1樓：中國農業出版社
目前生產上嫁接冬棗一般多採用插皮接、劈接、腹接和芽接。
（1）插皮接 插皮接是枝接的一種，宜在棗樹萌芽後，樹液流動旺盛、樹皮易剝離時期採用。一般用於砧木莖粗或大樹的高接換頭嫁接冬棗，成活率要高於其他嫁接方法。方法是：
選砧木表皮光滑處剪斷砧木，在橫斷面一側樹皮由上而下切一0.5釐公尺左右的小口深達木質部，剝開皮層呈三角形裂口。在接穗下端距下橫斷面2～3釐公尺處，用剪、刀向下斜切，切面成馬耳形，斜面超過髓心，斜面對面下端再削一長2～3公釐的小短切面，成「一」字形銳尖，便於插入皮內。
再將削好的接穗長削麵順木質部，從砧木已切好的三角裂口插入皮內，削麵上面留1公釐的切面，俗稱「露白」，以利生長癒合組織，然後用塑料薄膜將砧木的切口及與接穗的結合部分全部纏嚴，不能透氣，如接穗未進行蠟封處理，應用薄地膜將接穗纏嚴（圖2）。
圖2 插皮接示意（2）劈接 劈接是枝接的一種，也稱大接，嫁接時間可早於插皮接，在樹皮尚不易剝離但樹液已開始流動時期進行。苗圃小苗嫁接或大樹改接冬棗均可使用。方法是：
苗圃小苗嫁接，先將小苗周圍的雜草、無用的根櫱苗清除乾淨，將砧木苗貼地面剪去，然後向下挖去深10釐公尺左右的土，露出根莖較粗的光滑部位，用剪刀將砧木橫斷面剪截，並沿砧木橫斷的中心將砧木縱向劈一長2～3釐公尺的切口，再迅速將接穗從距下端2～3釐公尺處向下削雙面楔形平滑削麵，上厚下薄，如接穗比砧木細，切面的一側略薄於另側，主芽在薄側，之後速將削好的接穗插入砧木的劈口內，接穗削麵的上端留1～2公釐的切面俗稱「露白」，使接穗較厚一側的形成層與砧木的形成層對齊即可（如砧木與接穗粗細相同，可使砧木和接穗兩邊皮層的形成層對齊）。然後用塑料薄膜將砧木劈口及接穗的結合部均勻纏嚴，以利保濕。如接穗未經蠟封處理，用薄地膜將整個接穗纏嚴以防失水（圖3）。
圖3 劈接示意（3）腹接 腹接也是枝接的一種，嫁接的適宜時間同劈接。嫁接時剪斷砧木，沿砧木斷面斜剪砧木一劈口，深度超過砧木直徑的一半，但不能超過2/3，否則易風折，形成乙個深達木質部的斜切口。接穗的削法基本同劈接，不同之處是接穗削麵要削成一面稍長一面稍短。
嫁接時將削好的接穗插入砧木的斜切口中，使長削麵朝裡面，短削麵朝外，使接穗和砧木皮層的形成層對齊，其他工序及要求同劈接（圖4）。
圖4 腹接示意（4）芽接 芽接一般是生長季節主芽形成後，用當年主芽嫁接的方法，也稱「t」字形芽接。如用上一年的接穗，也可在春季棗樹萌芽後進行芽接，因取芽片難以帶全維管束，故一般都採用帶木質芽接，也稱嵌芽接。7月份以前嫁接成活的砧木可在接芽上方剪去本砧，當年仍能長成成熟的嫁接苗，8月份以後嫁接成活的砧木當年不剪砧，否則嫁接苗因木質化程度低難以越冬，待來年春天發芽前再剪砧。
「t」字形芽接方法是：①種條採集，一般用當年棗頭，把主芽上的二次枝及主芽上葉片剪去，保留葉柄，然後用濕布裹好保濕備用，取下的種條在常溫下不宜久放，應隨採隨用，如需較長時間貯藏，應放在5℃左右的冷藏容器內。②在砧木的光滑部位，用芽接刀橫割一刀達木質部，然後自橫切口中間向下切一縱向小口，形成「t」字切口，取芽用鋒利的芽接刀在接穗主芽上方3公釐左右處橫切一刀，深達接穗直徑的近1/3～1/2，然後在芽下方距芽1釐公尺左右由下向上挑切，與上方橫切口相連，用手捏緊芽片輕輕一掰，取出接芽迅速插入砧木的切口內，使接芽橫切口與砧木的橫切口對齊，用塑料薄膜纏嚴，露出接芽和葉柄，芽接完成。
嫁接7天後如葉柄仍保持綠色或輕輕一碰葉柄即脫落，說明嫁接芽已成活，否則再重接。帶木質芽接在春季砧木樹液流動後進行，其方法是：在砧木基部光滑處，用芽接刀在砧木上橫切一刀深達木質部，長度為砧木直徑的1/3左右，在距切口下方1釐公尺左右處用刀削切一盾形片，與切口相連，取下木質片，最好用與砧木粗細相仿的接穗，在主芽上方3公釐處用刀橫切一刀，長度與砧木的橫切口一樣，然後在芽的下方用刀削切一盾形芽片，大小與砧木盾形片相同，把芽片嵌入砧木盾形切口內，使芽片的形成層與砧木盾形切口的形成層對齊，用塑料薄膜條纏嚴，中間露出接穗的主芽，帶木質芽接完成。
如接穗芽片小於砧木盾形切口，應使接穗的上切口及一側的形成層與砧木的上切口及形成層對齊，然後用塑料薄膜條纏嚴露出主芽。此外還有舌接、方塊芽接等方法，在此不一一介紹（圖5、6）。
圖5 芽接示意
圖6 帶木質芽接示意
2樓：
酸棗、其它棗樹苗、根櫱苗都可嫁接冬棗。
冬棗樹如何嫁接
3樓：中國農業出版社
目前生產上嫁接冬棗一般多採用插皮接、劈接、腹接和芽接。
（1）插皮接 插皮接是枝接的一種，宜在棗樹萌芽後，樹液流動旺盛、樹皮易剝離時期採用。一般用於砧木莖粗或大樹的高接換頭嫁接冬棗，成活率要高於其他嫁接方法。方法是：
選砧木表皮光滑處剪斷砧木，在橫斷面一側樹皮由上而下切一0.5釐公尺左右的小口深達木質部，剝開皮層呈三角形裂口。在接穗下端距下橫斷面2～3釐公尺處，用剪、刀向下斜切，切面成馬耳形，斜面超過髓心，斜面對面下端再削一長2～3公釐的小短切面，成「一」字形銳尖，便於插入皮內。
再將削好的接穗長削麵順木質部，從砧木已切好的三角裂口插入皮內，削麵上面留1公釐的切面，俗稱「露白」，以利生長癒合組織，然後用塑料薄膜將砧木的切口及與接穗的結合部分全部纏嚴，不能透氣，如接穗未進行蠟封處理，應用薄地膜將接穗纏嚴（圖2）。
圖2 插皮接示意（2）劈接 劈接是枝接的一種，也稱大接，嫁接時間可早於插皮接，在樹皮尚不易剝離但樹液已開始流動時期進行。苗圃小苗嫁接或大樹改接冬棗均可使用。方法是：
苗圃小苗嫁接，先將小苗周圍的雜草、無用的根櫱苗清除乾淨，將砧木苗貼地面剪去，然後向下挖去深10釐公尺左右的土，露出根莖較粗的光滑部位，用剪刀將砧木橫斷面剪截，並沿砧木橫斷的中心將砧木縱向劈一長2～3釐公尺的切口，再迅速將接穗從距下端2～3釐公尺處向下削雙面楔形平滑削麵，上厚下薄，如接穗比砧木細，切面的一側略薄於另側，主芽在薄側，之後速將削好的接穗插入砧木的劈口內，接穗削麵的上端留1～2公釐的切面俗稱「露白」，使接穗較厚一側的形成層與砧木的形成層對齊即可（如砧木與接穗粗細相同，可使砧木和接穗兩邊皮層的形成層對齊）。然後用塑料薄膜將砧木劈口及接穗的結合部均勻纏嚴，以利保濕。如接穗未經蠟封處理，用薄地膜將整個接穗纏嚴以防失水（圖3）。
圖3 劈接示意（3）腹接 腹接也是枝接的一種，嫁接的適宜時間同劈接。嫁接時剪斷砧木，沿砧木斷面斜剪砧木一劈口，深度超過砧木直徑的一半，但不能超過2/3，否則易風折，形成乙個深達木質部的斜切口。接穗的削法基本同劈接，不同之處是接穗削麵要削成一面稍長一面稍短。
嫁接時將削好的接穗插入砧木的斜切口中，使長削麵朝裡面，短削麵朝外，使接穗和砧木皮層的形成層對齊，其他工序及要求同劈接（圖4）。
圖4 腹接示意（4）芽接 芽接一般是生長季節主芽形成後，用當年主芽嫁接的方法，也稱「t」字形芽接。如用上一年的接穗，也可在春季棗樹萌芽後進行芽接，因取芽片難以帶全維管束，故一般都採用帶木質芽接，也稱嵌芽接。7月份以前嫁接成活的砧木可在接芽上方剪去本砧，當年仍能長成成熟的嫁接苗，8月份以後嫁接成活的砧木當年不剪砧，否則嫁接苗因木質化程度低難以越冬，待來年春天發芽前再剪砧。
「t」字形芽接方法是：①種條採集，一般用當年棗頭，把主芽上的二次枝及主芽上葉片剪去，保留葉柄，然後用濕布裹好保濕備用，取下的種條在常溫下不宜久放，應隨採隨用，如需較長時間貯藏，應放在5℃左右的冷藏容器內。②在砧木的光滑部位，用芽接刀橫割一刀達木質部，然後自橫切口中間向下切一縱向小口，形成「t」字切口，取芽用鋒利的芽接刀在接穗主芽上方3公釐左右處橫切一刀，深達接穗直徑的近1/3～1/2，然後在芽下方距芽1釐公尺左右由下向上挑切，與上方橫切口相連，用手捏緊芽片輕輕一掰，取出接芽迅速插入砧木的切口內，使接芽橫切口與砧木的橫切口對齊，用塑料薄膜纏嚴，露出接芽和葉柄，芽接完成。
嫁接7天後如葉柄仍保持綠色或輕輕一碰葉柄即脫落，說明嫁接芽已成活，否則再重接。帶木質芽接在春季砧木樹液流動後進行，其方法是：在砧木基部光滑處，用芽接刀在砧木上橫切一刀深達木質部，長度為砧木直徑的1/3左右，在距切口下方1釐公尺左右處用刀削切一盾形片，與切口相連，取下木質片，最好用與砧木粗細相仿的接穗，在主芽上方3公釐處用刀橫切一刀，長度與砧木的橫切口一樣，然後在芽的下方用刀削切一盾形芽片，大小與砧木盾形片相同，把芽片嵌入砧木盾形切口內，使芽片的形成層與砧木盾形切口的形成層對齊，用塑料薄膜條纏嚴，中間露出接穗的主芽，帶木質芽接完成。
如接穗芽片小於砧木盾形切口，應使接穗的上切口及一側的形成層與砧木的上切口及形成層對齊，然後用塑料薄膜條纏嚴露出主芽。此外還有舌接、方塊芽接等方法，在此不一一介紹（圖5、6）。
圖5 芽接示意
圖6 帶木質芽接示意
4樓：科學普及交流
冬棗樹的嫁接方法：
1、接穗的選擇
接穗應從生長健壯、豐產穩產、品質優良、無傳播性病蟲害的母樹上選取，選取的接穗要生長健壯、芽眼充實、粗度為0.4～0.6釐公尺的一年生棗頭或二次枝。
採集後應妥善儲存，進行封蠟處理。蠟封後的接穗，應置於溫度為0℃～5℃、相對濕度在90%左右的冷庫中存放，隨用隨取。
2、嫁接時期和方法
春季枝接是冬棗樹高接換頭的最佳方法，一般採用劈接和插皮接兩種接法。
（1）劈接
在冬棗樹發芽前半個月即可進行。首先在距地表5～10釐公尺處剪砧，斷面要平。然後用嫁接刀沿斷面從正中心垂直切下2.
5～3釐公尺的切口，再將接穗削成2～3釐公尺，呈雙馬耳形(靠外一側要稍厚)的切口，接穗基部斷面呈近三角形，芽位於楔形削麵窄邊的上部。接穗削好後，迅速插入砧木裂縫內，使接穗削麵較厚的一側在外與砧木形成層對齊，接穗削麵露出2～3公釐在劈口外面，即稍露白。接好後用塑料條嚴密包紮嫁接處和接穗切口，既防水分蒸發，又能固定接穗。
（2）插皮接
在冬棗樹萌芽後至5月下旬都可進行。嫁接時，在適宜部位上(低接距地面5～10釐公尺，高接選接枝條的直徑2～4釐公尺粗)剪斷砧木，再用修枝剪自下向上劃一口，深達木質部，剝開皮層，呈三角形裂口。然後在接穗下端2～3釐公尺處，向下斜削長2～3釐公尺的單斜面，呈馬耳形，削麵基部斷面近「一」形，把接穗削麵對準砧木木質部輕輕插人砧木皮層即可。
插入接穗削麵的上端稍露白。綁紮方法同劈接。
3、嫁接後管理
由於養分相對集中，在砧木基部會產生一些萌櫱，為保證根系吸收的養分充分**接穗的生長，應堅持3～4天清除萌櫱1次，清除2～3次即可。在嫁接時選用了二次枝做接穗，一部分接穗成活後直接長出棗頭，而另一部分萌芽後長出棗吊。只要從基部留0.
5釐公尺全部剪掉，一般在7天左右就可以長出棗頭。春季常有大風，當嫁接苗長到20釐公尺時，採用插皮接法所生的嫁接苗，應及時在砧木上綁一根木棍或竹竿，將新梢鬆緊適度地綁縛固定，避免風折。綁扶要連續進行兩年，並隨時檢查。
劈接的苗木一般不需要綁扶。當嫁接新梢長到8～9個二次枝時進行摘心，以促進二次枝生長。嫁接後的冬棗樹，新梢幼嫩，很易受病蟲危害，主要是防止棗癭蚊危害。
在萌芽期，噴1～2次25%滅幼脲3號2000倍液，可有效防治棗癭蚊。當嫁接苗成活後，生長旺盛，需肥水量大，應及時追肥澆水，澆水後要進行中耕除草。注意及時檢查接穗成活情況，沒有成活的接穗要及時進行補接。
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