酒店分哪些部門,酒店管理有哪些部門?

2021-04-17 13:53:36 字數 3987 閱讀 4014

1樓:泡泡兒妍

財務部:

收銀bai

餐飲部:大du堂吧 ,中餐廳

zhi ,咖啡廳 ,送餐部,dao西餐廳

前台:商務中心,

專總機服務中心,行政屬樓層酒廊,gro

美容沙龍

工程部客房部:樓層,pa

洗衣部娛樂部

預定部保安部

人力資源部

培訓部行政辦公室

公關部宴會部

採購部廚房 管事部

有總監,經理,經理助理,助理經理,主管,領班,服務員等好幾十個部門,每個部門還有很多職位,不知道你需要哪個部門的職務簡介?酒店行業一般的服務員可以是大專學歷就可以,但是管理人員要求就高些。 所有行業英語要過硬哦:)

2樓:

【前廳部bai】

一般位於飯店一層大堂du,為遊客zhi辦理訂房、入住登記、

dao諮詢以及行李訪問放送等版一系列服權務。您在旅程中遇到的任何問題都可以向前臺服務人員進行詢問。此外,飯店前台還可以為您提供叫早、訂車以及其他代辦服務;

【客房部】

您旅程的舒適度與客房部提供的服務密不可分。主要表現在您入住房間的整潔衛生、用品齊全、設施完好等方面。此外,您對熱水、冰塊、洗衣、熨衣等方面的要求也由這一部門來為您完成;

【餐飲部】

多數酒店都擁有兩至三家以上的餐廳以及咖啡廳、酒吧等為您提供餐飲方面的服務。由於飯店講究的是服務質量,所以它的**也是比較昂貴的;

【保安部】

負責住店客人安全。如遇黑車宰客、強行兜售、倒匯換匯、偷盜等情況發生均可向前台及保安人員求助。

酒店分哪些部門?

酒店管理有哪些部門?

3樓:鹿鹿

1.總經辦。可分為或者下設總

經辦秘書、人力資源部、培訓部、工會。

2.財務部。下設出納、會計組、收銀組。

3.工程部。下設強電組、弱電組、水暖組、電腦房、木工組。

4.安全部。下設監控中心、保安部。

5.銷售部。下設客房銷售部、寫字間銷售部、宴會預定部、美工部、策劃部

6.房務部。可分為或下設兩個部門:

1前庭部。下設禮賓部、前台、客房預定、收銀、商務中心、總機、am大堂經理2客房部。下設pa保潔部、花工、客房服務中心、客房服務、員工宿舍、洗衣房。

7.餐飲部。下設中餐廳、西餐廳、後堂、管事部、清真餐廳、特色餐廳。

8.會員俱樂部。下設會員銷售部、服務部

9.康樂部.下設洗浴中心、髮廊、健身俱樂部、保齡球、網球場、酒吧、特色酒吧、包廂。

10.採購部。下設採購部、庫房。

酒店管理是全球十大熱門行業之一,高階酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。近年來,在國際人才市場上,酒店管理人才出現了供不應求的局面。隨著2008北京奧運會成功的舉辦,以及2010上海世博會和越來越多的國際大型活動在中國舉行,中國對旅遊、酒店管理專業人才的需求也日益增大。

主要課程

酒店管理概論、現代酒店管理、酒店心理學、旅遊學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理。

主幹課程:

大學英語、旅遊英語、旅遊日語、旅遊心理學、中外禮儀、旅遊法規、飯店會計、餐飲執行與管理、前廳執行與管理、客房服務與管理、形體、導遊業務、旅行社管理、現代賓館管理、市場營銷、計算機文化與應用。

培養目標:

培養全面掌握酒店的經營管理,熟悉旅行社業務,能綜合運用所學知識分析和解決經營管理中實際問題的一線管理人員和技術骨幹。

4樓:百度使用者

酒店一般都有如下部門:

前廳部:一般位於酒店一層大堂,為遊客辦理訂房、

入住登記、諮詢以及行李訪問放送等一系列服務。您在旅程中遇到的任何問題都可以向前臺服務人員進行詢問。此外,酒店前台還可以為您提供叫早、訂車以及其他代辦服務。

客房部:您旅程的舒適度與客房部提供的服務密不可分。主要表現在您入住房間的整潔衛生、用品齊全、設施完好等方面。此外,您對熱水、冰塊、洗衣、熨衣等方面的要求也由這一部門來為您完成。

餐飲部:多數酒店都擁有兩至三家以上的餐廳以及咖啡廳、酒吧等為您提供餐飲方面的服務。由於酒店講究的是服務質量,所以它的**也是比較昂貴的。

保安部:負責住店客人安全。如遇黑車宰客、強行兜售、倒匯換匯、偷盜等情況發生均可向前台及保安人員求助。

康樂部:可分以下幾個部分:健身房、器械健身、球類健身、游泳、桑拿、按摩等。

娛 樂:卡拉ok、舞廳、表演等。

美容美髮:化妝、按摩美容、理髮、染髮等服務。

醫療服務:一般高星級酒店都設有醫務室。但只為賓客**常見的小病、小傷,對嚴重的或判斷不准的,將負責替客人聯絡就近的大醫 院進行救治。

五星級酒店主要有哪些部門,都是幹什麼的!

5樓:荒

餐飲部、公關部、銷售部、客房部、前廳部、工程部、財務部、人事部等。

餐飲部負責餐廳餐飲的所有流程,包括採購、做菜、上菜、記賬、餐具清潔等等。

銷售部負責推廣客房、會議、聯絡各種住房、舉辦宴會等。

公關部負責對外形象的策劃、對外廣告宣傳等。

客房部負責客房的收拾、整理、相關物品及器械配置等。

前廳部主要負責大堂事物,比如顧客的結算、諮詢、提送行李等。

工程部負責酒店的維修、保養等。工作不太累,但技術要求較高。

財務部負責整個酒店的財務結算、其中包括職工的工資發放。

人事部負責給各個部門配備人員,負責職工的招聘、培訓、獎罰等,薪金穩定。

6樓:兜裡沒錢怎麼活

餐飲部、公關部、銷售部、客房部、前廳部、工程部、財務部、人事部等。

業內一般的設定為七部一室(乙個辦公室)。

餐飲部負責餐廳餐飲的所有流程,包括採購、做菜、上菜、記賬、餐具清潔等等。餐飲部屬於勞動強度相對比較大的部門。薪金居中,但高階廚師薪金又會另外考慮。

銷售部負責推廣客房、會議、聯絡各種住房、舉辦宴會等。如果包括提成在內,工資彈性就比較大。一般工資構除基本工資外,還包括提成+獎金等。

公關部負責對外形象的策劃、對外廣告宣傳等。公關部的工作比較瀟灑,彈性比較大,但薪金比較穩定,工資居中。 客房部負責客房的收拾、整理、相關物品及器械配置等。

工作比較累,薪金也一般。

前廳部主要負責大堂事物,比如顧客的結算、諮詢、提送行李等。工作和客房部、餐飲部一樣屬於比較累的部門,但有些職位薪金比較高,如前台(總台)收銀員。

工程部負責酒店的維修、保養等。工作不太累,但技術要求較高,薪金居中等偏上。

財務部負責整個酒店的財務結算、其中包括職工的工資發放。財務部的工資居中,但工作比較清閒,同樣也比較死板。

人事部負責給各個部門配備人員,負責職工的招聘、培訓、獎罰等,薪金穩定。

7樓:鍾情東方寶寶

不會吧。你是學酒店管理的,居然不知道酒店有哪些部門?⊙﹏⊙b汗

英語不錯的話,可以嘗試下禮賓部的禮賓員,主要為客人提供行李服務,適當的時候可以考個密鑰匙。

8樓:匿名使用者

五星級酒店的部門可是又多又細啊~ 你學的酒店管理難道不清楚嗎?

後台部門:

行政辦(總經理)

財務部,又分為總賬、營運、成本控制、採購、電腦房市場銷售部,分銷售、收益管理、公關部

工程部人事部

保安部對客部門:

餐飲部,服務員和廚師

前廳部,分前台、禮賓部、行政樓層

客房部上面是大致分類,實際更細

以你說的條件來說,銷售部比較適合你,但如果你沒有工作經驗的話,就有點困難,因為銷售部給的頭銜都很高,沒有主管級以下的。

學過一點會計,你有興趣的話可以嘗試一下財務部。

英語能力是五星級酒店任何乙個崗位都應該具備的基本素質,前提是你想有良好發展的話。

9樓:匿名使用者

一般分為八大部門:房務部,餐飲部,廚房,安保部,工程部,市場部,人力資源部,工程部。

試試前台吧,前台需要upsell,你學營銷的可以用到,前台也需要很好的英語口語,現在大型酒店都是前台和收銀合併,學過會計會佔點優勢

希爾頓國際酒店都有哪些部門,國際名牌酒店有哪些?

希爾頓國際酒店有人事部 財務部 服務部 採購部等。1 運營總監 director of operation.前廳部 客房部 工程部 保安部 餐飲部 it部。前廳部包括 前台 總機 禮賓 賓客關係。客房部包括 客房 pa等。工程部包括 強電 弱電 空調 水管等。餐飲部包括 中餐 西餐 宴會 管事 酒吧...

酒店各部門文員有什麼發展前途,酒店預訂部文員的發展前途是怎樣的

各行各業的文員都有發展前途,但主要是看您的心態和行動。保持良好的學習心態是關鍵。尤其是剛出來社會的畢業生,不要想著自己的高學歷就一定可以找到好職位和高薪水的公司。高階別的職位和高薪水也同時意味著您要為公司擔負同樣重要和艱鉅的任務和角色。所以您還是從低層做起,慢慢積累經驗,自己的底子厚實了,硬了,才可...

酒店客人投訴案例,酒店客人投訴案例有哪些?分別是怎麼解決的

想要保護自己的正當權益,在與酒店無法和平協商的情況下,可以走正當法律途徑。從 回酒店的角度答來說,監控錄影可以證明你帶著包進門,沒有帶包出門,但並沒有東西可以證明你並沒有從窗戶將包扔出去對吧?而且也沒有辦法證明你腰包裡是否有貴重物品。對於酒店來說,多一事不如少一事 對於110來說,並無直接證據證明腰...