廚房中的固體 液體 氣體有什麼?

2022-12-22 21:05:04 字數 4450 閱讀 7594

1樓:士多啤梨

不像物理題,到像生活常識,有點摸不著頭腦,能想到的就是下面的東西了:

固體:各種食物,餐具,廚具;

液體:水,酷,醬油,各種食用油等;

氣體:油煙,天然氣,液化氣,煤氣等。

難道指的是動物油(比如肥肉),最開始是固體的,加熱後成液體,燒開後成油煙就是氣體了?

廚房極裡什麼東西是固體什麼東西是液體

2樓:匿名使用者

固體:鹽、糖、公尺。

液體:油、醬油、水、醋。

家裡放固體空氣清新劑好不好

3樓:穩穩的東東

沒有好不好,只能說沒有壞處。

因為固體清新劑的主要成份是膠基和化學香精以及揮發性凝固劑,所以呢它的工作原理就是靠散發而傳播香味的,而且主要成份是很普通的合成原料,所以說是對人體無害的。

4樓:橫條條沐亦妲

不怎麼好,建議你還是使用液體的空氣清新劑吧,我以前也是用固體空氣清新劑,後來改用液體的了,現在一直都是用的藍茉花園空氣清新劑,非常不錯,純天然的產品喲。。

5樓:匿名使用者

我覺得沒有壞處吧,現在有無毒級的固體清新劑啊,像欖菊的碧芳菲固體清新膠,使用的無毒級的配方,安全健康,快速去除異味,保持空氣清新,乙個可以用很久,在家裡、車裡放都可以。

星期天,小明給媽媽幫廚,發現廚房中有三種液體物質分別是:①香油;②醬油;③食醋.還有三種固體物質分

6樓:猴辰芍

(四)物質的氣味屬於物理性質;

(k)香油和澱粉不能與水形成均一穩定的混合物,不能形成溶液;

(3)根據三種固體的溶解性及碳酸鹽能與酸反應產生氣泡進行設計實驗.可分別取少量三種固體放入玻璃杯中,然後加入適量的食醋,有氣泡產生的,則該物質是小蘇打粉末;沒有氣泡產生,但能夠完全溶解的是白糖;沒有氣泡產生,也不能夠完全溶解的是土豆澱粉.

故答案為:(四)物理

(3)分別取少量三種固體放入玻璃杯中,然後加入適量的食醋,有氣泡產生的,則該物質是小蘇打粉末;沒有氣泡產生,但能夠完全溶解的是白糖;沒有氣泡產生,也不能夠完全溶解的是土豆澱粉其他合理答案也可)

(2012?和平區二模)一天、小明在廚房幫助媽媽做飯,看到廚房裡有許多液體和粉末狀的固體調味品,他想這

7樓:奔放神

(1)利用漂浮條件,f浮=g;

(2)設被測液體或粉末狀的固體的密度為ρ,小玻璃容器的橫截面積為s,小併聯容器中被測物質的高度為h0,小玻璃容器浸入水的深度增加量為△h,則。

小玻璃容器再次漂浮時,增大的浮力等於增大的重力:△f浮=△g,即ρ水gs△h=ρgsh,可得△h=ρhρ水,由△h的表示式可知,當ρ水、h0為定值時,△h與ρ成正比,此時該裝置的密度刻度是均勻的.

(3)將空小玻璃容器口朝上豎直漂浮在水面上,在水面與小小玻璃容器外壁交界處標為「0」刻度;把一部分水放入小玻璃容器中,使小玻璃容器中水的高度為h0,當小玻璃容器在水面靜止時,在玻璃容器外面的水面與小玻璃容器外壁交界處標上水密度的刻度值,按比例標出其餘對應的刻度值.

廚房裡一般應該有哪些調料?

8樓:小曉侃娛樂

廚房應常備以下調料:

(一)液體味料。

醬油、 蠔油、 沙拉油、 麻油(香油、公尺酒、 辣椒醬、甜麵醬、 辣豆瓣醬、 芝麻醬、蕃茄醬、醋、鮑魚醬、 xo醬。

(二)固體味料。

鹽、糖、髮粉、 麵粉、甘薯粉、生粉、小蘇打粉、豆豉。

(三)辛香料。

蔥、 姜、辣椒、 蒜頭、花椒、胡椒、 八角、乾辣椒、紅蔥頭、五香粉。

拓展資料

鹹味調料:鹹味自古就被列為五味之一。烹飪應用中鹹味是主味,是絕大多數復合味的基礎味,有百味之主之說,不僅一般菜品離不開鹹味,就是糖醋味、酸辣味等也要加入適量的鹹味才能使其滋味濃郁適口。

甜味調料:甜味古稱甘,為五味之一。甜味在烹飪中可單獨用於調製甜味食品;也可以參與調劑多種復合味型,使食品甘美可口,還可用於矯味,去苦去腥等,並有一定的解膩作用。

在中國烹飪中南方應用甜味較多,以江蘇的無錫菜用甜味最重,素有「甜出頭,鹹收口,濃油赤醬」之說。自然界存在蜂蜜等天然甜味物早已為人類所食用。

酸味調料:酸味為五味之一,在烹飪中應用十分廣泛,但一般不宜單獨使用。酸有收斂固澀的效用,可助腸胃消化;還能去魚腥、解油膩,提味增鮮,生香髮色,開胃爽口,增強食慾,尤宜春季食用。

酸味調料包括:醋、番茄醬。

辣味調料:辣味實際上是觸覺痛感而非味覺。不過由於習慣,所以也把它當作一味。功能是促進食味緊張、增進食慾。辣味調料包括:花椒、辣椒、姜、蔥、蒜。

鮮味調料:鮮味是人們飲食中努力追求的一種美味,它能使人產生一種舒服愉快的感覺。鮮味主要來自氨基酸、核苷酸和琥珀酸,大多存在於肉畜、魚 鮮、禽蛋等主料中。

味精、蝦籽、魚露、蠔油、鮮筍等食物也可以提鮮。鮮味不能單獨存在,只有同其他味配用,方可烘雲托月交相生輝,故有「無鹹不鮮、無甜不鮮」的說法。鮮味調料包括:

魚露、味精、蠔油。

9樓:果凍凍凍凍棟

蔥、 姜、 辣椒、 蒜頭、 花椒、 胡椒、 八角、 乾辣椒、紅蔥頭、 五香粉、陳皮。

鹽、糖、味精、髮粉、麵粉、 甘薯粉、 生粉、 小蘇打粉、 豆豉。

醬油、 蠔油、 沙拉油、 麻油(香油)、 公尺酒、 辣椒醬、 甜麵醬、 辣豆瓣醬、 芝麻醬、 蕃茄醬、醋、

10樓:奧田整合灶電器

食鹽、味精、雞精、老抽、生抽、陳醋、白醋、香油、八角茴、花椒、乾辣椒、麵醬、芥末油。

11樓:匿名使用者

王守義十三香,生抽 老抽 蠔油 花生油。鹽,生粉。豬油。

牛油,味精,雞粉。陳醋 白醋。野山椒。

番茄醬,白砂糖,冰糖。辣椒醬 辣椒油。藤椒油,大紅袍花椒,鮮花椒,花椒粉 花椒油 花椒粒,辣椒絲。

乾辣椒。麥芽糖。肥椒鹽。

椒鹽。白酒。麻油。

雞汁,辣鮮露。鮑汁。海鮮豉油。

胡椒粒,胡椒粉,黑胡椒粉,甜麵醬。孜然粉,迷失香葉。豆腐乳。

姜,沙薑,蔥, 大蒜。八角,草果,桂皮,香葉,xo醬。

12樓:匿名使用者

鹽 味精 辣椒 番茄醬 醋 醬油 雞精 料酒 香料 甜麵醬 澱粉 自然 一般都這麼多 還有食用油。

13樓:匿名使用者

油,鹽,味精,醬油,花椒,辣椒,醋,大蒜,姜 胡椒。

14樓:麥芽

油鹽醬醋 生薑 大蒜 雞精 這是最常用的 其他的看個人興趣了。

什麼是液體或可熔化的固體物質火災

15樓:扶桑樹

火災按照燃燒物的不同性質,分為六類:

a類火災:固體物質火災。這種物質通常具有有機物性質,一般在燃燒時能產生灼熱的餘燼。如木材、棉、毛、麻、紙等。

b類火災:液體或可熔化固體物質火災。如汽油、煤油、甲醇、乙醇、瀝青、石蠟火災等。

c類火災:氣體火災。如煤氣、天然氣、甲烷、乙烷、氫氣、乙炔等。

d類火災:金屬火災。如鉀、鈉、鎂、鈦、鋯、鋰等。

e類火災:帶電火災。物體帶電燃燒的火災,如插座、變壓器等裝置的電氣火災等。

f類火災:烹飪器具內的烹飪物火災。如動植物油脂、廚房管道油垢等。

固體空氣清新劑的主要原理及製作程式

16樓:大舌頭一號

原理將香精、除臭劑及殺菌消毒劑與水、增稠劑、防腐劑、乳化劑等組分混合,水與增稠劑形成固體膠狀物,此膠狀物將香精、除臭劑及殺菌消毒劑包藏其中,當固體膠狀物置放在空氣中時,隨著其中水分的揮發,體積慢慢縮小,香精、除臭劑以及殺菌消毒劑也緩慢散發到空氣中,從而達到使空氣芳香、清新的目的。

製作程式屬於保密範疇,一般人不會知道,可以購買一些書籍,也許有所幫助。

(4分)星期天,小明給媽媽幫廚,發現廚房中有三種液體物質分別是:①香油;②醬油;③食醋。還有三種固

17樓:段乾妙陽

(1)物理 (1分) (2)①⑥1分)(3)分別取少量三種固體放入玻璃杯中,然後加入適量的食醋,有氣泡產生的,則該物質是小蘇打粉末;沒有氣泡產生,但能夠完全溶解的是白糖;沒有氣泡產生,也不能夠完全溶解的是土豆澱粉。 (2分) (其他合理答案也可)

(1)物質的狀態、氣味屬於物質的物理性質;

(2)香油、土豆澱粉不溶於水故不能形成溶液,醬油、食醋、白糖、小蘇打溶於可以形成溶液,故答案為①⑥;

(3)白糖、小蘇打溶於水,而土豆澱粉難溶於水,故可先利用溶解性鑑別出土豆澱粉;小蘇打可以與食醋反應產生氣泡,而白糖不與食醋反應,故可以利用食醋鑑別出二者。

比較氣體,液體,固體中擴散的快慢,並解釋為什麼

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