1樓：帆布鞋1號
1.將豬肉切絲，碼上鹽，山芋粉，醬油。用手抓勻。
（第一步：這個粉也可用生粉，須注意的是，放入粉時，要分3次放入，每一次都不要太多，每一次都要把粉抓勻，這樣肉絲才會嫩，好吃。）
2.芹菜切段。（第二步：切之前要把芹菜用刀面拍一下，這樣破壞了的芹菜纖維，吃起來，芹菜那就很好咬了。）
3.鍋內坐油，見熱倒入肉絲，大火爆炒。見快要熟時，將肉絲裝起。（第三步：肉絲保持8分熟，不然10分熟再和芹菜匯合時，肉就沒那麼嫩了。）
4.另起油鍋，倒入芹菜快炒，聞見香味，再倒如肉絲，翻炒片刻，使芹菜肉絲的味道融合後。關火，撒入切好的紅辣椒絲，裝盤即可。
2樓：匿名使用者
我吃過的芹菜菜餚中，芹菜超百合最好吃！
3樓：匿名使用者
據說具有降血壓的功能，芹菜炒牛肉絲
4樓：匿名使用者
芹菜富含纖維素，可以降三高
可以爆炒，不過營養損失較大，我最喜歡的是芹菜，土豆，牛肉切丁，加橄欖油，鹽涼拌
芹菜都有哪些吃飯和做法？
5樓：匿名使用者
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6樓：手機使用者
芹菜炒雞蛋，芹菜胡蘿蔔絲，芹菜葉下麵條注意只能燙一下就行了，，，降血壓，降尿酸。
山芹菜怎樣吃
7樓：德瑪西亞之力五號
可以炒著吃，具體做法如下：
主要材料：
1，山芹摘葉洗淨，準備香乾
2，山芹切段，香乾和山芹分別焯水
3，焯水後的香乾切細條，與焯水後的山芹一同收在大碗裡，放少許的胡蘿蔔絲（已焯水）
4，放入適量的鹽、糖、雞精，調拌均勻
5，炒鍋放適量的油，放入花椒炸出香味
6，去掉花椒，花椒油趁熱倒入菜裡，拌勻即可食用7，成品圖
8樓：你力哥來了
山芹菜可以做餃子，具體做法如下：
材料：山芹菜200克；韭菜100克；豬肉200克；蝦公尺50克；生薑50克；麵粉500克；
調料：花生油；豬油（少量）；鹽20克；生抽一勺；香油一勺；
1 、麵粉一半用熱水燙，一半用涼水和，用筷子把麵粉攪成濕麵絮；揉成光滑的麵團，蓋蓋醒20分鐘；山芹菜摘好，切掉根部，清洗乾淨；入開水中焯燙至變色變軟；撈出馬上沖涼，擠乾水分，切碎備用；豬瘦肉切丁，肥肉切丁（三高老人不要加），入鍋炒成油渣；
2 、把切好的肉丁用料酒、一勺豆瓣醬和生薑末拌勻醃製；韭菜摘洗乾淨，瀝乾水分，切碎備用；蝦公尺沖洗乾淨後，用溫水泡發，用時切碎；餡料除韭菜外，新增花生油、豬油（少量）、鹽、生抽和勻，最後韭菜和一點香油拌勻；
3 、取出麵團，揉勻，下劑，擀皮；包入餡料，涼水入鍋蒸製，上汽後根據蒸餃大小決定出鍋時間，小的八分鐘，大的十二分鐘左右。
小帖士：
1、嫌棄山芹菜味兒大的，焯水後可以用涼水浸泡一段時間，中間可以換次水；
2、豬肥肉提前炒成油渣入餡，再新增一點新炒的豬油，餡料會格外的鮮香提味；
3、韭菜入餡，不可過度攪拌，否則不僅不鮮，還會串味。等到其他餡料攪拌好以後，再把韭菜碎輕微拌勻，這樣成品的味道最佳。
9樓：匿名使用者
可以包餃子，也可以和牛肉切成顆粒來抄。
芹菜葉能不能和芹菜一起炒著吃
10樓：匿名使用者
中國人吃芹菜時不喜歡連芹菜葉一起吃，主要是不好看，拿不上檯面．其實嫩的芹菜葉子很好吃的．東南亞的人是拿芹菜葉做湯喝和煮麵時放一些，即起到了香味的作用（可代替香菜），又增加了粗纖維。
1、芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，稱"藥芹"。
2、但是和香菜不是乙個種，芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、b族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。
3、常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助**作用。
11樓：匿名使用者
芹菜葉性寒，有藥用價值，不易多吃！
12樓：匿名使用者
當然能，只不過炒出來不太好看。最好是炒肉絲芹菜。菜葉用熱水焯一下，用蒜泥涼拌。
13樓：匿名使用者
當然可以啊、沒什麼衝突的。
芹菜怎麼做才能好吃
14樓：
食材不同，搭配出來的味道不同
15樓：匿名使用者
芹菜炒香乾的做法
1.準備食材：香芹、豆腐干、紅尖椒等
2.香芹去掉葉子洗乾淨切段，香乾切成條、紅尖椒切圈3.鍋內放植物油燒熱，放入香乾炒至微微焦黃4.再放入香芹一同翻炒
5.香芹稍炒軟時放入紅尖椒
6.放適量鹽調味
7.放入適量醬油調色，翻炒均勻即可出鍋
16樓：肥肥檸檬兒
腐竹提前泡軟芹菜洗淨切成段，放入開水中焯一下。將腐竹和芹菜放入盤中，加入生抽陳醋，蒜末，芝麻油攪拌均勻就可以了。
17樓：斌斌心想事成
水燒開下入大公尺，小公尺燒開，小火熬煮不停攪拌，幾分鐘後關火，蓋上蓋子悶20分鐘。開啟蓋子放入芹菜至芹菜熟透關火就可以了。
芹菜怎麼做好吃？？
18樓：
芹菜這樣做，超級好吃
19樓：禮染莫未
西芹百合，芹菜肉絲（牛肉絲），芹菜葉炒雞蛋，芹菜炒香乾，這些都很好吃啊，另外也可以做配菜
20樓：肥肥檸檬兒
芹菜清洗乾淨切成段，放入開水中焯熟，豆干切成條。炒鍋加油燒熱，放入豆干翻炒，再加入芹菜翻炒，加入食鹽，白糖，味精，翻炒均勻就可以了。
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