1樓：古方紅糖
以前，普通家庭勞累一年，到立冬這天，什麼活都放下了，包上點餃子，炒上幾個可口的飯菜，湯一壺老酒，一家人歡歡喜喜的坐在一起，預示著一年獲得大豐收，收穫滿滿。另外，置辦酒菜，主要犒勞家庭主要勞力，勤苦一年，身體比較疲憊，這天做一些美食，給主要勞作者補補身子。
以前，普通家庭與大戶人家有差異。普通家庭主要以麵食為主，再炒上幾個可口的炒菜。而大戶人家特別講究，吃羊肉火鍋，抵禦寒冷。所以，建議大家立冬後經常吃些牛、羊肉比較好。
立冬這天不只是吃餃子這一風俗，還吃其它一些美食的風俗，如立冬吃栗子、大黃公尺炸糕、白薯、薩其馬、芙蓉糕、冰糖葫蘆等物。
立冬這天還有祭祀的傳統。這一天，古代的皇帝帶領文武權臣警醒祭拜。普通老百姓這一天，也到土地廟、龍王廟等廟宇進行祭拜，祈求來年風調雨順，有個好收成。
北方人立冬的時候，有儲備菜的風俗，北方氣候寒冷，農菜比較少，為了過冬，以儲備大白菜為主，還有一些容易儲存的蘿蔔、土豆、冬瓜、南瓜、大蔥等。
醃酸菜也是北方人的習俗，如果你經常到北方會發現乙個問題，北方人報酸菜餃子是一絕。立冬這天，老百姓從地里收回大白菜，按一口大鍋，用熱水湯白菜後，把白菜放在大缸內發酵，過一段時間就可以吃上可口的酸菜了。
北方比較寒冷，住的都是平房，一過立冬，就準備籌備煤炭，安爐子和煙筒、糊窗戶、弄火盆、掛門簾子等，準備防寒取暖。
2樓：匿名使用者
立冬不是立東，立冬，就是意味著冬天開始了，注意保暖。
3樓：匿名使用者
立東就是冬天的開始，提醒人們要注意保暖。
立冬的特點及風俗習慣
4樓：雙魚泡泡
1、立冬的特點：立冬前後，中國大部分地區降水顯著減少，空氣一般漸趨乾燥，土壤含水較少。
2、立冬的風俗習慣：
(1).立冬的時候有冬泳這一習俗，冬泳的目的是希望可以在冬季身體健康，並能夠有效的鍛鍊。
(2).立冬的時候要吃綠色的蔬菜,說是可以讓人在冬季身體健康，補充營養。
(3).立冬的時候還要吃羊肉湯，因為羊肉湯有滋補暖陽禦寒的效果。
(4).立冬吃餃子，大部分的中國人都知道這個習俗。立冬節氣，勞動者會借助今天的節日，好好的休息一天，有句諺語「立冬補冬，補嘴空」就是最好的比喻。
(5).立冬吃狗肉，冬季的天氣寒冷，需要增加一些溫性的肉質，比如牛肉，狗肉，羊肉，還有肌肉，魚類來增強營養。
5樓：匿名使用者
中國立冬節氣
「立冬」節氣在每年的11月7日或8日，我國古時民間習慣以立冬為冬季的開始，我國幅員廣大，除全年無冬的華南沿海和長冬無夏的青藏高原地區外，各地的冬季並不都是於立冬日同時開始的。按氣候學劃分四季標準，以下半年候平均氣溫降到10℃以下為冬季，則「立冬為冬日始」的說法與黃淮地區的氣候規律基本吻合。我國最北部的漠河及大興安嶺以北地區，9月上旬就早已進入冬季，首都北京於10月下旬也已一派冬天的景象，而長江流域的冬季要到「小雪」節氣前後才真正開始。
一 特點
立冬氣候特點
11月，立冬節氣剛好是秋冬季的接力階段，西伯利亞冷高壓和蒙古高壓的強度明顯加強，並以冷鋒為先頭部隊，影響我國大部分地區。此時的冷空氣帶給我們的天氣感受，在正常年份，已不再是秋風送爽，而是帶有冬天意義上的大風降溫了。但如果氣候偏暖，這種季節的轉換，冷空氣的強勁程度，也有可能來得不是那麼明顯，那麼劇烈。
降水顯著減少
東北地區大地封凍，農林作物進入越冬期；江淮地區「三秋」已接近尾聲；江南正忙著搶種晚茬冬麥，抓緊移栽油菜；而華南卻是「立冬種麥正當時」的最佳時期。此時水分條件的好壞與農作物的苗期生長及越冬都有著十分密切的關係。華北及黃淮地區一定要在日平均氣溫下降到4℃左右，田間土壤夜凍晝消之時，抓緊時機澆好麥、菜及果園的冬水，以補充土壤水分不足，改善田間小氣候環境，防止「旱助寒威」，減輕和避免凍害的發生。
江南及華南地區，及時開好田間「豐產溝」，搞好清溝排水，是防止冬季澇漬和冰凍危害的重要措施。另外，立冬後空氣一般漸趨乾燥，土壤含水較少，林區的防火工作也該提上重要的議事日程了。
華北初雪 降水多樣
11月以後，全國各地降水量明顯減少。高原雪山上的雪已不再融化。在華北等地往往出現初雪，北京的初雪比較難預報，影響也大，往往需要特別關注。
此時，降水的形式出現多樣化：有雨、雪、雨夾雪、霰、冰粒等。當有強冷空氣影響時，江南也會下雪。
西南地區典型的華西連陰雨結束，但相對全國雨水基本都少的情況，它還是雨水偏多的地方。按照西南降水的時間分布，11月進入了一年中的乾季。西南西北部乾季的特點更加明顯。
四川盆地、貴州東部、雲南西南部，11月還有50公釐以上的雨量。在雲南，晴天溫暖，雨天陰冷，流傳有「四季如春，一雨便冬」的說法。如果遇到較強的冷空氣入侵，有暖濕氣流呼應，南方地區的過程雨量還會較大。
長江以北和華南地區的雨日和雨量均比江南地區要少、不大，對於一年三熟的華南，11月的乾旱，對作物生長仍有負面影響。
氣溫下降 變化明顯
隨著冷空氣的加強，氣溫下降的趨勢加快。北方的降溫，人們習以為常。從10月下旬開始，先後供暖，人們好在還有乙個避寒之地。
而對於此時處在深秋「小陽春」的長江中下游地區的人們，如果遇到強冷空氣迅速南下，有時不到一天時間，降溫可接近8～10℃，甚至更多。但畢竟大風過後，陽光照耀，冷氣團很快變性，氣溫回公升較快。氣溫的回公升與熱量的積聚，促使下一輪冷空氣帶來較強的降溫。
此時，令人愜意的深秋天氣接近尾聲，明顯的降溫使這一地區在進入初霜期的同時，也進入了紅葉最佳觀賞期，並在11月底陸續入冬。
偏北風多 風力加強
作為早已入冬的西北、華北、東北等地，此時的大風、降溫可以說是習以為常。在華北中南部到黃淮等地，立冬期間的冷空氣，常常不是大風把這一帶山區紅葉一掃而光，就是把城裡的樹也吹成光桿，讓人們有一種一下子進入冬天的感覺。若遇到勢力強、速度快的冷空氣，它一路狂奔，使北方山口地區和南方的江湖河面風力加大，大風一直吹到東南沿海和台灣海峽。
特別是北部、東部海域，海上的大風易使海上作業受到嚴重損失。
南北兩方 溫差拉大
我國幅員遼闊，南北縱跨數十個緯度，因而存在南北溫差。但立冬之後南北溫差更加拉大。11月，我國的青藏高原大部、內蒙古和黑龍江的北部地區，平均溫度已達-10℃左右。
最北部的漠河和海南省的海口，兩者的溫差可達30℃～50℃之多。北方的許多地方已是風乾物燥、萬物凋零、寒氣逼人；而華南仍是青山綠水、鳥語花香、溫暖宜人。
二 習俗
立冬與立春、立夏、立秋合稱四立，在古代社會中是個重要的節日，這一天皇帝會率領文武百官到京城的北郊設壇祭祀。在現在，人們在立冬之日，也要慶祝一下。
吃餃子立冬節氣，有秋收冬藏的含義，我國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語「立冬補冬，補嘴空」就是最好的比喻。
在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在台灣立冬這一天，街頭的『羊肉爐』、『姜母鴨』等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。
在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什麼立冬吃餃子？因為餃子是**於「交子之時」的說法。
大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故「交」子之時的餃子不能不吃。現在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。
冬 泳有意思的是，慶祝立冬的方式現在也有了創新，在哈爾濱，立冬之日，黑龍江省冬泳協會的健兒橫渡松花江，以這種方式迎接冬天的到來。
補 冬在人們還在享受秋日溫情的暖陽時，時間已飛快地來到了11月，立冬飄然而至。立冬，作為冬季的第一節氣，於每年的11月8日前後，立冬節氣的到來，是草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態，養精蓄銳，為來春生機勃發作準備。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習俗。
人在這個進補的最佳時期，進行食補，為抵禦冬天的嚴寒補充元氣。每逢這天，南北方人們都以不同的方式進補山珍野味，這樣到了寒冷的冬天裡，人們才能抵禦嚴寒的侵襲。
在冬季人們應該少食生冷，一般人可以適當食用一些熱量較高的食品，特別是北方，可以吃些牛、羊肉，但同時也要注意不宜過量的補，要多吃新鮮蔬菜和富含維生素、易於消化的食物。簡言之，冬至時，在民間有補冬的習俗，而在實際生活中，立冬日應該注意調養身體的方式和方法。
6樓：郵一顆士多啤梨
天文學上把「立冬」作為冬季的開始，按照氣候學劃分，我國要推遲20天左右才入冬。立冬時節，太陽已到達黃經225度，我們所處的北半球獲得太陽的輻射量越來越少。
但由於此時地表在夏半年貯存的熱量還有一定的能量，所以一般還不會太冷，但氣溫逐漸下降。在晴朗無風之時，常會出現風和日麗、溫暖舒適的十月「小陽春」天氣。
風俗：立冬游泳：現在有些地方慶祝立冬的方式現在也有了創新，在黑龍江哈爾濱、河南商丘、江西宜春、湖北武漢等地立冬之日，冬泳愛好者們就曾用冬泳這種方式迎接冬天的到來。
冬泳無論在北方還是南方，是冬季人們喜愛的一種鍛鍊身體的方法。
立冬有什麼風俗
7樓：畫筆白羊
1、吃餃子
（1）、立冬節氣，有秋收冬藏的含義，我國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語「立冬補冬，補嘴空」就是最好的比喻。
（2）、在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在台灣立冬這一天，街頭的『羊肉爐』、『姜母鴨』等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。
（3）、在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什麼立冬吃餃子？因為餃子是**於「交子之時」的說法。
大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故「交」子之時的餃子不能不吃。現在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。
2、冬泳
有意思的是，慶祝立冬的方式現在也有了創新，在哈爾濱，立冬之日，黑龍江省冬泳協會的健兒橫渡松花江，以這種方式迎接冬天的到來。
3、補冬
（1）、在人們還在享受秋日溫情的暖陽時，時間已飛快地來到了11月，立冬飄然而至。立冬，作為冬季的第一節氣，於每年的11月8日前後，立冬節氣的到來，是草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態，養精蓄銳，為來春生機勃發作準備。
（2）、人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習俗。人在這個進補的最佳時期，進行食補，為抵禦冬天的嚴寒補充元氣。每逢這天，南北方人們都以不同的方式進補山珍野味，這樣到了寒冷的冬天裡，人們才能抵禦嚴寒的侵襲。
（3）、在冬季人們應該少食生冷，一般人可以適當食用一些熱量較高的食品，特別是北方，可以吃些牛、羊肉，但同時也要注意不宜過量的補，要多吃新鮮蔬菜和富含維生素、易於消化的食物。簡言之，冬至時，在民間有補冬的習俗，而在實際生活中，立冬日應該注意調養身體的方式和方法。
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