1樓：匿名使用者
呵呵了！！鄉鎮上我覺得不怎麼靠譜！！試試蜂蜜專賣店吧！！
如何開乙個水果蔬菜超市。
2樓：下無寸土
從幾個維度來說明：
1、選擇合適的地段（小區旁還是回家必經之路）。
2、看有多少受眾數量（不同品質的小區受眾群不同，盡量選擇中低層的地方，高檔小區都是超市場及其它渠道採購的）
3、看你面對的購買人群是什麼型別（老人，上班一族，家庭主婦、精英人士等）
4、根據以上幾點你要選擇相應的合適的品種，也可經常變換，別人喜歡才行。
5、水果蔬菜一定要保持新鮮，壞的寧願不要也不能擺上去，千萬別學一些水果店把一些爛一半的水果放在門口便宜銷售，這樣會掉檔次的。
6、要記得經常光顧你這買水果買菜的顧客，平時見面哪怕不買也要多打招呼。
7、另外要做的便是辦好你的相關營業執照，衛生許可證等。
3樓：海嘯暈血
首先，就要考察你要開店的那個地方的的人消費偏好，其次，看租房貴不貴，然後看**量如何啦。其實，最好的辦法就是購買一些比較新鮮的蔬菜種類，價錢適中的來賣，地方選擇是有很多買家的地方，這樣顧客容易選擇
4樓：親
身份證、場地證明（開門市的房屋租賃合同或自有房產證）、衛生許可證、健康證。
5樓：手機使用者
我沒經驗希望你們能幫我
6樓：亂飄飄
你好，朋友，請問你後來開了嗎？
7樓：匿名使用者
樓主的想法很好，不過開店都是要本錢的，還得進貨，有風險。
可以考慮下做【美家優享】的合夥人，我也是最近剛開始做，【美家優享】就是一家電商平台，由合夥人在小區裡售賣水果蔬菜超市，不需要一分費用，所有的水果蔬菜都是客戶購買什麼運輸什麼，完全0風險。
我想開水果店不知道利潤有百分之幾
8樓：馮唐遺少
其實主要是看你定價了。我就詳細的跟你說下如何定價吧。以下內容來自：果刊。
水果店的水果定價對於老司機而言，簡直是小菜一碟。可是對於初入水果一行的老闆們，想來是一件費心的差事。果刊君本次在此說一些我們之前的經驗。
此方法僅供參考。所以請看官三思而行。
如果剛入行還不懂水果**的話，那麼就需要對門店周邊市場**及競爭對手市場調查。包括**產品價位和質量，季節性產品以及常規性價位和質量。
一定要因地制宜。
據果刊君了解，正常來說，水果店的毛利基本上都在30%到50%左右。有的水果店毛利特別高，有的水果店毛利低。之所以**不同，想必是周邊環境和消費水平的影響。
不過，定價不可墨守成規，有時候需要隨機應變。要根據商品的庫存，成本價，質量等隨時進行調整。
有句老話說得好，存在即合理。所以做水果店，一定要多學多看多思考。透過表面看本質。無論**怎麼浮動，要明白的是定價始終圍繞著成本價和質量來控制的。
季節性較強的商品定價：
這種水果季節性很強，一般來說能佔據門店銷售量50%左右。也被稱為敏感性商品，主要是因為其大量上市被大眾隨意可見，所以不同的水果店不同的價位對受眾影響比較明顯。
這也就能理解為什麼有的人一進店就說你們家水果好貴的原因了。因為你的敏感性水果商品定價沒有做好。
敏感性商品的定價好壞與否直接決定了顧客對你們水果店整體**的衡量。尤其是季節性水果剛上市物以稀為貴的大環境狀態下。所以建議在定價原則上不高於競爭對手，最好採用平進平出的定價策略。
比如剛上市的山東櫻桃成本15元1斤，那麼定價原則可以是：
①同質量時：定價略低於市場和競爭對手。質量較好時，定價和市場持平。
②剛上市時：商品取低毛利，甚至負毛利。可以再控制進貨量的時候培育市場占有率。
那麼此時櫻桃可以定價為14.8元1斤或者15.8一斤（每日只採購固定的數量，比如2箱，售完即可。
這裡只是舉個栗子，但是一旦對此款產品採用低毛利的時候後期這款水果自然而然就是你的引流款了，後期可以對引流款繼續分級，做出差異化）。
③到旺季時：定價不高於競爭對手，但是要取一定的毛利。前期由於培育了市場占有率，所以自然而然你的水果銷售就會比較多。這是乙個連帶過程。
④到尾季時：商品少，且質量差，定價可以略低於市場和競爭對手的**。
常規性的水果定價：
一般來說，常規性的商品多採用以質量取價，比如分級銷售（提公升顧客滿意度），比如新鮮度合理漲跌（保質保量）。舉個栗子：早上到了一批新鮮葡萄定價為8.
8一斤。到了晚上還有半箱未賣出，這個時候就要及時降價和**了。對於這種新鮮度決定質量和**的產品要學會隨時應變。
不要覺得這個事情是理所當然，其實在很多水果店而言，他們的店長是沒有這種意識的。
而類似於蘋果這樣的水果相對而言就無需這麼採用時效定價的方案了。成本為5元的蘋果，一般來說可以分級銷售，比如小的蘋果5.8一斤，而經過分揀的蘋果***且個頭大可以定價為8.
8元1斤。當然還可以更高。主要取決於你是幾級分級。
一般來說，兩到**分級銷售足矣。
①引流產品定價：毛利在-5%到15%左右。當然土豪開業的時候是適合負毛利，限量，合理控損。
②主力產品定價：這類產品主要是提高銷量和毛利，走的是以量取利法則。一般毛利在25%到35%左右。
在定價上可以靠近競爭對手，做單品**的時候可以略降為20%到25%左右。不過做**的時候陳列一定是門店的最佳位置。陳列和位置決定了單品能否爆破以及能否提高毛利。
③優質產品定價：這類產品主要是高質量精品類水果，一般來說毛利在35%到45%左右。可以適當漲跌。
以上就是常規性商品定價結構的**帶。不同的毛利決定了顧客對你水果店的整體印象。
**水果的定價：
**商品的選款其實是根據很多情況的。一般來說常見的如下方。
①周邊競爭對手創利潤的水果。如果選擇這款水果進行**。這個時候定價就要**稍低或者低價**來給自己提高人氣的時候順便打壓對手。
②庫存過大時候。本款水果取低毛利或者負毛利清貨，盡快的減少損失。畢竟能減少損失其實就是賺錢。
③天氣晴轉下雨或者下雨轉晴時候。本**款水果定價不高於競爭對手。
④某款水果市場進價保持前一天走低的趨勢。大量進貨，定低價走大流量。這個其實是需要水果店老闆自己的魄力。
膽量小的話是沒法做**活動的，因為畢竟有些風險。所以對於剛入行未滿一年的新司機，需要多觀察。水果的**雖然每天都在變，但是從大資料的角度而言，基本上浮動是極具相似的。
根據商品質量定價，同比增高。一來是顧客對**和產品敏感度不高，再做出一些差異化的話可以銷量是可以提公升的。當然你也可以選款**。
活學活用為主。節日水果的定價就沒有太多的講究了。
9樓：匿名使用者
主要是你的進貨渠道，**是否合理，我多年以來一直騎三輪電單車在水果批發市場幫別人倒貨，跟市場裡的商家比較熟悉，假如我去採購比別人便宜的多。
10樓：覓櫥無人售貨機
現在來說，實體水果店很難運營，前期投資巨大。看看這張表
看看上面的明細，你還覺得水果店能賺嗎？真想做，可以投資水果無人售貨機，效果更好！
11樓：濟南誰導渠聯
首先是靠譜、安心的進貨渠道，水果店需要有長期可**新鮮水果的貨源，而且還要保證水果的新鮮乾淨以及合理的**；其次是對水果在售時間的把控，放置時間過長或者不新鮮的水果會對人體有害。
12樓：匿名使用者
貨源很重要，我和果農都認識一手貨源拿價也低
13樓：心落
想開水果店找我，現不需要租店面，不需要大量人工，把水果店像豐巢快遞櫃一樣開在小區裡面！24小時無人智慧型果蔬店
14樓：匿名使用者
水果毛利在20-50%，不同水果和季節不一樣，毛利並不是能掙大錢的根本，掙大錢的是水果店的運作模式，https://pan.baidu.
com/s/1skqvvjf ，看完肯定能給你啟發！
15樓：大笑蘿蔔皮
在以前開水果店，利潤是非常大的，現在的情況並不是太樂觀。
我所接觸的朋友來看，大部分的平均毛利率是在35%左右，扣除自己的成本以及水果的損耗，最終的純利潤率也就差不多15%到20%。
有些朋友做的不太好，都達不到這個利潤率，因為競爭不同，每個季節水果定價都不同，賺的有多有少，平均下來就是這個樣子，能做到20%是相當不錯了。
所以開水果店是能賺錢的，但是關鍵在於，自己開水果店能不能賺錢。
市面上每種水果的利潤都不一樣，而且水果每年**都在變，利潤也都是在變，利潤的多少關鍵在於水果的銷售定價，我大致總結了一下，這個也不是標準，但是可以作為參考。
1、市場初期的水果定價
按照正常的水果上市時間，這些水果本應該沒有那麼快成熟。
但是由於果品種植技術的增進，比如大棚，使用催熟技術等，使得很多水果未到正常的成熟時間而提前上市。
市場初期的水果很多都是「早產兒」，有很多「不良症狀」。
果品很注重口感，這個時候的水果口感就相對比較差，沒那麼成熟，而這個時期上市的水果主要是為了搶占市場的先機，迎合市場上嘗鮮的客戶。
由於市場上有嘗鮮客戶的需求，嘗鮮客戶的特徵就是嘗試新的水果，對**不敏感。這些客戶會對口感的要求也會比較低。
當然水果的口感也不是差的讓人難以接受，只是相對口感巔時期來說比較差，也能接受價效比不高，但是客戶需求量是比較少的，大部分顧客還是喜歡應季水果。
基於少量需求，而風險大的市場特徵，為了抵禦風險，水果店這個時候的水果定價往往都很高。
定價的毛利率會在30%-40%的區間內，加價率在35%-45%之間。
2、應季水果大量**時期的水果定價
相對早期上市的水果，這個時期的水果對於顧客來說是相對友好的。
從顧客的角度來看，因為水果**量足，水果**會回落，應季水果成熟度和口感都比較好，果品質量大概率都不會有問題，所以這個時候的需求量也會急劇上公升。
此時的水果的毛利率定價一般在25%-35%之間，加價率在30%-40%之間。
3、接近尾季的水果定價
按照水果店開店經驗來看，這個時候的水果最好還是不要去進貨。
寧願不賣，也要去進尾季水果。
原因很簡單，這個時候大家都吃過了，新鮮感過去了，這個時期的水果口感是下降的，所以市場需求會下降的很厲害，大家都不怎麼想買。
這個時候的水果能盡快出掉就出掉吧，不然損耗比較大。
毛利率定價低一些，20%-25%之間，加價率在25%-30%之間，加價很趨近與活動價，配合活動一起盡快處理掉。
加入開水果店同行交流學習圈，一起分享交流開水果店經驗，歡迎入圈交流。
參考資料《從零開始學開水果店》
開一家水果店要多少錢？ 30
16樓：可樂可123可樂
大概四五萬左右，但這只限於一般的租房，如果是自己買房開的話需要10萬甚至以上吧。但分情況，有的地方物價比較便宜，用不了這麼多錢，具體視情況而定。
在稍微繁華一點的街面上，一條街約一到兩百公尺就有一家水果店。每個家庭吃水果比吃飯貴多了，現在人的思想意識改變了，吃水果有益健康！水果需求量多的時候，自然而然很多人就想著開家水果店。
婚後玩了四個多月，確實也不知道做什麼，想著想著就決定開家水果店。
當決定開水果店的時候，我們就著手開始找門面了！自己在網上找和掃街面兩種方式，大概找了2周，就確定了乙個門面。我們看中的是這個門面不要轉讓費，裡面也不需要大裝修，所以這兩項大概可以少拿出15萬現金，如果只是租房的話開始時只需要三萬左右。
然後我們就開始對店鋪進行簡單的裝修。
到目前我已經開了快乙個月的情況來看，選址錯誤！乙個門面最最最重要的是選址！我們做的是小區底商，很多小區底商都賺錢，為什麼我們不行？
不行的不是只有我們家，這個小區的整個底商都不賺錢，為什麼？消費人群！我們選的小區是乙個老小區，人是很多，但多的全是老頭老太太，他們喜歡便宜！
**便宜去**。
附近步行20分鐘左右有乙個水果菜品批發市場，再熱的天他們都情願走，我們也實屬無奈，再好的東西因為**量少，看著爛，或者跳樓價處理。所以如果要在小區底商做生意，一定要選新小區！年輕人的消費觀念確實不一樣。
當然最好是多選擇多考慮，乙個門面最少要考察15-30天，因為一旦決定了位置不是說搬走就搬得走的，要不就是虧得褲子都沒得穿。選擇不同的時間段蹲點考察，看人多不多，拿個手機隨機拍，回去之後看每個**都有沒有幾個人，人氣都沒有，更談不上消費了。
拿我們自己店來說，我就考察了3次，早中晚，早上人多，跳廣場的阿姨，中午沒有什麼人，晚上人多，還是跳廣場的阿姨，我一看人氣還可以，心想人家跳完了廣場舞來我的店裡一人消費十幾塊錢，我的門面費就回來，想得美，其實我看到的人多都是一種假象，是不斷重複的人，沒用。
錢一定要省著花！因為你花出去的都是真金**，但什麼時候可以回來是問號，有信心不等於有錢賺。著手買裝置和貨架，我去逛了好幾個二手家具市場，想淘一些便宜一點的水果貨架和收銀台，去逛了三次都沒有滿意的，後來直接在**上買的，比二手市場比鹹魚都便宜。
風幕櫃也是在網上買的，2公尺6600+運費710=7310，開水果店風幕櫃一定要有，放高階的水果，事實證明，當我們店的營業額好就是這個風幕櫃貢獻的，也只有高階水果賺得到錢。
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