1樓：廣州歐米奇西點學院
學習蛋糕技術還是要去專業正規的院校進行系統的學習，你可以上網搜尋當地有沒有專業正規的連鎖院校，或者說去其他一線城市你感興趣的學校進行學習，一般這樣的學校無論是教學水平還是畢業的就業，創業問題，都會讓你少走很多彎路，你可以自己多瞭解一下，有空最好實地考察一下看看學校的真實情況符不符合你的要求。
2樓：安徽新東方烹飪學校
建議可以先了解一下烘焙的知識，然後在周邊對比了解，學習場所的綜合能力，在選擇
3樓：太原歐米奇西點學校
做蛋糕首先要看您的期望，如果是想做私房開店的話，可以去正規的培訓來學校，不用很長時間，短期就能學會，因為這個只要能夠上手實操，然後只要對配方配料進源行熟記，就可以熟練掌握蛋糕的製作百方式。不過一定要注意，做蛋糕胚，打發奶油，裝飾蛋糕，蛋糕裱花，以及其他型別流行蛋糕的製作都應該掌握度。
如果是個人愛好的話，可以選擇哪種能夠跟隨自己時間而訂製的學校，興趣類的畢竟不能佔據自身的主要時間。所以建議選擇這種師資強大的培訓學校，能兼顧這兩種培訓模式的學校更值得考慮，因為道這樣的學校辦學實力更強。
4樓：歡甜萌萌星
一般賣蛋糕的地方都會有蛋糕培訓，你可以去請教一下，如果沒有你可以去專門的培訓班
5樓：琉璃liuli琉璃哦
有的培訓機構有這種專門的蛋糕培訓班！如果找不到的話也可以在網上自己學，某寶有這種蛋糕**的工具賣，就是做生日蛋糕需要的所有東西，包括麵粉，奶油！打蛋器，裱花袋等等等等的東西**賣，我也想學做生日蛋糕！
所以研究了下！我這邊好多朋友都是自學成才！自己在電腦上學的！
你也可以試試！實在學不會就再抱個培訓班！祝你學成歸來！
哈哈！！！！！！！！做好了別忘分我一塊，，，哈哈，開玩笑啦。。。祝你成功哦。
6樓：徽湘情緣美食
有的西點培訓學校就能教這種生日蛋糕與裱花蛋糕之類的。如果是自學的話，比較麻煩，很多工具需要自備。
可以去選擇去專業的西點學校接受指導，這樣會事半功倍許多。
7樓：在鼎湖峰燒烤的菠蘿蜜
可以去專門的烘培學校學，也可以去蛋糕店當學徒學，去烘培學校學會快一點，去蛋糕店當學徒需要看一下師傅是不是真心願意教技術了，有利有弊，建議可以去考察一下
8樓：攻城獅身人面像
其實我覺得，網上教程跟著多試幾次應該不是不可以。如果實在不行，新東方你值得擁有。。ps:廣州這就有
9樓：安徽新東方烹飪學校
學習生日蛋糕一定到專業的地方系統的學習
這樣才能學習到專業的技術
將來出去才能有好的發展前景
10樓：合肥歐米奇西點學院
學做蛋糕一般有兩種途徑，一是去蛋糕店學習，一是去專業學校學習。蛋糕店學習一般是給師傅打下手，當學徒。作為學徒可以早點接觸到社會，但是學習過程長，進度慢，效率低。
即使你打工的時間再長，但是學不到核心技術。俗話說，教會徒弟，餓死師傅。一般很難碰到能悉心交給你真正技術的師傅。
去專業學校學習，能學到正統專業的技術。首先，從理論知識入手，再到實操。來這裡每個學員都能掌握技術，學不會可以留下來繼續學習，直到可以在蛋糕店裡獨當一面，具備自己創業經營的能力。
這是在蛋糕店裡學習無法比擬的。
11樓：
海南海口秀英有個新東方技校，就是學習蛋糕的，對了還有炒菜的，也就是做吃的咯。
現在好多人學蛋糕都想免費去蛋糕店去當學徒學 還能有點工資，其實學技術去當學徒是不靠譜的，還是去專門的技校才是正確的學習選擇。
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