我想跟著師傅學習烹飪技術,一邊賺錢一邊學習技術,你們感覺怎麼

2021-03-25 10:16:29 字數 5559 閱讀 9212

1樓:匿名使用者

可以,比在學校學要好得多(學校學純催是浪費錢,也沒有幾個真師傅),但要跟著乙個好師傅。勤快一點(業餘要看點烹飪方面的書,要知道是這樣做,為什麼要這樣做?),比方說上海一道特色菜炒草頭為什麼要加白酒(使其產生化學反應有香味),土豆為什麼要加醋。

這樣進步就更快了。多看看電視類的節目,謝謝!

我是過來人,但目前沒從事這個行業了,技藝也不精。師傅是關鍵哦。

2樓:匿名使用者

這樣的學習方式比專門在學校學好多了,支援。

3樓:冏塗塗

還是學個實用的技術吧

4樓:匿名使用者

我感覺不好,現在的人沒有會給把真正的廚藝教給你,並

且還有就是跟別人學習,實踐操作性也不太強,我覺得去廚師學校好,我哥們在陝西西安的乙個廚師學校學習,每天都有老師親自演示,之後就是他們自己親手動手實踐操作!

學廚師去烹飪學校還是找熟人跟師傅學好點? 30

5樓:青海新東方烹飪學校

在餐廳學習:

餐廳的目的主要是盈利,賺錢,去當學徒別指望會有大把大把的時間給你學習,主要的工作還是洗菜、刷碗、打雜的,學不到什麼東西,即使真的學到也需要有個認識的熟人帶著,加上自己的努力。再說了,任何乙個餐飲企業不會拿自己的品牌和聲譽給你做實驗的。

在烹飪學校學習:

比較系統同時也非常專業,因為學校的目的就是教學,讓學員能夠快速掌握技巧,另外烹飪學校有名師手把手教育學生,可以一而再再而三的練習。

6樓:新紀元烹飪學校

烹飪學校學習廚藝是系統的學習,從基礎的刀工、雕刻及理論知識,再到操作,步步為營穩紮穩打。相對於在酒店東一榔頭西一棒子的學習更有效率,也更富成效。選擇乙個專業的烹飪學校來學習廚藝,不僅有專業的老師答疑解惑現場操作,而且有更多的練習機會,而且畢業後學校推薦就業,讓學生無後顧之憂。

7樓:哈爾濱新東方烹飪學院

建議選擇專業的廚師學校系統的學習,不建議選擇到飯店裡跟師傅學習1、四星級以上的酒店是不允許師傅帶徒弟的,可以帶徒弟的都是四星級以下的小飯店,但是這類的飯店一般都是比較忙的,根本沒時間學習

2、雖然飯店允許帶徒弟,但是一般也不會給你提供材料進行練習,廚師想要技術紮實,就必須多做實操練習,如果只是光看不練是學不會的

3、專業的廚師學校會給你提供材料,不只是理論知識,學校開設很多實訓課程,學生不僅能系統的學習,更能很好的操作

8樓:新疆新東方烹飪學校

學校的選擇最好是圍繞學校的師資、專業、品牌等方面來看看1.學校的師資。好老師教出好學生,老師都不會的技能肯定教不會學生,看度學校的師資力量是否雄厚很重要。

2. 專業:品牌重要,但是有知好的專業設定更重要,3.

品牌:對比學校的規模及品牌。好學校的口碑是靠學生打造出來的。

道4.規模裝置:裝置齊全才能學版會齊全的技術。

學校裝置完善,校內置有理論教室、權模擬酒店實訓廳、刀工練習廳等各類實習教室及樣本展示廳。

9樓:鄭州新東方烹飪學校

建議去學校吧。可以到實地看師資、看裝置、看規模、看教學環境、看在校生人數(畢竟群眾的眼睛是雪亮的),看就業保障,你就知道了~~

專業廚師學校的老師:師資力量雄厚,老師們都是經過專業培訓才上崗的。這裡的老師都是手把手教學,一對一輔導,教學方法易學、易懂、易掌握,根本不用擔心學不會!

實踐出真知,尤其是學廚師必須通過動手實踐才能掌握真技術。到學校學廚師,你會擁有充裕的時間反覆練習,學校還會提供實操教室、油、肉、蔬菜等練習食材,讓我們一起看看學校學子們的日常吧!

10樓:雲南新東方烹飪學校

學校比較好吧

雖說很多人都說去做學徒省錢還能學技術

但是進去了才知道,師傅每天都有自己的工作,做完各種以後都很累了,根本無心再教你

其次,店裡面是以盈利為主的,能給你食材讓你練習嗎而且很多做學徒師傅都是不教你的,全靠自己看,看會的和教出來的肯定是不一樣的

11樓:匿名使用者

俗話說「乾一行愛一行」,「三十六行,行行出狀元」,那麼學什麼全在自己的興趣。如果你是枚吃貨,熱愛美食,熱愛廚房,喜歡做飯,那麼學廚師也是個不錯的選擇。

隨著酒店行業的發展讓廚師的缺口越來越大,好的廚師已經是高薪難求。還有更多行政總廚、廚師長的空缺,只要有技術就不怕難就業。

廚師隨著經驗的豐富會越來越吃香,工作十餘年的廚師相較於其他的行業,更容易獲得高薪的待遇和職位。

廚師不僅待遇好而且簡單易學,從零開始,只要願意動手嘗試,都能學得會。學廚師不需要花費五年十年的攢經驗,一年兩年就能自己獨當一面。真正的投資少,回報快,投資什麼都不如投資自己學門技術。

12樓:dota嗅

問問你父母給多少錢學費。

而且還是要看你能花多少精力來完成學業。

如果只學幾樣菜的話,跟誰都能學,自己甚至都能發明菜譜,但是要是想練習、或者實踐所有菜式,還是去學校吧。

13樓:阿璟是個怪蜀黍

建議去學校學習,學習的東西更為規範。

而且和熟人學的話,很多東西都抹不開面子。

萬一發生一些什麼糾紛,更是難以解決。

14樓:匿名使用者

那肯定是去和專業的學校裡面的大廚學好一點,那樣子學出來比較系統一點的,

15樓:情渡

新東方,畢竟這個社會不認可草莽英雄

16樓:苑lai在咫尺

學廚師最好去烹飪學校學,這樣更專業,如果是小飯店,學不到什麼真正的烹飪技術。回

三星級以上酒店的答廚師是不允許收學徒的。但是你去小飯店就是去打工的,乙個飯店幾個人,你洗碗拖地收筷子都忙不完,還學啥,而且小飯店廚師的技術是啥樣的,大家都懂。

所以,要想學得好還是應該去學校。

另外,學廚師還是得去四川學川菜,現在餐飲業裡面和廚師都是川菜最熱門。

17樓:石家莊新東方廚師學校

1、學習時間 長短對比到學校學習零基礎入學,2~3年即可掌握紮實全面的烹

回飪技術,如果答想自己創業開店,還可以選擇短期烹飪課程,3~6個月即可掌握從基本功到冷盤、熱菜、酒店流行菜等多種烹飪技術!2、學習內容 質量對比到學校學習專業廚師學校,會有系統的課程安排,由高階、特高階技術水平老師悉心指導教學,小班授課,除烹飪技術,還可掌握雕刻、麵塑、果醬畫、宴席製作等烹飪相關知識,成為高階廚師人才。3、發展前景 空間對比到學校學習學校與多家星級酒店及知名單位企業合作,推薦學生就業,並擁有校園雙選會及企業定向班模式,保障學員就業。

並且就業薪資待遇一般都在4-5000元以上,超過全國平均值。不僅讓學生好就業,更讓學生就好業!通過上述三點分析,相信你已經大致了解了到學校學廚師與餐廳的區別,所以想學廚師有機會還是到學校看看吧!

18樓:安徽新東方烹飪學校

學廚師建議到正規

bai的學校du學習,這樣我們才zhi

可以學習的全面,dao要學到回

技術,學校的硬體設施必答須要過硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技術就學到了。重點是教學模式,實踐課程多不多,技校著重在於多動手練習,理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識,也學不到什麼,最好的是實踐和理論相結合,去實地考察是最好的,可以了解的更多。

19樓:烹飪江蘇新東方

二者比較傾向於烹飪學校好一些,找熟人跟師傅學習,總歸學的比較雜亂、對於基本薄弱的人來說很難學到實際的東西的,而且也沒有那麼多的原材料讓你練習的,學校至少會有充足的原材料可以練習,而且講解的都是比較的系統的

20樓:安徽新東方小杜

在廚師行業,一名廚師技術水平的高低,直接決定了其薪資待遇水平,更是其地位的直接體現。廚師是酒店經營的支柱,酒店的成功離不開好的廚師,因此,用人單位無一例外十分重視廚師的穩定,同時也十分重視廚師的福利待遇。在香港澳門等地,乙個一般廚師的月薪可以達到1.

5萬;在北上廣等發達城市的月薪在8500左右。隨著手藝的提高,職位的不斷提公升,當上行政總廚後月薪可翻2倍以上。在普通廚師之上,更有不同等級的高階廚師,像主廚、廚師長、總廚等高階廚師,其薪資水平往往月薪過萬,甚至年薪數十萬至百萬,成為無人企及的高收入技術人才。

相較於其他行業創業難,資金要求高,廚師行業創業具有得天獨厚的優勢。廚師,作為懂經營的技術人才,在創業上具有很大的優勢,此外,餐飲行業創業資金要求少,客源豐富,創業成功率高也成為行業的一大優勢。你如果想學我建議你去安徽新東方烹飪學校看看,他們學校教的挺不錯。

21樓:江蘇新東方烹飪學院

個人覺得還是去專業的烹飪學校學習下會比較的好,跟師傅學習的話,很難系統的全面的學到東西,而且說白了就是乙個打雜的,花費的週期比較的長,不推薦去跟熟人學習,可以到正規的、專業的、辦學悠久的烹飪學校學習下會比較的好些。希望我的回答對你能夠有所幫助。

22樓:

廚師是乙個永遠不會倒閉的行業,餐飲業找的廚師都是身經百戰的,會創造自己的菜系的,才有資格成為一名真正的廚師老大。下面我談談根據我從事餐飲多年對於這個問題個人看法:1、老闆找員工肯定找的都是熟練工有社會經驗的能靈活多變的。

2、在學校那是乙個封閉的環境學出來的東西沒有經過實踐的冶煉,很多都是出於理論的一套,就像學拳不能只耍招式,沒有真正的基本功那是不行的。3、根據我做過兩個技術活的經驗,我總結出在學校學習的東西到社會上不一定派上用場,實際工作都是真刀真槍的幹,比如忙起來你能否把鍋顛個幾個小時,能否速度**上顧客同時用餐的需求,在餐飲業炒菜可不是在家。4、在社會上學徒只要嘴巴甜一點手腳勤快點,既有工資拿又有技術學,而在學校那是要花錢,除了上課就是玩,你根本難以練習到基本功,我建議是在社會先學習了基本功以後,可以繼續去學校深造學習理論,這樣有錢養活自己也有錢學習了!

最後告訴你從學校出來的都是要跟社會上的廚師後面打下手的,跟學徒沒兩樣,任你有文憑 任你理論滔滔不絕,老闆是要上鍋能炒菜的,不是要花架子的。

23樓:砒霜滓源

《西遊記》

(2023年電影)、鐵扇公主 (2023年電影)、盤絲洞 (邵氏電影)、女兒國 (電影)(香港內邵氏電影,2023年—

容2023年,岳華(前兩部)、周龍章(後兩部)飾演孫悟空,何藩飾演唐僧,彭鵬飾演豬八戒,田琛飾演沙僧)

24樓:6789a是我

廚師是乙個永

復遠不會倒閉的行業,餐制

飲業找的廚bai師都是du身經百戰的,會

創造自己的菜系zhi的,才有資dao

格成為一名真正的廚師老大。下面我談談根據我從事餐飲多年對於這個問題個人看法:1、老闆找員工肯定找的都是熟練工有社會經驗的能靈活多變的。

2、在學校那是乙個封閉的環境學出來的東西沒有經過實踐的冶煉,很多都是出於理論的一套,就像學拳不能只耍招式,沒有真正的基本功那是不行的。3、根據我做過兩個技術活的經驗,我總結出在學校學習的東西到社會上不一定派上用場,實際工作都是真刀真槍的幹,比如忙起來你能否把鍋顛個幾個小時,能否速度**上顧客同時用餐的需求,在餐飲業炒菜可不是在家。4、在社會上學徒只要嘴巴甜一點手腳勤快點,既有工資拿又有技術學,而在學校那是要花錢,除了上課就是玩,你根本難以練習到基本功,我建議是在社會先學習了基本功以後,可以繼續去學校深造學習理論,這樣有錢養活自己也有錢學習了!

最後告訴你從學校出來的都是要跟社會上的廚師後面打下手的,跟學徒沒兩樣,任你有文憑 任你理論滔滔不絕,老闆是要上鍋能炒菜的,不是要花架子的。

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