請問誰知道,當乙個酒店管理,需要甚麼知識。

2022-12-24 20:20:03 字數 4731 閱讀 4797

1樓:紫汀

從專業來說好旅遊專業的進酒店的較多。客戶關係管理學,心理學,營銷學,禮儀學等都是最基本的了。若是做管理,那麼管理學,人力資源學也是很有必要的嗯哈。

酒店管理是做什麼的

2樓:ziyi哦

酒店管理主要做:

①各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員;

②各類旅遊公司,旅遊管理部門工作人員;

③各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、諮詢、會展等工作;

④各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作;

⑤各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、資訊服務等工作。

酒店的管理層次一般都呈金字塔形式,從塔底到搭頂,由寬到窄。管理的幅度則是越往上層,管理難度越大,管理的幅度越小。國內比較常見的酒店管理是直線職能制管理,在該管理體制中,任何一級領導、管理人員、服務員都要明確自己的業務範圍、工作職責及本人應該具有的工作技能和知識。

拓展資料:酒店管理(hospitality management ),是全球十大熱門行業之一,高階酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。近年來,在國際人才市場上,酒店管理人才出現了供不應求的局面;

隨著2008北京奧運會成功的舉辦,以及2010上海世博會和越來越多的國際大型活動在中國舉行,中國對旅遊、酒店管理專業人才的需求也日益增大。

3樓:匿名使用者

目前國內的酒店管理專業主要有兩種方向的學習:

理論學習為主的,主要學習的是酒店業的未來發展、餐飲業的運營方式和財務管理等等。按照這個方向學習的人未來的發展方向可以是研究酒店的學著也可以直接成為酒店的高層管理者,特別是制定戰略發展方向的重要人物。

注重操作、運營和實踐的學習,除了學習理論方面的內容,還會了解到每個部門的具體操作方法,細緻到餐廳的托盤如何拿、中西餐如何正確服務客人等,也就是提問者口中所說的「打雜」。酒店裡的運營高層基本都是從基層部門幹出來的,很少有專門研究酒店運營或單純學習理論的,因為酒店這個行業是乙個操作性非常強的行業,光有理論是遠遠不夠的。

酒店管理專業前10學校:

內華達大學拉斯維加斯分校 美國。

洛桑酒店管理學院 瑞士。

港理工大學 中國。

瑞士理諾士國際酒店管理學院 瑞士。

university of surrey 英國維吉尼亞理工學院 美國。

賓夕法尼亞州立大學酒店管理學院 美國瑞士酒店管理大學 瑞士。

格里菲斯大學 澳大利亞。

普渡大學 美國。

4樓:匿名使用者

1.酒店一般有度假酒店,親子酒店,商務酒店,普通酒店等等。那麼酒店管理專業就是圍繞這些酒店輸入人才的專業。

學這個專業並不意味著以後就一定要去酒店工作,還是有其他工作發展的崗位的,比如hr,管理員,茶藝師,禮儀師等等,這個專業會教一些很實用的技能。所以不用怕就業問題,況且當今酒店行業需求還是很大的。

2.酒店行業中有許多個部門:餐飲部,客房部,前廳部,酒吧部,溫泉部,康樂部,保安部………每個部門都是緊密相連,只要有客人來,就需要服務,可謂是牽一髮而動全身,在整個酒店的管理下,各司其職。

大家也可以在這些部門下工作,工作強度都差不多,但都是為客人服務。

3.在這裡要特地為酒店行業更名,它真的真的沒有那麼差!不知道為什麼,在大家提起這個專業時,一般都是說沒出息啊,畢業之後就是當服務員的話,這話不完全錯誤,也不完全正確。

首先,酒店管理專業是經過實踐才能知道它的具體內容,我也是在經歷了實習之後才懂的這些道理。當服務員只是第一步,大多數人都是在底層工作開始幹起的,那酒店行業也不例外。尤其對於我們大學生來說,有學歷會比普通人爬的快一點,就我實習那個酒店來說,大概半年就可以公升職到領班了,然後慢慢往上走的。

其次,在酒店這個服務行業中,最重要的是能熬得住,熬得越久,積累的經驗越多,價值越大,工資就越高。不過,累也是真的累,很忙,剛開始工資是低點,到後面公升職了就自然加薪了。還有就是酒店行業人員變動大,所以公升職機會還是挺多的,就拿我實習的那個部門(客房部)來說,兩個月有好幾個領班辭職走了,為啥?

主要是太累了,工作強度大,任務重,所以能熬得住的都是可造之材啊,會有出息的那一天!

以上僅個人見解,希望對大家理解酒店管理專業有所幫助!!!

5樓:韓沐飛

工作範圍:各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員;各類旅遊公司部門工作人員;各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、諮詢、會展等工作;各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作;各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、資訊服務等工作。

酒店管理是指在一定生產方式條件下,遵循客觀經濟規律的要求。依照一定的原則,程式和方法。對酒店的人力,物力,財力及其經營活動過程進行有效的計畫,組織,指揮,監督和協調,以保證酒店經營活動的順利進行。

達到最少的勞動耗費取得最大的經濟效益的活動過程。

發展前途: 酒店管理是全球十大熱門行業之一,高階酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。

6樓:貴陽新東方烹飪學院

酒店管理主要學習:《現代酒店管理》 《餐飲服務與管理》、八大菜系、食品雕刻、糖藝麵塑、西點西餐、酒店財務管理、酒店實用英語等,畢業生可在星級酒店、旅遊行政管理部門、行業協會、旅行社、旅遊交通企業、景區、會展等單位從事行業管理、等工作。

酒店管理的知識

7樓:職業餐飲網

你是什麼職位,學什麼相關性酒店管理知識。

* 酒店管理的三個方面。

* 做乙個合格的酒店管理者。

* 酒店經營者的五把「密鑰匙」

* 酒店高管九大戒律。

* 酒店管理50條鐵律體會。

* 現代酒店的需求管理方法。

* 建立酒店服務文化 促進宣賓加快發展。

* 什麼是酒店最有效的現場管理?

* 酒店管理經驗之談。

* 酒店創新經營見管理 用心服務顯真情。

* 酒店意識種類。

* 酒店管理智慧型。

* 酒店管理中的十大經典理論 (02-03)* 酒店個性化 鍋碗瓢盆一應俱全 (12-30)* 酒店管理中的首問負責制 (12-22)* 酒店管理工作的「剛」與「柔」 (12-22)* 酒店管理執行力=三多+三快+創新 (12-16)* 飯店管理基礎理論與基本方法一 (12-15)* 酒店人的標準觀 (12-15)

* 100個管理原理(原理、定律、原則) (12-15)* 一位國際酒店女老總的幾個觀點 (12-15)* 酒店質量管理 (12-01)

* 酒店質量管理創新 (12-01)

* 酒店管理注意事項 (11-25)

* 酒店管理基礎知識 (11-23)

* 酒店的基礎知識 (11-06)

* 酒店管理基礎知識和定義 (11-06)* 酒店管理者常犯的36項錯誤 (07-18)* 管理酒店讓三個客人滿意 (07-08)* 酒店管理—細節與成功的關係 (07-08)* 酒店總經理職業化標準 (07-08)

* 酒店總經理怎樣處理好與副總經理的關係 (07-08)這是酒店管理知識中的一部份。

專業是酒店管理 需要考什麼資格證書

8樓:愛死了昨天權

酒店管理需要考英語四級、會計證、人力資源、前廳服務、客房服務、餐廳服務。

國家勞動和社會保障部於去年正式推出酒店管理師國家職業資格認證專案。根據專案計畫,培訓內容包括酒店管理基礎、酒店餐飲管理、酒店客房服務管理、酒店服務質量及安全管理、酒店市場營銷和客源組織等,將採取理論與實踐案例結合、培訓與應試指導相結合的授課方式。學員學滿120課時後,參加全國統一考試,考試合格並通過資格審查的學員,將獲得國家勞動和社會保障部統一頒發的《助理酒店管理師》或《酒店管理師》職業資格證書。

該證書全國通用。

9樓:微笑的城邦

資格等級: 助理酒店管理師 中級酒店管理師 高階酒店管理師 專案內容: 酒店戰略管理、酒店星評新標準綜述、酒店人力資源管理、酒店財務管理與控制、酒店文化建設與酒店發展、現代酒店房務管理與控制、酒店管理成功案例分析 培訓目標:

促進酒店管理從業人員素質提高,不僅可以學習到酒店管理和管理方法,更重要的是通過學習使專案管理專業人員樹立全新的觀念。 申報條件: 一、助理酒店管理師:

1、本科以上或同等學歷應、歷屆學生; 2、大專以上或同等學歷並從事相關工作一年以上者; 3、中專以上或同等學歷並從事相關工作兩年以上者。 二、中級酒店管理師: 1、已通過助理旅遊酒店管理師資格認證或取得中高階技術職稱並從事相關工作一年以上者; 2、本科以上或同等學歷並從事相關工作三年以上者; 3、大專以上或同等學歷並從事相關工作四年以上者。

三、高階酒店管理師: 1、本科以上或同等學歷並從事相關工作五年以上者; 2、大專以上或同等學歷並從事相關工作六年以上者。 收費標準:

(含培訓費、教材費、認證考試費等) 助理酒店管理師1350元 中級酒店管理師1750元 高階酒店管理師2350元 報名手續:需提交本人身份證影印件、學歷證影印件各兩份;1寸彩色免冠**4張,二寸**2張。 頒發證書:

經考試通過,頒發國家職業資格證書。證書聯網查詢,全國範圍通用。是持證上崗就業,評定職務及工資標準最具權威的資質證書。

10樓:同樣全世界

學酒店管理可以從事人力資源管理不啊。這專業合適轉什麼其他職業。

酒店管理知識有那些,,,在領班需要什麼

11樓:朴彩英的英

酒店客房,前廳,餐飲等部門管理的知識。酒店領班最好先去考個酒店管理師資格證,從底層做起的話要兩三年才能公升到領班的。。。

12樓:匿名使用者

領班 需要欺負 小弟。

請問誰知道民族的男女稱呼,請問誰知道56個民族的男女稱呼

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