
（7）中大火快速翻炒片刻；
（8）加入切好的大蒜葉；
（9）翻炒均勻即可出鍋；
（10）裝盤品嚐吧！
小貼士
1、木耳提前泡發；
2、豬肉炒製之前用李錦記鮮醬油、李錦記蒸魚豉油、料酒醃製一下，不僅入味，肉質也更嫩。
用料。泡發木耳 200克。
肉 100克。
胡蘿蔔 適量。
蔥花 適量。
尖椒 半根。
大蒜 2瓣。
生抽 適量。
料酒 適量。
鹽 適量。雞精 適量。
做法步驟
（1木耳洗淨撕小塊，胡蘿蔔切菱形片，尖椒切片切寬絲，切蔥花和蒜末；
（2）鍋中放適量油燒熱後放入肉片炒至斷生；
（3）倒入生抽和料酒翻炒均勻；
（4）再放入木耳大火快速翻炒；
（5）把尖椒和胡蘿蔔放進鍋中和木耳一起炒勻，放入鹽和雞精調味，再把蔥花和蒜末放進去翻炒均勻；
（6）盛出裝盤。
小貼士。木耳就用大火急炒，一般噼里啪啦作響基本就可以了。
7樓：逍遙書生在青島
木耳炒肉絲，這樣做才好吃。把肉洗淨，切成絲。備好蔥末薑末。
調料。鹽，生抽。炒鍋放火上。
鍋熱。放油。油熱放肉絲。
放蔥末薑末快速翻炒放生抽，鹽。把洗好的切成絲的木耳倒進去快速翻炒攪拌均勻即可。
8樓：邯鄲新東方烹飪學校
材料。肉絲，幹木耳。
做法。步驟1：肉絲用鹽，料酒，澱粉醃製10分鐘。
步驟2：幹木耳買回來先泡起來，等發好了去跟切片。
步驟3：鍋中底油，油熱放薑絲，多放一點爆香一下。然後倒入肉絲煸炒。
步驟4：煸炒2分鐘肉絲發白了，可以倒入切好的木耳繼續翻炒1分鐘。
步驟5：加點鹽，稍微加點水。
步驟6：開了就可以加點雞精起鍋了。
9樓：匿名使用者
1. 把木耳摘去硬根，洗淨泥砂，把肉切木耳大小的薄片。
2. 炒勺內放油，燒熱，放入肉片煸炒（可放少許醬油調色）。
3.再放入蔥花、醬油、花椒水，隨即下入木耳煸炒。
4.出鍋前，撒入精鹽和味精後推勻，用溼澱粉勾芡，即可出勺裝盤。
10樓：竹林聽雨
黑木耳炒肉絲。
原料：黑木耳、三層肉、調和油、蔥、蒜、辣椒、生薑、料酒、醬油。
做法：1、肉切成片再切絲，備用。
2、木耳泡發，切成絲，備用。
3、蔥切成絲，備用。
4、蒜葉，切成小片，備用。
5、熱鍋，放少許油，放入肉絲，煸炒至變色。
6、放入黑木耳，翻炒。
7、加入調料，翻炒，倒入料酒，悶下。
8、加入雞精，就可以出鍋了。
11樓：ccc菜辣椒
1. 蒜苗，薑蒜，乾辣椒，木耳，肉。
2. 切好之後，瘦肉加澱粉豆瓣醬，佳佳鮮。
3. 鍋裡放油加入辣椒，薑蒜，蒜頭。
4. 放肉絲。
5. 加木耳放鹽。
6. 放蒜苗，雞精。
12樓：你若安好便
先把木耳泡發擇洗乾淨，剪去根部剪成小塊，開水下鍋焯1-3分鐘，撈出過冷水瀝乾水分待用，瘦肉切絲，加少許鹽一勺醬油一勺料酒，少許胡椒粉，兩勺澱粉，一勺熟油，攪勻醃製10分鐘，熱鍋涼油，油溫五成熱時下肉絲滑散，肉絲變色盛出備用，辣椒段蔥薑蒜熗鍋，下木耳翻炒，一定要不停的炒，否則木耳會炸鍋，一點點鹽，一勺醬油，一點點雞精，待鍋底顯粘稠時，下入炒好的肉絲，翻炒均勻，關火，淋少許麻油出鍋。
13樓：陝西東子
材料。主料：豬里脊肉100克、黑木耳10朵。
調料：食鹽克、醋3毫公升、雞精2克、蔥1段、料酒5毫公升、水澱粉少許、植物油適量。
做法。1、豬里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水澱粉醃製十幾分鐘。
2、木耳用溫水泡軟，摘去根部，洗淨，撕成小朵備用。
3、蔥切斜段，薑切末。
4、鍋中放油，油熱後放入薑末，放入肉片炒至變色盛出備用。
5、鍋中放油，油熱後放入蔥段、木耳、生抽翻炒兩分鐘，放入肉片翻炒均勻。
6、烹點醋，加鹽、雞精調味即可。
14樓：傾心fua衣
原料：豬肉絲、木耳、蔥絲、薑絲、蛋清、玉公尺澱粉、鹽、胡椒粉、料酒、老抽、香油。做法步驟：
第1步、原料。第2步、肉絲裡放入適量蛋清，玉公尺澱粉，鹽，胡椒粉，料酒，少許食用油拌勻。第3步、木耳用溫水泡發。
第4步、蔥，姜，木耳切絲。第5步、熱油放入漿好的肉絲。第6步、肉絲變色即可撈出備用。
第7步、炒鍋倒油，放入蔥絲，薑絲炒香。第8步、放入肉絲，木耳絲，鹽，老抽，少許水。第9步、炒至木耳成熟，即可關火，放入蔥絲，淋幾滴香油。
15樓：kylin墨雪
食材準備：木耳洗淨，大蔥切好備用，肉切細絲備用。
過程：將木耳放入水中焯水，撈出後一定要把水控乾，起鍋燒油，放入切好的肉絲炒熟至肉絲變色，放入蔥花，炒出蔥香味，放入適量花椒麵，適量耗油在鍋邊烹入醬油，開大火爆炒，倒入木耳，放入一小勺鹽，一小勺雞精，半勺味精，翻炒均勻，水澱粉勾芡，將芡汁吵熟即可。
16樓：儲曼音
木耳200克豬肉適量。
鹽少許黃豆醬適量料酒適量蔥絲少許生粉適量蒜頭數瓣乾辣椒數個。
食材準備好：豬肉，木耳，蒜頭，乾辣椒，蔥（忘入境了）豬肉洗淨，肥肉去除瘦肉切絲，木耳同樣洗淨切絲。
蒜頭去皮，同辣椒切碎。
切好的肉絲放入碗中，加適量的料酒。
適量的黃豆醬。
少許的鹽。少許的生粉，醃製入味。
鍋中水燒開，木耳下鍋焯煮2分鐘。
撈出控乾水份。
鍋中再倒油加熱，蒜頭，辣椒煸香。
配料煸香後，肉絲下鍋翻炒。
翻炒至肉絲變色，木耳倒入。
接著撒些蔥絲。
最後翻炒均勻入味了即可。
17樓：天天開心阿
木耳泡發好摘乾淨。焯一下水。把肉絲切的細一些。放上蛋清澱粉。醃製幾分鐘。然後**再放入蔥薑蒜爆香。再放入木耳和肉絲。大火炒熟再放調料。
18樓：別曜燦
鍋裡放油，把切好的肉絲放入鍋中，小火炒，炒完以後放入蔥薑，再把沒倒入鍋中，大火翻炒幾下就可以了。
19樓：匿名使用者
木耳炒幼師怎麼做才好吃？把木耳必須得泡好，泡好以後這個幼師必須得切細。這個幼師實習以後嫁鍋裡頭先炒，又是街子在放原料和木耳，炸一下就好了。
20樓：彭彭與丁滿
木耳炒肉絲的好吃做法就是先把肉絲下鍋爆炒，再加入木耳一起炒到香熟就可以了。
21樓：匿名使用者
你可以上網查詢一下，現在網路很發達，你需要的答案網路上基本都有。
22樓：壕狡邪霸承障
木耳炒肉絲怎麼做才好吃？摩爾後和萵筍炒肉絲炒起來真的是好吃。萵筍肉片真的炒出來不一般嘍。
23樓：飛主劉
用料。木耳 適量。
胡蘿蔔 小半根。
五花肉 150克。
香芹 1根。
鹽 適量。生抽 2勺。
蠔油 1勺。
木耳炒肉怎麼炒好吃
木耳炒肉的做法 木耳炒肉怎麼做好吃
24樓：
木耳炒肉做法和步驟。
1準備材料。
2肉絲用鹽，料酒，澱粉醃製10分鐘。
3幹木耳買回來先泡起來，等發好了去跟切片。
4鍋中底油，油熱放薑絲，多放一點爆香一下。
5然後倒入肉絲煸炒。
6煸炒2分鐘肉絲發白了，可以倒入切好的木耳繼續翻炒1分鐘。
7加點鹽，稍微加點水。
8開了就可以加點雞精起鍋了。
9味道很好哦。木耳鮮脆，肉絲滑嫩。
10木耳，別名黑木耳、光木耳。真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科。色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但為中國菜餚大添風采，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。
木耳炒肉飲食特點。
木耳，別名黑木耳、光木耳。真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科。色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但為中國菜餚大添風采，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。
為什麼感覺自私小氣的人，運氣更好一些
自私小氣的人 把自己放在第一位 那麼不是運氣好與不好的問題 而是人家只想著自己 那麼得利的機率就會比較高 你覺得是不是這樣？不，自私的人沒幾個和他處得來的，人際關係搞不好，有什麼好事難道會想到他？乙個虛偽，自私，運氣不好，長得一般般，小氣的人要怎麼救，改變。求專家解決 50 做人，是我們一 bai輩...
省內撥打長途在號碼前面加什麼收費低一些
移動的卡前面加12593,2.9毛一分鐘比夜話無眠和17951都便宜,只限在本地撥打 12593 本地撥打長途 前加撥12593的資費是有區別的。有閒時和忙時之分。閒時 週一至周五夜間22 00 次日8 00，周 六 日及法定節假日全天，資費為0.15元 分 忙時 週一至周五白天8 00 夜間22 ...
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說到廖凡和段奕巨集，相信觀眾都是非常的讚不絕口，因為兩個人無論是從演技還是演繹的生涯都是相當接近的，兩個人都是影帝。廖凡的演技是從動作和神態中體現出來的，而段奕巨集有著一雙會演戲的眼睛。兩個人都是當之無愧的影帝。段奕巨集的演藝生涯真的是相當的精彩，在中戲表演系畢業之後就進入了中國國家話劇院工作，出演...