1樓：匿名使用者
要勤泡勤bai
喝，因此最適宜du選用300毫公升以下的壺
zhi。用深壺dao，濃壺，濃壺，濃淡不均
版勻，影響口感權。紅茶必須用深壺，壺底要有孤度，這親不容易散熱，注水時茶葉翻騰，泡得也比較透。
主泡人薰香，淨手，先引茶入室，請來賓賞茶，然後是賞具;品茶講究用景瓷宜陶——景德鎮的瓷器、宜興的紫砂壺。燙杯溫壺是將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯，品茗杯中，潔具提溫。
紫砂壺泡茶步驟：
洗茶：將沸水倒入壺中，又迅速倒出。
沖泡：沸水再次入壺，倒水過程中，壺嘴「點頭」三次，即所謂「鳳凰三點頭」，向客人示敬。水要高出壺口，用壺蓋拂去茶末兒。
封壺：蓋上壺蓋，用沸水遍澆全身。
分杯：用茶夾將聞香杯，品茗杯分組，放在茶托上。將壺中茶湯倒入公道杯，使每個人都能品到色、香，味一致的茶。
分壺：將茶湯分別倒入聞香杯，茶斟七分滿。
奉茶：以茶奉客。
聞香：客人將茶湯倒入品茶杯，輕嗅聞香杯中的余香。
品茗：客人用三指取品茗杯，分三口輕啜慢飲。
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