1樓：匿名使用者
1、烙餅攤雞蛋 「頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋」，進入末伏，難熬的伏天進入尾聲，天氣開始轉涼，簡單方便的烙餅成了受歡迎的食物。在餃子、麵條、烙餅這三種麵食當中，以烙餅的烹調方式最好。因為烙餅不需要水煮，也不需要過水，各種可溶性維生素和礦物質的損失最小。
餅攤雞蛋做法簡單，把麵糊攤成餅，受熱均勻快成型時，將攤好的雞蛋迅速倒在餅上。餅和雞蛋固然不錯，但缺乏膳食纖維，鉀元素和維生素c也不足，
要再加涼拌蔬菜來搭配，營養才平衡。所以，吃烙餅時，可以切幾片醬牛肉，加些豆腐絲。還可以加點菜進去，放點應季野菜也不錯。
2、鴨肉
秋初末伏，吃肉不僅讓人覺得有些油膩，還容易上火氣躁。因此，在肉類的選擇上應首選性質偏涼，或性平的肉。俗話說「防苦夏吃吃鴨」。
這是因為鴨肉性涼，具有健脾益氣，滋陰養胃，利水消腫的功效。
從中醫「熱者寒之」的治病原則看，凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱、食慾不振、發熱、大便乾燥和水腫的人食之更為有益。鴨肉還富含人在夏天急需的蛋白質等養料。
3、黃瓜
老黃瓜可謂消暑熱的一大「法寶」。老黃瓜指的是熟透了的黃瓜。黃瓜的瓜皮本來是青綠色，但成熟時間久後會逐漸變為黃色，故又稱為老黃瓜。
其清熱消暑能力強，且寒涼性少，是中伏天應對暑熱天氣的良好食材。
吃黃瓜時一定不要把黃瓜把兒扔掉。因為黃瓜把兒含有較多苦味素，苦味成分為葫蘆素c，是難得的排毒養顏食品。動物實驗證實，這種物質具有明顯的抗腫瘤作用。
4、蓮藕
「荷蓮一身寶，秋藕最補人」，秋令時節是鮮藕應市之時，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。對老年人來說，藕更是補養脾胃的好食材。此外，蓮藕也是高血壓、肝病、食慾缺乏、缺鐵性貧血、營養不良者的保健食物。
蓮藕尤其適用於老幼婦孺、體弱多病者，特別適宜高熱病人、**者、高血壓、肝病、食慾不振、缺鐵性貧血、營養不良者多食用。要提醒大家的是，產婦不宜過早食用蓮藕，最好產後過幾週再吃；而脾胃消化功能低下、大便溏洩者就不宜生吃蓮藕了。
5、綠豆粥
夏日炎炎，不少主婦會熬一大鍋綠豆湯給家人當水喝。綠豆性寒、味甘，具有清熱解毒、消暑止渴的功效，但對於手足涼、腹脹腹瀉等體質虛弱的人，最好不要過多飲用，可選擇熬綠豆粥這種稍溫和的吃法。
煮綠豆粥的時候不要加入鹼。綠豆富含b族維生素，它是綠豆解暑特性的乙個重要組成部分，能夠彌補出汗時的營養損失。鹼會嚴重地破壞多種b族維生素，同時，綠豆中的類黃酮抗氧化成分也會因為加入鹼而損失。
如果希望把粥煮得黏一些，可以加入少量燕麥片或糯公尺來「增稠」。
6、酸梅湯
到了夏季三伏天，能喝上冰涼的酸梅湯可謂是神清氣爽，而酸梅湯裡有個很重要的食材，就是烏梅。中醫認為，烏梅味酸、澀性平，歸肝、脾、肺、大腸經，主治肺虛久咳、久痢滑腸、虛熱消渴。酸梅湯有清暑開胃、生津止渴的作用。
取烏梅30克、山楂幹50克、蜂蜜適量。將烏梅、山楂浸泡半小時，慢火煮20分鐘，過濾取汁，加入蜂蜜少許，放涼後喝。在飲用酸梅湯時也可以選擇在午餐後飲用，這樣可以更有效的消除午餐的油膩，有利健康。
7、綠豆芽
炎炎夏日，烹製一道綠豆芽菜餚可以清熱解毒、利尿除濕。同時，綠豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量較高，可促進腸蠕動，具有通便作用。
但要注意，綠豆芽性偏寒涼，吃多了易損傷胃氣，慢性腸炎及脾胃虛寒者、慢性胃炎者不宜多吃。但烹調時配上一點薑絲，或搭配些偏溫性的香菜、韭黃，就能很好地中和掉它的寒性。
8、鯉魚
鯉魚能除濕開胃、利水消腫，因此特別適合在三伏天這種濕熱的環境中食用。另外從營養學角度來說，鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素，同時很容易被消化吸收，是適合兒童、孕婦、老人等各類人群的肉類食品。
三伏天裡，做鯉魚時可以適當加一些能除濕的食材，比如陳皮、冬瓜、蔥白等。咳嗽的患者可以將鯉魚與少許川貝一起煮湯食用。赤豆鯉魚湯是一道能緩解腎炎水腫的經典食療方，可以增強鯉魚利水消腫的功效。
末伏清補，以健脾利濕為主。健脾益氣，可以適量多吃祛濕熱、健脾和胃的食物。如茯苓，以促進脾胃功能恢復；芡實、山藥、小公尺等都具有健脾益胃的功效；扁豆、豇豆、紅小豆等豆類，也有健脾益氣的功效。
2樓：風
三豆湯，紅豆、綠豆和黑豆一起煮的，消暑除濕
末伏的最後一天是哪天？
3樓：不當無名小卒輩
2023年末伏最後一天是8月20日。2023年三伏天的具體時間表如下：初伏是7月12日-7月21日，共10天；中伏是7月22日-8月10日，共20天；末伏是8月11日-8月20日，共10天。
2023年末伏最後一天哪一天
4樓：匿名使用者
2023年末伏最後一天是2023年8月20日。
2023年入伏的時間是2023年7月12日，具體2023年數伏時間表如下：
2023年初伏：2023年7月12日—2023年7月21日2023年中伏：2023年7月22日—2023年8月10日2023年末伏：2023年8月11日—2023年8月20日
5樓：不當無名小卒輩
2023年末伏最後一天是8月20日。在末伏期間要記住環境中注意適度使用空調，起居上注意充足睡眠良好心態，飲食上注意清補祛濕邪。
哪天是末伏最後一天
6樓：匿名使用者
2023年末伏最後一天是2023年8月25日。
三伏天是按照我國古代的「干支紀日」確定的，立秋日起第乙個「庚」日為末伏(終伏)開始的日子，整個末伏階段為立秋後第乙個庚日起到立秋後第二個庚日前一天。而立秋後第二個庚日則定為出伏，即伏天結束。2023年的末伏開始時間為：
8月16日。
2023年末伏時間表：
末伏第1天2023年8月16日
末伏第2天2023年8月17日
末伏第3天2023年8月18日
末伏第4天2023年8月19日
末伏第5天2023年8月20日
末伏第6天2023年8月21日
末伏第7天2023年8月22日
末伏第8天2023年8月23日
末伏第9天2023年8月24日
末伏第10天2023年8月25日
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