1樓：昊哥醉後余歡
黃山壟美食城，裡面有個五穀漁粉還不錯～
2樓：小微
一般旅遊景區附近都有老街
3樓：安徽新東方烹飪學院
黃山徽菜以烹製山珍野味著稱，講究色、香、味、形 俱全，注重火功，故徽菜香
味不走，湯濃味醇，透爛之渣給人以回味無窮 。正宗徽菜有「青燉石雞」、「風
燒牡丹」、「火腿甲魚」等。倘若經濟上有難處，還可以品嚐黃山風味小吃，黃山
風味小吃最佳時間在夜幕降臨之後，在小吃攤上您能點到「黃山二石」（石雞燒石
耳）、「黃山二冬」（冬筍燒冬菇）、「三絲鍋巴」（雞絲、筍絲、火腿絲）以及
「毛蜂蝦仁」、臭鱖魚、五城豆腐干等。
地方小吃還有： 油煎毛豆腐 豆腐經過發酵，在表面上有一層白色的「毛」，將毛
豆腐放入平底鍋中用油煎，熟後放佐料。 徽州臭豆腐 表面為灰、蘭、黑綜合色，
內裡潔白如玉，聞著臭、吃則香，獨具一番風味，臭豆腐在黃山市內很多小吃攤點
上均可吃到，不怕臭的就嚐嚐吧。 油酥燒餅 油酥燒餅是徽州非常著名的傳統風味
小吃，用上等白麵粉與素油攪拌做皮，選酶乾菜和肥膘肉做陷，芝麻撒面，然後放
入特製的大爐中，貼於爐壁，烤熟取出，故又名「火爐餅」。又便宜又好吃。
徐州有哪些小吃？徐州小吃最集中的美食街在哪？徐州最繁華的商業街是哪條？
4樓：皮小兜
二院對面的夜市晚上有很多很多小吃，還有各種小玩意賣，也不貴
最繁華的就是地下中心時尚大道那裡，還有上滿百貨大樓金鷹古彭大廈什麼的，都在那一塊
二院離中心時尚大道那裡也很近
5樓：
最繁華的也就是百貨大樓到金地上都這一線。
比較正規店的美食街，也就是金地商都地下副一層的北頭了。
6樓：匿名使用者
礦大主校區正門對面有不少小吃街，最繁華的地方中心時尚大道那一片
徐州有什麼美食？求推薦。
7樓：番茄會有貓的
徐州美食：馬市街食它湯、蓮花井蛙魚、羊方藏魚。
1、馬市街食它湯
飠它湯是徐州一帶著名的民間小吃。亦稱「飠它湯」（食它）。飠它湯是流行於江蘇徐州、河南夏邑、安徽宿州及山東棗莊一帶特有的早餐名點，傳說起源於彭祖的「雉羹」，以雞湯為基礎，伴以麥片、麵筋、胡椒粉、綠豆等原料，味鮮香辣，口味獨特，深受人們喜愛。
馬市街這家店是徐州最為出名的。
2、蓮花井蛙魚
蛙魚，從80年代初開始到至今，每到夏天，徐州街頭巷尾就會如雨後春筍般冒出很多賣蛙魚的小吃攤，跟涼皮、豆腐腦、炸串等的擠在一起。大大小小的攤子差不多，味道卻從未相同。簡簡單單的榨菜、甜醋和蛙魚，愛慕至今，甚至難以忘懷。
在蓮花小區乙個不起眼的居民樓裡，卻有一家20年的老店，店主是一位徐州的老大姐，它卻承包了徐州人對於蛙魚的美味。春夏是人們蜂擁至這裡的季節。彷彿聽到了號令，每個人不喝上一碗涼絲絲的蛙魚，一整天都不舒服。
點上乙份蛙魚，乙份八寶粥，或者一碗冷麵，擼上幾串炸串，能吃到幾十年前的老味，說實話，滿滿的，都是幸福感。
3、羊方藏魚
羊方藏魚屬蘇菜系，在中國漢族古典菜中被稱為第一名菜，至今已有2023年歷史。「羊方藏魚」這道最古老的名菜至今在江蘇徐州一些飯館中流傳。古人認為魚和羊是天下最「鮮」的食物，而把這兩種最鮮的食物同烹則更鮮，所以便有了「羊方藏魚」這一名菜。
「羊方藏魚」的做法叫套菜，將魚置於割開的大塊羊肉中，加上調料同烹，蒸燉酥爛即可。 羊方藏魚鮮美濃厚，而且高明的是，這樣的搭配，魚也沒有腥味，羊也沒有羶味。前幾年聞名的羊方藏魚在彭城飯店，這兩年想要找到正宗的羊方藏魚可要花上功夫。
徐州飯店家至今還流傳著這道名菜。
8樓：存止煜
徐州的美食有：窩窩頭、蛙魚、徐州炒麵、手撕雞、牛蒡酥、地瓜乾、阿吉公尺線、酸菜魚面。
1、窩窩頭
窩窩頭，中國北方地區常見的麵食，過去是窮苦人的主糧。以前所說的窩窩頭往往象徵著貧苦，但是徐州的窩窩頭，卻是一種綠色營養的美味食物。
2、蛙魚
蛙魚又稱涼魚，是一種中國民間小吃，流行於棗莊、徐州、蕭縣地區。李申先生在《徐州方言志》將該詞記作「瓦魚子」，意為「一種形同小魚的麵食；涼粉的一種。蛙魚是因為其外形而被叫做蛙魚的素菜，不僅看起來生動有趣，吃起來也是口感清涼，味道獨特。
3、徐州炒麵
炒麵是流行於大江南北的中國傳統小吃。徐州炒麵是一種純素炒麵，綠色的豆芽搭配白色的麵條，在加上各種風味獨特的調味料，讓當地人吃不夠。
4、手撕雞
手撕雞是一道中國的地方傳統名菜，屬於冷盤。徐州的手撕雞肉質鮮嫩不柴，比較特殊的是徐州的手撕雞是用公尺醋拌制，第一口會比較酸。
9樓：眼中的孤島
羊方藏魚是一道最具有徐州地方特色的古典名菜，是彭祖烹飪絕技的代表作之一。相傳大彭氏國始祖彭祖的小兒子「夕丁」非常頑皮，喜歡吃魚，更喜歡到河湖中去捕魚摸蝦。彭祖講究養生，活的非常小心，連觀井都要在腰上繫上一根繩子，生怕落井，哪能允許小孩子嬉水呢。
因此，一旦聽說夕丁下河逮魚，恐其溺水淹死，一定會嚴厲責罰。
這一天，夕丁又抓了一條魚讓母親烹製，母親不想費事單做，就將魚夾在正在燉製的羊肉中，心想做熟後孩子吃完也就罷了。誰知彭祖回來吃羊肉，只覺滿口異香，回味無窮，十分驚奇，經再三追問，妻子才說出原由。彭祖又如法炮製，果然鮮美無比，香飄四鄰。
傳說春秋戰國時期齊國的易牙，很崇拜彭祖的烹調技藝，曾三到彭城學習烹飪技藝，並對其食養後有所創新，創制了「易牙五味雞」等食療菜款。相傳乾隆皇帝與紀曉嵐下江南途經徐州，在「易牙居菜館」吃了此菜，爾後讚賞不絕，並題文作對。乾隆題上聯：
「一溪烏雞，雞羹傳世」，紀曉嵐題下聯：「竹金戔錢，錢鏗調鼎」。
10樓：18個褶的裙襬
徐州的美食有小孩酥、羊方藏魚、霸王別姬、地鍋雞，推薦小孩酥、羊方藏魚、霸王別姬這三種美食。
1、小孩酥
徐州特產小孩酥是清朝乾隆年間的傳統食品，其特點是「香、酥、甜」三性具備，是老少皆宜之佳品，現經公司製糖技師的挖掘整理，在保持原有特色的基礎上加以創新，使之重新問世。 「黑貓牌」小孩酥糖，以其獨特的風味，優良的品質，榮獲中國首屆食品博覽會金獎、全國首屆婦女兒童用品食品博覽會金獎、江蘇省科技人員新產品獎、首屆新加坡國際名優博覽會金獎，受到高度評價。
2、羊方藏魚
羊方藏魚屬蘇菜系，在中國傳統古典菜中被稱為第一名菜，至今已有2023年歷史。「羊方藏魚」這道最古老的名菜至今在江蘇徐州一些飯館中流傳，有人把它做成熟食品。「羊方藏魚」現代也叫套菜、二套菜，其做法是將魚置於割開的大塊羊肉中，加上調料同烹，蒸燉皆可，其味鮮美無比。
因為魚鮮羊鮮合成一體，其味更鮮。羊肉酥爛味香，內藏魚肉鮮嫩。
3、霸王別姬
「霸王別姬」，一道漢族經典的傳統名菜，湘菜和蘇菜中都有收錄，都是湘菜和蘇菜的經典傳統名菜之一;「霸王別姬」是徐州人民為紀念在推翻暴秦統治中立下了汗馬功勞的楚國英雄項羽，並懷念那位心繫國運、大義凜然的絕代佳人虞姬，創制了霸王別姬這道名菜，流傳至今。
11樓：匿名使用者
徐州的美食有地鍋雞、羊方藏魚、啥湯、霸王別姬等。
1、地鍋雞
地鍋雞是徐州一道有名的風味小吃。最初是漁民們外出必備的食物，當時環境簡陋採取泥鍋下面生火上面煮菜的方式，鍋邊貼滿面餅，之後經出事改良在猜中加入雞肉因此得名。味道鮮美，口齒留香。
2、羊方藏魚
羊方藏魚是一道在古代就十分有名的地道蘇菜，距今已經有4300多年的歷史。羊肉中放置處理好的魚再加上調料進行烹飪讓魚肉味道和羊肉味道混合在一起味道十分鮮美。入口能感受到羊肉酥爛味香，內藏魚肉鮮嫩。
在徐州十大特色小吃排行榜中排名第二。
3、啥湯
啥湯這道小吃的名字得源於乾隆皇帝南巡經過徐州時品嚐過此湯後，嘖嘖稱讚，問賣湯者：「這是啥湯?」賣湯者機智的回答：
「皇上說得對，這就是啥湯」這名字一直沿用至今，被皇帝封為「天下第一羹」。以雞湯做底料，加入麥仁、麵筋海帶絲等。營養豐富，口味獨特。
4、霸王別姬
霸王別姬這道菜是江蘇的一道名菜，主要是為了紀念虞姬。食材中的姬」同「雞」諧音，甲魚又叫「鱉」，與「別」諧音，這道菜的名字由此而來。這道菜的造型優美裡面的肉型有的象鳳蛋，有的象豆角;背甲四周柔軟的鱉裙，給食者以絕妙的美感。
12樓：娛樂達人小輝輝
徐州美食有地鍋雞，羊方藏魚，徐州辣湯煎包，羊肉滑脊，鹽豆子等。
地鍋菜起源於蘇北和魯南交界處的微山湖地域。早期，在微山湖上作息的漁民，因船上環境所限，每每取一小泥爐，爐上坐一口鐵鍋，上面支幾塊乾柴生火，而後按家常的做法煮上一鍋菜，鍋邊還要貼滿面餅，因而便產生了這類飯菜合一的烹飪辦法。
羊方藏魚，中國古典菜中，被稱為中國第一名菜，至今已有2023年歷史。「羊方藏魚」這道最古老的名菜至今在徐州一些飯館中流傳，有人把它做成熟食品。「羊方藏魚」現代也叫套菜、二套菜，其做法是將魚置於割開的大塊羊肉中，加上調料同烹，蒸燉皆可，其味鮮美異常。
因為魚鮮羊鮮分化一體，其味更鮮。
辣湯，起源於宋代徐州。辣湯與其它湯不一樣，很多人都搞混。北宋熙寧十年，也就是公元2023年，黃河奪泗入淮，各類魚類隨水眾多，捕不堪捕。
當時任徐州知府的蘇軾，賦詩《河復》作以刻畫：「巨野東傾淮泗滿，楚人恣食黃河鱣。」
13樓：人生智慧型與感悟
徐州有什麼好吃的小吃，徐州美食有哪些？
1、【公尺線 】
徐州人對公尺線鍾愛到什麼地步？公尺線可以做早飯，也可以做午飯，晚飯更是一碗公尺線足矣.隨 便一家公尺線店，只要做的味道過得去，就可以賺個盆滿缽盈。
徐州公尺線和南方的公尺粉公尺線還 是有區別的。最經典的徐州公尺線，就是肉醬加榨菜蒜苗香菜，豪華一些的會加幾片牛肉.徐州 公尺線的肉醬一般都是店家自己熬製的，幾乎每個店都有自己的特色。
2、【蛙魚】
蛙魚屬民間流傳的小吃，很多徐州人都有著自己心目中最「好喝」的蛙魚地點，閒聊時也會 為**的蛙魚最好喝而叨上半天……
3、【烙饃】
很難說徐州人更愛煎餅多一點還是烙饃多一點，烙饃，正宗徐州方言讀「裸摸」，諧音其實是「捋摸」（有典故），烙饃作為一種源自徐州的麵食，已有著2000多 年的歷史了。
4、【豆腦】
豆腐腦的南北甜鹹之爭，幾乎每年都會被提起，但是這個問題徐州人是懶得參與的，因為南北的豆腐腦加一起，都不如徐州的豆腦一半好吃。
5、【羊肉拉麵】
要說徐州最有歷史的麵館，非青年路的羊肉拉麵莫屬。堪稱徐州羊肉湯屆的「扛把子」,一開就是30多年。沒有門頭，破舊的小平房，不甚明亮的就餐環境，老舊的桌椅板凳，卻總是排著長長的隊伍。
紹興市區內哪有美食一條街或小吃一條街這樣的地方
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