1樓：欣欣自
抹茶沖泡好就可以直接飲用。
抹茶的沖泡方法：
用料： 抹茶粉、茶勺、茶筅、抹茶碗、 冷開水、熱水
1、先燒好開水，水開後，先燙洗茶筅和茶碗。
2、洗後甩乾水分，用茶勺取3克茶粉放入碗中。
3、倒入少許涼開水，大約蓋過碗底就可以了，茶筅劃圈使茶粉均勻化開，有結小塊用茶筅按開，攪的時候可以用茶筅貼在碗底柔力攪拌。
4、攪拌好的茶，茶粉沒有沉澱和結塊。
5、加入八十度左右的熱水，抹茶用溫度低一點的開水能最大限度保證它的口味和香氣。
6、打出均勻細膩泡沫的關鍵，輕輕握住茶筅，用手腕的力量攪打，茶筅不要接觸碗底以便空氣能更好進入。
7、攪打大約30秒。可以適當打久些，打出的泡沫放置一會也不會消失就成功了。就可以飲用了。
2樓：好運送給我和你
從茶一定要先洗茶洗茶，隨後就可以喝了
3樓：匿名使用者
用開水溫熱茶碗。 碗中放入約2克的抹茶，咖啡約1勺。 用篩子和勺子壓碎起塊的抹茶。
(視情況可以省略) 根據個人愛好可以加入砂糖、牛奶。 用小勺子攪拌後，抹茶就可以喝啦！ 當然、如果方便的話不妨用一下茶筅，茶筅可以使你的抹茶泡沫更加均勻、細膩。
飲用方法:用開水把茶碗溫熱/用茶篩把抹茶塊除去。
倒入約2克的抹茶，茶勺約1勺半。
倒入(約90度的)開水，開水的量為茶碗的1/4～1/5左右，以3口半喝完為適度。
五指捏住茶筅，快速攪拌，攪拌軌跡呈m狀。
噢！美麗的抹茶，讓人心曠神怡的抹茶！
4樓：
www.zenfood.com.hk/recipes 這家有一些抹茶食譜
為什麼日本人都喝抹茶？
5樓：匿名使用者
抹茶是用天來然石源磨碾磨成微粉狀的覆蓋蒸bai青綠茶.
抹茶du(matcha)源於中zhi國隋朝,興起於唐朝,鼎盛於dao宋朝,至今已有一千多年的歷史.「碧雲引風吹不斷,白花浮光凝碗麵」.是唐代詩人盧仝對抹茶的讚美,詩句中對抹茶泡沫的形狀、顏色做了描述和讚美.
中國自明代以來,開始流行沖泡飲茶,中國抹茶茶道遂告失傳,中國古代文明的結晶茶磨也隨之絕跡,中國抹茶(matcha)形成歷史斷代,成為中國茶人心中永遠的痛.相反,九世紀末隨遣唐使進入日本的中國抹茶(matcha),在日本卻得到了發揚光大.日本人將品茶與宗教哲學、社會道德、品行修養融為一體,將飲茶上公升到「道」的高度,獨具特色的日本茶道現已成為日本的國粹,引為國賓之禮,譽為日本之最.
6樓：水瓶文星
古代copy的日本皇室派人
到中國學習文化技術時，除了先進的**技術還有製茶技術，由於古時日本人給國外的人的第一印象就是野蠻人，沒有文化的倭寇，這讓當時的天皇很不爽，立令讓大多日本貴族學習古代中國人的優雅文化，當時中國國內所謂的優雅活動就是喝茶，茶道是中國古時流傳已久的優雅文化，抹茶也是一種，喝茶的動作讓人看得漂亮喝的舒心，當時的日本天皇為了讓外界接受他們不是野蠻人，所以把喝茶的所有技術都學會帶進了日本，讓茶道走進了日本，延伸到現在日本還保留著古時的喝茶文化，就是他們所講的「日本茶道」。由於日本人幾百年時間的一直的流傳著喝茶的習慣，所以日本人都保持著喝茶的習慣，而且直到現代，抹茶除了可以喝以外還能製作美食，日本商家當然不會放過這個既健康又能賺錢的茶道文化。
日本人喝抹茶的方法!!!
7樓：匿名使用者
在茶碗裡放上抹茶,倒進開水,然後用攪和茶葉末的小圓竹刷攪和起泡沫.喝的時候,是用手拿起茶碗,放到左手掌上,再把茶碗從對面向身前轉.喝了之後用手指抹一下,手指用隨身備用的白紙擦.
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