1樓：匿名使用者
承德有一道著名早餐，叫羊湯燒餅。由於平泉縣的羊湯做的最好，人們常用的叫法為平泉羊湯。因為吃羊湯時配燒餅最對勁兒，所以賣羊湯的都打一手好燒餅，一般人說起來就把羊湯
燒餅合稱。
承德地處塞北，周邊地區多草原，畜牧業發達，牛羊成群，羊雜原料是很充足的。且天氣較寒冷，吃了羊湯會很暖，又多滿、蒙、回等少數民族，很有吃羊湯的氛圍。
承德的羊湯素以湯汁鮮、味道美、用料考究而久負盛名，其製作廚藝已有200多年的歷史。羊湯用料以羊雜為主，營養豐富，易於消化吸收，味醇厚清香，回味無窮。燒餅個大，芝麻多，香酥鬆脆。
吃過這道早餐的人都會想再吃、再來。
承德人招待客人早餐一般都會安排吃羊湯燒餅，有時我們徵求客人意見早餐吃什麼，他們也會選羊湯燒餅。坐在賣羊湯的小店裡，喝著放了胡椒粉的鮮美羊湯，吃著鬆軟脆香的燒餅，臉上流著汗水，會給你留下深刻的印象。
現在承德有很多做羊湯的小店鋪，最大的要數北興隆街的老三羊湯，特別是到了旅遊旺季，上午幾個小時，都會賓客盈門，由於都是吃羊湯燒餅，客流周轉還非常快。是一道味兒美又實惠的早餐。
2樓：匿名使用者
估計是陝西的羊肉泡饃演變來的
羊肉湯的起源是**
3樓：大熊貓嘿嘿嘿
1，單縣羊肉湯
「單縣羊肉湯」最早創於2023年，當時由徐、竇、週三家聯手建立，故取名為「三義春」羊肉館。「三義春」羊肉館的創立在那個時期的飲食界引起了不小的轟動，為日後「單縣羊肉湯」的揚名天下打下了堅實的基礎。
2，山東棗莊羊肉湯
相傳，早在春秋戰國時期越國宰相范蠡曾來今棗莊市羊莊鎮隱居，見羊莊草肥水美，便在此地養羊致富，恩澤百姓。棗莊羊肉湯是歷史悠久的風味名吃，它以湯濃、味美，不腥、肥而不膩、花樣繁多而著稱。羊莊鎮駐地羊肉日銷量在1500斤以上，滕州羊肉湯已飄香魯南、蘇北，其製作方法已載入《中國菜譜》。
3，山東萊蕪羊肉湯
相傳清朝乾隆末年，大約2023年，金家老店羊湯創始人金茂勝，因家境貧寒，迫於生計，萌生了做羊湯生意養家餬口的念頭。羊肉雖是上等肉食，但腥羶之氣讓食客常常退避三舍，不敢問津。
為了找到能夠消除腥羶之氣的妙方，金茂勝老人煞費苦心，從佐料上搞試驗，在製作上下功夫，精選了上百種天然調料，進行了無數次組方搭配，無數次篩選濃縮，終於做成了不腥不羶、湯鮮味美、老少皆宜，為眾人喜愛的羊肉湯。
擴充套件資料
羊肉湯功效特點：肉爛湯甜，湯汁乳白，可飲湯食肉。羊肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素bl、維生素b2、尼克酸、鈣、磷、鐵等。其性溫味首，
溫中散寒，化滯，健腺益氣，溫補腎陽，對**虛勞贏瘦，乳汁不下有一定功效。懷牛膝味苦酸，性平，有強筋骨，活血通經作用。此菜以羊肉為主料，配以多種中藥，有健胸作用。
4樓：雙子新鮮橙
羊肉湯的起源是單縣。相傳，早在春秋戰國時期越國宰相范蠡曾來今棗莊市羊莊鎮隱居，見羊莊草肥水美，便在此地養羊致富，恩澤百姓。棗莊羊肉湯是歷史悠久的風味名吃，它以湯濃、味美，不腥、肥而不膩、花樣繁多而著稱。
羊莊鎮駐地羊肉日銷量在1500斤以上，滕州羊肉湯已飄香魯南、蘇北，其製作方法已載入《中國菜譜》。
「單縣羊肉湯」最早創於2023年，當時由徐、竇、週三家聯手建立，故取名為「三義春」羊肉館。「三義春」羊肉館的創立在那個時期的飲食界引起了不小的轟動，為日後「單縣羊肉湯」的揚名天下打下了堅實的基礎。
羊肉湯在豫西靈寶，幾乎每個人都喝羊肉湯，每個人都有幾個關於羊肉湯的故事。羊肉湯對於靈寶已不單單是一種飲食，而是一種文化，是一種靈寶人與之不可分割的情愫。
5樓：中國四毛
山東「單縣羊肉湯」最早創於2023年，當時由徐、竇、週三家聯手建立，故取名為「三義春」羊肉館。「三義春」羊肉館的創立在那個時期的飲食界引起了不小的轟動，為日後「單縣羊肉湯」的揚名天下打下了堅實的基礎。如今，已有近200年歷史的單縣羊肉湯，以其「色白似奶，水脂交融，質地純淨，鮮而不羶，香而不膩，爛而不黏」獨特風格，載入中華名食譜，以湯入譜的只有單縣羊肉湯,被國人稱為中華第一湯。
這應該是中國最早的羊肉湯了。
除了「單縣羊肉湯」我國還有三種羊肉湯也比較有名：
1、江蘇蘇州藏書羊肉湯：姑蘇羊肉湯出藏書，美味盡在金雪坊。地處太湖之濱、穹窿福地的藏書鎮，因歷來盛產肉質鮮美，營養滋補的藏書羊肉湯而聞名中外。
並享有「羊肉美食之鄉」的美譽。據《本草綱目》記載：羊肉具有「暖中補虛，開胃健力，滋腎氣，養肝明目，健脾健胃、補肺助氣」等功效。
因此，常喝羊肉湯可以去濕氣、避寒冷、暖心胃、補元陽，對提高人的身體素質及抗病能力十分有益。俗話說「冬喝羊肉湯賽人參，春夏秋食亦強身。
2、四川簡陽羊肉湯：著名羊肉湯傳統美食，在四川和重慶家喻戶曉，目前尚無工業化產品。「簡陽羊肉湯速食麵」也是乙個很有市場開發前景的產品。
3、內蒙古海拉爾羊肉：也是無羶羊肉湯。據說「海拉爾」在蒙古語是「生長野韭菜之地」的意思，喝了野韭菜的羊肉湯味極其鮮美，且無羶腥之氣，是羊肉中之上品。
6樓：不為什麼什麼
羊肉湯最早起源於解放前，據說是乙個叫陶鍍光的人無意中發明的。經過幾十年的發展演變，羊肉湯已今非昔比，其湯汁乳白，鹹鮮味正，香味濃郁，肉質細嫩，無腥臊味及藥料味，是冬令時節滋補的佳品。羊肉湯系列中最為出色的當為羊雜湯，其它如「螞蟻上樹」、「幹碼羊肉」、「粉蒸羊肉」等名菜味道也巴實得很。
昌元城內陶前貴的「陶老八羊肉館」應該是最正宗的，他是「陶羊子」的第三代傳人。另外在南順城街的「正宗盤龍羊肉湯」、昌州中段的「陶羊子酒樓」、警民橋羊肉湯、富康酒樓等地也能吃到羊肉湯，味道也都不錯。因物美**也不菲，一般羊肉25元/斤，羊雜30元/斤，羊腎20元一副。
簡陽羊肉湯已成為簡陽一張靚麗的名片
羊肉湯的來歷是什麼？
7樓：中國四毛
山東「單縣羊肉湯」最早創於2023年，當時由徐、竇、週三家聯手建立，故取名為「三義春」羊肉館。「三義春」羊肉館的創立在那個時期的飲食界引起了不小的轟動，為日後「單縣羊肉湯」的揚名天下打下了堅實的基礎。如今，已有近200年歷史的單縣羊肉湯，以其「色白似奶，水脂交融，質地純淨，鮮而不羶，香而不膩，爛而不黏」獨特風格，載入中華名食譜，以湯入譜的只有單縣羊肉湯,被國人稱為中華第一湯。
這應該是中國最早的羊肉湯了。
除了「單縣羊肉湯」我國還有三種羊肉湯也比較有名：
1、江蘇蘇州藏書羊肉湯：姑蘇羊肉湯出藏書，美味盡在金雪坊。地處太湖之濱、穹窿福地的藏書鎮，因歷來盛產肉質鮮美，營養滋補的藏書羊肉湯而聞名中外。
並享有「羊肉美食之鄉」的美譽。據《本草綱目》記載：羊肉具有「暖中補虛，開胃健力，滋腎氣，養肝明目，健脾健胃、補肺助氣」等功效。
因此，常喝羊肉湯可以去濕氣、避寒冷、暖心胃、補元陽，對提高人的身體素質及抗病能力十分有益。俗話說「冬喝羊肉湯賽人參，春夏秋食亦強身。
2、四川簡陽羊肉湯：著名羊肉湯傳統美食，在四川和重慶家喻戶曉，目前尚無工業化產品。「簡陽羊肉湯速食麵」也是乙個很有市場開發前景的產品。
3、內蒙古海拉爾羊肉：也是無羶羊肉湯。據說「海拉爾」在蒙古語是「生長野韭菜之地」的意思，喝了野韭菜的羊肉湯味極其鮮美，且無羶腥之氣，是羊肉中之上品。
燒餅的起源
8樓：
欒川特產秋扒餅中的爐鏊燒餅，起源於戰國時期樓子關。《戰國策》記載：韓地山居，五穀所生，非麥而豆。
秋扒餅，根據古代配方，融入豆麵，更適合現代人飲食需求。製作秋扒燒餅的工具被稱為秋扒鏊，上下為爐，中間為鏊，燒餅放在鏊上烤製而成，極具地方特色。
9樓：
可口可樂了看看啦懷可口可樂了看看來啦來啦咖哩辣椒啦啦操
歷史上羊肉湯的故事
羊肉湯**可以學到正宗的？
10樓：資深錦衣衛
羊肉湯的具體起源已經無從可考，名氣大的有河南洛陽、河南靈寶、山東單縣、山東棗莊、山東萊蕪，可以去這些地方學習。
1、河南洛陽
走到鐵謝的劉秀墳，會看到對面幾家羊湯小店，進到店裡，你會看到老闆熟練地揮舞手中的刀，片出一碗羊肉。當你捧著手中青白的瓷碗，喝一口羊肉湯， 湯汁發白，肥而不膩，無羶味。還有燒餅作伴，你會品嚐到羊肉最本真，最濃郁的香味！
最正宗的鐵謝羊肉湯是不加任何雜肉、藥料，只用羊骨、羊肉熬製！不用任何表面功夫做噱頭，正像淳樸的河南人一樣，只追求最原本、最真實、最健康的滋味！
2、河南靈寶
羊肉湯在豫西靈寶，幾乎每個人都喝羊肉湯，每個人都有幾個關於羊肉湯的故事。羊肉湯對於靈寶已不單單是一種飲食，而是一種文化，是一種靈寶人與之不可分割的情愫。靈寶羊肉湯的歷史源於何年何月無從查考，但它的歷史悠久毋庸置疑。
3、山東單縣
單縣最有代表性的傳統名吃，已有208多年的歷史。「單縣羊肉湯」最早創於2023年，當時由徐、竇、週三家聯手建立，故取名為「三義春」羊肉館。「三義春」羊肉館的創立在那個時期的飲食界引起了不小的轟動，為日後「單縣羊肉湯」的揚名天下打下了堅實的基礎。
如今，已有近208年歷史的單縣羊肉湯，以其「色白似奶，水脂交融，質地純淨，鮮而不羶，香而不膩，爛而不黏」獨特風格，載入中華名食譜，以湯入譜的只有單縣羊肉湯，被國人稱為「中華第一湯」。
4、山東棗莊
相傳，早在春秋戰國時期越國宰相范蠡曾來今棗莊市羊莊鎮隱居，見羊莊草肥水美，便在此地養羊致富，恩澤百姓。棗莊羊肉湯是歷史悠久的風味名吃，它以湯濃、味美，不腥、肥而不膩、花樣繁多而著稱。
羊莊鎮駐地羊肉日銷量在1500斤以上，滕州羊肉湯已飄香魯南、蘇北，其製作方法已載入《中國菜譜》。
5、山東萊蕪
相傳清朝乾隆末年，大約2023年，金家老店羊湯創始人金茂勝，因家境貧寒，迫於生計，萌生了做羊湯生意養家餬口的念頭。羊肉雖是上等肉食，但腥羶之氣讓食客常常退避三舍，不敢問津。
為了找到能夠消除腥羶之氣的妙方，金茂勝老人煞費苦心，從佐料上搞試驗，在製作上下功夫，精選了上百種天然調料，進行了無數次組方搭配；
無數次篩選濃縮，終於做成了不腥不羶、湯鮮味美、老少皆宜，為眾人喜愛的羊肉湯，由此，金茂勝老人也成為斐聲老城內外的傳奇人物，並流傳了一段令人回味的優美的傳奇故事。
11樓：廣州新東方烹飪教育
全國各地很多可以學習製作羊肉湯的地方，但是這些羊肉湯培訓的地方教學實力參差不齊，需要尋找建校歷史30多年的學校進行學習就很靠譜了。
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雞蛋果的學名，原產地是什麼，雞蛋果產地在哪裡？
百香果又稱雞蛋果，學名西番蓮果，營養豐富，有 果汁之王 的美稱。該品種是新近從國外引進的珍稀高階名貴水果，屬多年生熱帶藤本植物，它葉形奇特，花色鮮豔，四季常青。果汁可散發出番石榴 菠蘿 香蕉 士多啤梨 檸檬 芒果 酸梅等十多種水果的濃郁香味。百香果具有消炎止痛 活血強身 降脂降壓 滋陰補腎 提神醒酒...
西瓜的生產地是哪，西瓜的原產地是什麼地方
西瓜的產地 一 海南 海南屬於 帶氣候，所產的農副產品居全國之首 所以在海南很容易就能找到西瓜。因為氣候的關係即使冬天也有西瓜 不過這時的西瓜 比較高 所產品種有 黑美人 無仔瓜 新紅寶 早春紅玉 麒麟瓜 特小鳳等。二 廣西 廣西是我國農副產品的大產地之一，廣西的西瓜一般在四月上市到十月份結束 所產...