高麗參就是我們通常所說的人參嗎,高麗人參和一般人參有什麼區別麼?求科普??

2022-03-14 16:20:05 字數 6926 閱讀 7069

1樓:匿名使用者

高麗參就是朝韓生產的人參

分紅高麗參和白高麗參兩種,以紅高麗參著名,其功效基本與人參相同白參性微寒,紅參性溫,要看補虛者的體質來選擇白參,它是以四~六年生的水參(新鮮參)為原料,剝皮後以太陽光或熱風自然曬乾而成,色澤呈微白的黃色。

白參性味甘平,微苦稍寒。具有補氣生津、寧神益智的功用。白參的功用,主要是能生津、養陰而清虛熱。

紅參是參的熟用品,其加工方法是經過浸潤、清洗、分選、蒸製、晾曬、烘乾等工序加工而成。紅參在蒸製過程中,因為熱處理會發生化學反應,成份上發生變化。會生成水參及白參不俱有的新的成份,即紅參特有的生理活性物質g-rh2,panaxytriol,maltol等。

g-rh2、panaxytriol有抑制癌細胞增長的作用,maltol俱有抗氧化作用。乾燥後的紅參顏色紅潤,氣味濃香。紅參較白參相比組織緻密、堅固、儲藏性良好。

紅參俱有補氣、滋陰、益血、生津、強心、健胃、鎮靜等作用。這些作用紅參與白參沒有嚴格的區別,但在補虛方面一般認為紅參強於白參。久服紅參可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調整人體內分泌系統。

紅參適合於老人、久病體虛者,紅參具有火大、勁足、功效強之特點,是陰盛陽虛者的首選補品,醫藥上**虛脫或強補多用紅參。

2樓:晴空蔚藍的海角

人參主要出產於中國的東北地區、朝鮮半島、日本、以及俄羅斯的西伯利亞地區。產於中國東北的叫「關東人參」(或長白山人參、吉林人參);產於朝鮮、南韓的叫「高麗參」。

3樓:匿名使用者

是朝鮮,南韓產的人參稱,高麗參,

高麗人參和一般人參有什麼區別麼?求科普??

4樓:海候零

一、形態特徵不同

1、高麗人參:呈長柱狀,上半部均壓制成不規則的方柱形,長7-16cm,直徑1-2cm;表面紅棕色至深紅棕色,有光澤,略透明,皮細膩顯油潤;根莖(參蘆)短而粗凹窩狀,有的具兩個參蘆,參蘆的莖痕(蘆碗)大,略似碗狀;根的上部有橫環紋。

2、人參:人參莖直立,圓柱形,不分枝;一年生植株莖頂只有一葉,葉具三小葉;二年生莖仍只一葉,但具5小葉;三年生者具有二個對生的5小葉的複葉;四年生者增至3個輪生複葉;五年生者增至4個輪生複葉;六年生者莖頂有5個輪生複葉。

二、分布地區

1、高麗人參:朝鮮半島為主要產地。

2、人參:人參多生長在北緯40°-45°,東經117.5°-134°之間,分布於遼寧東部、吉林東半部和黑龍江東部,河北、山西、山東有引種。蘇聯、朝鮮和日本也多栽培。

三、生長習性

1、高麗人參:高麗參既怕冷也怕熱,只能生長在陽光斜照的地方,土壤必須乾燥,不允許雨水沉滯。一般來說,只有平緩的斜坡和山麓附近的乾燥土地上才能種植人參。

2、人參:喜寒冷、濕潤氣候,遇強光直射,抗寒力強。種子可陰乾貯藏,種胚有形態後熟和生理後熟特性。對土壤要求嚴格,宜在富含有機質,通透性良好的砂質壤土、腐殖質壤土栽培,忌連作。

5樓:匿名使用者

人參(五加科)是產於中國東北、朝鮮、南韓、日本、俄羅斯東部,亦名黃參、地精、神草、百草之王,是聞名遐邇的「東北三寶」之一。性味上:味甘、微苦,性溫、平。

歸脾、肺經、心經。能補氣,固脫,生津,安神,益智。

高麗參別名朝鮮參、別直參。五加科植物人參帶根莖,經加工蒸製而成。 分北朝鮮紅參和南朝鮮紅參。高麗參依形色又可分為水參、白參及紅參。高麗參有大補元氣、生津安神等作用。

兩個參相比,高麗參的補益力量較大,而且性質溫燥,一般大虛之證才會用;而人參的力量雖然不及高麗參,但性質平和,不太會出現補益溫燥太過導致流鼻血、口乾舌燥等現象。

6樓:晴空蔚藍的海角

人參主要出產於中國的東北地區、朝鮮半島、日本、以及俄羅斯的西伯利亞地區。產於中國東北的叫「關東人參」(或長白山人參、吉林人參);產於朝鮮、南韓的叫「高麗參」。

7樓:繆添

高麗參是因其產地而得名,南韓古時候稱高麗,因氣候和土壤特別適合種植人參,因此生長的人參品質優秀、功效顯著、馳名中外。跟一般人參相比,高麗參屬直根類,主根較發達,大部分呈現一種人體形,支根和須根都很發達。而一般的人參,主根和支根都較短,須根發育不良,有的種類例如田七參,外表不平且黑,較小。

現在正官庄更是將紅參製成各種符合現代人飲食習慣的紅參製品,讓人參也進入到食補的行列中來了。

8樓:

人參還有好多種呀?長見識了!

人參,西洋參,高麗參它們之間有什麼區別嗎?

9樓:瀟

人參與西洋參同屬五加科人參屬而不同種的植物,其功效按中藥性味有所不同而存在差別。人參:味甘、微苦,性溫,入脾、肺、心三經,忌實證、熱證。

西洋參:原產加拿大、美國(產美國者又名花旗參),性涼,入心、肺、腎三經。因其偏涼而補,能益肺陰、清虛火、生津止渴,凡欲用人參而受不了人參之溫補者,皆可以此代之。

久病傷陰,身體羸瘦者以西洋參為好。「黨參」,功能治一切虛弱,補五臟之氣,埋虧損萎症,安精神,止驚悸。 人參名稱的區分。

人參是指五加參植物人參的根,其名稱因不同的情況而異:按生長方式分為兩類,野生的人參稱為野山參,人工栽培的稱為園參。按加工工藝分為白參和紅參,其中白參又分為生曬參(將鮮人參洗淨,略曬後用硫磺燻蒸曬乾)、白幹參(將洗淨的鮮人參刮去外皮曬乾)、白糖參(將人參浸糖加工而成);紅參是將鮮人參蒸後曬乾或烘乾而成,呈棕紅色。

產地不同又有名稱之別,人參主產於我國的吉林、遼寧等地,是人們通常所說的人參;產於朝鮮的人參稱朝鮮人參,又叫高麗參、別直參;產於日本的稱東洋參,等等。按人參部位的不同,又有人參葉、人參須、人參蘆(人參的根莖)、人參子(人參的果實)等名稱,功能與人參也有區別。 人參的功能主治。

人參具有大補元氣、補脾益肺、生津、安神等功效,主要適用於以下幾個方面:氣虛欲脫、脈微欲絕等重危證候,能大補元氣、挽救虛脫,單用即有效,如獨參湯;作為主藥與其他藥物配伍使用,可**脾氣虛、肺氣虛病症;**津液耗傷及消渴病;用於心氣不足、心悸、心慌、失眠、健忘等症。 科學家經過大量的研究證明,人參對人體具有廣泛的**和保健作用,能增強人體的免疫功能和對病毒的抵抗力,具有強心、抗休克、抗心肌缺血、擴張血管、調節血壓等作用,可促進腦細胞發育,保護神經細胞,增加腦部供血、供氧,改善能量代謝、延緩人體衰老。

現代經過配伍或製成不同製劑,用於**休克、冠心病、慢性阻塞性肺病、腫瘤、白細胞減少等症。 其他冠以「參」名的藥物。除了人參,還有很多冠以「參」名的中草藥,如西洋參、黨參、太子參、丹參、沙參、玄參等,其作用有的與人參有相似之處,有的則根本不同。

如黨參、太子參均有與人參類似的補氣作用,但較弱;丹參的功能則以活血化瘀為主,玄參清熱益陰,沙參益陰生津。又如,人參果為蘭科植物角盤蘭的帶根全草,是與人參根本不同的兩種植物,更非人參的果實。 還有一味臨床常用的「參」——西洋參,別名花旗參、西洋人參、美國人參,主產於美國,其作用與人參有很大區別:

人參補氣助火,西洋參滋陰降火。西洋參適用於肺虛久咳、咽乾口渴、虛熱煩倦、失血等症。 由此可見,人參種類繁多,而冠以「參」名的藥物也不少,所以在冬令進補時,需要在醫生指導下選用,才能達到保健的目的。

10樓:綠茶問磺

當然有不同,西洋參又名花旗參,主產於北美洲,味甘微苦性寒,是以夏季使用;高麗參主產於朝鮮,性溫味甘;紅參是加工過的白參,性溫味甘,白參顧名思義就是沒有加工過的參,性溫味微甘。參類都是補氣補虛為主,西洋參適宜在夏季使用,冬季的話可以用後三者。 除產地不同,功能都大同小異。。。

有 西洋參(panax quinguefolium)又名花旗參。五加科,人參屬。多年生草本植物,主根肉質,紡錘形。

莖單一,高20~60釐公尺。掌狀複葉3~4輪生莖端;小葉通常5,有柄,倒卵狀長圓形,下面一對卵形或近圓形,邊緣有不整齊鋸齒。傘形花序單生莖頂,著花6~20朵;花小,黃綠色;萼有5齒;花瓣5;雄蕊5;心皮2,子房下位,2室,花柱2。

漿果狀核果,熟時鮮紅色。原產北美,我國近年有引種栽培。根含人參皂苷、人參皂草精醇及少量揮發油、樹脂等。

性寒,味苦微甘,功能補肺陰、清火、生津液。

11樓:淘中華人參商行

中國出產的人參稱為長白山人參,主產於中國吉林長白山脈。美國出產的人參成為花旗參,原產於美國北部威士頓康星州森林區,加拿大出產的人參稱為加拿大參,主產於加拿大蒙特婁和魁北克省的森林區,花旗參和加拿大人參統稱西洋參。朝鮮和南韓出產的人參成為朝鮮參、高麗參,主產於朝鮮的開城和南韓的綿山。

買人參去 ** 中華人參商行。

12樓:晴空蔚藍的海角

人參主要出產於中國的東北地區、朝鮮半島、日本、以及俄羅斯的西伯利亞地區。產於中國東北的叫「關東人參」(或長白山人參、吉林人參);產於朝鮮、南韓的叫「高麗參」。

南韓高麗參和國內人參有什麼區別?

13樓:夕振英業媼

人參和高麗參是一樣的

高麗參是乙個南韓品牌名

高麗參都是紅參,就是把人參蒸熟曬乾,相對沒有白參那麼燥熱小孩子最好吃紅參或西洋參

少上火或不上火

14樓:匿名使用者

差不多的,只是很多中國人崇洋眉外。高麗參很多都是中國收購過去的人參,然後加工成紅參,所以,在國內買點***一些的紅參就可以啦,沒必要這麼崇洋。中國的東西那麼好,自己人不懂得欣賞。

15樓:晴空蔚藍的海角

人參主要出產於中國的東北地區、朝鮮半島、日本、以及俄羅斯的西伯利亞地區。產於中國東北的叫「關東人參」(或長白山人參、吉林人參);產於朝鮮、南韓的叫「高麗參」。

人參就是高麗參嗎?

16樓:合元武冼未

高麗參是人參的一種

不值錢最好的是野山參

不過現在太少了

在好一點的是林下參

高麗參和人參的區別有哪些

17樓:參一堂傳統滋補

三者最大的程度上不同就是他們的功效強或弱的區別:

一、西洋參的作用與食用方法:

西洋參的作用:

1、增強中樞神經系統功能

西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經,達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用,可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴呆等症狀。

2、保護心血管系統

常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力,冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參,療效顯著。西洋參的功效還在於可以調節血壓,可有效降低暫時性和永續性血壓,有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。

3、提高免疫力

西洋參作為補氣保健首選藥材,可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機體免疫力,抑制癌細胞生長,有效抵抗癌症。

西洋參的食用方法:

1、燉服法

將西洋參切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加適量水浸泡3~5小時,碗口加蓋,再將基置於鍋內,隔水蒸燉20~30分鐘,早飯前半小時服用。

2、含化法

將西洋參放在砂鍋內用水蒸一下,使其軟化,再切成薄片,放在乾淨的小玻璃瓶內或小瓷瓶內,每日早飯前和晚飯後各含服2-4片,細細咀嚼嚥下。

3、配棗法

取新鮮的西洋參20克,大棗5枚,加水適量,隔水燉成參棗湯,每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。

4、燉雞法

將老母雞去內臟洗淨,取西洋參50克放入雞肚內,再用線縫合雞肚,加水淹沒雞體,不加鹽,先用大火燒開,再用小火燉,燉至雞肉熟爛,湯液剩下三分即可,每天吃一小碗雞肉和湯。

二、人參的作用與食用方法:

1、調節中樞神經系統

人參能調節中樞神經系統,改善大腦的興奮與抑制過程,使之趨於平衡;能提高腦力與體力勞動的能力,提高工作效率,並有抗疲勞的作用。

2、促進大腦對能量物質的利用,可以提高學習記憶能力

人參中增強學習和記憶能力的有效成分為人參皂苷,其中人參皂苷rb1和rg1,對學習和記憶功能均有良好影響。人參根皂苷對正常大鼠學習、記憶過程有促進作用,而人參莖葉皂苷對電休克所致的大鼠記憶障礙有明顯的改善作用。兩者均使正常大鼠不同腦區的單胺類遞質含量明顯增多。

這些研究工作,對合理應用人參植物資源有一定參考價值。

3、改善心臟功能

人參能增加心肌收縮力,減慢心率,增加心輸出量與冠脈血流量,可抗心肌缺血與心律失常。對心臟功能、心血管、血流都有一定的影響。人參有明顯的耐缺氧作用,其製劑可有效地對抗竇性心率失常。

人參皂苷可加快脂質代謝,並具有明顯降低高膽固醇的作用。小劑量人參可使麻醉動物血壓輕度上公升,大劑量則使血壓下降。不同的人參製劑對離體蟾蜍心臟及在體兔、貓、犬心臟皆有增強其功能的作用,並可改善其心室纖顫時的心肌無力。

三、人參的食用方法:

1、燉服。將人參切成2cm薄片,放入瓷碗內,加滿水,封密碗口,放置於鍋內蒸燉4~5小時即可服用。

2、嚼食。以2~3片人參含於口中細嚼,生津提神,甘涼可口,是最簡單服用方法。

3、磨粉。將人參磨成細粉,每天吞服,用量視個人體質而定,一般每次~1.5克。

4、沖茶。將人參切成薄片,放在碗內或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分後即可服用。

三、高麗參的作用與食用方法:

高麗參的作用:

具有大補元氣、滋補強壯、生津止渴、寧神益智等功效,適用於驚悸失眠者,體虛者, 心力衰竭、心源性休克等。

1、益智健腦

對記憶力減退和運動協調能力下降的人以及經常喝酒或接觸帶乙醇成分的食物、藥物的人,高麗參具有提高腦力工作能力、增強記憶力和改善腦缺血性障礙的功效

2、鎮痛

一些專家通過做感測神經細胞試驗發現,高麗參對身體各種疼痛症狀都有所幫助。

3、防癌和抗癌

高麗參的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多種癌細胞的增殖活性,同時也可抑制癌細胞轉移。另外,高麗紅參與抗癌劑同服用,抗癌效果要好於單獨用抗癌劑(絲裂黴素)。這是因為腫瘤化療中癌細胞易形成耐受,高麗紅參與抗癌劑同服用,增強對癌細胞的殺傷力、減輕抗癌劑的***。

高麗參的食用方法:

1、沖茶。

將高麗參切成薄片,放在碗內或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分後即可服用。

2、泡酒。

將整根高麗參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。

3、燉煮食品。

高麗參在食用時常常伴有一定的苦味,如果將高麗參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉,可消除苦味,滋補強身。

怎樣看高麗參的年份,怎樣才能辨別高麗參

越大越久,皺紋越多越久。表面越粗糙越久。越硬越久。顏色越深越久。怎樣才能辨別高麗參 目前市場上主要流通的高麗參大部分為紅參。紅參是將水參也叫白參進行加工而成的。分天,地,良,切,大尾 中尾,小尾。市場主要流通的未天 地 良。1 年份 目前6年根的參為最佳,其營養成分和藥用價值為鼎盛期。如何區別6年根...

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