1樓：匿名使用者
銀耳鑑別
【看】：一級品：耳片色澤呈金黃色，有光澤，朵大體輕疏鬆，肉質肥厚，堅韌而有彈性，蒂頭無耳腳、黑點，無雜質等。
乾耳浸水後，膨脹率可達10倍以上。二級品：耳片色白略帶公尺色，朵大體松，有光澤，肉質較厚帶有彈性，小朵不應超過10%～15%，蒂頭稍帶耳腳。
乾耳浸水後，膨脹率在10倍以上。
【聞】：品質新鮮的銀耳，應無酸、臭、異味等。幹銀耳呈白色是薰過硫磺漂白過的，只有新鮮或者泡發後的銀耳是白色的，曬乾或烘乾後的正常顏色為金黃色。
【嘗】：銀耳本身應無味道，選購時可取少許試嚐，如對舌有刺激或有辣的感覺，證明這種銀耳是用硫磺燻製做了假的。
通常來說，不同質量的銀耳感官差異是非常大的。優質的銀耳比較乾燥，色澤也很潔白，肉相對厚，而且花朵齊全完整，有圓形的傘蓋，直徑一般都在三釐公尺以上。最重要的是，沒有蒂頭，也不含雜質。
而普通的銀耳就差一些了。顏色雖然也白，但是白色中略帶公尺黃色，看上去雖然也是完整的一朵，但肉卻略薄。普通銀耳的直徑一般在8~~12釐公尺之間，同樣，商家也會將蒂頭和雜質清理乾淨。
較差的銀耳白色中就帶著公尺黃色了。摸起來不覺得乾燥，肉也十分薄，有時候還帶有斑點，蒂頭雜質也相對多，形狀不完整，不成朵，直徑一般都在1.3釐公尺以下了。
其實，銀耳的本身的顏色應該是最為普通的白色，根部略帶淡黃，聞起來，味道是無味或者略約帶點兒土腥味。市面上有黑心商家用二氧化硫燻製出來的銀耳一看就明白，它的黃白兩色異常分明，肉眼看上去會覺得是雪白和特黃的對比，聞起來也有一股刺激性氣味。這種劣質的銀耳吃了不但對身體無好處，還會損害健康。
所以，大家在挑選銀耳的時候一定要多加注意，小心選擇。
乾燥的銀耳，有特殊氣味。但是如果有刺鼻的味道，說明其中二氧化硫的殘留量較多。
銀耳產品中的二氧化硫主要來自「硫磺燻蒸」這種傳統的銀耳漂白加工工藝。硫磺燃燒產生的二氧化硫具有漂白作用。二氧化硫遇水則形成亞硫酸鹽，亞硫酸鹽不僅會引發支氣管痙攣，還會在人體內轉化成一種致癌物質———亞硝胺。
二氧化硫易溶於水，所以食用前可以先將銀耳浸泡3～4小時，期間每隔1小時換一次水。燒煮時，應將銀耳煮至濃稠狀。一般而言，經過浸泡、洗滌、燒煮之後，可以大大減少、甚至完全消除銀耳中殘留的二氧化硫。
另外銀耳受潮會發霉變質，能聞到酸味或其他難聞氣味，如果你吃的時候沒什麼怪味，基本可以排除這種可能。
來自度娘。。。
2樓：綿a綿綿羊
放水裡泡了兩個小時，仍舊有有酸嗆味兒。如此銀耳肯定有問題。
我覺的正常幹銀耳是有一點點發酸的腐木味道，但是泡發以後除了根部味道較重，其他部位味道會變淡，水也不會有啥味兒。
你這個肯定不是好銀耳。
別的我就說不上什麼了。
3樓：混混也開心
我也喜歡做銀耳蓮子紅棗粥，選銀耳可費事了，我都是自己在超市裡買，網上的評價什麼是不可靠的，而且你說的味道這麼重的話肯定不是銀耳本身的味道了。開啟一天味道不會沒有，只是散開了淡了點而已，封閉儲存後再開啟肯定還是有味道的。
4樓：匿名使用者
你看銀耳是白色還是黃色，正常沒燻製的是黃色。
昨天從網上買的銀耳到了，開啟袋子，一股說不上來的味道，很刺鼻，搞 5
5樓：匿名使用者
有味道是正常的您不用擔心喔！因為銀耳是現摘的還是活的，然後在密封運輸過程缺氧無法呼吸發酵了才有這個味道並不是壞了，您只要拿冷水沖洗乾淨放陽台通風3小時就會恢復銀耳的清香然後放冰箱冷凍儲存就可以了！我也是問了客服才知道的
買了散裝的銀耳，顏色淡黃、，當時買的時候品嚐了一下，並沒有刺激或者辣味，可是回家浸泡後有一股味道？
6樓：尐_馨
最好就別吃了，現在的銀耳基本上都用二氧化硫薰，不然的話容易變質。
但是有的濃度高，有的濃度低，買的時候仔細一點，挑那種濃度低的，吃之前多泡一會，最好換3次水以上。
7樓：周泥娃娃
是不是因為浸泡來太久自了？如果有味道就別吃了。
建議用涼水+少許鹽，銀耳浸泡1小時左右；再用清水漂洗幾遍，洗淨灰塵、雜質；用砂鍋文火熬1～n小時，直到銀耳燉糯。
如果嫌麻煩可以考慮速食銀耳，只需用80-90°的開水泡製5分鐘即可，味道也超正的！
我的**店鋪名：朵朵潤爾速食銀耳。不一定買，可以了解下，呵呵
買回來的銀耳發黃，但是有很刺鼻的味道，這是用硫磺薰過的嗎？
8樓：匿名使用者
以前商家用硫磺薰主要是漂白，使銀耳更有賣相，現在商家「聰明」了，也不薰的太白，而且用硫磺薰過也能防蟲。
你用溫鹽水浸泡半小時左右，撈出沖洗乾淨就可以了。
超市買的散裝銀耳泡完發白，而且有很大的刺鼻氣味，是不是硫磺薰過，要不要吃了
9樓：匿名使用者
是這樣的，你不用擔心，銀耳本身在營養基上生長出來就是白色的，生長在一定的溫度，和相對高的濕度下的，銀耳一朵一朵，晶瑩剔透，所以才有銀耳之稱，當銀耳缺水，或者曬乾，風乾，烘乾的情況下，會變微黃色，根部本來就發黃，所以幹了就比葉子更黃，如果你用水泡過後，它又恢復了本來的顏色，就是白透明，所以你不用擔心，你說的泡過的味道很重，其實是銀耳收穫時候本身的味道，收穫後就沒洗過，然後直接烘乾的，洗洗有味道是很正常的，所謂的硫磺燻蒸，是在烘乾爐內放一小碟龍黃，烘乾後銀耳會發白，沒有這麼黃而已，但是銀耳的顏色更好看了，龍黃其實只蒸餾了一點點，但是為了健康，買的時候還是要注意下，最好買略黃色的，但是一般情況下，種植銀耳的都會烘乾的時候放點硫磺，只有這樣才能賣出去，畢竟你烘出來的是黃色的是賣不出去的，人家只看你好看，其實不管什麼正規公司，廠家生產，什麼的都是沒用的，因為銀耳種植都是在農戶家裡，收割後就要立即烘乾，不然銀耳會很快爛掉，所以無論到了哪個廠家收購，都已經是處理，或者沒處理過的，裝到袋子裡發黃的還是很少有人買
10樓：匿名使用者
當然不要吃了。會生病~~~~~~~~~~~~~
一直咳嗽不停怎麼辦，咳的厲害
11樓：中醫原山
止咳喝這碗膏，潤肺效果好
12樓：皠
如果咳嗽的反應過於頻繁，過於劇烈，就會影響患者的工作或者休息，是非常不利於身體的健康的，那麼這種過度的咳嗽反射它就失去了保護的意義，屬於一種病理性的因素了，這時候我們就要需要對咳嗽進行乙個處理跟干預。可以口服一些比較強的鎮咳藥，這樣可以把咳嗽盡快的控制。通常出現連續咳嗽不停，乾咳症狀的時候，它是跟整個呼吸道有關係的，比如上呼吸道的咽炎，下呼吸道支氣管炎，或者嚴重的可以是肺炎，那麼我們就根據不同的發病環節採用一些**措施。
消炎常用抗生素**，經常咳嗽用徳甫沁炎青茶清肺鎮咳，1-2個週期有較好的改善。
如果是咽炎的話，可以使用一些噴喉劑，緩解咽喉的充血水腫。如果說是肺炎、支氣管炎，有細菌感染的時候，要使用一些適當的抗生素。多喝水也是有利於咳嗽的緩解的，還有多食用一些新鮮的蔬菜水果。
使用一些食療的方法，比如說冰糖雪梨，也有助於咳嗽的緩解。
特別是已經有用過藥以後，咳嗽還是沒有很明顯的緩解，可以到醫院去查一下血常規，看有沒有感染，查一下支原體抗體，看有沒有支原體的感染。或者拍拍胸片，做肺部ct，看看有沒有嚴重的肺炎。確定了**之後，再根據**進行**，那麼一般1到2周之內，配合良好的**以及適當的休息，咳嗽還是有希望得到乙個比較快的緩解的。
13樓：匿名使用者
由感冒所引起的咳嗽一般表現為喉嚨乾癢咳嗽，但是如果咽喉感到乾癢並且咳嗽的時候沒有痰的話就有可能是出現了咽炎的情況。引起咽炎的原因主要是由於病毒感染，然後從空氣中吸入了一些細菌、粉塵之類的，再加上病毒作怪，細菌就會黏附在咽部粘膜上，導致分泌物增多，所以出現乾癢咳嗽等症狀。感冒期間的咳嗽屬正常現象，但是如果感冒之後咳嗽的時間超過乙個星期，就要引起重視了。
這中情況可以用中藥。建議每天喝兩袋徳甫沁炎青茶，沸水沖泡，堅持使用一段時間改善症狀。以下有一些關於緩解咳嗽的建議：
1.一開始咳嗽不是很嚴重的時候可以先喝一些清熱抗病毒沖劑，緩解咳嗽。
2.平時多喝熱水，不要喝冰冷的飲料，戒菸戒酒，不要吃辛辣刺激的食物，盡量吃一些流食如粥、牛奶、燕麥等食物，如果有條件的朋友還可以自行到藥店購買一些川貝，製作川貝雪梨燉冰糖，這是一道比較家常的藥膳，川貝燉雪梨的口味甜中帶一點苦澀，性寒，具有清熱潤肺、止咳化痰的作用。
3.在室內保持空氣流通，建議不要長時間待在密封的空調房裡（夏季），多點喝水使喉嚨保持濕潤，還能幫助排毒化痰；減少接觸花粉、粉塵。
4.有一部分患者會習慣性地一有感冒咳嗽就會服用抗生素，其實這個做法是不太正確的。不恰當使用抗生素有可能會導致病情的延誤，還有可能產生耐藥菌，加重病情。
如果真的有必要使用抗生素，最好在專業醫生的指導下按時按量服用。
5.平時適當做一些身體鍛鍊，比如飯後散步、打羽毛球、游泳等。
14樓：匿名使用者
咳嗽是氣管內分泌物刺激神經引起的人體保護性機制，通過咳嗽清除異物和分泌物保持氣道的暢通。一般咳嗽可分為感染性咳嗽和非感染性咳嗽，感染性咳嗽見於支氣管炎、肺炎等，細菌病毒侵入氣管和肺泡，人體啟動免疫系統在氣管內殺滅、清除病原體；非感染性咳嗽如過敏性咳嗽、哮喘，主要是過敏反應釋放免疫因子如組胺使氣管平滑肌收縮導致的。
咳嗽有哪些止咳方法？
得甫沁言清茶喝1-2個週期。中草藥調理從本入手，不**。
注意休息不可太疲勞。
在**原發疾病的基礎上，還要注意讓身體得到充分的休息，切不可太疲勞。因為疲勞過度也可以引起身體的防禦性反應，從而導致咳嗽的反**作。
可以試著使用食療方。
民間有好多**咳嗽的食療方，可以根據當地的實際情況選擇使用。主要食療方有：蒸蜜梨、梨汁燉冬菇、蒸花椒梨等等，對於減輕咳嗽症狀都有一定的幫助作用。
保證充足的睡眠時間。
在讓身體得到充分休息的基礎上，還要注意保證充足的睡眠時間，促使身體有個**過程。特別注意不可熬夜，一定要遵守作息規律。
多喝水補充身體水份。
同時還要注意多喝水，以補充身體內丟失的水份。建議以喝溫熱的白開水為妥；不要補充含有碳水化合物的飲料。
暫時不要食用冷飲等。
咳嗽期間一定不要食用冷飲和水果等寒食。因為一旦飲用冷飲和水果後，就會出現咳嗽明顯加重現象，有的甚至比以前更加厲害起來；建議攝入熱的食物為宜。
15樓：採七哥
咳嗽是人體的一種保護性生理現象，即機體的防禦反射動作。偶爾咳嗽是為了排出呼吸道內分泌物或者異物。很大一部分人一覺得自己有點小咳嗽就認為是感冒、肺炎等，盲目使用抗生素，這是非常不可取的。
找到咳嗽的原因後就可以對症**了，用科學的護理方法亦可減輕咳嗽的症狀。平時喝1-2個週期的徳甫沁炎青茶針對慢性咳嗽，支氣管炎效果都還不錯。1、增強體質適當的戶外活動，鍛鍊身體可增加身體對抗氣候變化的抵抗能力。
保證睡眠充足。睡覺時可將頭部墊得稍高一些，可採取側位，保持呼吸道通暢。
買回來的銀耳發黃，但是有很刺鼻的味道，這是用硫磺薰過的嗎
以前商家用硫磺薰主要是漂白，使銀耳更有賣相，現在商家 聰明 了，也不薰的太白，而且用硫磺薰過也能防蟲。你用溫鹽水浸泡半小時左右，撈出沖洗乾淨就可以了。超市買的散裝銀耳泡完發白，而且有很大的刺鼻氣味，是不是硫磺薰過，要不要吃了 是這樣的，你不用擔心，銀耳本身在營養基上生長出來就是白色的，生長在一定的溫...
剛買的椅子有很刺鼻的味道，怎麼清除
新買的椅子有味道可用以下方法解決 1 新購的椅子上有一股難聞的氣味，可以用抹布浸醋後擦洗，氣味即可消除。2 可在室內放幾桶冷水，將洋蔥切成片放在冷水中並置於室內，氣味就會慢慢消失。3 不管是新買的家具，還是新裝修的房子，多開窗多通風，都可以有效去除氣味。首先要了解是什麼型別的塑料。一般塑料分 塑料有...
bb霜有很刺鼻的味道是不是不好,氣墊有刺鼻味道怎麼回事
什麼牌子的？全名是什麼？幫你查一下 刺鼻的味道肯定是不正常的，新增香精或是精油的話，味道也是大家認可接受的，不應該是刺鼻的 藍秀魚子醬bb霜味道好像壞了的油味，好臭 你要買正規的，如果激素的對於敏感肌膚，就是造成傷害 如何鑑別bb霜是否對身體有害 放在乙個鐵勺上，用打火機在下面燒，看殘留物質都有什麼...