含有油鹽類有什麼食物,五大食物列 油 鹽 還有什麼

2021-05-04 11:51:28 字數 777 閱讀 8861

1樓:龍雲海

含鹽量高的食物,如鹹魚、臘肉、醬菜、動物內臟、蛤貝類、菠菜等.

含鹽量高食物是造成身材浮腫的殺手.

一碗快熟麵含鹽量約6.7克,超過一天攝取量的一半;炒飯、比薩、醃製品等含鹽量也很高.此外,一片烤麵包含0.5克鹽分,如果再加牛油或忌廉就很容易攝取過量.

台灣林口長庚醫院營養師解淑芬說,食物含鹽量高會使水分滯留體內,造成身材浮腫,快熟麵經過油炸,鹽分、油脂、熱量都高,高血壓者不適合,如果要降低含鹽量,鹽和油不要加那麼多.

每人每天約需攝取8到10克鹽,超過太多就不好;加工食品含鹽量較高,像油飯、醃製品、魚丸等都比較鹹,例如5顆魚丸含鹽量1克,大家攝取時要小心.

一般烤麵包約含0.5克鹽,如果加牛油、奶油就真的比較鹹,可用植物性奶油代替.市面上還有售加蔥蒜的調味奶油,因此含鹽量更高.

加工食品含鹽量較高,一般肉品如雞肉、豬肉含鹽量都很低,除非是海產,像蝦公尺、魚肉等,因為泡在海水裡,含鹽量比一般肉品高.

五大食物列:油 鹽 還有什麼

2樓:匿名使用者

五大食物是:公尺,油,鹽,醬,醋,其中柴是傳統的燃料,非食物;茶是充當飲料飲用的,版不能當作食物。其權他的,公尺是主食的代表,油,鹽,醬,醋是食物有效使用的調味品和輔助用品,也跟食物一同被吃掉,所以也算作食用的食物中的一部分,這樣理解還是講得通的。

如果是按照古代的五穀雜糧中的五穀來理解的話,那麼平常俗稱的「五穀」所指的五種穀物。「五穀」,古代有多種不同說法,最主要的有兩種:一種指稻、黍、稷、麥、菽,都是一些主食類似公尺的食物。

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