這個是巴掌大的海參,買的時候就發好了,在冰箱裡凍了一段時間,拿出來解凍變這個顏色了,還能吃嗎

2021-04-08 15:10:27 字數 1148 閱讀 1245

1樓:迷の鬼丈夫

放的時間長了,再加上反凍又解凍。品相當然有問題了。這種東西買來最好就食用,切忌在反凍。即使味道沒問題,口感也會發生不小的變化

2樓:匿名使用者

顏色變了是放的時間長了沒問題能吃

3樓:段蘭胖姐

在冰箱裡冷凍海參,營養價值會降低,如果確認沒有變質還是可以吃的。

4樓:老是來事

沒有吃的海參發好了,顏色不對,肯定的。但是海鮮之類對人體身體沒什麼危害。它跟我們人的基因不一樣,不會有啥。

鮮海參直接放冰箱裡凍,拿出來後化成水後還能吃嗎

5樓:微笑

如果來海參自溶成了水就沒辦法吃了。源

海參本身有

bai自溶功能。當海參脫離生du

存的海水6個小zhi時左右,海參體dao內便會產生一種自溶酶,把自己融化成液體。把鮮活的鮮海參買回家以後,一定要及時破腹取臟,把肚子裡面的腸胃等東西摘淨,然後用洗水洗淨,再摘除參嘴。

把洗淨的海參放入開水中煮大約45分鐘,把海參煮到縮小、用手摸感覺有彈性時撈出。用涼水將海參清洗,放入純淨水或涼水中浸泡。一般要浸泡兩天,中間注意多換幾次水。

如果放在冰箱的保鮮室內浸泡,可以少換幾次水。

擴充套件資料

1、海參同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品,也是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》中記載:

海參,味甘鹹,補腎,益精髓,攝小便,壯陽療痿,其性溫補,足敵人參,故名海參。

2、海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨著海參價值知識的普及,海參逐漸進入百姓餐桌。生活環境決定海參品質。

參考資料

6樓:匿名使用者

鮮參要處理好之後放冰箱,隨吃隨拿,凍鮮參要用速凍,但化凍後要及時處理,因為當海參離開海水後體內會產生一種自溶酶,在6-7小時時間內,海參會自己融化成液體,呈水狀,溶解地無影無蹤。

7樓:宮品海參在成都

海參自溶了,沒啥營養,下次記得要冰凍起來哦

8樓:mc妄徒

活海參要加工完放在冰箱冷凍的

這個手鍊買的時候商家說是A貨,也有證書,請大家幫忙看看是不是真的?大概估下價值

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