1樓：匿名使用者
用平底鑊下小小橄欖油開小火不停滾動至皮有微焦即可，時間長了腸會爆裂。
烤香腸不用機器怎麼做，能做嗎？
2樓：詩意地棲居
當然可以啊，平底鍋或者燒烤鐵板一塊，刷上食用油，加熱之後就可以進行烤了，鐵板或平底鍋熱了之後，火要開小，讓微火慢慢烤才行。
沒烤箱在家怎麼做香腸
3樓：sky淺夏羽萱
煮料包：麵蔥、姜、八角、丁香、青花椒、鹽。
燻料：大公尺、桔皮、錫紙。
1、用肥二瘦七的豬前腿肉絞成粗碎，加入所有調味料，同一方向攪至上勁。
2、加入紅薯澱粉，戴上手套抓勻（由於澱粉量較多，戴上手套抓勻會更方便），蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏靜置10小時，醃漬入味。
3、取公尺長的乾製腸衣，用純淨水泡發半小時左右，變軟即可使用。
4、將絞肉機的刀片取下，換上灌腸器，把所有的腸衣全部套在灌腸器上。
5、將放置入味的肉腸餡全部灌入腸衣內，不要灌的太緊，每隔一段用棉線紮緊，肉腸灌好後，用針把肉腸表面能看到的氣泡扎破。
6、煮鍋內放入淨水，加適量鹽，所有香料放入煮包內，肉腸放入鍋內上火，滾鍋後轉中小火煮15分鐘，取出晾涼（全程需要開蓋煮制）。
7、取一合適鍋具底部墊上錫紙，放一小碗大公尺和桔皮，肉腸置於架子上，蓋上廚房紙巾，合上鍋蓋準備燻製。
8、中大火5分鐘後紙巾會吸滿水氣，這時取出紙巾，繼續中大火燻製，直至燻色滿意即可關火取出，燻製全程約20分鐘左右，具體要看燻色情況酌情增減。
台式烤香腸怎麼做
4樓：匿名使用者
用料豬肉餡 600克。
薑粉 5克。
白酒 20克。
鹽 20克。
白糖 50克。
蜂蜜 25克。
五香粉 3克。
黑胡椒粉 3克。
澱粉 15克。
羊腸衣 2根。
生抽 10克。
台式烤香腸的做法。
各種調料放乙個碗裡調勻。
肉餡裡加入澱粉和第一步裡調好的調料汁，順時針攪勻，醃製2個小時以上羊腸衣溫水洗掉鹽分，冷水裡泡20分鐘。
羊腸衣套在灌腸器上開始灌製（羊腸衣網上就能買到，並且都送灌腸器）用棉線把灌好的腸系成一段一段的（根據自己喜歡的長度），用牙籤在香腸上有空氣的地方扎一扎防止煮爆香腸。
鍋裡的水燒到70度左右把香腸放進去，小火慢煮，剛開始時注意觀察，腸裡有空氣鼓起時用牙籤扎破放氣，煮大概20分鐘腸都浮起來是就熟了。
腸晾涼後用刷子在腸上刷薄薄的一層油，放烤箱220度烤十分鐘，觀察腸的顏色變紅即可（喜歡火大點的就多烤一會）
5樓：
雙匯台式烤香腸之類的香腸食品可以放到冰箱裡。
怎麼自己製作台式香腸？就是有點甜味的那種小烤腸。
6樓：ice互聯易
台式香腸製作步驟：
第1步：選擇新鮮豬肉或冷凍豬肉，脂肪含量約20－30％，將原料肉絞碎（絞肉機孔板直徑4mm）備用。沒有絞肉機的家庭也可直接選購市售豬肉餡。
第2步：醃製：每100g原料肉中加入6g台式香腸配料及36g冰水。
先將配料與冰水混勻溶解後再與原料肉混合均勻。若想作出正宗的台式香腸風味可再加入適量的高粱酒或公尺酒，以及適量天然色素紅麴紅，使香腸顏色更加誘人。
第 3步：建議採用直徑為22－24mm的羊腸衣進行灌製，灌製時使用漏斗直接套在腸衣上人工灌製，家裡有灌腸機可以用灌腸機灌腸。灌製的腸衣口端打結，灌腸要緊松適度，灌製的長度建議在10－12cm，用細繩子結紮，灌好的腸體，要用小針扎若干個小孔，便於烘腸時水分和空氣的排除。
第4步：灌製好的香腸可放入冰箱冷凍儲存，隨吃隨取，也可直接蒸煮、煎制後食用。
第5步：蒸煮時要使香腸中心溫度達到72℃，建議蒸煮時間15分鐘左右，可根據灌腸的大小進行調整、靈活掌握。煎製：
鍋中放入少量食用油，中火煎制5－6分鐘，至表面焦黃、中心熟透即可。也可採用先蒸後煎得方法。
第6步：若不具備灌腸條件，可將與配料混拌均勻的肉糜製作成直徑為8cm左右，厚度約為8－10mm左右的餅狀。直接煎製食用。
7樓：匿名使用者
去超市買上雙匯烤腸 專門的烤腸 回家可以煎可以炸可以烤 也可以放微波爐裡 但最好使用專門的烤箱es dauert lebenslang, jemanden zu finden, aber nur einen moment, um sich in jemanden zu verlieben
台式烤香腸的做法步驟圖，台式烤香腸怎麼做
8樓：瑞豐豆腐
生烤腸120g 輔料油適量。
步驟台式烤香腸的做法步驟11.準備一些冷凍的台式烤腸。
台式烤香腸的做法步驟22.把烤盤鋪上油紙。
台式烤香腸的做法步驟33.放上烤腸。
台式烤香腸的做法步驟44.把烤腸放入烤箱裡。
台式烤香腸的做法步驟55.烤5分鐘以後拿出翻面。
台式烤香腸的做法步驟66.烤好以後就可以吃了。
烤腸在家裡怎麼做
9樓：豁牙哥
感謝官方 感謝每一位關注的朋友。
10樓：網友
這樣的菜家人吃了還想再吃。
台式烤香腸的烤法及步驟
11樓：藍天雲朵
主料肥瘦豬肉500g 鹽10g
糖35g 五香粉3g
肉蔻粉（沒有可不加）2g 酒或料酒35g
澱粉25g 水30ml
紅麴粉適量 羊腸衣適量。
棉繩適量。台式烤香腸的做法步驟。
1. 豬肉絞成肉餡，加入各種調料（除水和澱粉）拌勻，水和澱粉製成水澱粉，慢慢加入肉餡，邊加邊攪拌，直至攪拌上勁。由於用筷子太累，我是帶上一次性手套用手朝乙個方向邊抓邊拌，省了不少力氣。
2. 開始灌腸吧！家裡沒有漏斗，沒有灌腸機，但是這絲毫不能阻止我在美食路上的探索！
用礦泉水瓶子製成簡易漏斗，腸衣口套在瓶口，把腸衣一點點蹭著卷在瓶口上，另一端打結後，用筷子推著肉餡灌進腸衣。
3. 想一次吃多少就灌多長，然後用棉線打結，接著灌。棉線應該用粗一點的，我家還是沒有，用細線代替，在無關緊要的小事上，我還是挺能湊合嗒！
灌好後每段用消毒的縫衣針扎幾個小眼，掛起來晾一晚，表皮幹了就可以。這樣各種調料也好入味。
5. 鍋裡放水，燒至七八十度時，放入香腸，小火煮10-15分鐘，不要讓水滾開，一直保持70-80度即可。
6. 煮熟了，晾起來。
7. 想吃的時候，拿一根放烤箱裡烤一會，我是150度烤了不到10分鐘。
烤機要烤多久，烤腸機烤腸大概要烤多久
烤機 一般是對新組裝的台式電腦來說的，新組裝的台式電腦 在裝好系統後 讓它執行個十個小時 或者一天，看這過程中有超溫不 會重啟不 會不會出現各種問題，通過烤機能夠發現一些相容的問題。但是目前電腦組裝 已是非常成熟 一般烤不烤機都不太會出現問題的。烤機一般沒有什麼害處，在電腦城裝機 開機執行一天一夜 ...
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香腸有哪些牌子好吃，烤腸那個牌子好吃
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