1樓：匿名使用者
沒有薑可倒copy入料酒5g，焯水去腥。具體做法如下：
主料：土豆1個、排骨300克
輔料：料酒10克、食用油5毫公升、乾辣椒3個、香葉3片、八角1個、蒜片3個、豆瓣醬5克、水200毫公升、鹽2克
第一步：土豆1個去皮，切滾刀塊，準備300g排骨。
第二步：鍋中倒入水1.5l，排骨300g，倒入料酒5g，焯水去腥去血沫。
第三步：起鍋倒入食用油5ml，乾辣椒3個，香葉3片、八角1個、蒜片5g、大火爆香。
第四步：倒入排骨翻炒均勻，加入豆瓣醬5g，生抽3g、料酒5g、水200ml，大火煮沸。
第五步：倒入土豆塊200g，鹽2g，翻炒均勻，轉小火煮至軟爛，即可出鍋。
第六步：盛出食用即可。
2樓：射手陳曉曉
烹飪復時使用生薑往往都是為了製給食物去bai腥增味，食用生du姜主要是取其味，zhi熟後要棄去姜。
相信dao有不少網友要說，姜這麼貴，根本就吃不起，我要給肉去腥，那要怎麼辦？
各位網友不用著急，不能用姜去腥，我們很可以用其他食品代替。
姜、蔥、蒜並稱為"三大佐料"。不能用姜，我們就用蔥和蒜吶！蔥和蒜同樣有去腥增味的作用，同 時，蔥和蒜的**更加低廉。
芹菜同樣有去腥的作用，同時芹菜的纖維素能增強人的腸胃蠕動，促進排洩，使得人能加強排毒。
如果是為了要暖胃的話，也可以選擇用胡椒來代替生薑，同樣有暖胃的功效。
3樓：超級萌人汽車
原以為生薑最去腥 沒想到這兩個東西更厲害
4樓：
用花椒和小茴香或者胡椒
5樓：匿名使用者
薑是沒有啥能代替的，但是去腥的調料還是不少的：蔥、蒜、花椒、胡椒等等都可以
淋雨後喝薑水還可以喝什麼,淋雨後喝什麼東西能驅寒
1 紅糖薑水驅寒止咳，淋雨或者渾身發冷可以喝紅糖薑水 2 紅糖薑水具有補中益氣 健脾胃 暖胃的功效 3 紅糖水對女性月經順暢也有幫助，可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液迴圈，月經也會排得較為順暢。經後若感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約20 的紅糖水。不適症狀較重時則可在晚...
情人節，除了花跟巧克力，還有什麼什麼東西可以送，最好是特別點
禮物可以是常規的 心意別出心裁就好了 製造乙個屬於你們兩個人的回憶 不是很好嗎？情人節除了花 巧克力 首飾之外，還能送什麼比較上檔次一點的 香水 化妝品 包包 手錶都可以啊，肯定還有很多 上檔次的，那可以將你倆的合影，做個漫畫版形象，你可以自由選擇形象用魔漫就可以做漫畫形象，你可以印在手機殼上，或者...
七夕除了送花，巧克力，還有送什麼東西可以送
其實吧，出去逛逛，多哄哄。晚上玩的開心就ok了 玩具，手錶，項鍊什麼的 項鍊，手鐲，戒指，可愛頭像的小餅乾，都可以啊 送自己，花，戒指，香水。送錢。保證搞定。七夕除了送花和巧克力還可以送什麼?親愛的朋友，我給你的私人建議。保守點。用漫畫紙給她寫一封情書。至於什麼內容。只要關於你想告訴他的。希望她怎麼...