1樓：kiki刷粉
你是不是喝的無醇啤酒呢？無醇啤酒沒有酒精度
老青島啤酒和新青島啤酒怎麼區別（瓶裝的）
2樓：匿名使用者
看瓶蓋的標識生產日期下面一行開頭的兩個數字.01,02就是老青島.3幾4幾都是新的!
青島啤酒罐裝不同顏色的區別
3樓：蒼井瑪利明步
首先口感不一樣，因為用的發酵的材料不一樣。
其次，包裝檔次不同，市場定位也不同，任何產品都會根據市場需求區分產品檔次的。
剩下的都差不多。
啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒於二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語beer譯成中文「啤」，稱其為「啤酒」，沿用至今。
啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為「液體麵包」，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對身體健康有益處。現在國際上的啤酒大部分均新增輔助原料。
有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國，除出口啤酒外，德國國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2023年，亞洲的啤酒產量約5867萬千公升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生產地。
4樓：匿名使用者
市面上不同顏色的罐裝啤酒，其基本上酒液都差不多，主要根據原麥汁濃度分為醇厚11。10。和淡爽型的7。
8。根據是否經過巴氏滅菌可分為熟啤和生啤。另外各個分廠生產的酒又各不相同，以青島本地原產的酒更為出色。
純生經過無菌膜過濾，保持了啤酒的新鮮度。口感好，清爽，但**較高，保質期短。熟啤口感醇厚，麥香氣息濃，苦味值高。
高階酒以純生系列，奧古特系列，白金（透明玻璃瓶裝），棕金（棕色小瓶裝）為主。
5樓：匿名使用者
不同灌的啤酒 只要是品牌不一樣
先超市銷售的主要是 純生、歡動、經典、nba、山水這五個產品或者能看見高階拉灌奧古特。
灌裝啤酒基本上都是熟啤酒， 青島純生是膜過濾技術沒有經過巴氏殺菌發 所以一般都叫做純生啤酒
青島啤酒假貨較多 請認準標識
青島啤酒 冰醇和青島啤酒 經典什麼區別?哪個好?
6樓：匿名使用者
經典好，區別是經典原料選用的好，工藝過程控制嚴格
青島純生啤酒與青島啤酒的區別
7樓：呔兒子
青島純生啤酒與青島啤酒在本質、口感、釀造工藝上都有很大差別。
一、 本質不同
普通啤酒與純生啤酒的根本區別在於普通啤酒是經過高溫滅菌處理的熟啤酒，減少了啤酒原有的香醇、新鮮味。純生啤酒的生產是建立在整個釀造、過濾、包裝全過程對汙染微生物嚴格控制的基礎上。純生啤酒通過嚴格的過程控制，實現了無菌釀造，杜絕了雜菌汙染，保證了酵母的純種發酵。
二、口感不同
純生啤酒與普通啤酒的區別是風味穩定性好（隨著儲存期的延長，風味變化不大），口感好，營養豐富，可以說純生啤酒好比新鮮水果，熟啤酒只能是水果罐頭。
三、釀造工藝
1、純：啤酒是麥汁接入酵母發酵而來，一般的啤酒生產往往容易汙染雜菌，影響啤酒品質。
2、生：普通啤酒為避免灌裝後酒液發酵變質，須對灌裝後的酒進行巴氏殺菌處理。純生啤酒的生產不經高溫殺菌，採用無菌膜過濾技術濾除酵母菌、雜菌，使啤酒避免了熱損傷，保持了原有的新鮮口味。
最後一道工序進行嚴格的無菌灌裝，避免了二次汙染。
拓展資料：
青島啤酒產品特點：
一、口味特點
風味純淨協調，落口爽淨，具有淡淡的酒花和麥芽香氣。
二、原料選用
1、麥芽：採用進口優質大麥，經青島啤酒獨特的制麥工藝精心製備而成。
2、大公尺：以國內領先的大公尺新鮮控制技術保證大公尺的優質新鮮，並採用適宜的**配比。
3、酒花：採用優質新鮮的青島大花和制定的優良香花。
4、水：釀造用水。
5、酵母：採用青島啤酒獨特的啤酒酵母。
三、釀造工藝
1、採用現代一罐法釀造工藝和獨到的低溫長時間後熟技術，歷經30多天精心釀製而成，同時通過國內領先的啤酒保鮮技術，保證啤酒口味的新鮮。
2、原料經過糖化、過濾、冷卻、發酵、包裝等工序精製而成，它成功的原因在於獨特的釀造工藝和嚴格的工藝管理，在繼續傳統釀造工藝的基礎上，通過不斷的技術改進，青島啤酒的釀製工藝已日臻完善，而獨特的後熟工藝和優良的酵母菌種更使其錦上添花，保證了產品質量的優異和穩定。
8樓：a鈥唄鈥唋
青島純生啤酒與青島啤酒在本質上，度數上，釀造工藝，特點上，發展現狀下面分別介紹這幾個區別：
1、 本質不同
純生啤酒與普通啤酒的根本區別在於普通啤酒經過高溫滅菌處理的熟啤酒，減少了啤酒原有的香醇、新鮮味，存在口味上的不穩定性；純生啤酒則未經高溫殺菌，其口感新鮮，酒香清醇，口味柔和。
2、度數不同
青島純生啤酒原麥汁濃度為8度，酒精含量在3.1%以上。青島啤酒根據原麥汁濃度分類，有不同的分類。
青島啤酒主要的度數有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3.5－4%；原麥汁濃度為8度，酒精含量在3.
1%以上。
3、釀造工藝不同
純生啤酒是麥汁接入酵母發酵而來，經過巴士消毒殺菌處理而來的。
青島啤酒選用優質大麥、大公尺、上等啤酒花和軟硬適度、潔淨甘美的嶗山礦泉水為原料釀製而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細膩而持久。
4、特點不同
純生啤酒的生產是建立在整個釀造、過濾、包裝全過程對汙染微生物嚴格控制的基礎上，不經巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌，而採用物理方法除菌，達到一定生物穩定性的生啤酒。側重啤酒的原汁原味，純和生是純生啤酒的兩大特點。
青島啤酒風味純淨協調，落口爽淨，具有淡淡的酒花和麥芽香氣。用罐法釀造工藝經過低溫發酵而成。
5、發展現狀不同
純生啤酒我國年生產啤酒近5000萬噸，而純生啤酒產量還不足200萬噸，在日本純生啤酒產量佔啤酒總產量的95%，德國佔50%，而我國還不到5%，但是，純生啤酒已代表中國啤酒市場的發展方向，是啤酒業的一次革命。
青島啤酒截至2023年，生產量由96年的35萬噸公升至2023年的251萬噸，而市場占有率也由2023年的3%公升至2023年的11%，達到彭作義所講「增加生產量到300萬噸」及「增加市場占有率到10%」 的目標，成為全國最大的啤酒廠。2023年，雖然青島己佔有市場11%。
9樓：匿名使用者
純生啤酒是指不經過高溫殺菌而保質期同樣能達到熟啤酒的標準的啤酒，它與普通啤酒的區別是風味穩定性好（隨著儲存期的延長，風味變化不大）口感好，營養豐富，可以說純生啤酒好比新鮮水果，熟啤酒只能是水果罐頭。
10樓：震天雷
就差兩個字 「純生」
青島啤酒一廠和二廠有什麼區別
11樓：芒果
一廠在登州路,用的是
市區水；二廠在李村,用的是李村水庫的水。營銷渠道也不同回：一答廠直接出口,二廠基本是周邊。
青島啤酒產自青島啤酒股份****，公司的前身是國營青島啤酒廠，2023年由英、德兩國商人合資開辦。青島啤酒選用優質大麥、大公尺、上等啤酒花和軟硬適度、潔淨甘美的嶗山礦泉水為原料釀製而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3.
5-4%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細膩而持久。
旗下產品：
1.第一類奧運標產品
2.第二類非奧運標產品
3.第三類自主商標產品
4.第四類擦邊球產品
原料：1.麥芽：採用進口優質大麥，經青島啤酒獨特的制麥工藝精心製備而成；
2.大公尺：以國內領先的大公尺新鮮控制技術保證大公尺的優質新鮮，並採用適宜的**配比；
3.酒花：採用優質新鮮的青島大花和制定的優良香花；
4.水：釀造用水；
5.酵母：採用青島啤酒獨特的啤酒酵母；
釀造工藝：
採用現代一罐法釀造工藝和獨到的低溫長時間後熟技術，歷經30多天精心釀製而成，同時通過國內領先的啤酒保鮮技術，保證啤酒口味的新鮮。
青島啤酒有幾種？
12樓：匿名使用者
青島啤酒種類：
都知道啤酒種類繁多，劃分啤酒種類的依據也有好幾種，一般主要根據工藝、酵母、色澤、殺菌情況以及原麥濃度劃分。
青島啤酒廠生產的啤酒根據工藝劃分，主要劃分為青島純生啤酒、黑啤酒、幹啤酒、全麥芽啤酒、無醇啤酒、冰啤酒、小麥啤酒等等。
按照酵母分青島啤酒可以分為頂部發酵和底部發酵兩種，顧名思義，二者的區別在於乙個是在液體表面發酵，乙個是在底部發酵，後者就是國內常說的窖藏啤酒。
不同的青島啤酒色澤不一樣，有的啤酒顏色較淡、有的啤酒顏色較深，而有的啤酒就是黑色。淡色啤酒又分為三種，分別呈現出淡黃、金黃以及棕黃色，口味清爽較淡。
而濃色啤酒主要呈紅棕色或者紅褐色，口感麥香突出，泡沫細膩。黑啤自然是口味最濃的一款啤酒，味道醇厚，略帶苦味。
在殺菌情況和原麥汁濃度的劃分依據下，青島啤酒又分為鮮啤酒和熟啤酒，二者主要的區別在於是否經巴氏滅菌，導致的結果則是保質期上的差別。
青島啤酒可分為低中高濃度啤酒，但是這裡指的並非是酒精濃度，而是原麥牙汁濃度，但大部分青島啤酒屬於中濃度啤酒。
另外市面上我們見到的青島啤酒並非全是由青島原啤酒廠生產的。作為08年奧運會的贊助商，其產品就分為奧運標和非奧運標兩種。
常見的青島啤酒、純生、淡爽型、超爽、原生系列產品可以使用奧運標、;而嶗山啤酒、山水啤酒是不可以使用「青島啤酒」商標的;常見的青荷源啤酒、青島原漿啤酒則類似加盟商，打著「青島股份****」的旗號，然而他們也是不能使用「青島啤酒」商標的。
13樓：匿名使用者
如果從風味上分，青島啤酒分有金質青島啤酒、棕色青島啤酒、黑色青島啤酒、淡味青島啤酒等，具體產品包括淡爽型系列酒、優質酒系列、金質酒系列、極品青島啤酒、青啤王、青島2000等品種。來自: 365優中國辦公網( http:
//****365u.***.
**) 詳文參考： http://****
365u.***.**/wenzhang/detail/article_7465.
html 啤酒酒標上的度數與白酒酒標上的度數不同，它並非指酒精度，它的含義為原麥汁濃度，即啤酒發酵進罐時麥汁的濃度。主要的度數有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。
根據啤酒色澤分類 淡色啤酒----色度在5-14ebc之間。淡色啤酒為啤酒產量最大的一種。淡色啤酒又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒。
淡黃色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。 濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色，色度在14-40ebc之間。
濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。 黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色，產量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細膩，苦味根據產品型別而有較大差異。
根據殺菌方法分類 鮮啤酒----啤酒包裝後，不經巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美，但容易變質，保質期7天左右。 熟啤酒----經過巴氏滅菌的啤酒。
可以存放較長時間，可用於外地銷售，優級啤酒保質期為120天。 根據啤酒酵母性質分類 上面發酵啤酒----採用上面酵母。發酵過程中，酵母隨co2浮到發酵面上，發酵溫度15-20°c。
啤酒的香味突出。 下面發酵啤酒----採用下面酵母。發酵完畢，酵母凝聚沉澱到發酵容器底部，發酵溫度5-10°c。
啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國家採用下面發酵啤酒。
青島啤酒好喝嗎，青島啤酒和雪花啤酒哪個好喝
青島啤酒在國產啤酒中是一流的，具有德啤的口感 首先,在品牌上它是中國在世界啤酒排名裡佔有名額.這是品牌優勢 其二,在釀造上它採用國際最先進的生產裝置,無論是糖化 錐罐 釀造工藝 成品包裝都是國內最尖端的！這是硬體裝置！其三，在口感質量上它立足國內消費群體的口感模式建立一套適合中國人的特色！這是口感優...
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