增甜劑對人體有害嗎

2023-01-25 19:10:03 字數 737 閱讀 3127

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對人體有一定的影響。

在香港,食品中允許使用幾種人工增甜劑,例如安賽蜜、阿斯巴甜、甜蜜素、糖精及三氯蔗糖。香港法律規定,此類食品新增劑必須分類列出,且必須在食品標籤上註明具體名稱或標識。

阿斯巴甜由兩種氨基酸組成:天冬氨酸及苯丙氨酸。經人體消化後,阿斯巴甜分解成各種分解產物。

患有苯丙酮尿症(pku)的人士,即對苯丙氨酸分解存在代謝障礙的人士,應避免攝入甜味劑。苯丙酮尿症患者的血液會累積苯丙氨酸,對腦部造成影響並導致癲癇及其它嚴重病症。

研究新增到食品中的食品新增劑及營養物**的efsa小組,研究了自2023年代至今符合國際認可科學標準的近2000項研究及資料。

2023年發表的兩項針對阿斯巴甜的研究令人印象深刻。第一項研究稱,懷孕的丹麥婦女喝了含有人工增甜劑的軟飲料,增加了早產的風險。第二項研究來自義大利,稱雄性老鼠若一直食用人工增甜劑,會導致肺癌及肝癌。

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內容來自使用者 婷xlt 1 下成分的東西不能吃 植脂末,氫化xx油,糖精鈉,代可可脂,蔗糖聚酯,bht 二丁基羥基甲苯或抗氧化劑264 bha 丁基羥基茴香醚 2 角叉菜膠 卡拉膠 溴酸鉀,過氧化苯甲醯和過氧化鈣,3 2 含有以下新增劑盡量不要吃,偶爾少量吃也沒事 苯甲酸鈉,阿斯巴甜,焦糖色,味精...

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