一斤幹桂花泡多少酒

2021-06-20 02:24:57 字數 527 閱讀 1966

1樓:饅頭餃子皮

10斤酒。

常用的桂花酒配方是一斤鮮桂花或半斤幹桂花,冰糖半斤,可釀五斤酒。加酒時可基本按照此配方,使用者可根據要求適量增減。

浸泡桂花酒,最好用清香型白酒來浸泡,幾種白酒混合後浸泡,香味成分複雜,口味不諧調,不如用單一品種的白酒,浸泡後花香與酒香比較融合協調,口味較好。

桂花酒中主要為桂花和酒精。其中桂花含芳香物質,如γ-癸酸內酯、α-紫羅蘭酮、β-紫羅蘭酮、反-芳樟醇氧化物、順-芳樟醇氧化物、芳樟醇、壬醛、β-水芹烯、橙花醇、牻牛兒醇、二氫-β-紫羅蘭酮;花蠟含碳氫化合物、月桂酸、肉豆蔻酸、棕櫚酸、硬脂酸。

桂花是沒有***的,可放心飲用。雖然是沒有***,但依然需要注意不能過量飲用。

2樓:30秒不

我也正準備桂花泡酒,也不是很懂。問了個酒中老前輩說,最好桂花不能多。喝起來桂花香似有似無最好。

我的觀點是各種比例的試試。建議你分別用1比10,和1比20的比例。我就準備這麼弄。

高度酒就少點桂花,畢竟愛喝高度酒的人主要是喝酒。

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