東莞有什麼好吃的特產東莞有什麼特產

2021-03-09 03:18:52 字數 5590 閱讀 6741

1樓:匿名使用者

厚街臘腸、虎門白沙臘鴨、石龍麥芽糖、石龍麥芽糖柚皮、樟木頭觀音山的茶葉等這些儲存可以比較久。而且是遠近馳名的啊。其他多是不能留很久的,如荔枝、麻涌香蕉、高步魚丸、道窖粽、厚街燒鵝瀨粉、艾角等等。

厚街臘腸、虎門白沙臘鴨、石龍麥芽糖、石龍麥芽糖柚皮在超級市場有得賣,樟木頭觀音山的茶葉要去樟木頭了。如果你要請你的朋友吃東莞特色小吃,去粥城啦,那裡有很多東莞特色菜。

東莞◇特產

麥芽糖柚皮、荔枝、麻涌香蕉、厚街瀨粉、厚街臘腸、白沙油鴨、虎門麻蝦、虎門膏蟹

麥芽糖柚皮

東莞的土特產之一,它是選用優質廣西沙田柚,去掉果肉,只取柚皮,它的製作過程相當複雜:將柚皮曬乾後,用清水長時間浸泡,這是為了除去鮮柚皮中的苦味。然後再去掉表面的一層柚青,把剩餘的部分片成數個薄片。

然後再要用事先製作好的,用由麥芽大公尺混合發酵而成的液體(這就是麥芽糖了),經過秘傳的方法淹制,要淹好多天後才能做成現在這風味獨特的土特產--麥芽糖柚皮。

糖柚皮是在咸豐六年(1856),由石龍**麥芽糖的老字型大小「李全和」創制,作法就是用沙田柚皮削去表皮,泡水後再榨乾,以麥牙糖為主料配製而成。糖柚皮的製作至今還是以祖傳技藝為基礎,用小麥化成麥芽,加之糯公尺,經發酵後製成麥牙糖,再用傳統方法,採用銅鍋明火蒸煮大約乙個小時,然後倒在糯公尺紙上冷卻,即可成為甜度適中、風味獨特的糖柚皮。通常為食用方便,會剪成三角形的小塊包裝好。

糖柚皮入口軟滑,細膩無渣,甜而不膩。據說其還有健胃消滯的功效,因而在建國後至上世紀80年代初期,曾名聲大噪,年產5萬公斤,馳名南粵,享譽東南亞。

中國荔枝數廣東,廣東荔枝數東莞,而且每年荔枝季節香港人成群結隊回大陸吃荔枝也必奔東莞,因為吃成精的他們也知道東莞的荔枝是最好的。其中出名的品種有糯公尺滋,桂味,當然還有妃子笑,就是讓楊貴妃笑的那種噢!現在因為不是荔枝季節,我就不說太多了.

東莞的香蕉最好的要數麻涌鎮的.

麻涌香蕉有一種別名叫「過山香」的品種,一聽這名字就已嚇人一跳了吧?那你在買時怎樣挑選它呢,你就要專找那種個頭不大,表皮上有一些黑色麻點的,當地人形象地稱之為芝麻點或梅花點。別看現在有些外國進口的香蕉個頭大極了,有一尺多長,表面黃燦燦地看起來很漂亮,但你把兩種香蕉放在一起一嚐就分得出上下來了。

麻涌的過山香皮又薄,肉又粉又甜,還香得不得了,那種外國大個蕉呢皮又厚,肉質又韌,半甜不甜,香味也似有若無,簡直是金玉其外,敗絮其中。

厚街的燒鵝賴粉是出名美味。

可能北方的來賓有些不知什麼叫賴粉,它是用大公尺磨成粉,做成象麵條一樣,但它不是扁的,而是圓柱狀的,吃起來特別滑爽。這個菜最講究的是在湯上,要用整隻雞,大塊肉,大塊骨,加許多特種藥材和香料熬製。吃的時候,將賴粉在熱水中一燙放入碗中,然後加上一大勺高湯,面上鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝,那本就鮮美的湯中再浸上了燒鵝的特別香味,簡直就好吃得連神仙都要下凡了。

所以來到厚街,這個美味是一定要嘗的。厚街鎮上各個小吃早餐店都有這道菜式,要想知道是不是最好的,你只要看吃的人多少就知了。哪個店人多你就往哪個店去,絕對錯不了。

厚街臘腸,有乙個傳說故事。

相傳南宋末年,戰亂不斷,百姓為了避禍,紛紛逃入山中。當時厚街有個姓王的村民,把大公尺和碎肉拌勻,灌入腸衣中,用小繩束成一節節的,然後曬乾,隨身帶備逃難。吃的時候或蒸或煮或烤,既可當菜又可當飯,而且非常美味。

後來經過人們不斷改進,就成了今天名聞海內外的厚街臘腸。在東南亞及港澳地區,東莞厚街的臘腸都是非常出名的。而且大家在購買時還可發現乙個特點,就是它一節節特別短小,幾乎象乙個大紅棗一樣,所以又叫棗腸。

可能是當年那個姓王的村民為了節約又取食方便而做成這麼小的吧。不過它食用起來確實非常方便,而且還有個好處,比如說你剪取幾個放在飯上蒸熟時,它的香味都會包含在腸裡,不會散失,等到一口咬下去時就香氣滿嘴,特別濃郁。

東莞臨江面海,水產特別豐富,海鮮是這裡飲食的一大特色。

2樓:匿名使用者

:廣東是個熱帶氣候溫和的地方,從大範圍來講,主要盛產一些水果,如,領南佳果:荔枝,龍眼.

小至每個市每個縣:例如,廣州特產,有雙皮奶,雞仔餅,老婆餅,都是一些健康好吃的食品來的~!來廣州記得買一些回去呵

東莞有什麼特產

3樓:理靜楓洛馨

東莞的土特產食品有:

莞香、荔枝、荔枝幹、東莞臘腸、白沙油鴨、麻涌香蕉、虎門麻蝦、虎門水魚、虎門番荔枝、萬江腐竹、石龍麥芽糖柚皮、東莞公尺粉、寮步豆醬、厚街蛋捲、鳳凰卷、石龍麥牙糖、道窖裹蒸粽等 。

4樓:蒲良驥戶昌

荔枝、龍眼幹、東莞臘腸、腐竹、厚街蛋捲、白沙油鴨、虎門麻蝦。就知道這麼多了。

5樓:全寶寶哈哈

東莞特產有:道滘裹蒸粽、麥芽糖柚皮、東莞荔枝、麻涌香蕉

道滘裹蒸粽介紹:

「山到成名畢竟高」,道滘裹蒸粽得名並深受人們的喜愛,主要是用料講究,做工精細。選用晚造糯公尺、自製鹹蛋黃、五花腩肉、精選綠豆、湖南特產蓮子、上等冬菇,配以佐料蒜蓉、沙薑、回香、八角、五香粉、白糖等,用泡軟洗淨的上好青竹棕葉包好,加以東莞鹹草繩**密實,經沸水浸泡,明火滾煮。其技術要點是配料要均勻,火侯要掌握得好,煮到6至8個小時,出爐時蛋香、肉香、公尺豆香溶為一體,粽香撲鼻,入口油而不膩,糯而不粘,鹹甜適中,芳香四溢,香嫩鮮美。

令人垂涎,食時加幼砂白糖,使人食慾大振,欲罷不能。悠悠道滘粽,粒粒水鄉情。道滘裹蒸粽是道滘勞動人民創造的馳名小吃,也反映了道滘人民風淳樸、熱情好客的一面。

麥芽糖柚皮介紹:

麥芽糖柚皮也是東莞的土特產之一,它是選用優質廣西沙田柚,去掉果肉,只取柚皮,它的製作過程相當複雜:將柚皮曬乾後,用清水長時間浸泡,這是為了除去鮮柚皮中的苦味。然後再去掉表面的一層柚青,把剩餘的部分片成數個薄片。

然後再要用事先製作好的,用由麥芽大公尺混合發酵而成的液體(這就是麥芽糖了),經過秘傳的方法淹制,要淹好多天後才能做成現在這風味獨特的土特產--麥芽糖柚皮。

東莞荔枝介紹:

東莞荔枝的主要品種有糯公尺餈、桂味、妃子笑、三月紅、黑葉、槐枝等傳統優良品種,近幾年又培育出紅繡球、無核荔枝等新品種。值得一讚的是大嶺山鎮的糯公尺餈荔枝,以其個大、皮薄、肉多、果甜、味濃的特點而享譽中外,曾獲全國首屆農業博覽會金質獎和北京國際農業博覽會金獎。

麻涌香蕉介紹:

香蕉是嶺南四大名果之一,也是東莞市水鄉、沿海地區三大傳統作物之一,歷史悠久,久負盛名。早在元代東莞已有香蕉生產。《元一統志》載:

"蕉子,番禺、南海、東莞、清遠並有,美香而甘。"明末清初屈大均記載東莞中堂蕉利村"芭蕉滿海天",清嘉慶年間"蕉多出麻涌蕉利一帶"可見當時水鄉的香蕉生產已有相當的規模。

6樓:單汀蘭建雪

荔枝龍眼

粽子臘腸

香蕉麥芽糖柚皮

厚街瀨粉、厚街臘腸、白沙油鴨、虎門麻蝦、虎門膏蟹

7樓:後夢寒孝木

荔枝幹臘腸

虎門麻蝦

虎門水魚

虎門番荔枝

萬江腐竹

石龍麥芽糖柚皮

公尺粉寮步豆醬

厚街蛋捲

石龍麥牙糖

道窖裹蒸粽

徐福記糖果

雀巢咖啡

嘉頓餅乾

白沙油鴨.

荔枝,鳳凰卷,麻涌香蕉。。。

8樓:hx子顏

寮步豆醬、厚街蛋捲、鳳凰卷、石龍麥牙糖、道窖裹蒸粽、徐福記糖果、嘉頓社群鴨

東莞有什麼特產適合送人的?例如吃的。

9樓:地平線的巫師

春節將至,身在東莞

的你尋思著應該帶什麼東莞特產回家,還在為此發愁?在東莞,你可以買部莞產的vivo手機、德生收音機、帶上以純和小豬班納的新衣服、給小朋友帶上龍昌機械人回家(是的!都是莞產的。

),但是有這麼幾種絕佳土特產代表著東莞的味道,你是絕不容錯過的。不要擔心,為你羅列能從東莞帶走的五大土特產。

東莞臘腸:

石龍麥芽糖:

石龍麥芽糖產自廣東東莞石龍鎮。石龍麥芽糖的主要原料是糯公尺。東東莞糯公尺公尺質優良,加上有精巧的傳統工藝,所以制出來的麥芽糖特別好。

盛麥芽糖的容器也很別緻,它是乙個陶瓷有蓋的圓盅,每盅盛一斤左右的麥芽糖。麥芽糖入滿盅後,即行上蓋加封,再貼上商標等標籤。

白沙油鴨:

油鴨即臘鴨,廣東省經典的地方傳統名餚。以虎門白沙的最出名,中國北方稱為"板鴨"。相傳在明清時期,虎門白沙設立鹽埠,官兵多江浙人,善養鴨,喜此地河水純淨,退伍時解甲不歸鄉,在溪邊養鴨,並在江西南安退役者善臘鴨,此地水足糧豐為其提供條件,故糅合江浙養鴨經驗與南安製作技巧,創出別具一格之"白沙油鴨"。

石碣龍眼:

龍眼,又名桂圓,屬無患子科龍眼屬常綠喬木,樹高8-15公尺,春季開花,夏季結果,是原產我國的華南熱帶水果,著名嶺南佳果之一。

虎門水魚:

虎門水魚種源是來自於湖南、湖北三帶的正宗優質純正中華鱉,主要養殖於虎門山鄉水庫邊,水質較好,汙染小,環境幽靜,養出的水魚不但生長快、色澤好,而且其「裙邊」寬厚、肉質細嫩,抗病能力強,更具營養價值。

10樓:匿名使用者

東莞十大特產

東莞地名網

11樓:記憶中點滴

東莞比較出名的就是荔枝(幹)、龍眼(幹)、麥芽糖等。

東莞特產有哪些容易帶的?

12樓:匿名使用者

東莞特產有莞香,東莞臘腸,虎門白沙油鴨,冼沙魚丸,糖柚皮容易帶。

1、莞香產自東莞的莞香樹,這種樹只能在東莞生長,因此十分的珍貴。莞香的香味十分的特殊,而且產量稀少,並且不能人工合成,因此它的**也十分的高昂。如果家中有喜歡香料的至親,不妨帶一些莞香回去送給她。

2、東莞臘腸其實也是廣式臘腸中的一種,它的特點是腸短而粗,每一小根不到3釐公尺,就像是乙個橢圓形的小肉球。東莞臘腸的口味十分的獨特,它的色彩鮮豔、口味鹹甜、爽脆醇香,是廣東臘腸中的上上之品。

3、虎門白沙油鴨在東莞十分的有名,它在東莞被譽為是臘味之王。這種鴨子膘肥肉厚、肥而不膩、香醇美味,再結合上百年的油鴨製作技藝,做出來的虎門白沙油鴨讓人讚不絕口。

4、魚丸是東莞人的餐坐上必不可少的一種美味菜餚,冼沙魚丸在當地是最為有名的。其是以新鮮的鯪魚作為主要原料,再經人工捶打六個小時才能製成。這樣做出來的魚丸充滿了筋道和彈性,扔在地上會向兵乓球一般高高的彈起,又好吃又好玩。

13樓:小霞

東莞特產有這些容易帶:1、東莞的虎門自古就是生產螃蟹之地,當地的虎門蟹膏個大膏豐,乃是螃蟹中的翹楚。膏蟹的做法是多種多樣的,既可以清蒸也可以爆炒,每年都會有不少人聚集於此品嚐膏蟹的美味。

2、糖柚皮在東莞有著十分悠久的歷史,它是以沙田柚皮為原料,將其泡水後榨乾,再加上麥芽糖配置而成。製好的糖油皮入口軟滑、細膩無渣,是一款既美味還具有健胃消食功能的小吃。3、魚丸是東莞人的餐坐上必不可少的一種美味菜餚,冼沙魚丸在當地是最為有名的。

其是以新鮮的鯪魚作為主要原料,再經人工捶打六個小時才能製成。這樣做出來的魚丸充滿了筋道和彈性,扔在地上會向兵乓球一般高高的彈起,又好吃又好玩。4、虎門白沙油鴨在東莞十分的有名,它在東莞被譽為是臘味之王。

這種鴨子膘肥肉厚、肥而不膩、香醇美味,再結合上百年的油鴨製作技藝,做出來的虎門白沙油鴨讓人讚不絕口。5、東莞臘腸其實也是廣式臘腸中的一種,它的特點是腸短而粗,每一小根不到3釐公尺,就像是乙個橢圓形的小肉球。東莞臘腸的口味十分的獨特,它的色彩鮮豔、口味鹹甜、爽脆醇香,是廣東臘腸中的上上之品。

6、莞香產自東莞的莞香樹,這種樹只能在東莞生長,因此十分的珍貴。莞香的香味十分的特殊,而且產量稀少,並且不能人工合成,因此它的**也十分的高昂。如果家中有喜歡香料的至親,不妨帶一些莞香回去送給她。

東莞哪能買到廣東特產,東莞有什麼特產嗎

各大超市均有 我建議你考慮茶具,廣東人飲茶也是一大特色,一套茶具又體面又實用!多喝茶對身體很有益,送禮就要送健康!在東莞體育場對面,有一家專門賣廣東特產的。有空去走走看。有你買點老白金啊 在賣點特產和衣服之類的 東莞有什麼特產嗎?1 麻涌香蕉 香蕉是嶺南四大名果之一,也是東莞市水鄉 沿海地區三大傳統...

東莞有什麼好吃的,東莞好吃的地方

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東莞美食特產有哪些,新疆美食及特產有哪些?

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