1樓：月似當時
釋迦果變黑了代表釋迦果已經成熟，所以釋迦果表皮變黑不僅可以吃，而且口感會更佳。需要注意的是，如果釋迦果的果肉也變黑了，那就不宜再吃了，這樣的釋迦果已經變質了，吃了影響身體健康。
購買後，一定及時將包裝拆開，將貨散放在室內的地上，保持乾燥和通風，避免陽光直射，可以正常存放兩到三個月。儲存溫度5-25度為最好。
如果溫度太高也可以放冰箱冷藏，放冷藏前不要清洗，溫度不要低於0度，在冰箱的存放時間為15天以上。長程運輸需以冷藏櫃保持12℃或以乙烯吸收劑保鮮可維持10-15天（旺來釋迦atemoya溫度可降至5℃以上）。
釋迦果未軟熟前絕不可放入冰箱冷藏，否則將變成啞巴果變黑變硬。當釋迦開始軟即可食用，或存放在冰箱冷藏可延長儲存時間，亦可冷凍成釋迦冰，冰涼享用另有一番風味。
擴充套件資料
釋迦果喜光耐陰，光照充足植株生長健壯，葉片肥厚。在果實發育階段增加光照可提高果實的品質。
番荔枝對水分比較敏感，水分過多過少都不利於植株生長。番荔枝在短期的水淹情況下生長即受到影響，造成落葉少花。灌溉或降雨對開花和早期坐果是重要的。
這期間過於缺水，會導致落花落果，果實生長緩慢。同時，水分還會影響果實的品質。
番荔枝類果樹對各類土壤的適應性都很強。在砂質到黏壤質土上都能生長。但是要獲得高產和穩產，則以砂質土或砂壤土為好。因為土壤黏重，排水不良會影響開花坐果。
中國浙江、台灣、福建、廣東、廣西、海南和雲南等省區均有栽培。原產熱帶美洲；全球熱帶地區有栽培。
2樓：匿名使用者
釋迦果變黑變軟就可以吃了。釋迦果有後熟的特性，即摘下的果子沒有成熟，是黃綠色的，比較硬，需要在常溫下放置一段時間，釋迦果會變軟、變黑，口感達到最好。如果在後熟階段遇冷，比如放在冰箱的冷藏室中，釋迦果就會停止變熟，以後即使拿到常溫下也不會變軟。
正確的儲存方法是把釋迦放在常溫下，待其變軟後，再放入冷藏室中，這樣既可以延長釋迦的儲存時間，也可以吃到香甜q彈的釋迦。
求問釋迦果如何儲存，釋迦果怎麼儲存
3樓：拜振梅茅己
採收下的釋迦果建議儲存在涼快、遮蔭、通風處，理想的溫度為的是20℃，約5-7天後開始軟熟。長程運輸需以冷藏櫃保持12℃或以乙烯吸收劑保鮮可維持
10-15天（旺來釋迦atemoya溫度可降至5℃以上）。釋迦果未軟熟前絕不可放入冰箱冷藏，否則將變成啞巴果變黑變硬。
熟軟的釋迦果可以放進冰箱冷藏保鮮，但放的時間不宜過長，以免凍壞影響口感。沒有熟的釋迦果可以放在陽光下曬一曬，或放在炒菜鍋旁，炒菜的熱氣能讓它熟。熟了釋迦果最好能盡快吃完。
釋迦果如何儲存，釋迦果怎麼儲存求答案
4樓：暴走少女
釋迦最好放在避光、陰涼的地方貯藏。如果一定要放入冰箱，可以學習香蕉的儲存方式，果實還是綠色的時候是不能放進冰箱的，那樣拿出來後是不會再自熟的。
熟軟的釋迦果可以放置於溫度較高的蔬果槽中，儲存的時間最好不要超過兩天，以免凍壞影響口感。沒有熟的釋迦果可以放在陽光下曬一曬，或放在炒菜鍋旁，炒菜的熱氣能讓它熟。熟了釋迦果最好能盡快吃完。
擴充套件資料：
一、生長習性
1、光照
番荔枝喜光耐陰，光照充足植株生長健壯，葉片肥厚。在果實發育階段增加光照可提高果實的品質。
2、溫度
番荔枝需要溫暖的氣候和適當的降水，不耐霜凍和陰冷天氣。普通番荔枝最適生長溫度平均最高為25-32℃，平均最低為了15-25℃，果實成熟最適平均溫度為25-30℃。
番荔枝果樹安全越冬的臨界溫度為0℃。大部分的番荔枝都為半落葉果樹，在冬末或早春便進入自然休眠或環境條件引起的強迫性休眠。休眠使植株免除冬春晚霜或乾旱的影響。
適當的冬季低溫利於加速落葉，促進萌芽。但低溫對誘發萌芽的作用並不像在其他落葉果樹那樣是必要的。在果實成熟期間的溫度既不能過低，也不能過高。
遇上低溫，特別是13℃以下的低溫，果實會出現生理病害，經常會出現鏽斑病，推遲成熟時間。而溫度過高又會造成過早成熟，容易造成果實腐爛。
二、功效
番荔枝具有啟用腦細胞的功效，在中國以外常用來**腦萎縮。患者經常食用釋迦，對於病症的減輕有明顯的輔助食療作用，此外，釋迦纖維含量較高，能有效地促進腸蠕動，排走積存在腸內的宿便，同時，它還是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚。
美國專家從2023年開始，就針對番荔枝進行了20多項研究。研究結果表明，番荔枝的萃取物可有效對抗12類癌症的惡性細胞，其中包括結腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。
同時，番荔枝還具有抗真菌和抗寄生蟲的功效，此外，它還能幫助調節血壓，還是一種抗抑鬱劑和廣譜抗生素。
5樓：琳子爺
釋迦果原先產於熱帶美洲，由於其味道甘甜，營養又極為豐富，因其喜光，喜溫暖濕潤氣候，不耐寒，所以在海南、廣東、台灣、福建及雲南南部等地都有栽植。就目前台灣栽植最多，又屬台東種植的釋迦果品質最為優良。
可以學習香蕉的儲存方式，果實還是綠色的時候是不能放進冰箱的，那樣拿出來後是不會再自熟的。熟軟的釋迦果可以放進冰箱冷藏保鮮，但放的時間不宜過長，以免凍壞影響口感。沒有熟的釋迦果可以放在陽光下曬一曬，或放在炒菜鍋旁，，炒菜的熱氣能讓它熟。
熟了釋迦果最好能盡快吃完。
6樓：匿名使用者
採收下的釋迦果建議儲存在涼快、遮蔭、通風處，理想的溫度為的是20℃，約5-7天後開始軟熟。長程運輸需以冷藏櫃保持12℃或以乙烯吸收劑保鮮可維持
10-15天（旺來釋迦atemoya溫度可降至5℃以上）。釋迦果未軟熟前絕不可放入冰箱冷藏，否則將變成啞巴果變黑變硬。
熟軟的釋迦果可以放進冰箱冷藏保鮮，但放的時間不宜過長，以免凍壞影響口感。沒有熟的釋迦果可以放在陽光下曬一曬，或放在炒菜鍋旁，炒菜的熱氣能讓它熟。熟了釋迦果最好能盡快吃完。
釋迦皮已經黑了,但是裡面還是硬的。請問是怎麼回事？
7樓：匿名使用者
你買回來生的釋迦後，放在冰箱裡冷藏了吧？釋迦果摘下後是硬的，需要在常溫下放置一段時間，經過後熟階段，表皮變軟發黑後才可以食用。如果沒有變軟之前就放在冰箱裡冷藏，以後拿到常溫下也不會變軟。
正確的儲存方法是常溫下變軟後再冷藏，吃的時候拿出來，這樣既延長了儲存時間，又不影響其口感。你的釋迦果即使不變軟也只好吃掉了，下次注意儲存方法吧……
8樓：海大的風
釋迦果未軟熟前絕不可放入冰箱冷藏，否則將變成啞巴果變黑變硬。剛採摘的釋迦在20℃條件下約5—7天開始軟熟，12℃條件下可儲存10—15天。生硬的釋迦可用報紙包裹，噴些水，放上一二天，待變軟後即可用刀剖開去皮食用
釋迦果變黑色了還能吃嗎
9樓：匿名使用者
不能，要金黃色的時候吃掉，否則就壞掉啦
10樓：匿名使用者
可以啊，只是被氧化了
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