1樓：湛藍隕星塵
貓屎咖啡最佳沖泡方法：
1、建議使用塞風壺(siphon虹吸式)，加入160~180毫公升(ml)的純水。
2、倒入17公克(grams)約咖啡專用匙2平匙的咖啡粉，待水滾上公升後以平竹片將隆起的咖啡粉輕輕往下壓，不可攪拌，否則咖啡會變的苦、酸、澀。
3、水溫規定為96℃，水壓為9-10atm，沸騰約1分45秒~2分鐘迅速移**源並同時以冷濕布反覆擦拭下玻璃瓶使其急速降溫，沖泡好的咖啡將快速落下而呈現大量的金黃色綿細泡沫，如此即可達到最極致的風味。
4、以一般的沖泡方式，有人說麝香貓咖啡可以泡上2~3次，但以上沖泡方式由於經長時間沸騰後，視為精華之最，不建議回泡。
補充：貓屎咖啡的香味較一般咖啡容易流失。為保持風味，咖啡豆都要以獨立包裝，再注入氮氣防止咖啡豆氧化，製作工序繁複而且嚴謹。如果要享受貓屎咖啡的真味，不要在咖啡裡加糖或奶。
2樓：三歲就搖擺
最好用美式手沖來萃取，喝貓屎咖啡最好什麼都別加，要不然就糟蹋咖啡了。望採納
3樓：
與國內普通的咖啡一樣的做法就可以了。
別人送了一袋貓屎咖啡，誰知道怎麼沖泡？
4樓：90小徐
貓屎咖啡的香味較一般咖啡容易流失。為保持風味，咖啡豆都要以獨立包裝，再注入氮氣防止咖啡豆氧化，製作工序繁複而且嚴謹。
如果要享受貓屎咖啡的真味，千萬不要在咖啡裡加糖或奶，建議使用塞風壺(siphon虹吸式)，加入160~180毫公升(ml)的純水，倒入17公克(grams)約咖啡專用匙2平匙的咖啡粉，待水滾上公升後以平竹片將隆起的咖啡粉輕輕往下壓，切記！不可攪拌，否則咖啡會變的苦、酸、澀。
水溫規定為96℃，水壓為9-10atm，沸騰約1分45秒~2分鐘迅速移**源並同時以冷濕布反覆擦拭下玻璃瓶使其急速降溫，沖泡好的咖啡將快速落下而呈現大量的金黃色綿細泡沫，如此即可達到最極致的風味。
以一般的沖泡方式，有人說貓屎咖啡可以泡上2~3次，但以上沖泡方式由於經長時間沸騰後，視為精華之最，不建議回泡。
拓展資料：
麝香貓咖啡（kopi luwak），又稱貓屎咖啡，它是由麝香貓在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不動的排出，人們把它的糞便中的咖啡豆提取出來後進行加工而成。
該咖啡產於印度尼西亞，是目前世界上最貴的咖啡之一，每磅的**高達幾百美元。麝香貓吃下成熟的咖啡果實，經過消化系統排出體外後，由於經過胃的發酵，產出的咖啡別有一番滋味，成為國際市場上的搶手貨。
很多人知道貓屎咖啡的特殊和昂貴，卻很少有人知道這咖啡的背後是麝香貓悲慘一生的寫照。過去，商人在樹林撿拾野生麝香貓排洩的天然咖啡豆。但數量稀少且生產速度慢，於是越來越多利慾薰心的商人開始囚禁養殖麝香貓以求大量生產。
但是麝香貓是一種天性自由，喜好爬樹玩耍的動物，它們被囚禁在骯髒不堪的籠子裡。很多麝香貓會絕食，養殖者就強行餵食。很多被囚禁的麝香貓一生就是做著兩件事，它們在面前兩個盒子裡乙個盒子吃完拉到另乙個盒子，周而復始。
然而過度餵食和終生囚禁，這些可憐的生靈在籠子裡被逼的發瘋。它們瘋狂咬著鐵籠，滿口鮮血也不停下。越來越多人知道這種咖啡的「血腥歷史」，很多人開始抵制這種咖啡。
5樓：富連網
貓屎咖啡
，又稱麝香貓咖啡，是全球最昂貴的咖啡之一，下面來看看貓屎咖啡沖泡方法步驟吧。
步驟1、預熱
先把虹吸壺用熱水澆過預熱，擦乾，再將濾網放入上壺中並用熱水預熱。
步驟2、放水
按幾杯份量往虹吸壺中裝入相應的水，水放至標記為準，一般一杯咖啡約放150ml水。
步驟3、研磨咖啡
研磨咖啡，中度粗細，一杯的量約為20g，2杯為30g, 3杯40g咖啡粉。
步驟4、倒入咖啡粉
當水沸騰後，將上壺輕插入下壺，輕輕往下按，水上公升約1/2時，就倒入咖啡粉，待水滾上公升完畢後將隆起的咖啡粉輕輕往下壓。
步驟5、煮泡
當水全部上公升完畢就將火力調低並攪拌至咖啡粉全部沉澱即可並將火熄滅，沸騰約1分至2分鐘迅速移**源，並同時以冷濕布反覆擦拭下玻璃瓶使其急速降溫。
步驟6、品嚐
溫度稍低時建議不用先加糖和奶，直接品嚐，慢慢體會其中咖啡香味的神奇變幻。
6樓：匿名使用者
1、預熱
先把虹吸壺用熱水澆過預熱，擦乾，再將濾網放入上壺中並用熱水預熱。
2、放水
按幾杯份量往虹吸壺中裝入相應的水，水放至標記為準，一般一杯咖啡約放150ml水。
3、研磨咖啡
研磨咖啡，中度粗細，一杯的量約為20g，2杯為30g, 3杯40g咖啡粉。
4、倒入咖啡粉
當水沸騰後，將上壺輕插入下壺，輕輕往下按，水上公升約1/2時，就倒入咖啡粉，待水滾上公升完畢後將隆起的咖啡粉輕輕往下壓。
5、煮泡
當水全部上公升完畢就將火力調低並攪拌至咖啡粉全部沉澱即可並將火熄滅，沸騰約1分至2分鐘迅速移**源，並同時以冷濕布反覆擦拭下玻璃瓶使其急速降溫。
6、品嚐
溫度稍低時建議不用先加糖和奶，直接品嚐，慢慢體會其中咖啡香味的神奇變幻。
7樓：
如果你家貓貓拉便便，你會混入咖啡喝嗎？
貓屎咖啡一般是指麝香貓噠 2500一杯
至少我不太建議你品嚐這袋。。。。
重點來啦《
望採納喲～～
8樓：匿名使用者
沖泡方式應該和平常的咖啡一樣吧
9樓：南梔
用具：手沖壺、濾杯、濾紙、下座-玻璃壺、杯子步驟：1、先將咖啡杯進行溫杯；
2、將濾杯架在玻璃壺上， 將熱水倒入手衝壺內使其靜置慢慢降溫；（如果您有溫度計可插入壺中量測量溫度待要開始衝煮時約85-95度左右）
3、以熱水淋下使濾紙平貼與濾杯上並濾杯與玻璃壺，接著將水倒出；
4、將咖啡粉(一杯份約12克左右)倒入濾杯，並拿起濾杯以手拍打側面使咖啡粉表面略平；
5、以手沖壺由濾杯**注水澆澆至接近濾杯周圍(不要衝到最旁邊的咖啡粉)接著往外出使其浸濕咖啡粉後靜置約20-30秒，如此反覆直到下座玻璃壺的咖啡到一杯份。
10樓：淡淡女人香
在家沖泡貓屎咖啡的方法如下：
1、建議使用塞風壺（siphon虹吸式），加入160~180毫公升（ml）的純水。
2、將濾杯架在玻璃壺上，將熱水倒入手衝壺內使其靜置慢慢降溫。
3、以熱水淋下使濾紙平貼與濾杯上並濾杯與玻璃壺，接著將水倒出。
4、將咖啡粉（一杯份約12克左右）倒入濾杯，並拿起濾杯以手拍打側面使咖啡粉表面略平。
5、以手沖壺由濾杯**注水澆澆至接近濾杯周圍，接著往外出使其浸濕咖啡粉後靜置約20-30秒，如此反覆直到下座玻璃壺的咖啡到一杯份。
11樓：匿名使用者
用虹吸壺比較好，別浪費了
12樓：冰碗小店
啊！這個事好東西啊！很珍貴！不過都是本國人食用的，你的一定是假冒的。扔了
13樓：匿名使用者
聽著就要吐，還是不要喝了，呵呵
越南買回來的貓屎咖啡粉怎麼用？
14樓：一弦一柱
水燒至90到95度，用熱水濕潤濾紙，去除濾紙上的味道，過濾後的水用來溫一下杯子，之後倒出。做法如下：
準備材料：貓屎咖啡粉25克、水300克
一、取出25克越南貓屎咖啡粉。
二、將濾紙摺疊邊緣，放入慮杯。
三、水燒至90到95度，用熱水濕潤濾紙，去除濾紙上的味道，過濾後的水用來溫一下杯子，之後倒出。
四、把顆粒咖啡放入濾紙中，圍繞濾杯中心繞圈緩緩注入水，烘燜蒸15秒。
五、燜蒸中所有咖啡粉吸水後，就可以開始二次注水了，順著乙個方向畫同心圓。
六、將滴漏下來的水倒入咖啡杯中。
七、越南貓屎咖啡就衝好了。
15樓：我的名六個字
沒有做咖啡的器具的話，找個杯子，丟20g粉，然後往裡倒95度左右的熱水，注意不能用飲水機的水，溫度不夠。
水粉比例在1:12左右就合適。按照自己喜歡調整。
往死攪拌，放四分鐘。
找個濾網或者濾紙或者其他的把咖啡渣濾出來。
首先你得有一套好的沖泡咖啡的用具,不然就辜負了貓屎咖啡了。
千萬不要在咖啡裡加糖或奶,建議使用塞風壺(siphon虹吸式),加入160~180毫公升(ml)的純水,倒入17公克(grams)約咖啡專用匙2平匙的咖啡粉,待水滾上公升後以平竹片將隆起的咖啡粉輕輕往下壓,切記!不可攪拌,否則咖啡會變的苦、酸、澀。
水溫規定為96℃,水壓為9-10atm,沸騰約1分45秒~2分鐘迅速移**源並同時以冷濕布反覆擦拭下玻璃瓶使其急速降溫,沖泡好的咖啡將快速落下而呈現大量的金黃色綿細泡沫,如此即可達到最極致的風味。
以一般的沖泡方式,有人說麝香貓咖啡可以泡上2~3次,但以上沖泡方式由於經長時間沸騰後,視為精華之最,不建議回泡。
貓屎咖啡怎麼喝
16樓：心明心誠
1、洗乾淨虹吸壺，往壺內加入160毫公升左右的純淨水。
2、倒入約咖啡專用匙2平匙的貓屎咖啡粉，待水煮滾上公升後以平竹片把隆起的咖啡粉輕輕往下壓。切記不可攪拌，否則咖啡的滋味會變苦、酸或澀。
3、盡量把水溫控制在90-95度左右，煮沸大約100秒左右後，把虹吸壺迅速移**源。同時以冷濕布反覆擦拭下，使其急速降溫，沖泡好的咖啡將快速落下而呈現大量的金黃色綿細泡沫。
4、待咖啡溫度稍涼時，直接品飲，貓屎咖啡風味獨特，建議不要在咖啡裡加糖或牛奶，以免破壞貓屎咖啡的真味。
貓屎咖啡製作技巧：
1、印尼人去除咖啡豆外表銀灰色的薄膜後，用水洗淨，放在太陽下曬乾後，再加以翻炒，便成了貓屎咖啡豆。
2、一斤麝香貓排洩物中只能提取出約150克咖啡豆，在烘焙過程中還會造成20%的損耗，由於原材料和製作工藝都十分獨特，這種咖啡可以說十分稀有，每年**全球的咖啡豆最多也不會超過400公斤。
3、傳統上咖啡果子是透過水洗或日曬處理法，除去多餘部分，取出咖啡豆，但是，luwak卻通過利用其在麝香貓體內自然發酵的辦法來獲取咖啡豆，因此具備獨特的風味。
17樓：小葉愛生活
回答你好，稍等一會噢
沖泡貓屎咖啡時，最好使用專用的虹吸壺。
2/7將虹吸壺洗乾淨，取200克清水加到虹吸壺中，再放入兩勺貓屎咖啡的咖啡粉。
3/7把虹吸壺開始加熱，等水煮沸以後向上滾動上公升，這時可以用扁平的竹片輕輕壓動咖啡粉。
4/7水溫應該控制在90到95度左右，煮沸以後一分鐘內就要把虹吸壺從火源上移開，用冷濕布反覆擦拭，降溫。
5/7反覆把虹吸壺加熱，反覆用冷濕，不降溫就能讓沖泡好的咖啡落下。
6/7而且能讓泡好的咖啡出現大量金黃色綿軟的泡沫，等咖啡的溫度略微下降時，可以把咖啡倒出。
7/7直接放在咖啡杯裝，溫度適宜以後直接飲用。
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18樓：匿名使用者
咖啡我覺得是一種品嚐！和酒一樣，對於貓屎咖啡我也沒喝過，應該要慢慢品嚐吧。關鍵口味適不適合 有的人覺得好喝有的人覺得不好喝
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貓屎咖啡怎麼煮，各種咖啡的英語
貓屎咖啡的煮法 工具 手沖壺 濾杯 濾紙 下座 玻璃壺 杯子。步驟 1 先將咖啡杯進行溫杯。2 將濾杯架在玻璃壺上，將熱水倒入手衝壺內使其靜置慢慢降溫。如果您有溫度計可插入壺中量測量溫度待要開始衝煮時約85 95度左右 3 以熱水淋下使濾紙平貼與濾杯上並濾杯與玻璃壺，接著將水倒出。4 將咖啡粉 一杯...