1樓：網友
薄薄的皮裡都是滿滿的栗子陷，不過吃多了會膩，但是味道確實挺正。
怎麼讓香酥板栗餅店人多起來
2樓：縱有疾風起
學習是為了自己的目標，也是為了自己的未來。
板栗餅裡真的有板栗嗎
3樓：杏章佳堅白
本地沒有賣板栗餅的話可以考慮加盟，如果是糖炒板栗門檻太低，個人都可以搞，板栗餅的話機器和配方一時間難以模仿，可以詳細了解下。
4樓：奧迪
板栗餅是山東傳統名點之一，最早發源於山東沂蒙地區。他採用純天然板栗，優質花生油為主要原料，按歷代相傳的手工工藝精製而成，製作講究，衛生；不使用任何防腐劑和色素，以其皮酥、清晰多層，味道香濃酥軟、入口即溶、餡心冰甜而聞名。
5樓：年華老去
當然有啊。
【製作方法】
買半斤板栗，煮熟了後壓成泥，紅棗泡開切成小粒，跟麵粉和在一起，做成乙個個小圓球一壓就成餅的雛形了，粘上些芝麻入油鍋一煎，慢慢地煎，火大了一下就糊了，成不了金黃色啦。
6樓：到處玩旅遊網
本人吃過，有一點但不多 呵呵。
7樓：一粒塵埃
開業酬賓，***購買，一斤送五兩。
8樓：呆呆苦子
你好，你是做這個嗎，在**做呢。我也想在我們這邊做，不知道具體流程怎麼走。求教。
9樓：網友
你好，你是在**做板栗餅呢？我也想在我老家鎮上做，不知道在**加盟，求教。
香酥板栗餅的儲存方法
10樓：匿名使用者
板栗餅應該放置在避光、乾燥、常溫環境下密封儲存即可。
板栗餅是山東傳統名點之一，最早發源於山東沂蒙地區。他採用純天然板栗，優質花生油為主要原料，按歷代相傳的手工工藝精製而成，製作講究，衛生；不使用任何防腐劑和色素，以其皮酥、清晰多層，味道香濃酥軟、入口即溶、餡心冰甜而聞名，老少皆宜，吃後口齒留香，令人回味無窮，是大眾喜愛的健康食品。
板栗餅可以放冰箱嗎。
不適宜。因為酥餅是麵食，而且有酥，最好吃的時候是趁熱，如果放到冰箱裡，一是回生，二是容易吸潮。這時再吃口感發硬，裡面回生。如果再去加熱，起酥的效果就會大打折扣。
如果是短時間的，可以在常溫下放一天，比在冰箱裡要好。
但這一類食品，建議還是現吃現買為好。
用料板栗 適量。
麵粉 適量。
豬油 適量。
白砂糖 適量。
自製香酥板栗餅的做法。
做法栗子餡料的做法。
1、新鮮栗子攤開晾兩三天；
2、每個栗子用刀背敲開一道小口，煮一鍋開水，把栗子到進去滾幾下，撈出過冷水；
3、剝去栗子殼和栗子衣，取出栗子肉。把栗子肉放高壓鍋加少量水煮至爛熟；
4、把煮熟的栗子肉用料理機打成細膩的糊糊，平底鍋不粘鍋放少許油，倒入栗子糊炒幹，火候以可以把栗子糊搓成團為準。
餅皮的做法。
1、酥油：100g麵粉、50g豬油和成酥油團；
2、酥皮：250g麵粉、60g豬油、15ml白糖、80g左右開水和成酥皮團。兩種麵團和好後鬆弛20分鐘左右；
3、酥皮擀成大片；
4、酥油團放在酥皮上，包起來；
5、包在一起的酥油、酥皮壓扁，擀成大片，三折，再擀成長方形大片，再三折，最後擀成長方形薄片；
6、將5擀好的麵片從乙個長邊捲起成長筒狀，準備切小劑。
做栗子餅。1、擀好的麵片從乙個長邊捲起成長筒狀，切小劑；
2、將小劑壓扁，擀成中間厚周圍薄的圓片，包上栗子餡，封口朝下，壓成扁圓型；
3、塞進餅乾模具壓出圖形；
4、放進白芝麻裡滾一下，壓實；
5、做好的栗子餅表面刷上水；
6、180度烤20分鐘，翻面再烤20分鐘。
11樓：匿名使用者
香酥板栗餅，這麼美味的美食，你要問怎麼儲存，當然是吃到胃裡！
加盟「一品軒板栗餅」怎麼樣 大家幫我出個主意
12樓：海之舟
不要盲目加盟，總是開始人們排著隊買，到最後少有人問津。不是賣餅是賣「連鎖加盟」
13樓：匿名使用者
現在大家都比較關注西餅吧 比較緊跟時代。
奇公尺克西餅加盟就是現在比較火的啊。
14樓：匿名使用者
板栗餅加盟總部，板栗餅研發公司，板栗餅國家專利持有。
板栗餅發源地：福建福州惠佳食品技術開發****。
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