1樓：匿名使用者
準備一罐低**的白酒，把玫瑰香等深色葡萄皮撕下來扔進去；葡萄籽用錘子或刀背砸碎，扔進去。蓋上蓋子泡2周時間，經常搖動。葡萄皮的顏色逐漸變淺，酒的顏色日益發紅。
這時候把渣子過濾掉就成為葡萄皮籽健康酒了。（
2樓：山朝
您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~準備一罐低**的白酒，把玫瑰香等深色葡萄皮撕下來扔進去；葡萄籽用錘子或刀背砸碎，扔進去。蓋上蓋子泡2周時間，經常搖動。葡萄皮的顏色逐漸變淺，酒的顏色日益發紅。
這時候把渣子過濾掉就成為葡萄皮籽健康酒了。（
補充：還可以當茶飲用。
1、葡萄籽清洗乾淨。
2、放入墊有錫紙的烤盤，進烤箱，150度20分鐘左右。
3、烤好的葡萄籽和咖啡豆很象哈～（烤好的葡萄籽比生的好喝，沒苦澀味）4、將烤製過的葡萄籽研磨粉碎。
5、葡萄籽粉裝入茶袋中，加入玫瑰花蕾，開水沖泡即可。
呵呵～還可以根據自己的口味新增牛奶啥的哈～還告訴大家一件事：乙個釀酒的朋友因為釀酒過程中給葡萄除梗，過度疲勞而感冒，導致噴嚏不斷，鼻涕不止，持續了半個多月。後來分離出葡萄籽之後，他將葡萄籽粉碎後直接生食了一勺，噴嚏、鼻涕都停止了。
晚上又吃兩勺感冒症狀全部消失了。為此他還專門查了中醫藥典，沒有專門的葡萄籽藥效介紹。但他覺得：
從中藥的角度說，苦味入心清心火，澀味固脫止清涕，所以我吃了以後，立竿見影。從西藥的研究說，葡萄籽提取物脫敏，**過敏性鼻炎的藥物叫葡樂安。
呵呵～這只是個案哈～不能說明葡萄籽也對別人的感冒就有多好的療效。但可以說明一點：葡萄籽真是個寶喲～～
葡萄籽如何釀製高度酒
3樓：冬的浮雕
葡萄籽中的單寧相當粗糙 一般不刻意使用 西班牙的高度酒（雪利酒）是把橡木桶在豔陽下暴曬20天 葡萄牙的高度酒（波特酒）是在發酵過程中加入威士忌來終止發酵90
家庭自製葡萄酒的釀造方法
4樓：核心路由器
配料：葡萄三斤，白砂糖一斤。
1、首先就是買葡萄嘍，就是一般的巨峰葡萄，不用買那種整串整串的，買那種一顆顆散落下來的，比較便宜合算，只要不爛的就可以（小芸買的只要1元1斤呢）；
2、將葡萄清洗乾淨，在純淨水（如果沒有純淨水就用一般的自來水也可以）裡浸泡半小時，然後將葡萄拿起來瀝乾表面的水分；
3、將葡萄放到乙個乾淨的容器裡面，全部搗爛，因為葡萄是圓的，所以搗的時候它會跑來跑去的，比較麻煩（如果有乾淨的剪刀，可以用剪刀把葡萄剪碎，會比搗的方便些），但一定要盡量搗爛，這樣出的酒比較多。然後將白砂糖倒進去，攪拌均勻，盡量多攪拌一會，讓糖融化；
4、再將搗爛的葡萄，包括所有的東西，糖、葡萄皮、葡萄籽、葡萄肉和汁水，一起裝到乙個乾淨的瓶子裡。這個瓶子要事先準備好，一定要徹底清洗乾淨，最好用開水燙一下，瓶子的口要選擇不要太大的，以便封口（小芸用的是裝純淨水的塑料桶，當然小芸做的也比較多啦）。瓶子的容積要稍微大一點，放了葡萄進去以後還要有一定的空隙，以便葡萄出酒；
5、用保鮮膜將瓶子口封住，再用塑料口袋封一道，然後紮緊，放在家裡曬不到太陽的角落；
6、夏天放12天，現在這個季節在上海要放15天，冬天就要放20天啦，平時不要去騷擾她哦；
7、好了，時間到，拿出瓶子，哇，你肯定要嚇一跳，怎麼長霉了！嘿嘿，其實不要怕，那是葡萄發酵拉。將瓶子裡的水都倒到另乙個乾淨的瓶子裡，這次要濾掉那些渣滓了哦；
8、將倒出來的初酒蓋好蓋子，放到冰箱裡，不要動她。兩天後再小心的拿出來，注意盡量不要晃動，這時候你會看到瓶底的顏色比較深，那就是第二道渣滓了，將上面顏色較淺的部分緩緩的倒出來，這就是成品啦！
現在可以喝拉，不過可別喝多了哦，這種自製的葡萄酒的酒精度比外面買的葡萄酒要高哦！
另一篇：5斤紅葡萄（要挑完好優秀的葡萄，破損的不行），用涼開水洗淨，涼幹，把葡萄擠破放入敞口的玻璃器皿或者可樂瓶中，配1斤白糖（根據口味酌情增減），注意瓶子不要裝得太滿！開始幾天不密封的，每天要放放發酵產生的氣體，不然會把可樂瓶子脹得鼓鼓的，危險啊～～（呵呵，這點開始忘了說了，感謝提醒）然後密封，最好用蠟，也可以用膠帶。20天後就可以了，乾紅的味道，呵呵，絕對純正！
5樓：白酒技術資料
家庭釀造葡萄酒方法：
以10斤葡萄為例：10斤葡萄去梗，捏碎，加糖（白砂糖10%～15%，混合均勻後加入酵母菌（發面的活性乾酵母）5~10克，密封發酵。前10天每天排氣2次，之後大於20天進行過濾，乙個月就釀造好了，可以喝了。
注意事項：發酵葡萄酒之前要捏碎葡萄，但不能弄碎葡萄籽。發酵4天，酒味應該有了。產氣量也比較大，每天攪拌兩次、三次，把氣體排出去，體積就會減少。
6樓：媽咪的心事
自製釀葡萄酒的方法步驟是什麼。
7樓：我的名字有重
買無子的紫葡萄 捏出葡萄 和葡萄皮一塊放罐子裡 封口。
8樓：匿名使用者
先用鹽泡1小時，去除殘留的農藥，晾乾之後捏碎，反覆放一層葡萄放一層冰糖，封口ok
9樓：都會有發幾個
一般情況下，家庭自釀葡萄酒都會選擇鮮食葡萄，而鮮食葡萄一般都會打農藥，所以大家都會進行清洗，這樣的話，葡萄表皮的酵母菌就會被清掉，如果不人工新增酵母菌，那發酵起動時，葡萄汁中絕大部分都是雜菌，這些雜菌可能會汙染葡萄酒，特別是大腸桿菌，所以建議大家都購買葡萄酒酵母，這在網上是可以買到的，如果對自己操作的衛生條件不太放心，建議還是購買瓶裝酒，畢竟葡萄酒發酵和做泡菜從原理上來說類似，而葡萄酒是否變質從肉眼上是無法判斷的。
10樓：熱愛生活的小楊呀
剪好的葡萄用清水浸泡，再抓幾把澱粉和麵粉，搓洗乾淨。澱粉和麵粉能有效的去除葡萄表面的浮灰。3/7
洗好的葡萄放在陰涼通風處，晾乾水分。4/7
準備乙個用熱水消過毒的玻璃容器，把葡萄捏碎放一層在容器底部，上面放一層冰糖，以5:1的比例，一層葡萄一層冰糖放至容器的三分之二處（不可加滿，發酵時會脹氣）5/7
用保鮮膜把口封嚴，再用牙籤扎一些小眼。放在陰涼處發酵。6/7
等葡萄都飄起來的時候就要每天早晚上下攪動，不然會壞。7/7
三十天以後，我們再用紗布進行過濾，把殘渣全部過濾乾淨，再發酵二十天就可以喝了，葡萄酒如需長期存放，建議裝入橡木桶中，裝滿，不要進入空氣，防止氧化酸敗。
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自釀葡萄酒剩下是葡萄籽怎麼辦
11樓：精釀葡萄酒
葡萄皮、籽的利用。
葡萄酒釀好後，剩餘的葡萄皮、籽，也是好東西。將葡萄皮、籽烘乾後分離成葡萄皮和葡萄籽，見圖1、圖2。
圖1、烘乾後的葡萄皮。
葡萄皮中含有非常豐富的營養物質，煲湯、煮粥、蒸饅頭、烙餅都可以加入一點，類似葡萄乾、枸杞的使用方法，也是很好的。
圖2、烘乾後的葡萄籽。
葡萄籽中也含有非常豐富的營養物質，但是因為葡萄籽直接食用時人體不容易吸收，應將其搗碎、研磨成粉末狀，裝入膠囊中，每天一粒，也是非常好的保健、營養品。
圖3、將葡萄籽搗碎、研磨成粉末狀。
圖4、將研磨成粉末狀的葡萄籽裝入膠囊中，每天一粒，是非常好的保健品。
12樓：匿名使用者
葡萄籽可以當飼料，白葡萄籽可以賣給別人榨油。
釀過酒的葡萄籽還可以用來泡白酒嗎
13樓：匿名使用者
釀過酒的葡萄籽不能用來泡白酒，浸泡白酒也不會溶出有益物質的。葡萄籽粒一般都是有萃取方法提取葡萄籽油的，價值很高。但參與發酵後的葡萄籽提油效果就差些。
沒有發酵的葡萄籽可以直接吃，放在嘴裡嚼碎就行。
自己製作紅葡萄酒的時候，需要新增白酒嗎？
14樓：守慈
如果葡萄的糖分夠的話不需要新增白酒。
葡萄酒釀造工藝的關鍵之一是菌種，一般來說，葡萄皮上自帶釀酒酵母。
白酒在自釀中基本上有兩個作用：一是提高酒精度；二是消殺作用。可以在釀造中逐步新增白砂糖至發酵完畢。新增量視葡萄含糖量、外界溫度以及新增時間等一系列因素決定。
15樓：拾萬里之外
自己製作紅葡萄酒的時候，不需要新增白酒。做法如下：
1.首先選擇顆粒小、成熟度高、顏色深、無腐爛的葡萄，因為用的是赤霞珠，所以它就符合這個特點，接下來剔除爛果、黴果、泥土等雜質。
2.輕揉破碎，捏破果粒，不要壓碎葡萄籽，裝料量不超過容器容積的70%。
3.用了20斤葡萄，用了3克酵母，加入三斤白糖，發酵期間沒有遮蓋容器但不能密閉。
4.葡萄裝入發酵容器後12個小時左右開始發酵，每天早、晚兩次用工具將葡萄皮渣壓入酒液中適當攪動，發酵溫度不超過30℃為宜，持續該操作約一週時間。
5.待發酵液無明顯氣泡即為發酵結束，用紗布過濾酒液，過濾出的酒液裝滿瓶放在避光低溫處自然陳釀、澄清，注意瓶蓋不要擰緊。
6.存放1、2週後，瓶底有酒泥沉澱，用虹吸管分離上清液，裝入其他容器，盡量裝滿容器，擰緊瓶蓋，此時的美酒佳釀就做成。
16樓：暢談體育界
生活小竅門，紅葡萄酒的自製方法。
17樓：新週報周末版
不清楚，覺得自己釀葡萄酒很麻煩，不如買的方便，給你推薦尼雅赤霞珠乾紅葡萄酒，由來自新疆天山地區的自然無汙染的果實經過木桶發酵而成，口感極佳，極具收藏價值，也是送禮的好選擇。
18樓：同沛春
不需要，即使想提高度數，也要加白蘭地酒。
19樓：網友
不用新增白酒，現在的白酒大部分是酒精勾兌，加了葡萄酒會壞。製作方法，1：把葡萄沖洗乾淨，掉下的不要。
2：涼幹。3:
把葡萄就下，放入乾淨的容器裡注意手和容器不能有水和油。4:把葡萄弄碎後，加白糖或者冰糖。
5：攪拌後放入密封的容器中把口封嚴。通過發酵產後酒精度。
正宗葡萄酒制釀方法
20樓：媽咪的心事
自製釀葡萄酒的方法步驟是什麼。
如何種葡萄籽，葡萄籽可以種嗎
葡萄籽的種植發芽首先和選種有關，成熟健壯的葡萄籽的發芽率更高一些，首先將選好的種子放入溫水中浸泡24個小時，種子表皮變軟後撒播在土壤中，在表面覆蓋一層薄土，最後用濕的泥炭蘚蓋住，澆入適量的水分，保持土壤的濕潤即可。葡萄籽種進土裡後不是不管了，還需要進行發芽期間的護理工作，想要葡萄籽發芽的好，發芽期間...
葡萄籽種葡萄的步驟，需要曬乾籽，葡萄籽應該怎麼吃 葡萄籽的正確吃法
因為葡萄籽種出的葡萄會因為遺傳性狀的不穩定造成果實品質下降。因此，播種之前要對種子先進行處理即可。1.處理方法 低溫砂藏法 將採收來的種子與溼砂混合，貯藏在2 5度的環境下過冬，第二年播種。2.播種方法 3 5月整平土地，均勻撒播，覆土0.5 1釐公尺，澆水。保持濕潤，防止積水。7 15天出芽，出芽...
葡萄籽好嗎
籽葡萄籽是天然的強抗氧化劑，有資料顯示它的抗氧化效果比維生素e強50倍，比維生素c強20倍，超強的抗氧化效果具有清除自由基，讓肌膚有彈性更緊實 服用方法 比較省事的方法是把整個的葡萄榨成汁，這樣葡萄皮和葡萄籽都能榨到汁裡，直接喝下去就行了。還可以把葡萄籽洗乾淨，曬乾後用錘子砸碎了，把葡萄籽的硬殼挑出...