雞蛋和血皮菜可不可以一起炒,豆腐和雞蛋可不可以在一起炒?

2022-03-06 16:25:55 字數 1040 閱讀 1241

1樓:匿名使用者

可以啊,血皮菜性味微甘辛平,具有活血止血、解毒消腫的功效。治痛經、血崩、

咳血等。

豆腐和雞蛋可不可以在一起炒? 30

2樓:匿名使用者

雞蛋炒豆腐是一道菜品,屬於家常菜,口感清淡。主要食材為雞蛋、豆腐等,調料為蔥花、精鹽等。該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒烹飪製作而成。

所需食材

豆腐、雞蛋、蔥花、精鹽

製作方法

做法一原料

豆腐300克、雞蛋4個、蔥花15克、料酒30克、精鹽適量、味精2克、高湯150克豬油50克。

製作過程

1、將豆腐切成丁,放入沸水中氽一下,撈出,濾乾水分。

4、專用器皿內放入高湯,豆腐,料酒,精鹽,味精,加蓋,用高段加熱7分鐘燒至豆腐入味,湯汁稠濃。

5、取出,加入調好的蛋液,蔥花拌勻,加蓋,再用高段加熱2分鐘即成。

做法二原料

豆腐 雞蛋 蒜頭

製作過程

做法三原料

豆腐半斤、雞蛋1個、蔥和香菜適量。

製作過程

1、蔥和香菜洗淨切末備用;

3、鍋裡放適量油,燒熱後倒入攪拌好的原料,炒幾分鐘,雞蛋凝固後,倒入香菜末,翻炒幾下即可出鍋。

做法四原料

嫩豆腐300克,雞蛋3個,味精、精鹽、蔥花、薑末各適量。

製作過程

1、淨鍋燒熱加油,待油燒沸後,放入嫩豆腐、蔥花、薑末反覆煸炒,邊炒邊加油,同時加入鹽和味精。

2、豆腐炒至乾燥著色時,加入雞蛋同炒,熟後盛盤即成。

做法五原料

豆腐500克

雞蛋2個

鹽、醬油、蔥末各少許。

製作過程

2、炒鍋置中火上,放入適量油,燒熱後炒香蔥末,下豆腐,用鍋鏟搗碎後翻炒幾下,再把雞蛋液倒入鍋中,加入適量鹽和醬油,翻炒片刻即可出鍋。

3樓:香菜大香菜

可以是可以。但是由於兩款食材都是蛋白質含量很高 未必可以很好吸收。並且口感雷同 搭配到一起可能並不是很好吃 看著也不會很好看

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